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關於驚豔饅頭的家常做法的餐飲百科

驚豔饅頭怎麼做-驚豔饅頭的做法
  • 驚豔饅頭怎麼做-驚豔饅頭的做法

  • “南瓜蒸熟碾碎,酵母少加溫水化開,加麵粉和成黃色麵糰,紫薯蒸熟碾碎,酵母少加溫水化開,加麵粉和成紫色麵糰,抹茶(可以用綠色蔬菜汁),酵母加溫水化開,加麵粉和成綠色麵糰,普通麵粉,酵母少加溫水化開,加麵粉和成白色麵糰,分別發酵。”食材明細主料麵粉(適量)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)抹茶(適量...
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家常發麵鹼提饅頭怎麼做-家常發麵鹼提饅頭的做法
  • 家常發麵鹼提饅頭怎麼做-家常發麵鹼提饅頭的做法

  • “賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麵鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麵粉,和一個大小適中的小麵糰,放...
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玫瑰饅頭的做法 傳統麵食也驚豔——浪漫玫瑰饅頭 玫瑰饅頭怎麼做
  • 玫瑰饅頭的做法 傳統麵食也驚豔——浪漫玫瑰饅頭 玫瑰饅頭怎麼做

  • “學校的包子店做出來的東西越來越粗糙了,連我這個生長在南方不怎麼熟悉麵食的人都忍不住挑剔起來,於是,今天擼起袖子做了這樣一款別緻的小點心,真的有點出乎意料,麵食也可以這麼驚豔,材料也十分簡單,手把手教你,包會哦!”食材明細主料麵粉(200g)酵母粉(3g)牛奶(或水)(100ml)白砂糖(30g)甜味...
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饞胖肉蟹煲驚豔來襲
  • 饞胖肉蟹煲驚豔來襲

  • 現在的人們生活狀態越來越好,於是很多人就在不斷的追去味蕾的享受,不管是火鍋串串還是烤肉,人們吃得也是有些厭倦了,餐飲行業的發展要想長久的火爆下去,就得不斷的進行創新,於是肉蟹煲又受到了很多消費者的青睞。肉蟹煲不僅營養健康,還是一種非常美味的食物,那麼接下來我們就來聊...
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黃玫瑰饅頭的做法 嬌豔的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做
  • 黃玫瑰饅頭的做法 嬌豔的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做

  • “很嬌豔”食材明細主料南瓜泥(500克)麵粉(500克)輔料酵母(5克)水(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切成小塊蒸熟製成泥,放入麵粉、酵母和成麵糰。餳30分鐘。搓成長條,切成均勻大小的劑子按扁。2、擀成橢圓形薄片,用筷子在中間摁一下。3...
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香蕉也可以很驚豔的做法 香蕉也可以很驚豔! 香蕉也可以很驚豔怎麼做
  • 香蕉也可以很驚豔的做法 香蕉也可以很驚豔! 香蕉也可以很驚豔怎麼做

  • “香蕉實在太稀鬆平常,平常到天天在眼皮底下,我就是沒有太多動力從桌上拿起它。怎樣讓它驚豔起來呢?你需要香蕉2根,各色裝飾糖,巧克力,優質蘇打餅乾2大塊。這裝飾糖不由讓我想起上海七八十年代的彈子糖。小小時候還住在陝西南路,對面樓的樓下有個老虎灶,就是茶社兼開啟水的地方。...
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山藥刀切饅頭的做法 家常麵食-----山藥刀切饅頭 山藥刀切饅頭怎麼做
  • 山藥刀切饅頭的做法 家常麵食-----山藥刀切饅頭 山藥刀切饅頭怎麼做

  • “好像北方人天生離不開面食,前幾年自己還不會蒸饅頭,外面賣的饅頭總覺得軟綿綿的,沒有嚼頭,喜歡吃老媽蒸的饅頭,可是老媽不在身邊,沒辦法自己只能忍著不吃,天天以米飯充飢。11年的時候在網上查菜譜,無意中看到有網友發表的饅頭的做法,一下子就啟發了我,作為一個北方人,連饅頭都不會...
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很驚豔的紫薯開花饅頭如何做簡單又好吃
  • 很驚豔的紫薯開花饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料紫薯:一個麵粉:300酵母粉:4清水:170輔料具體步驟1.紫薯蒸熟、去皮、壓成泥。2.拿200克麵粉和成白麵團,用100克左右的麵粉與紫薯泥混合,和成紫薯麵糰,如果紫薯太乾,可以適當加些水。3.將兩種麵糰放置一邊進行發...
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家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做
  • 家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做

  • “這是以各種形狀、顏色、口味不同的水果作為主要原料,以切、挖等工藝方法,以擺拼為藝術形式作為送給女兒的獨創生日禮物一一家宴水果“豔”睛奪目。”食材明細主料菠蘿(2個)火龍果(1個)哈密瓜(半個)橙子(1個)楊桃(1個)西瓜(1個)輔料紅蘋果(2個)紅提葡萄(適量)綠蘋果(1個)甜味(口味)其他(工藝)一...
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方便麵的驚豔吃法的做法 方便麵的驚豔吃法(一) 方便麵的驚豔吃法怎麼做
  • 方便麵的驚豔吃法的做法 方便麵的驚豔吃法(一) 方便麵的驚豔吃法怎麼做

  • “圍脖上看到過一個相簿,叫《方便麵的幾十種驚豔吃法》某日在家沒事就翻出來看了一下,裡面有幾種炒方便麵大概瀏覽了一下,把基本的東西融會貫通加以私房改善做出了這道“貓家方便麵”~~恩恩,很多蔬菜和肉啊,不用擔心方便麵沒營養了~~同理,可以把普通麵條這樣做的哦~~更放心了是...
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家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法
  • 家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法

  • “饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麵粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡,攪拌均勻。2、200g的溫水,大概40度左右,不燙手為宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麵粉用適量溫水攪成麵糊發酵(這個是笨方法發酵麵粉的方法,發酵時可以把麵粉裝在一個小盆裡套上乾淨的方便袋放在溫暖的地方等待發酵),用適量的...
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被口感驚豔到了!-家庭版叉燒包的做法
  • 被口感驚豔到了!-家庭版叉燒包的做法

  • 叉燒包是大家在看港劇時經常能聽到的一道主食,在香港、廣州潮汕地區,非常受大家的歡迎,吃起來滿嘴的叉燒油香,十分讓人滿足,通常來說叉燒包的風味有很多,也還可以搭配其他常見的包子餡料食材,例如雪菜等等,今天就來為大家介紹幾款家庭版叉燒包的做法。一、蜜汁叉燒包材料:酵母粉4...
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饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麵糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵2、麵糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透搓圓,放入蒸籠6、餳發至1.5倍大,上鍋,大火蒸制15分鐘7、出...
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家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做

  • “疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麵粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麵粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)溫水(160克)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、...
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家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法
  • 家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法

  • “最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(500克)紅糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)無鋁泡打粉(3克...
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驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做
  • 驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(110)低粉(75)輔料綿白糖(8克)白油1(37克)水(50克)草莓粉或紅曲粉(若干)白油2(33)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料:中筋麵粉110克,綿白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥材料:低粉75克,白油33克。1、油皮材料混合成團,蓋上保鮮膜...
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桃花朵朵-驚豔山藥的做法 桃花朵朵---驚豔山藥 桃花朵朵-驚豔山藥怎麼做
  • 桃花朵朵-驚豔山藥的做法 桃花朵朵---驚豔山藥 桃花朵朵-驚豔山藥怎麼做

  • “火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中儲存活性75小時。花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素還能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁,降低...
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豌豆饅頭的做法 家常麵食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做
  • 豌豆饅頭的做法 家常麵食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做

  • “春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麵蒸饅頭,用豌豆糊和麵蒸的最簡單的圓饅頭,對於蒸饅頭,我不喜歡那種刀...
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變色饅頭的做法 家常主食----變色饅頭 變色饅頭怎麼做
  • 變色饅頭的做法 家常主食----變色饅頭 變色饅頭怎麼做

  • 食材明細主料白麵粉(200克)蕎麥麵粉(25克)玉米麵粉(25克)黃豆麵粉(25克)高粱麵粉(25克)輔料酵母(3克)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)變色饅頭的做法步驟1、將五種麵粉放入容器中,加入,酵母,白糖少許,精鹽少許。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成面...
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全麥饅頭的做法 家常麵食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 家常麵食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做

  • “家裡還有一包全麥粉,不想做麵包了,就放到麵粉裡蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麵粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯,組織也好。”食材明細主料麵粉(450克)全麥粉(50克)輔料...
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青菜如何做簡單又好吃-家常菜也驚豔
  • 青菜如何做簡單又好吃-家常菜也驚豔

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常菜也驚豔——青菜,青菜,除了四川地區有一種菜就叫青菜,其他地區把小白菜叫做青菜,青菜中維生素含量很高,味道清香,可以拿來醃製泡菜,也可以單獨炒熟食用,也可以搭配其他食材做成美味佳餚,吃油膩了或者想要減肥...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麵食了,但要想蒸得表面光滑,內裡暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透,揉光滑,麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法
  • 家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法

  • “自從學著做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麵包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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被這家的菜品驚豔到-上海餐廳打卡
  • 被這家的菜品驚豔到-上海餐廳打卡

  • 正宗上海菜槓槓滴,不知道是不是心裡作用,總覺得這家的菜品充滿了上海風,精緻、大氣,哈哈,喜歡喲這個甜品做的真不錯滴這個鴨肉吃到後面有點膩,所以來杯清爽的果汁很有必要哦店名:金美華軒(外高橋皇冠店)地址:浦東新區楊高北路1000號皇冠假日酒店2樓(近夏碧路)...
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