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關於黃伴的餐飲百科

美味家常伴黃伴肉粽如何做簡單又好吃
  • 美味家常伴黃伴肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘端午節就快到了,端午節最少不了的粽子也要開始熱賣了,但是外面賣的粽子大多偷工減料,新聞裡也曝出端午粽子裡新增低劣食材。外面賣的粽子不但味道不合自己的口味,而且還可能對身體有害。俗話說:自己動手,豐衣...
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家常伴黃伴肉粽如何做簡單又好吃
  • 家常伴黃伴肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常伴黃伴肉粽可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的糕點,它選用精選的上等糯米和豬肉就可以製作了。糯米含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,豬肉能夠補充人體需要的能量,對於在家想做下午糕點的人來...
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美味的家常伴黃伴肉粽如何做簡單又好吃
  • 美味的家常伴黃伴肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘端午節快到了,又到了家家戶戶包粽子的時候了。今天為大家介紹一種端午節常見的粽子;家常伴黃伴肉粽,就是家裡常包的肉粽子,每年家裡包肉粽子的時候我總愛圍在灶邊,因為煮粽子的香味讓我挪不開腳啊,而且肉粽子...
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小雞伴玉米怎麼做-小雞伴玉米的做法
  • 小雞伴玉米怎麼做-小雞伴玉米的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)玉米(2個)輔料料酒(2ml)紅酒(10ml)八角(2克)桂皮(適量)鹽(2克)雞粉(適量)生抽(10ml)檸檬(1個)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小雞伴玉米的做法步驟1、雞翅根洗淨裝盤2、在每個翅上切6刀左右,方便入味3、熱水煮熟,飛去血水4、過涼水洗淨5、玉米兩根6、切碎過水,其實玉...
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涼伴豆腐乾黃瓜如何做簡單又好吃
  • 涼伴豆腐乾黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾:150黃瓜:150輔料香油:3蔥花:10鹽:3陳醋:3具體步驟1.壽陽豆腐乾2.豆腐乾切長條3.切些黃瓜4.切些蔥花5.全部材料放入大碗裡,加香油,鹽,陳醋攪均勻6.成品烹飪技巧買不到壽陽豆腐乾可以選擇別的豆腐乾...
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肉丸伴菜怎麼做-肉丸伴菜的做法
  • 肉丸伴菜怎麼做-肉丸伴菜的做法

  • “本來想做紅燒獅子頭的,不過準備食材時候沒有油菜,於是自己想著原創一道小菜,喜歡的朋友們可以試試。”食材明細主料豬肉餡(適量)青菜(適量)輔料食用油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸伴菜的做法步驟1、準備好食材2、豬肉餡(剁肉餡時要參照...
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家常菜涼伴黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼伴黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐乾:100豆芽:100黃瓜:300輔料陳醋:10鹽:5蒜蓉:20芝麻油:5具體步驟1.豆芽燙兩分鐘撈起來2.黃瓜切片3.豆腐乾切條形4.擦些蒜蓉5.把三種菜放在一起6.放些蒜蓉,陳醋,鹽,芝麻油,攪均勻7.省時又省力烹飪技巧豆...
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黃瓜伴“佳人”(蝦仁)如何做簡單又好吃
  • 黃瓜伴“佳人”(蝦仁)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:一斤黃瓜:1條西紅柿:4個鹽希(香菜):適量蔥花:適量輔料鹽:適量澱粉:適量海油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將蝦仁洗淨用開水燙熟後剝殼去頭放盤裡待用2.黃瓜為了好看切圓片,西紅柿切丁,香菜蔥切末。澱粉放適量到...
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涼伴白蘿蔔怎麼做-涼伴白蘿蔔的做法
  • 涼伴白蘿蔔怎麼做-涼伴白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼伴白蘿蔔的做法步驟1、準備好蒜、辣椒、白蘿蔔、胡蘿蔔。2、把胡蘿蔔切絲。3、白蘿蔔切絲。4、辣椒切絲、蒜切碎。5、全部料放入盆中加入鹽、味精、辣椒油用手...
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小夥伴們看過來!-當歸和黃芪能一起喝嗎
  • 小夥伴們看過來!-當歸和黃芪能一起喝嗎

  • 當歸喝黃芪是個非常不錯的藥材,食用它們能幫助我們恢復眼睛視力、促進血液流通、緩解身體不適等等,總之吃了它是一定沒有壞處的,那它到底有什麼神奇的地方呢,為什麼人們都喜歡它們呢,它對人體有什麼更多的益處呢?它倆能泡在一起喝嗎?一起來看看吧!當歸和黃芪能一起喝嗎一、當歸和...
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醬黃瓜如何做簡單又好吃-粥伴侶
  • 醬黃瓜如何做簡單又好吃-粥伴侶

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘主料黃瓜:5青椒:2輔料鹽:適量蒜:適量薑絲:適量白糖:適量醬油:適量具體步驟1.黃瓜切稜,小段,圓咕嚕的黃瓜,十字縱切開,一段一段切好備用。2.撒入鹽,將黃瓜中水分撒水來,這個過程我用了五六個小時,撒完鹹鹽,出去逛超市了3.水...
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涼伴黃花菜的做法 涼拌黃花菜 涼伴黃花菜怎麼做
  • 涼伴黃花菜的做法 涼拌黃花菜 涼伴黃花菜怎麼做

  • 食材明細主料黃花菜(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼伴黃花菜的做法步驟1、準備好芹菜、胡蘿蔔、芹菜。2、芹菜切段。3、把芹菜和黃花菜放開水鍋中燙一下。4、胡蘿蔔切成絲。5、把胡蘿蔔、燙好的菜放入盆中加...
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黃金蛋餃如何做簡單又好吃-美味砂鍋伴侶
  • 黃金蛋餃如何做簡單又好吃-美味砂鍋伴侶

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉米:150雞蛋:5只輔料蔥花:適量薑末:適量具體步驟1.準備好的原料。2.肉米加入蔥薑末,料酒,鹽,雞精,料酒。3.一個方向攪拌上勁。4.雞蛋加點鹽打勻。5.拿個不鏽鋼勺子,塗上一層油加熱。6.舀入兩大勺的蛋液。7.轉...
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香菇伴雞怎麼做-香菇伴雞的做法
  • 香菇伴雞怎麼做-香菇伴雞的做法

  • “;此處香菇少了點”食材明細主料新鮮肉雞(1.2-2斤)香菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)配料米酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇伴雞的做法步驟1、雞洗靜/去水/切塊/加鹽、料酒醃20分鐘2、正在醃製。。。。。。3、八角/桂皮/蒜粒/薑片/待用4...
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香伴花仁怎麼做-香伴花仁的做法
  • 香伴花仁怎麼做-香伴花仁的做法

  • “此菜的Idea(想法)是從夏金龍的《大廚拿手家常菜》一書學的,由於沒法找到裡面提到的材料,按照自己現有的材料,稍修改了配方,書裡要求的材料的鮮花椒和泰國辣椒,俺住的那塊地兒,從哪找啊,急中生智,用了四川的紅花椒,泰椒則改用了瓶裝的泡椒,但也十分美味,此品特點是鹹鮮微脆,鮮辣微麻...
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粥伴侶小菜怎麼做-粥伴侶小菜的做法
  • 粥伴侶小菜怎麼做-粥伴侶小菜的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)輔料蔥花(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粥伴侶小菜的做法步驟1、木耳泡發切成丁。2、胡蘿蔔切丁。3、香腸切丁。4、熱鍋下油,先將木耳放下翻炒。5、加入香腸丁。6、加入胡蘿蔔丁。7、加入適量鹽和醬油翻炒,加入少...
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蔥伴貽鮮怎麼做-蔥伴貽鮮的做法
  • 蔥伴貽鮮怎麼做-蔥伴貽鮮的做法

  • 食材明細主料自制肉醬(5克)貽貝(1000克)小蔥(50克)香菜(5克)蒜(5克)輔料糖(1匙)澇汁(2勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥伴貽鮮的做法步驟1、超級新鮮的貽貝準備要好好享受一下哦2、摘除貽貝的各種雜質在水中多清洗幾遍這樣更加衛生3、洗淨的貽貝瀝乾水份放入鍋中不用放水直接蓋上...
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家有大廚之涼伴黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之涼伴黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃瓜:兩根輔料陳醋:5g生抽:5g鹽:適量蒜:兩辨蔥:半根香油:3g具體步驟1.黃瓜切兩公分厚2.蒜同蔥切碎,越碎越好3.倒入生抽,香油,鹽,蒜,蔥拌均勻4.擺盤,把湯汁淋在黃瓜上面烹飪技巧倒入調料後,多泡一會,黃瓜更入味...
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鹹酸菜鮮黃豆伴肉末怎麼做-鹹酸菜鮮黃豆伴肉末的做法
  • 鹹酸菜鮮黃豆伴肉末怎麼做-鹹酸菜鮮黃豆伴肉末的做法

  • 食材明細主料鹹酸菜(200g)鮮黃豆(500g)肉末(100g)輔料米酒(適量)生粉(適量)糖(適量)花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜蒜(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹酸菜鮮黃豆伴肉末的做法步驟1、新鮮黃豆去衣洗乾淨待用2、鹹酸菜浸泡15分鐘後,洗乾淨切碎待用。3、肉末加生粉、糖、醬...
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酸辣爽口油菜伴黃豆 油菜拌黃豆怎麼做-油菜拌黃豆的做法 春季涼拌菜
  • 酸辣爽口油菜伴黃豆 油菜拌黃豆怎麼做-油菜拌黃豆的做法 春季涼拌菜

  • “某日飯店吃了一道冷盤,特別爽口。但和老公吃了半天也沒有看出是什麼菜。前幾日在菜市場看到有賣油菜的,就回家試著做了一些,口感還不錯,應該是跟在飯店吃一樣。老公說挺好吃的,但可惜只有春季能吃到。”食材明細主料油菜頭黃豆(適量)輔料蒜(適量)配料鹽味精辣椒油香油醋(適量)微辣...
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伴檸伴桔鮮果茶的做法 在家做一杯降溫解暑鮮果茶——伴檸伴桔鮮果茶 伴檸伴桔鮮果茶怎麼做
老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法
  • 老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法

  • “老伴豆花是新加坡甜品的代表,隸屬於古早味豆花餐飲管理有限公司,以獨特的風味風靡東南亞、香港、臺灣。製作比較簡單,古早味豆花粉、開水、綿白糖、記住一定要用綿白糖,口感柔和,沒有膩感。下面教大家制作。”食材明細主料古早味豆花粉(208克)綿白糖(40克)輔料開水(1000ml)其他(口...
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涼伴黑木耳黃花菜如何做簡單又好吃
  • 涼伴黑木耳黃花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料幹黑木耳:50幹黃花菜:10輔料鹽:適量雞粉:適量蒜沫:適量芹菜:適量紅野山椒:適量香菜:適量油:適量花生醬:適量芝麻油:適量具體步驟1.幹黃花菜和黑木耳用熱水泡開,洗淨撕碎,瀝乾水。坐鍋放入開水,水滾後放入木耳和黃花菜...
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涼伴黃花菜如何做簡單又好吃
  • 涼伴黃花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃花菜:50輔料生抽:10辣椒油:10芝麻油:5鹽:3具體步驟1.材料:黃花菜2.加水泡黃花菜3.黃花菜倒入開水鍋裡,焯水,煮熟4.撈起燙熟的黃花菜5.倒出辣椒醬裡的辣椒油6.加生抽,芝麻油,鹽,拌均勻烹飪技巧黃花菜要燙熟了...
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火麻油黃瓜伴小紅蘿蔔怎麼做-火麻油黃瓜伴小紅蘿蔔的做法
  • 火麻油黃瓜伴小紅蘿蔔怎麼做-火麻油黃瓜伴小紅蘿蔔的做法

  • “吃過拌黃瓜、吃過拌小紅蘿蔔,但把這兩個食材放在一起拌還真沒嘗試過,把它們切成滾刀塊,放上調料,淋上火麻油,清脆爽口,營養美味,一上桌一大盤子居然都吃完了,說明了什麼,當然是好吃受歡迎了!”食材明細主料黃瓜(1大根)小紅蘿蔔(中等大小3根)膳之儉火麻油(10克)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末...
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