- 食材明細主料即溶巧克力粉(25克(3合1))奶蓋用料鮮奶油(50毫升)鮮奶(50毫升)奶精(5克(coffeemate))奶粉(5克)鹽(1克)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶蓋冰巧克力的做法步驟1、先混合奶粉,奶精和鹽。2、鮮奶和鮮奶油。3、把鮮奶油和鮮奶打發成泡沫狀,拿起不輕易掉下時加入混合的(1)再稍微...
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- “我喜歡💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出來,哈哈!是不是太貪心了,不過可能對美食的熱衷也睡著增加,讓我的天分也更好的釋放出來,前兩天突然想吃巧克力了,買了一包德芙,結果8塊錢,就一點點,還不太好吃,只好買可可脂來做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消滅光,那成本就...
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- “如果你看過我的上一道菜譜《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你應該還記得我賣了個關子,這道菜譜,我就告訴你多出來的2個蛋黃怎麼辦。今天的這道巧克力慕斯參考自《甜點聖經》的第一道甜品。過去也做過不少巧克力慕斯,看了書裡的做法,完全顛覆了我以往的觀念。以前做慕斯,我都是...
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- “高溫以來,幾乎天天用麵包機制作冰淇淋,這款巧克力冰淇淋是其中之一。只是拍照有些困難,很少成功。有些笨哈。做這款冰淇淋時,麵包機還在工作,就將準備裝冰淇淋的碗,盛冰淇淋的勺子放到冰箱冷藏室,以免冰淇淋沾到熱的容器即融化。雖然做了準備,但拍照的還是不及高溫來的及時。好...
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- “這天悶得人實在不行,忽然灰常灰常迫切滴感覺需要冰淇淋這是無需攪拌、速成速吃之簡易版冰淇淋”食材明細主料奶油乳酪(200克)酸奶(200克)好時巧克力醬(100克)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力乳酪冰淇的做法步驟1、準備好材料:奶油乳酪、酸奶和巧克力醬2、把所有的材料...
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- “喜歡君之的巧克力冰淇淋很久了,可是裡面有朗姆酒,小孩子吃不好,黑巧克力份量很多,我也減了一半,而且加了純牛奶哦!而且不需要凍幾個小時就拿出來攪拌,很簡單。”食材明細主料蛋黃(4個)黃油(40g)純牛奶(150g)巧克力豆(100g)奶油(20g+200g)輔料白糖(20g)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧...
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- “這款是現成版的牛奶巧克力~很有口感~~超級簡單!!!”食材明細主料黑巧克力(適量)輔料奶粉(適量)奶香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶巧克力的做法步驟1、把巧克力掰成小塊,放到容器裡2、去煮一壺開水,倒入另一個容器裡3、拿一根筷子,把巧克力攪拌融化4、攪拌5分鐘左右,就融化了...
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- “上次咱做了個傻瓜版棉花糖雪糕,不錯是很簡單,但是不能老是做傻瓜版,不能老在原地不動呀,所以今天我要升級了,長大了,成熟了,做一個複雜一點囉嗦點的巧克力醇香冰激凌,給兒子做個榜樣,哈哈哈香醇的巧克力冰激凌,吃的時候灑上幾粒水果糖,漂亮呀,濃香、綿滑絕對比外面賣的好多了,我覺得...
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- “冰巧克力-夏季冰爽能量食譜選用法芙娜70%蓋亞那黑巧克力,巧克力中的愛馬仕,眷戀你舌尖的每一顆味蕾每一套作品,都是一次自我靈魂的釋放!這次作品運用中性灰極簡風,沒有過多的佈景,只有我親手做的巧克力搭配奧利奧夾心餅乾和一本雜誌,實時展現我當時品嚐美食時的真實場景。專業...
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- “冰激凌還是冰激凌,我最愛的巧克力口味。方子改的,成品挺好。大家自行發揮吧,驚喜無處不在!我家奶粉快過期了,消耗奶粉啊,大家可以用鮮奶的。”食材明細主料奶粉(8勺)溫水(240ml)蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)蜂蜜(50g)可可粉(10g)淡奶油(180g)輔料糖(18克)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧...
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- “夏季不要再吃含有新增劑的冰激凌了,自己動手,簡簡單單就可以吃到綠色的美味冰激凌,快來跟我一起動手試試吧!”食材明細主料雀巢淡奶油(一盒)輔料可可奶(一袋)巧克力(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做法步驟1、準備一盒雀巢淡奶油2、將奶油打發。3、達到...
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- “夏天到了,消暑最讓人沉醉的食品莫過於冰淇淋。這款冰淇淋超級細膩口感真的很好是我做過的冰淇淋裡最成功的一款。原配方的糖被我降低了,不然會甜得膩人了,可能祖國各地的白糖的甜度都不太一樣。”食材明細主料蛋黃(4個)淡奶油(250ml)輔料果仁(適量)巧克力醬(適量)配料白棉糖(90g)水(3...
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- 食材明細主料巧克力(適量)輔料涼白開(適量)甜味(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)巧克力冰棍的做法步驟1、原料圖。2、巧克力放不鏽鋼碗裡,隔水溶化。3、攪勻,取出冷了一會才攪的,就又有點幹了。4、加涼白開再次攪勻。5、倒入洗淨的模具。6、蓋上蓋,放入冰箱冷凍室即可,我的是過夜了的...
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- “這款巧克力冰激凌是加了淡奶油的,口感更加細膩些,奶香味更濃郁。”食材明細主料蛋黃(4個)淡奶油(200克)巧克力(100克)輔料白糖(40克)蜂蜜(40克)配料檸檬(半個)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力奶液冰激凌的做法步驟1、蛋黃打散加入檸檬汁。2、加入牛奶和糖,充分攪拌均勻成為...
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- 食材明細主料淡奶油(250g)輔料煉乳(180g)巧克力豆(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛奶巧克力冰淇淋的做法步驟1、淡奶油打發2、加入煉乳拌勻(國外的煉乳甜度一般般,所以我的這個方子只是看起來很甜!建議大家根據自家煉乳的甜度適量減少!)3、加入巧克力豆4、拌勻後冰箱...
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- “這是一款來自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。來自日文字“生”直接使用,寓意“新鮮,生”。一般使用新鮮牛奶,奶油,甚至於酒等製作而成。質地柔滑,保質期很短。因此必須一直存放在冰箱,儘快食用。成功要素:建議要用高品質的巧克力去做這款生巧。”食材明細主...
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- “這個天氣最適合在家做巧克力冰淇淋了,看這全做了來是不是很可愛呀”食材明細主料酸奶(300g)香蕉(100g)輔料白糖(適量)巧克力(20g)甜味(口味)榨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力香蕉酸奶冰棒的做法步驟1、材料準備好2、法焙客模具清洗乾淨3、香蕉去皮切好4、加入攪拌機裡5、加入酸奶6...
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- 食材明細主料巧克力曲奇(4只)甜牛奶(1包)輔料水(一點點)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力奶的做法步驟1、先把甜牛奶和巧克力曲奇拿出來。2、去微波爐烤上30秒。3、成品圖。小竅門水不要加太多...
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- 食材明細主料牛奶(250g)巧克力(1塊)輔料煉乳(1勺)淡奶油(100g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做法步驟1、把純牛奶倒入鍋中,加入一勺煉乳,加入一塊巧克力,加熱制融化。2、牛奶巧克力液放涼備用。3、100克淡奶油放入容器中打發制硬性。4、把巧克力液倒入淡奶油中,...
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- “這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿!不要臉哦!自贊...媽媽說著來好了,因為侄兒女們都愛吃冰淇淋,一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天就買一盒冰淇淋回家。知道家人每個人都愛吃巧克力,就選...
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- 今天,小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之間。黑巧克力的品種非常多,那麼問題來了,哪種黑巧克力最好吃?隨小編一起來看一看吧!一、...
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- 食材明細主料奶油(120ml)煉乳(35克)可可粉(3克)輔料香草精(1ml)檸檬汁(0.5茶匙)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做法步驟1、忘了照打蛋機了,打發奶油是關鍵,所以必須要有打蛋機2、將煉乳和可可粉混合均勻,加入香草精和少許檸檬汁3、打發好淡奶油,不需要加糖4、將混勻...
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- “夏日將要來臨了,想起了甜甜的冰激凌,涼爽的感覺真好。老公愛吃巧克力口味的,涼涼的甜在了心理。”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(50ml)細砂糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做法步驟1、備齊用料。2、蛋黃、蛋白分離,盛蛋白的盆要保證無油無水。3、用打蛋...
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- “🌻🌻🌻🌻🌻”食材明細主料巧克力(適量)輔料牛奶(適量)水(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力冰糕的做法步驟1、把巧克力放入鍋中融化2、在融化的巧克力中加入一些牛奶和白砂糖3、最後把它們放入模具,然後冷凍半天...
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- 食材明細主料純牛奶(200g)淡奶油(100g)白糖(25g)輔料玉米澱粉(10g)巧克力(20g)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶巧克力冰糕的做法步驟1、不粘鍋里加入,牛奶,淡奶油,白糖,澱粉2、攪拌均勻小火加熱3、熬製濃稠關火放涼備用4、冰糕模具中倒入提前隔水融化的5、然後倒入熬好的冰糕糊...
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