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關於蛋卷-超好吃的餐飲百科

蛋卷---超好吃怎麼做-蛋卷---超好吃的做法
  • 蛋卷---超好吃怎麼做-蛋卷---超好吃的做法

  • “香脆的蛋卷,只要一個烤箱就可完成”食材明細主料黃油(100克)糖(40克)雞蛋(2個)麵粉(50克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷---超好吃的做法步驟1、黃油和糖加入桶裡,慢慢的打勻。在打的過程中,可以停下來,將槳的黃油刮下來,再接著打,這樣子重複2-3次就可以。是很快的,時間加起...
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芒果蛋糕卷的做法 超級Q不會開裂的~芒果蛋糕卷 芒果蛋糕卷怎麼做
  • 芒果蛋糕卷的做法 超級Q不會開裂的~芒果蛋糕卷 芒果蛋糕卷怎麼做

  • “美味”食材明細主料細砂糖(50克)蛋清(4個)蛋黃(4個)芒果肉(適量)淡奶油(200克)輔料玉米油(45克)牛奶(45克)低筋麵粉(60克)細砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果蛋糕卷的做法步驟1、1.準備好所有的材料。雞蛋蛋清和蛋黃分開2、2.蛋黃里加牛奶混合好3、3.再加入玉米攪拌均勻...
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超萌棒棒糖蛋卷怎麼做-超萌棒棒糖蛋卷的做法
  • 超萌棒棒糖蛋卷怎麼做-超萌棒棒糖蛋卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)火腿(一根)雞蛋(一個)黃瓜(一段)食用油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)超萌棒棒糖蛋卷的做法步驟1、把電餅鐺或者平底鍋裡抹一點油預熱。麵粉里加入雞蛋加一點點鹽攪拌均勻,把調好的蛋液倒入電餅鐺裡攤成蛋餅。2、把火腿切成一段一段的待用...
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超薄蛋餅卷怎麼做-超薄蛋餅卷的做法
  • 超薄蛋餅卷怎麼做-超薄蛋餅卷的做法

  • “這個菜譜很簡單,只是蛋皮做要做出QQ感,就比較難咯”食材明細主料麵粉(150克)輔料牛奶(180克)雞蛋(2個)生菜葉(5張)火腿腸(1根)黃瓜(1根)櫻桃番茄(1顆)熟培根(適量)配料鹽(3克)白砂糖(20克)香甜味色拉醬(50克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超薄蛋餅卷的做法步驟1、把牛奶、雞蛋、鹽、白砂...
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斑馬線蛋糕卷的做法 斑馬線蛋糕卷(超詳細版) 斑馬線蛋糕卷怎麼做
  • 斑馬線蛋糕卷的做法 斑馬線蛋糕卷(超詳細版) 斑馬線蛋糕卷怎麼做

  • “人的一生中有很多事情需要去思考,猶如站在斑馬線上”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80克)牛奶(70克)色拉油(60克)細砂糖(55克+15克)可可粉(20克)巧克力醬(20克)玉米澱粉(5克)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)斑馬線蛋糕卷的做法步驟1、備好所有才料(忘了巧克力醬了)2、先加入15...
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蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做

  • “很酥的口感,好吃!”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)雞蛋(2個)輔料低筋粉(60g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,每次都要打勻,完全吸收,再繼續加4、篩入低粉5、拌勻6、蛋卷模預熱後開中火,挖入一勺蛋...
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超萌奶牛卷怎麼做-超萌奶牛卷的做法
  • 超萌奶牛卷怎麼做-超萌奶牛卷的做法

  • “抓住暑假的尾巴,給孩子做份萌萌的早餐~”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(50克)低筋麵粉(70克)玉米澱粉(15克)糖(85克)混合可可液(5克)輔料奶油(150克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超萌奶牛卷的做法步驟1、準備材料蛋黃糊材料:蛋黃4個、植物油40克、牛奶50克、低筋麵粉70克,玉...
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超有愛色拉蛋卷如何做簡單又好吃
  • 超有愛色拉蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2蘑菇丁:少許培根末:少許色拉菜:少許小番茄丁:少許芝士片:1大蒜末:少許輔料黑胡椒粉:適量雞粉:適量鹽巴:適量黃油:適量番茄醬:適量芝麻色拉醬:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將兩個雞蛋打散在一起後,放入些許雞粉和鹽巴調...
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超好吃的春捲皮捲餅如何做簡單又好吃
  • 超好吃的春捲皮捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉:適量輔料清水:適量白菜:適量肉絲:適量胡蘿蔔絲(土豆絲或豆芽):適量油:適量鹽:適量醬油:適量花椒粒:少量蒜末:適量具體步驟1.開始和麵,面量多少沒有必要規定,看要做的分量自己掌握。2.加清水,一點一點加,不要...
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超萌輕鬆熊可可蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 超萌輕鬆熊可可蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘蛋糕卷最近可謂是風靡了甜點界,相對更高的液體材料使得蛋糕卷比戚風蛋糕還要細膩柔滑,入口即化。在基礎蛋糕捲上,烘焙愛好者增加了更多花樣造型,使得蛋糕卷及顏值與味道為一體。超萌輕鬆熊可可蛋糕卷就是蛋糕...
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西瓜蛋糕卷的做法 超萌的西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做
  • 西瓜蛋糕卷的做法 超萌的西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做

  • “這款西瓜蛋糕卷很特別,因為西瓜本身的含水量高,所以蛋糕卷吃起來也不會因為奶油用量比例少而導致口感偏幹。”食材明細西瓜花紋竹炭粉(適量)抹茶粉(2g)細砂糖(蛋黃)(10g)細砂糖(蛋白)(65g)低筋麵粉(77g)玉米油(40g)溫水(80g)雞蛋(4個)水(少量)輔料淡奶油(200g)細砂糖(20g)西瓜(適量)蛋糕卷抹茶粉(6g)甜...
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超愛的自制雞蛋卷零食如何做簡單又好吃
  • 超愛的自制雞蛋卷零食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘市面上有許多賣雞蛋卷的,但考慮到各種因素,即使再好吃也會忍住,想吃美味的雞蛋卷就來學做自制雞蛋卷零食吧。自制雞蛋卷零食,不僅做法十分簡單,只需輕輕鬆鬆幾步就能吃美味十足的雞蛋卷,而且最重要的是自己做的...
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超級好吃的蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:50雞蛋:3個低筋麵粉:60輔料油:30鹽:適量水:30具體步驟1.雞蛋磕入無水無油的大碗當中2.分三次加入糖粉打發至有明顯的紋路(全蛋打發在36℃溫度易打發)3.分兩次篩入低筋麵粉,從下往上攪拌至無顆粒狀,從邊緣...
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雞蛋卷餅的做法 超人氣街邊小吃—雞蛋卷餅 雞蛋卷餅怎麼做
  • 雞蛋卷餅的做法 超人氣街邊小吃—雞蛋卷餅 雞蛋卷餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)油條(適量)火腿腸(適量)蔥末(適量)香菜末(適量)清水(適量)豆瓣醬(適量)韓式辣醬(適量)熟芝麻(適量)孜然粉(適量)醬香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋卷餅的做法步驟1、麵粉加入適量清水調成稀糊狀。2、平底煎鍋倒入少許油,用紙巾抹勻。3、開小火,倒入稀麵糊...
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超軟豆沙卷怎麼做-超軟豆沙卷的做法
  • 超軟豆沙卷怎麼做-超軟豆沙卷的做法

  • “這款麵包,水份很大,最後揉出來的面也是很溼很軟的。此次的材料量可製作5個豆沙卷。”食材明細主料高粉(140克)蛋液(15克)水(80克)糖(25克)鹽(1.5克)奶粉(6克)酵母(3克)黃油(15克)輔料紅豆沙(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超軟豆沙卷的做法步驟1、將除黃油以外的材料,放入攪拌桶中,...
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超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎麼做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷
  • 超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎麼做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷

  • “這個零食一直是滿寶的最愛,小的時候總喜歡砸成碎渣子吃,超酥脆。很多方子都是用的黃油製作,我改用了玉米油,也一樣酥脆,家裡不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食,所以糖量減少了一些,如果大人吃可以適當增加。這個鍋是幾年前買的了,之前總有朋友問,說找不到。在網上搜“蛋...
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超級好吃的紫薯蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的紫薯蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:100蛋黃:4個色拉油:30蛋白:4個細白砂糖:40牛奶:100輔料吉士粉:少許泡打粉:3具體步驟1.將蛋黃加10克糖攪拌勻。2.加入油攪拌均勻。3.加入牛奶攪拌均勻。4.篩入低粉和泡打粉攪拌均勻。5.蛋白分三次加30g白...
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超好吃的電餅鐺版香酥蛋卷如何做簡單又好吃
  • 超好吃的電餅鐺版香酥蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家童年是否吃過雞蛋卷呢?那種在麵包店出售的雞蛋卷,酥酥脆脆的,十分好吃,今天小編就為大家帶來了如何製作電餅鐺版香酥蛋卷的方法哦。很好做,當然顏值與味道齊飛。回到童年的記憶,回到小時候吃著蛋卷的滿足感...
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果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做
  • 果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做

  • “想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(65g)輔料牛奶(13g)色拉油(13g)果醬(適量)配料白糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料,低分要過篩,牛奶跟色拉油混合,另外準備一個放溫熱水的盆。2、雞蛋打入一個無油無...
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超棒的蜜桃蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 超棒的蜜桃蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘超棒的蜜桃蛋糕卷,今天正好放假,就在網上買了這道點心的原料回家裡做,當時在網上買了一個烤箱,然後就送了個電動打發器。所以做這個蛋糕卷的時候,用手動打發蛋白挺累的,而且打的效果也不好,所以還是建議大家去買...
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Roll 酥脆蛋卷怎麼做-酥脆蛋卷的做法 超級酥脆蛋卷--Crispy
  • Roll 酥脆蛋卷怎麼做-酥脆蛋卷的做法 超級酥脆蛋卷--Crispy

  • 食材明細主料無鹽黃油(25g)蛋清(50g)鮮奶油(60ml)低筋麵粉(60g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室溫軟化黃油,黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化好的黃油,用打蛋器攪拌成膏狀,然後加入細砂糖3、3.充分混合砂糖和黃油,混合均勻後加入蛋...
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超有料的豌豆雞蛋卷餅如何做簡單又好吃
  • 超有料的豌豆雞蛋卷餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個麵粉:兩大勺豌豆:適量香腸:一根黃瓜絲:適量輔料砂糖:適量番茄醬:適量油:兩大勺具體步驟1.雞蛋打勻,篩入麵粉後,進行攪拌。加入少量的水(控制好水量,一定要使之保持濃稠的狀態),再倒入煮好的豌豆米,攪勻。2....
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超好吃的五花肉卷金針菇
  • 超好吃的五花肉卷金針菇

  • 大家都知道五花肉卷金針菇是一道美食,做起來也很方便。喜歡嘗試美食的朋友可以試試看哦;小編是認真的學習做了一遍,真的味道太好吃了。但是肥肉真的得去用油煎一下,吃起來才能會不太肥膩。下面的內容是對這道菜的一點總結,大家可以看看,回家試著做一做哦。一、五花肉卷金針菇的...
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超好吃的蛋糕卷怎麼做-超好吃的蛋糕卷的做法
  • 超好吃的蛋糕卷怎麼做-超好吃的蛋糕卷的做法

  • “揮揮手告別2020,跟一直不懈努力的自己說聲謝謝,擼起袖子加油幹,那麼艱難的2020都挺過來的,還有什麼不開心的呢。做一個軟甜的蛋糕卷迎接新年,祝福大家未來越來越好。蛋糕卷很簡單,但絕對有要點,早些年蟹姐一直都做不好它,也正是因為有很多失敗的經歷,才更有話跟大家說,今天這個蛋...
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年輪蛋糕卷的做法 巧用平底鍋做超簡單美味蛋糕卷:年輪蛋糕卷 年輪蛋糕卷怎麼做
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