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關於肉卷饅頭怎麼做的餐飲百科

肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法
  • 肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • “兒子非常喜歡的麵食,每次做都能吃2個。”食材明細主料麵粉(3碗)豬肉(250克)大蔥(1棵)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉卷饅頭的做法步驟1、酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2、豬肉切成小丁,加入醬油醃一會。讓後將大...
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豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法
  • 豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法

  • “近50%的豆渣麵糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭,決定把它交給麵包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麵粉揉成團——這一步,用人工處理會省不少時間。再將麵糰放進麵包機,IMIX程式連續攪拌,預設時間20分鐘,程式結束。看看麵糰似乎略有筋性,時間也不允許加時攪拌,就這麼著...
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肉饅頭肉卷的做法 做給孩子的麵食-肉饅頭肉卷 肉饅頭肉卷怎麼做
  • 肉饅頭肉卷的做法 做給孩子的麵食-肉饅頭肉卷 肉饅頭肉卷怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500g)豬肉餡(200g)輔料醬油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)酵母(1袋)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉饅頭肉卷的做法步驟1、豬肉餡加入味達美醬油、五香面、糖、鹽,攪拌均勻待用。2、麵粉和酵母混合均勻,加水和成較硬的麵糰。3、麵糰發酵到兩倍大,用大力氣反覆揉...
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南瓜卷饅頭怎麼做-南瓜卷饅頭的做法
  • 南瓜卷饅頭怎麼做-南瓜卷饅頭的做法

  • “南瓜是生活中喜愛的食材之一,天然的顏色,做出來的美食色澤漂亮,又營養健康美味。”食材明細主料南瓜(1塊)麵粉(300克)輔料白砂糖(20克)酵母(3克)調料玉米油(少許)蔥花(少許)黑胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜卷饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗成泥,放涼些備用。2、放入兩...
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烤腸饅頭卷怎麼做-烤腸饅頭卷的做法
  • 烤腸饅頭卷怎麼做-烤腸饅頭卷的做法

  • “很簡單的饅頭做法,家中的小朋友很喜歡吃,鬆軟的外皮,又彈又香的烤腸,一隻只的吃得停不下來。”食材明細主料中筋粉(500克)烤腸(18根)輔料酵母(5克)清水(260克)白糖(20克)奶粉(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤腸饅頭卷的做法步驟1、準備的原料。2、所有的輔料加麵粉放入麵包機...
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捲心菜饅頭怎麼做-捲心菜饅頭的做法
  • 捲心菜饅頭怎麼做-捲心菜饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)菠菜(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥,加酵母粉、麵粉揉成光滑麵糰醒發。菠菜打汁,用同樣方法和成綠色麵糰,面色直接加酵母粉和麵。2、取綠色麵糰擀成兩個相同大的面片,取黃色麵糰一塊揉成...
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花捲饅頭的做法 簡單花捲饅頭 花捲饅頭怎麼做
  • 花捲饅頭的做法 簡單花捲饅頭 花捲饅頭怎麼做

  • “做小豬豆沙包的麵糰還剩下一半,剛好兩種麵糰的分量基本相等了。就做個簡單的花捲饅頭吧。材料和前面的步驟一樣的,所以前面部分的步驟圖也是用的一樣的。大家明白就好了。材料:A白麵團:中筋粉適量,酵母少許,水適量。B紅麵糰:中筋粉適量,酵母少許,莧菜汁適量。如果是單做花捲,兩種...
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饅頭卷怎麼做-饅頭卷的做法
  • 饅頭卷怎麼做-饅頭卷的做法

  • “營養全面的饅頭卷。”食材明細主料麵粉(300克)瘦肉(250克)輔料胡蘿蔔(半根)芹菜(一小根)玉米(半根)雞蛋(一隻)配料酵母(適量)鹽(適量)小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭卷的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔、玉米、小蔥分別洗淨備用,瘦肉用攪拌機拌碎。2、洗淨的芹菜、胡蘿蔔、玉米...
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菠菜饅頭卷怎麼做-菠菜饅頭卷的做法
  • 菠菜饅頭卷怎麼做-菠菜饅頭卷的做法

  • 食材明細白色麵糰麵粉(300g)清水(170g)酵母粉(3g)綠色麵糰麵粉(300g)菠菜汁(170g)酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜饅頭卷的做法步驟1、菠菜焯水後榨汁。按材料區比例和麵,發酵至兩倍大。2、發好的面擀成餅,疊放在一起。綠色在下面。3、捲成卷。4、切成塊,醒發15分鐘,蒸20...
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紫薯饅頭卷怎麼做-紫薯饅頭卷的做法
  • 紫薯饅頭卷怎麼做-紫薯饅頭卷的做法

  • “饅頭是我家早餐首選,做法簡單,營養又美味。尤其是加紫薯做成的饅頭卷,好看又好吃,孩子都能吃2個。很多問我,你做的每天這麼蓬鬆香軟,怎麼做的。其實我是選擇了金龍魚的澳麥粉,100%澳大利亞進口小麥原料,榮獲世界品質大會獎。麵粉粉質細膩,色澤自然柔和,口感超級勁道,做成紫薯饅頭...
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花樣饅頭卷怎麼做-花樣饅頭卷的做法
  • 花樣饅頭卷怎麼做-花樣饅頭卷的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料白砂糖(適量)酵母(10克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭卷的做法步驟1、先把南瓜🎃蒸熟,爛了搗成泥備用。2、和麵揉麵團把南瓜泥倒入盆中,加入適量麵粉和麵。因為南瓜泥本來就出水不用怎麼加水,可以直接和麵粉白砂糖揉一揉。白砂糖...
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奶白饅頭卷怎麼做-奶白饅頭卷的做法
  • 奶白饅頭卷怎麼做-奶白饅頭卷的做法

  • “以前發麵經常用外孫剩餘的牛奶,這次嘗試用奶粉發麵。揉麵的一瞬間突發奇想做一款與眾不同的饅頭吧,於是經過十幾分鐘的構思,一款平平凡凡的普通饅頭,便華麗變身為白雪公主。”食材明細主料麵粉(250g)水(130g)糖(一勺)輔料奶粉(15g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)奶白饅頭...
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雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷怎麼做
  • 雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷怎麼做

  • “雙色饅頭卷是用胡蘿蔔汁和菠菜汁和成的彩色麵糰,經過發酵而成花色饅頭。雙色饅頭不僅具有好看的色彩,同時也富含營養物質。雙色饅頭卷尤其受到孩子們的喜愛。下面就雙色饅頭卷饅頭的做法和配方,做詳細介紹。”食材明細主料發麵麵糰(800克)胡蘿蔔汁麵糰(400克)菠菜汁麵糰(400克)...
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肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法
  • 肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法

  • “這款肉龍用料非常簡單,麵糰只用麵糰,酵母和牛奶,頭天晚上蒸好,早餐切片,五分鐘加熱即可,好吃好看有營養。”食材明細主料中筋麵粉(300克)純牛奶(200克)酵母粉(3克)肥瘦豬肉(200克)小蔥(適量)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(半勺)白胡椒粉(半勺)精鹽(四分之一勺)雞蛋清(一勺)玉米澱粉(一勺)芝麻油(半勺)原...
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豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做
  • 豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做

  • “麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫等,自古以來就為人們所關注,李時珍稱紅豆為"心...
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卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭(一次發酵) 卷卷香腸饅頭怎麼做
  • 卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭(一次發酵) 卷卷香腸饅頭怎麼做

  • “因為小叮噹特別愛吃饅頭,所以我總是不斷地嘗試做各種快手簡單的造型饅頭。這次的加了香腸,口感也更加豐富了。蒸出來的麵食果然比較適合小孩,營養健康。”食材明細主料中筋麵粉(300g)純牛奶(170g)酵母(3g)糖(30g)花生油(6g)紫薯粉(15g)輔料脆皮腸(6根)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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剩饅頭花捲怎麼做-剩饅頭花捲的做法
  • 剩饅頭花捲怎麼做-剩饅頭花捲的做法

  • “我很少吃主食的,所以經常做好的饅頭不是放幹了,就是凍久了。不捨得扔,就每次要做新饅頭的時候,把乾的活著凍久了的饅頭用水煮爛,再加上面粉來做麵食。老人跟小孩子一樣。我媽住院,看見臨床吃的花捲,她說看起來很好吃呀。臨床看我給我媽做的海蔘鮑魚,也跟她閨女說,咱家冰箱裡也有...
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紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做
  • 紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做

  • “紅豆很均勻的覆蓋著饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆(適量)麵粉(430g)輔料酵母(5g)紅豆湯(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放適量水,像煮飯一樣放水,放入電壓力鍋,按豆類煮。2、煮熟放...
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漩渦饅頭卷怎麼做-漩渦饅頭卷的做法
  • 漩渦饅頭卷怎麼做-漩渦饅頭卷的做法

  • “這個不需要模具,簡單到用一根筷子就可以凹出造型的饅頭。採用一次發酵法,就是麵糰和好後就直接造型,做好後再醒發,就可以直接蒸出來,節約時間,做出來的饅頭一樣是很喧軟好吃。”食材明細主料中筋麵粉(200g)溫水(100g)酵母(2g)奶粉(10g)細砂糖(15g)玉米油(5g)輔料紫薯粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝...
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花捲饅頭怎麼做-花捲饅頭的做法
  • 花捲饅頭怎麼做-花捲饅頭的做法

  • “我是北方人。比較喜歡吃饅頭。餅啥的,但是不是特別喜歡吃麵條😊”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)蔥花(適量)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)花捲饅頭的做法步驟1、溫水化開發酵粉,備用2、準備麵粉備用,加入發酵粉化的水,一點點加哈,邊加邊用筷子攪拌,攪拌成這...
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火腿肉鬆饅頭卷的做法 做寶貝愛吃的饅頭——火腿肉鬆饅頭卷 火腿肉鬆饅頭卷怎麼做
饅頭花捲怎麼做-饅頭花捲的做法
  • 饅頭花捲怎麼做-饅頭花捲的做法

  • “今天突然想吃花捲,就學起來三十多年第一次做,還好挺成功的,真棒!”食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥花(適量)酵母(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭花捲的做法步驟1、用溫開水把酵母化開倒入麵粉裡攪拌均勻。2、把面揉好放溫度高的地方醒幾個小時,直到麵糰比原...
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紅棗饅頭卷怎麼做-紅棗饅頭卷的做法
  • 紅棗饅頭卷怎麼做-紅棗饅頭卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)紅棗(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗饅頭卷的做法步驟1、準備食材:麵粉,白砂糖,發酵粉2、所有食材混合3、加入適量水和麵4、蒸鍋裡面加水煮開,關火,將麵糰放到蒸屜上發酵,利用水的熱氣讓麵糰發酵快一些5、半個小時發酵好了6、用手...
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紫薯饅頭卷的做法 營養早餐,紫薯饅頭卷 紫薯饅頭卷怎麼做
  • 紫薯饅頭卷的做法 營養早餐,紫薯饅頭卷 紫薯饅頭卷怎麼做

  • “饅頭是中國最傳統的麵食,也是大多數家庭的早餐,做饅頭的時候加點紫薯,不僅顏色好看,香氣撲鼻,鬆軟可口,易吸收。紫薯營養豐富,紫薯種含有的硒喝鐵是人體的抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,尤其是老人常吃,增強機體免疫力,少生病。紫薯饅頭卷,比普通的饅頭好吃顏值也高,這樣早餐,全家...
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紅豆饅頭卷怎麼做-紅豆饅頭卷的做法
  • 紅豆饅頭卷怎麼做-紅豆饅頭卷的做法

  • “我家很喜歡吃麵食,隔三差五的都要做上一些,餡料也會經常變換,加上蜜紅豆的饅頭香甜鬆軟,好吃!”食材明細主料中筋粉(500克)蜜紅豆(適量)奶粉(20克)糖(30克)酵母(5克)輔料清水(260克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆饅頭卷的做法步驟1、準備的原料。2、麵粉加奶粉,酵母,白糖,清水。3、...
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