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關於黑芝麻發麵燒餅怎麼做的餐飲百科

黑芝麻發麵燒餅怎麼做-黑芝麻發麵燒餅的做法
  • 黑芝麻發麵燒餅怎麼做-黑芝麻發麵燒餅的做法

  • “有時候小家電還真是給我們減少許多麻煩,這不是麵包機、電餅檔都用上了,再加上“十分鐘快速發酵法”醒發麵團,大約半個多小時就能吃到稱心如意的發麵芝麻餅了。有興趣的親們不妨有空試試了......”食材明細主料普通粉(50g)酵母(10g)溫水(330g)泡打粉(5g)細砂糖(5g)輔料炒香黑芝麻(適量...
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芝麻鹽發麵餅怎麼做-芝麻鹽發麵餅的做法
  • 芝麻鹽發麵餅怎麼做-芝麻鹽發麵餅的做法

  • “媽媽年齡大了,牙不好,想吃餅的時候,就做發麵餅。發麵餅綿軟、易消化,最適於老年人和孩子食用。在發麵餅中加入各種調味,那更是美味。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉(250克)清水(130克)芝麻(2克)輔料鹽(適量)食用油(適量)發酵粉(2克)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻鹽發麵餅的做法...
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發麵芝麻燒餅
  • 發麵芝麻燒餅

  • 都說我們的生活是豐富多彩的,從我們的飲食上就能看到,我們的飲食也是多種多樣的,單說麵食就有很多種,在我們的生活中有很多人都非常喜歡吃麵食,發麵芝麻燒餅就是我們很多人都喜歡吃的一種食物,下面我們一起了解一下發面芝麻燒餅吧。一.發麵芝麻燒餅材料主料是麵粉,輔料是芝麻、...
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發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做
  • 發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做

  • “東北人喜歡吃麵食,烙餅是強項,我從小和父親學的,幾十年了,做出來還是那個味道。來南方後很少做,南方太熱了吃餅會上火,趁著天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麵粉烙了12個餅,6個黑芝麻餡,6個紅糖餡,家鄉的味道,幸福感滿滿的。”食材明細主料溫水(260g)普通麵粉(500g)酵母(5g)輔料白糖(...
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芝麻發麵餅怎麼做-芝麻發麵餅的做法
  • 芝麻發麵餅怎麼做-芝麻發麵餅的做法

  • “今天早上,我的早餐。發了一個芝麻豆沙發麵餅,有人喜歡。我就烙了幾個豆沙餡的,其餘的烙的紅糖餡,我記錄下來了。你可以隨意換餡。”食材明細主料普通麵粉(1斤)雞蛋(2個)白糖(1勺)酵母(4克)輔料溫水(150ml)白糖(1大勺)紅糖(1大勺)白麵(1大勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻發麵...
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芝麻發麵餅的做法 家常主食----芝麻發麵餅 芝麻發麵餅怎麼做
  • 芝麻發麵餅的做法 家常主食----芝麻發麵餅 芝麻發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母(2克)芝麻(適量)配料精鹽(1克)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻發麵餅的做法步驟1、將酵母,芝麻,精鹽放入麵粉中,攪拌均勻,用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時。2、將醒發好的麵糰,放到案板上,將麵糰搓成長條,切成段。3、將每一段擀成小圓...
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黑芝麻發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麵餅 黑芝麻發麵餅怎麼做
  • 黑芝麻發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麵餅 黑芝麻發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)輔料黑芝麻(50克)配料大豆油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)蔥花(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麵糰,放溫暖處醒發。4...
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黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法
  • 黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法

  • “金黃誘人,外焦裡軟,熱乎乎,好吃極啦😍”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)熟板栗南瓜(適量)輔料鹽(適量)黑芝麻碎(適量)花椒油酥(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法步驟1、麵粉適量。2、板栗南瓜蒸熟,用小勺挖入破壁機內。3、加入適量清水打...
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芝麻醬發麵餅怎麼做-芝麻醬發麵餅的做法
  • 芝麻醬發麵餅怎麼做-芝麻醬發麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(3g)白糖(3g)泡打粉(3g)芝麻醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻醬發麵餅的做法步驟1、準備麵粉,撒入3克白糖。2、酵母用溫水化開,倒入麵粉攪拌,揉成麵糰。3、蓋上保鮮膜發酵。4、發酵至兩倍大。5、案板撒上面粉,麵糰揉開,加入3克泡打粉揉勻。6...
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黑芝麻紅糖發麵餅怎麼做-黑芝麻紅糖發麵餅的做法
  • 黑芝麻紅糖發麵餅怎麼做-黑芝麻紅糖發麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)紅糖(40克)輔料黑芝麻(10克)酵母粉(2克)溫水(110-120克)甜味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻紅糖發麵餅的做法步驟1、麵粉200克、紅糖40克、黑芝麻10克、酵母粉2克、溫水110—120克。2、麵粉中加入2克酵母粉、10克黑芝麻混合均勻,加入溫水揉成光滑的麵糰...
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芝麻發麵糖餅怎麼做-芝麻發麵糖餅的做法
  • 芝麻發麵糖餅怎麼做-芝麻發麵糖餅的做法

  • “筋軟甜香。”食材明細主料發麵(適量)輔料白糖(適量)麵粉(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻發麵糖餅的做法步驟1、碗裡適量白糖。2、加入適量麵粉拌勻。3、蒸饅頭剩下兩個劑子,用來做芝麻糖餅。4、擀成厚點的圓餅。5、倒入一半糖粉。6、捏成大褶包子。7...
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發麵芝麻糖餅怎麼做-發麵芝麻糖餅的做法
  • 發麵芝麻糖餅怎麼做-發麵芝麻糖餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(220g)清水(50g)玉米油(10g)雞蛋(2個)酵母(2g)輔料白糖(20g)麵粉(1勺)熟芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麵芝麻糖餅的做法步驟1、酵母用水化開。2、將麵粉、雞蛋、玉米油和酵母液混合。3、和成光滑的麵糰,醒發1小時左右。4、醒好的麵糰取出排氣,平均分成8份,...
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蕎麥麵黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麵黑芝麻發糕的做法
  • 蕎麥麵黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麵黑芝麻發糕的做法

  • “蕎麥麵,蕎麥屬粗糧,含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁,有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效;具有消炎、抑制人機體的炎症,平衡代謝的功效;蕎麥麵可替代米麵,有降低血糖的功效。”食材明細主料蕎麥麵(150g)普通麵粉(150g)雞蛋(1...
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基礎發麵烙餅 芝麻發麵烙餅怎麼做-芝麻發麵烙餅的做法 芝麻發麵烙餅
  • 基礎發麵烙餅 芝麻發麵烙餅怎麼做-芝麻發麵烙餅的做法 芝麻發麵烙餅

  • “基礎發麵烙餅,經常會做的烙餅之一,方便快捷,可做包餡也可不包餡,做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麵粉(500克)水(280克)豬油(20克(可換成植物油15克))鹽(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻發麵烙餅的做法步驟1、所有材...
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黑芝麻醬燒餅怎麼做-黑芝麻醬燒餅的做法
  • 黑芝麻醬燒餅怎麼做-黑芝麻醬燒餅的做法

  • 食材明細主料金龍魚餃子粉(300克)乾酵母(3克)細砂糖(20克)水(150克)輔料那秋之林黑芝麻餡  (適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬燒餅的做法步驟1、1.材料備齊。2、2.麵糰材料全部放入麵包機揉麵。3、3.揉成團後(約10分鐘)滾圓進行發酵,約1小時!4、4.發酵好...
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芝麻燒餅的做法 面面俱到---芝麻燒餅 芝麻燒餅怎麼做
  • 芝麻燒餅的做法 面面俱到---芝麻燒餅 芝麻燒餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料芝麻醬(適量)花椒(適量)少許鹽(適量)白芝麻(適量)茴香粉(適量)食用油(適量)醬油(適量)溫水(適量)小蘇打(適量)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻燒餅的做法步驟1、材料:低筋麵粉、芝麻醬、花椒、少許鹽、白芝麻、茴香粉、食用油、醬油、溫水、小蘇打。2、30...
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黑芝麻發麵糖餅怎麼做-黑芝麻發麵糖餅的做法
  • 黑芝麻發麵糖餅怎麼做-黑芝麻發麵糖餅的做法

  • “滿滿的餡料,黑芝麻的香味特別足”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麵糖餅的做法步驟1、將適量麵粉酵母鹽用溫水和麵攪成大的面絮,活好的麵粉放在溫暖地方醒發2倍大醒發好的麵糰揉麵排氣。2、搓成長條型下成小...
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發麵紅糖黑芝麻花生餅怎麼做-發麵紅糖黑芝麻花生餅的做法
  • 發麵紅糖黑芝麻花生餅怎麼做-發麵紅糖黑芝麻花生餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約250克)酵母(3克)清水(適量)輔料黑芝麻(適量)花生仁(適量)紅糖(適量)麵粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵紅糖黑芝麻花生餅的做法步驟1、麵粉加酵母、糖拌勻,加水揉成麵糰,麵糰要軟一些。2、這是發酵好的麵糰。3、排氣後擀成長方形薄片。4、抹油,撒麵粉。5...
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黑芝麻鹽玉米發麵餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法
  • 黑芝麻鹽玉米發麵餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法

  • “黑芝麻鹽玉米發麵餅,既香又有營養的發麵餅。”食材明細主料玉米麵(50克)麵粉(500克)酵母(5克)水(230克)輔料黑芝麻(40克)鹽(4克)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法步驟1、將稱量好的麵粉和玉米粉放入麵包桶中(也可以用手工和麵哈,我這裡偷懶了。)2、...
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發麵芝麻餅的做法 家常主食----發麵芝麻餅 發麵芝麻餅怎麼做
  • 發麵芝麻餅的做法 家常主食----發麵芝麻餅 發麵芝麻餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(300克)輔料酵母(3克)熟芝麻(少許)配料白糖(少許)精鹽(少許)色拉油(適量)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵芝麻餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入普通麵粉中攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰,放溫暖處醒發2小時左右。3、將醒發好的面...
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黑芝麻燒餅怎麼做-黑芝麻燒餅的做法
  • 黑芝麻燒餅怎麼做-黑芝麻燒餅的做法

  • “這道【黑芝麻燒餅】是鹹口味的,味道非常香,口感也很好。在拌制油酥時用的是亞麻籽油,因為亞麻籽油不適合於高溫,所以用其製作油酥還是不錯的選擇。健康美味的燒餅,值得一試。”食材明細主料麵粉(550克)輔料黑芝麻粉(50克)酵母粉(2克)調料亞麻籽油(150克)鹽(6克)溫水(270克)原味(口味)烤(工...
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全麥黑芝麻發麵餅怎麼做-全麥黑芝麻發麵餅的做法
  • 全麥黑芝麻發麵餅怎麼做-全麥黑芝麻發麵餅的做法

  • “全麥粉的加入,使烙熟的發麵餅充滿麥香味。烙的比蒸的方法省時,尤其適合夏天,不會蒸一屋子熱氣。”食材明細主料普通麵粉(1量杯)全麥麵粉(半量杯)黑芝麻(少許)輔料酵母粉(適量)玉米油(少許)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥黑芝麻發麵餅的做法步驟1、1杯普通麵粉,半杯全麥麵粉...
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黑芝麻夾心發麵餅怎麼做-黑芝麻夾心發麵餅的做法
  • 黑芝麻夾心發麵餅怎麼做-黑芝麻夾心發麵餅的做法

  • “由於飲食文化的不同,麵食在北方比較常見,是餐桌上必不可少的主食。麵粉在經過發酵以後更利於人體消化吸收,這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此,老人和兒童以及脾胃不好的人更適合吃發酵食品。發麵時要掌握好酵母的用量,一般酵母的用量是麵粉的百分之二,夏天的時候...
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發麵黑芝麻糖餅怎麼做-發麵黑芝麻糖餅的做法
  • 發麵黑芝麻糖餅怎麼做-發麵黑芝麻糖餅的做法

  • “非常暄軟,甜而不膩,家常發麵黑芝麻糖餅!”食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)溫水(200克)植物油(適量)輔料餡料麵粉(50克)白糖(30克)黑芝麻(10克)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵黑芝麻糖餅的做法步驟1、成品。2、成品。3、麵粉250克,酵母、糖、泡打粉、各3克倒入溫水...
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發麵芝麻餅怎麼做-發麵芝麻餅的做法
  • 發麵芝麻餅怎麼做-發麵芝麻餅的做法

  • “早餐系列。”食材明細主料麵粉(300克)輔料發酵粉(2克)白砂糖(半勺)調料鹽(一勺)南德(2克)香油(2勺)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麵芝麻餅的做法步驟1、取適量的麵粉放入大碗中,加入2克發酵粉、少許白砂糖、適量的清水攪拌成面絮後揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜,讓其發酵至兩倍大...
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