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關於金沙菊花酥的餐飲百科

香酥金沙菊花酥如何做簡單又好吃
  • 香酥金沙菊花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時金沙菊花酥擁有精緻的外觀,香甜的味道。家裡面來客人,製作一道,會迎來大大的讚賞。擁有小雛菊的外形,內含金沙餡兒,外面抹上雞蛋液,更加的增加光澤度,刺激著味蕾,充滿了食慾。小朋友看著這美麗的外形會爭先恐後的...
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美味的金沙菊花酥如何做簡單又好吃
  • 美味的金沙菊花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘上海有很多小吃,其中金沙菊花酥就是一種很好吃的小吃。那麼今天我就來教大家如何製作美味的金沙菊花酥,這道菜製作起來很方便,不耗時。有時家裡來客人啊什麼的,可以提前做好,客人一定會喜歡的,廢話不多說,大家直...
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菊花酥餅怎麼做-菊花酥餅的做法
  • 菊花酥餅怎麼做-菊花酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(270克)油(135克)黃片糖(30克)水(60克)輔料餡料(適量)堅果(幾粒)轉化糖漿(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花酥餅的做法步驟1、黃片糖30克、水60克混合均勻,黃片糖完全融化成糖水備用。2、油酥:麵粉120克、油60克,麵粉里加入油,直接活成油酥,活好後用保鮮袋密封餳...
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金沙酥怎麼做-金沙酥的做法
  • 金沙酥怎麼做-金沙酥的做法

  • “看了很多個配方的金沙酥,大多數都是以綠豆沙為主,然後加入鹹蛋黃的或者不加的,出來的風味也各不一樣。其實自己炒的綠豆餡,為了吃起來更健康,不妨可以低糖低油一些,這樣比起購買的綠豆餡,長輩們吃起來也不會感到負擔。這次做的這款金沙酥,我加入了黃金芝士粉,讓綠豆餡吃起來奶香...
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金桔菊花茶怎麼做-金桔菊花茶的做法
  • 金桔菊花茶怎麼做-金桔菊花茶的做法

  • “清新的一杯茶。”食材明細主料金桔(適量)金絲菊(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金桔菊花茶的做法步驟1、主要原料。2、金桔洗淨,切開去籽。3、金絲菊,洗淨備用。4、金桔,金絲菊放杯子裡。衝入開水即可。5、金桔菊花茶。...
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豆沙菊花酥的做法 脆卟卟----豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎麼做
  • 豆沙菊花酥的做法 脆卟卟----豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎麼做

  • “請說我手殘吧,今天就敗個豆沙菊花酥,表面又香又脆的哦!想敗嗎?跟我一起走起吧哈哈!”食材明細油皮低筋麵粉(150g)色拉油(30g)火龍果汁(65g)油酥低筋麵粉(100g)白豬油(50g)紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙菊花酥的做法步驟1、先製作油酥部分,低筋麵粉和白豬油混合,搓成...
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桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法
  • 桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法

  • “快過年了,我打算做幾款中式小點心增加過節的樂趣。家裡還有一碗豬油,那就用它來做酥皮點心吧。1塊面做出3種造型,既有樂趣又好看,還順手把菊花和桃花的花型重新溫習了一下。距離上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,還好,只要有點耐心,做得還不算太差。”食材明細油酥材料豬油(50克)...
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豆沙菊花酥的做法 我一直都心心念唸的中式點心——豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎麼做
傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做
  • 傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做

  • “菊花,每年到了秋天,就是開封菊花盛開的時節,真的是“滿城盡帶黃金甲”,用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麵粉(270克)玉米胚芽油(135克)糖(30克)輔料水(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統菊花酥的做法步驟1、水油皮:麵粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、...
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豆沙菊花酥如何做簡單又好吃
  • 豆沙菊花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時材料有豬油,豆沙,麵粉,白糖。先把麵粉加水和豬油揉成油麵,要揉光滑。再加油揉一塊油酥面,把油麵和酥面疊加揉成麵皮切成小塊,揉一下包上紅豆沙做出菊花的樣子上烤箱考15分鐘就可以了,拿出來可以撒上一成芝麻。外...
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菊花豆沙酥的做法 菊花豆沙酥:體現傳統中式點心的精緻與美味~ 菊花豆沙酥怎麼做
紅豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——紅豆沙菊花酥 紅豆沙菊花酥怎麼做
  • 紅豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——紅豆沙菊花酥 紅豆沙菊花酥怎麼做

  • “中秋節還沒有到,月餅已經做結束了,家裡還剩有一些紅豆沙。想做點豆沙的點心來~~~碰巧想做香蕉派來吃有段時間了,但是千層酥皮還沒做過。所以今天先來做一款中式酥皮的豆沙點心練練手~第一次做酥,為了能一次成功,這幾天又做了很多功課,記了好幾頁筆記了~~認真準備總是有好處的,記住了...
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菊花豆沙酥如何做簡單又好吃
  • 菊花豆沙酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油皮::適量中粉:190植物油:75冷水:75白砂糖:20輔料油酥::適量玉米澱粉:24具體步驟1.製作油皮:麵粉,白糖混合均勻。分次加油、加水。揉勻成團。2.蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘,分成等大小圓球,蓋上保鮮膜備用。3.製作油酥:麵粉...
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金桔菊花飲怎麼做-金桔菊花飲的做法
  • 金桔菊花飲怎麼做-金桔菊花飲的做法

  • “#夏日飲品#,廚房小白如我,菜譜從飲品開始。”食材明細主料胎菊(四朵)糖漬金桔(兩顆)輔料開水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金桔菊花飲的做法步驟1、胎菊,糖漬金桔備用。2、胎菊、糖漬金桔放入杯子裡。3、水煮開後衝入杯裡。4、浸泡一分鐘後,即可飲用。5、清清淡淡的,...
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菊花酥的做法 【開封】酥餅-菊花酥 菊花酥怎麼做
  • 菊花酥的做法 【開封】酥餅-菊花酥 菊花酥怎麼做

  • “做過一款傳統的紫薯菊花酥餅,做的這款也是菊花酥,結果烤出來顏色很漂亮,但花型沒有控制好,只能看出是八瓣的,菊花形狀是完全看不出來了”食材明細主料油酥皮團(適量)輔料紅薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的...
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口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---
  • 口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---

  • “這個菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪費了酥皮,於是只做了四個,想嘗試一下的,出爐後,我還沒來得及拍照,寶寶和姐姐就分別要走了一個,還有兩個可以拍,結果等我要拍時,剛好一個鄰居家的孩子來了,自己家裡兩個孩子都在吃,不好意思讓她單獨沒有,於是又給了小朋友一個,這回只剩下最後一個...
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酥金菊花如何做簡單又好吃
  • 酥金菊花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉:(發酵用面的2/3)玉米油:適量輔料酵母:少許糖:適量鹽:適量雞蛋:兩個南瓜泥:半個紫甘藍碎:少許(做裝飾)具體步驟1.做油酥:高粉和玉米油揉勻;2.和麵包麵糰;前6種材料和成麵糰,加入油揉勻醒發,漲到2.5-3倍;3.用麵糰包上...
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菊花酥的做法 平底鍋烤出來的菊花酥 菊花酥怎麼做
  • 菊花酥的做法 平底鍋烤出來的菊花酥 菊花酥怎麼做

  • “平底鍋做的菊花酥很喜歡做糕點,可是呢沒有烤箱,今天就靈機一動用平底鍋來代替烤箱,終於彌補了沒有烤箱的遺憾呢!親們也可以用平底鍋來做自己喜歡的糕點哦!”食材明細主料面(100g)黃油(50g)牛奶(50)輔料紅豆沙(適量)糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菊花酥的做法步驟1、將麵粉...
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菊花酥怎麼做-菊花酥的做法
  • 菊花酥怎麼做-菊花酥的做法

  • “春天了,室外還未春意盎然,而螢幕上已是“滿園春色”。五顏六色的各式糕點甜品撲面而來,我也趕一下這個潮流吧!想做春天粉色的桃花、櫻花,卻發現紅曲粉用完了,還好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。”食材明細水油皮中筋麵粉(115克)紫薯粉(5克)豬油(30克)清水(63克)蜂蜜(10克)鹽(1克)油酥...
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豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法
  • 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法

  • “小時候,家裡樓底下有一家食品三廠,每天各式各樣的麵包、糕點擺滿桌子,放學回家的路上或是出來遛彎兒的時候,總要過去轉一轉,看一看。其中每次看到菊花酥都會買點兒,最喜歡掰著花瓣吃,小心翼翼的怕外層掉渣,便一口塞進嘴裡,很滿足呢~”食材明細主料中筋麵粉(160g)玉米油(65g)豆沙餡(63...
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雙色菊花酥的做法 【開封】酥餅-雙色菊花酥 雙色菊花酥怎麼做
  • 雙色菊花酥的做法 【開封】酥餅-雙色菊花酥 雙色菊花酥怎麼做

  • “雙色菊花酥,造型是想借鑑花饃的造型,具體做時發現油酥面的面性和發麵的面性,是完全不同的,發麵做好造型蒸熟後只會變胖大,油酥面放一會就變軟了,還會恢復原狀,怎麼造型都出不來效果”食材明細主料油酥麵糰(適量)紫薯泥(少許)輔料南瓜泥(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色菊...
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菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎麼做
  • 菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎麼做

  • 食材明細水油皮中筋麵粉(100克)細砂糖(15克)水(45克)豬油(10克)油酥中筋麵粉(80克)豬油(50克)配料紅豆餡(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻,揉成光滑柔軟的麵糰。(左邊水油皮面團、右邊油酥麵糰)。2、2、將面...
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菊花酥的做法 平底鍋版菊花酥 菊花酥怎麼做
  • 菊花酥的做法 平底鍋版菊花酥 菊花酥怎麼做

  • “做酥餅應該用豬油,這樣起酥的效果會非常的好。但現在人們追求健康,尤其是像我這種減肥ing的人也越來越多。所以今天我用植物油來做,裡面的豆沙餡也是自己DIY的,無油且少糖。這樣的酥餅可以稱為健康的酥餅,雖說比市售的口感和甜度都差一些,但為了身體犧牲一些美味也是必須的,找...
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紅豆沙菊花酥的做法 我的烘焙第一件作品--------------------------紅豆沙菊花酥 紅豆沙菊花酥怎麼做
紅豆沙菊花酥如何做簡單又好吃
  • 紅豆沙菊花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美食愛好者都會希望把飯菜做得好看又好吃,紅豆沙菊花酥——花兒一樣的人間美味,一定合你心意。如果甲種有小孩,這花兒一般的美食一定會讓他沒有不嚐嚐的理由;如果有客人來訪,當你端上這精緻典雅的紅豆沙菊花酥...
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