- “春節將至,祝大家財源廣進。”食材明細主料土豆(1只)豬肉(200克)輔料香菇(3只)蔥蓉(少許)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)茄子(少許)玉米粒(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆大小元寶的做法步驟1、把豬肉切碎,蔥切碎,洋蔥切碎,香菇切碎,蝦乾切碎,加入胡椒粉、糖、生抽、鹽、澱粉、玉米粒、...
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- “繼續上年菜系列,元寶肉以前上過,這次主要是試用一下獎品煮蛋器,真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料肉蔻(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)香葉辣椒(適量)蔥蒜姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)腐乳(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)元寶肉的做法步驟1...
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- 食材明細主料南瓜泥(200克)低粉(400克)糖粉(25克)溫水(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶小饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟,待溫度適中,加入酵母粉,加入糖粉,低粉,調入少許溫水揉搓成光滑南瓜麵糰。2、發酵至成蜂窩,如圖所示拿起來輕盈狀態,兩倍大。我這是用手按...
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- “乳酪和麵包,也是個不錯的搭配喔。感謝粉絲Shirley提供的食譜。”食材明細主料高筋麵粉(200g)鹽(2g)水(60g)蛋液(35g)奶油乳酪(150g)糖粉(25g)輔料細砂糖(30g)帕瑪森芝士粉(5g)奶粉(10g)酵母(2.5g)黃油(20g)蛋黃(6g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪小元寶的做法步驟1、所有材料除黃油外全...
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- 食材明細主料米飯(500g)土豆(一個)輔料白油(一點)醬油(2m l)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶土豆飯的做法步驟1、土豆切粒2、大米淘淨和土豆混合,電飯鍋煮飯鍵。3、煮好的土豆飯4、碗裡放上白油和生抽5、舀入米飯拌勻即可6、完畢,可以開動了...
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- 食材明細主料土豆(50g)瘦肉(40g)青椒(10g)乳酪(20g)雞蛋(25g)輔料洋蔥(10g)番茄沙司(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)寶寶輔食土豆餅的做法步驟1、肉切片,焯水,土豆切絲在微波爐加熱至斷生,(如果省略這一步,可在下面炒時把土豆炒熟)洋蔥切絲。2、鍋放橄欖油,洋蔥炒香,下土豆絲,青椒絲煸炒...
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- 食材明細主料麵皮(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)草菇(適量)蔥(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶水餃的做法步驟1、炒制好的餡料,內有芹菜葉、雞蛋、蝦皮、草菇、蔥,只簡單加了鹽和芝麻油調味2、做好的餃子皮3、先包成這樣的餃子4、再...
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- 食材明細主料土豆(1個)輔料胡蘿蔔(適量)乳酪(1片)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶土豆泥的做法步驟1、土豆切片,胡蘿蔔研磨成泥入碗,乳酪放胡蘿蔔上,燒水開,全部放入蒸屜上。2、大概30分鐘左右,開蓋用筷子扎一下土豆,很容易穿透,胡蘿蔔乳酪也熟化啦,就關火。3、將土豆放入胡蘿蔔...
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- “金色的元寶,好看造型可愛,快過年了,祝大家招財進寶,黃金滿屋。”食材明細主料黃麵糰(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麵糰。2、分4份,擀長舌形如圖。3、如圖,從一頭切開,留5公分左右不切,從不切這頭開始卷,卷好向兩邊翻整理成元寶的樣子就好(卷好...
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- “小米的營養比大米好,小米健脾養胃,對於小寶寶來說也好消化,總是蒸煮會吃膩了的,今天做個小米土豆餅,小寶寶抓著吃,還可以鍛鍊手。”食材明細主料小米(30克)土豆(半個)奶粉(一勺)雞蛋(1個)輔料黃油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米土豆餅的做法步驟1、小米是提前浸泡過的,大概...
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- 食材明細主料土豆(適量)米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆米糊的做法步驟1、土豆帶皮蒸熟。2、蒸好後去皮過篩。3、米粉加一小勺土豆泥加水。4、小火煮熟即可。5、晾涼後即可餵給寶寶。6、土豆泥裝入保鮮袋,壓扁,用筷子分成等分,放入冰箱冷凍儲存,等到凍好後每次只...
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- “沙拉的最法比較簡單,味道卻很好,很適合新手媽媽製作,一點小花樣,輕鬆做出精緻的美味西餐。土豆(又名馬鈴薯),其營養價值非常高,是一種糧菜兼用型的蔬菜,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,還...
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- “餛飩做起來很簡單,有肉餡,再買點餛飩皮就可以了,包一些放到冰箱冷凍,早餐就有更多花樣啦。”食材明細主料肉餡(500g)餛飩皮(3包)吃餛燉碗底料五香粉(1丟丟)鹽(1丟丟)生抽(1匙)紫菜(隨意)蝦米(隨意)芝麻油(隨意)香菇精(1丟丟)醃肉餡料生抽(1勺)蠔油(1匙)胡椒粉(少許)芝麻油(1勺)花雕酒(2匙)鹹鮮(口味)煮(工...
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- “新手Mama給Mino添的第二種蔬菜適合六個月以上寶寶”食材明細主料米粉(貝親湯勺6小勺)土豆(一個)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶輔食土豆泥的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨2、切塊放入碗裡待蒸鍋水開放入蒸熟3、蒸熟的土豆放入研磨碗裡研磨(土豆比較幹可以適量...
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- “學做花式包子”食材明細主料南瓜發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麵粉(適量)輔料紅豆餡料(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆祿元寶的做法步驟1、南瓜發酵面。經過二次發酵好加了南瓜泥的黃色面,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,學做花式包子。2、抹茶發酵面。經過二次發酵...
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- “今天我也應景上一道寓意非常好的中式小點---元寶酥。祝願我的朋友們新的一年財源廣進,發大財。”食材明細主料麵粉(90克)豬油(35克)白糖(15克)溫水(40克)低筋麵粉(70克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)元寶酥的做法步驟1、準備好所用食材。2、將油皮和...
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- “有寶寶的媽咪們一定要試試喔!十一去LG大哥家,小侄女正值換牙高峰期,清炒的雞毛菜青菜一類一概不碰,原是青菜纖維多,牙掉了還沒長上,不好嚼呀,總嚼不爛,所以一點不吃。我們知道青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,還富含纖維,孩子不吃,這可急壞了大人呀,可也沒轍。這道綠色大元...
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- “根據國外營養專家檢測發現,馬鈴薯所含蛋白質與維生素B1相當於蘋果的十倍,維生素C是蘋果的三倍半,維生素B2和鐵質是蘋果的3倍,磷是蘋果的2倍,糖和鈣質與蘋果相當,只有胡蘿蔔素含量略低於蘋果。既然不起眼的土豆泥還有那麼多的營養,還猶豫什麼呢,趕緊給寶寶吃吧”食材明細主料土...
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- “這道有著吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然說是平時的餐桌上也是魚肉經常出現,但逢年過節,還是按照老傳統,必須要燉一鍋有雞蛋的肉,而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉(800g)雞蛋(6個)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口...
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- “元寶是財富的象徵。也是居家求福求財、鎮宅求安寧的富貴吉祥物。元寶鎮宅,富而有德,能長能久,圓滿人生。我用南瓜、豆沙餡兒做的、好吃寓意又好的元寶、端上餐桌、一搶而空😁哈哈⋯”食材明細主料南瓜泥(80g)麵粉(165g)輔料酵母(4g)白糖(20g)豆沙餡兒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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- “在這樣寒冷的日子,做款蛋糕溫暖一下”食材明細主料無鹽奶油(30g)蛋(3個)低筋麵粉(100g)紅茶(50g)低粉(25克)牛奶(250克)輔料黃油(10克)配料細砂糖(160g)蜂蜜(5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅茶小元寶的做法步驟1、將蛋、細砂糖、蜂蜜置於容器中打至8分發,泡沫細緻光滑狀。2、加入過...
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- “元寶碗+小金蛋,小金蛋就是虎皮鵪鶉蛋,綠色搭配金黃色,節日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是魚香味兒的小金蛋,還可以做香辣味,豆瓣味,豉椒味的等,菜品照搬,味兒你自個兒按喜歡的挑!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)西蘭花(適量)輔料剁椒(適量)醋(適量)白糖(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)其他(口...
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- “戚風蛋糕並不是只會裝在戚風模具中,做一個圓胚,利用好不同的模具,戚風蛋糕的配方,也可以變化出不同口感的甜點。元寶小蛋糕,是由元寶的樣子簡化而來,半圓的形狀可以承載更多的奶油,再配上綿軟的蛋糕,簡直是小朋友的最愛,一加上表面的黑糖珍珠,搖身一變就是網紅蛋糕了,這款好吃又好...
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- “【寶寶土豆飯】土豆做為寶寶輔食,是絕好的材料,我們一直把土豆當菜,其實它可以給寶寶當飯的,土豆配上肉湯,用電飯煲來做,美美噠!”食材明細主料土豆(二個)胡蘿蔔(一段)西蘭花(兩小朵)雞湯(一碗)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶土豆飯的做法步驟1、1、材料圖,土豆去皮。...
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- “元蔥與土豆”食材明細主料土豆(3個)洋蔥(1個)雞蛋(1個)火腿(2片)輔料胡椒粉(鹽)澱粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元蔥與土豆的做法步驟1、土豆蒸熟後,變成泥裝,我是將洋蔥也用機器絞碎了,這樣混雜在一起比較容易。加鹽和胡椒粉再攪勻,然後將雞蛋打碎後加入。2、洋蔥圈先放在...
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