- “有朋友突然來訪,家裡有沒有備一點拿出來就可下酒的小菜?試試這道烤海蝦吧,鹹鮮適口,連殼帶頭都可以一併入口,越嚼越香,越嚼越鮮。保你不會失面子的。”食材明細主料鮮海蝦(500克)輔料鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蝦乾的做法步驟1、海蝦加鹽、花椒...
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- “家裡的熊孩子不喜歡吃鮮蝦,蝦乾倒是挺喜歡,市場上買的蝦乾都比較鹹(為了增長儲存時間),孩子吃太鹹對身體不太好,於是自己動手吧,口味可以任意調,更重要的是自己做的衛生!蝦乾可以做零食,也可以做下飯菜,煮個湯或面也都可以用到。”食材明細主料蝦(500g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(2...
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- 食材明細主料明蝦(適量)輔料薑片(適量)蒜塊(適量)尖椒(半段)配料細鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蝦乾的做法步驟1、起鍋裝水。2、切好薑片及尖椒,再拍好蒜頭。3、明蝦洗淨瀝水,為了美觀不用去蝦線。4、水開,加入薑片蒜頭及尖椒。5、加入適量細鹽調味。6、入明蝦,大火煮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽:適量姜:適量蔥:適量具體步驟1.活蝦洗淨,瀝乾,鍋裡放水和姜蔥,加點鹽提鮮2.水燒開後倒入蝦煮熟後瀝乾水份3.放到烤盤上,150度60分鐘,根據喜好調整乾溼度,第二天天氣晴朗,俺又搬出來晒了一整天的太陽...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料大明蝦:一斤輔料大蒜:一個具體步驟1.蝦洗淨,背後開刀去蝦線,下油鍋小炸,定型2.切點蔥蒜,光大蒜也行;調一碗汁,看家裡有什麼好料就往裡放,我放的是海鮮醬,番茄醬,糖,雞精,魚露還有少許水3.另起鍋下油,下蔥蒜炸鍋4.下炸...
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- 食材明細主料小蝦米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蝦皮的做法步驟1、準備小蝦米若干,洗淨。2、用料酒一勺,生薑粉一勺,鹽一勺把蝦米醃製十分鐘。3、拿個碗,蓋上保鮮膜,微波爐中高火一分鐘,熟。4、找個淺盤子,把蝦皮攤開,進微波爐,設定2...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:400魷魚:400輔料鹽:適量具體步驟蝦洗乾淨魷魚洗乾淨,撕除表膜,去掉內臟,改刀鍋內做熱水,放少量薑片、料酒、花椒粒,魷魚片焯水至捲曲,撈出備用豆腐皮(千張)切條打結,也可以買超市裡處理好的,放入水中焯燙3分鐘...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料乾貝:二十粒鮮蝦:五隻大米:適量輔料薑絲:適量具體步驟1.砂鍋煮大米粥,熬至粘稠2.蝦去蝦足,蝦線,花雕酒浸泡。乾貝用水洗淨,花雕酒浸泡,3.粥底好後,把蝦淋幹酒倒入。乾貝拆成絲倒入。煮至蝦變色,放少許鹽調味。上面...
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- 食材明細主料野生對蝦(10只)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味對蝦乾的做法步驟1、對蝦化凍。2、洗淨。3、從第三節蝦節挑出沙線。4、放蒸鍋。5、中火蒸20分鐘。6、烤盤鋪上錫紙。7、放上蝦。8、入烤箱。9、上管加空烤,180度,20分鐘。10、翻面。11、180度,10分鐘。12、烤...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料蝦:10只左右粉絲:2把油:適量料酒:2勺鹽:適量幹辣椒:2個豆瓣醬:適量蔥薑蒜:適量輔料具體步驟1.1.蝦剪去蝦鬚,抽去蝦線後洗淨。蔥、姜、蒜均切成小粒,幹辣椒切成辣椒碎。2.2.蝦中放入部分蔥、姜、蒜、料酒、鹽醃製1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:200香菇:100輔料油:適量鹽:適量蔥段:適量薑片:適量蠔油:適量具體步驟1.大蝦清洗乾淨處理蝦線待用2.香菇洗淨切小塊3.熱鍋熱油爆香香菇塊4.炒至香菇發軟有香味盛起5.熱鍋熱油爆香薑片6.爆香蔥段7.倒入大...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料幹河蝦:一把火腿丁:適量香乾:適量豌豆:適量耗油:兩勺豆瓣醬:一勺輔料具體步驟1.菜品2.菜品3.香乾4.幹河蝦5.把豌豆洗乾淨下鍋煮,別放太多水,煮到豌豆變軟就可以了6.撈出豌豆,加油炒河蝦,我家老公愛吃辣,放了點幹辣...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘乾煸香辣蝦:蝦肉有補腎壯陽的作用,適宜於腎虛陽痿、遺精早洩的病人食用,而且蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,抗早衰。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,可食用蝦,它能起到良好的催乳作用,不過,膽固醇偏高...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘麻小?對!沒錯,就是香辣幹鍋小河蝦,哈哈這是吃貨們最喜歡吃的一道硬菜!吃的時候直接用手!就是這麼霸氣!哈哈!蝦類產品蘊含豐富的氨基酸,小河蝦更是優質的肉類。這麼一道好吃有又又有營養的菜是多麼的誘惑人啊,所以為...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量輔料鹽:適量具體步驟蝦洗乾淨洗淨,鮮用炸完土豆條,鍋內的油盛出來,留大概兩匙油在鍋內,然後放入花椒,幹辣椒段,蒜片,薑片,八角(兩枚就可以了),如果有大蔥段也可以,開始爆炒,炒香後,倒入黃瓜和炸好的蝦,開始炒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料斑節蝦:5只輔料鹽:5生抽:1油:50具體步驟1.1.先把蝦洗淨去外殼,保留蝦頭部。2.用適量鹽和生抽拌均,醃製5分鐘。3.燒熱平底鍋,倒入適量油燒熱。4.放入蝦仁幹煎兩面焦黃至熟即可裝碟。2.2.用適量鹽和生抽拌均,醃製5...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制蝦皮豆乾炒尖椒廚房還是非常的豐富的,尤其是豆乾,它的口感非常的不錯,特意在裡面加入了一些蝦皮,使得這道菜的味道更加的香,,加入了蝦皮,蝦皮含有豐富的鈣物質,所以可以促進青少年的生長髮育,使得這道菜的...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘爆炒琵琶蝦乾是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。新鮮美味的香菇搭配蝦乾一道烹飪,色澤鮮豔豐富,口感脆嫩可口,搭配一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收。製作方法簡單快捷,食...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣幹鍋龍蝦是大多數人都喜歡吃的,但是在外面買的麻辣幹鍋龍蝦吃著不放心,所以我就教大家怎樣在家裡也能做出來非常好吃的麻辣幹鍋龍蝦,自己做的麻辣龍蝦食用安全、放心,而且味道是非常好又麻又辣非常的可口...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我想應該沒有人會拒絕蝦吧(除了對蝦過敏的人),這個幹鍋鮮蝦也是美味的很,蝦的做法多種多樣,好吃的做法裡,幹鍋鮮蝦一定是算一個的,蝦的香味跟青菜的清香充分融合,交相輝映,沁人心脾,趕緊學了來給家裡人露一手吧,讓他...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料北極蝦:適量芹菜:適量土豆:適量洋蔥:適量輔料生薑:適量蒜瓣:適量生抽:適量料酒:適量黑胡椒:適量幹澱粉:適量色拉油:適量鹽:適量乾紅椒:適量具體步驟1.蝦從冷凍室取出解凍2.蝦洗淨剪須,然後用料酒,少許鹽和黑胡椒,醃製30...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河蝦:一斤乾貝:適量粉絲:適量輔料蔥:適量姜:適量蠔油:適量蒸魚豉油:適量六月鮮醬油:適量糖:少許料酒:少許具體步驟1.姜切碎和蝦乾貝同下油鍋加料酒炒熟炒出香味2.將蠔油豉油六月鮮少量糖加少量水拌勻倒入鍋中燒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘閒來無事,自己在家試著做了個幹鍋,愛吃的海蝦配上香濃的洋蔥,味道棒呆。強烈安利給朋友們這道幹鍋洋蔥海蝦,不知道大家是否瞭解,洋蔥可以抗癌防病,消炎殺菌,營養豐富,海蝦的蛋白質含量很高,可以補腦增強記憶,這道菜...
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- 準備時間:32分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:250輔料蒜頭:2片鹽:適量油:適量蔥:2根老乾媽辣醬:適量具體步驟1.先將蝦洗衣乾淨,晾乾水待用2.開鍋加入油和蒜、老乾媽炒香,再放入蝦爆炒,適當放點鹽。3.上碟撒上蔥裝飾即可。烹飪技巧1、老乾媽選豆豉的2、...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘主料豆腐:適量蝦仁:適量乾貝:適量輔料香蔥:適量姜:適量番薯澱粉:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切稍大塊的丁,乾貝泡一陣子、切小粒,蝦仁碼鹽、料酒、溼澱粉備用,姜分別切片和切絲,蔥白切絲、餘下的切蔥花。2.大鍋...
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