![手工義大利麵包的做法 正在發麵中的手工義大利麵包 手工義大利麵包怎麼做]( "手工義大利麵包的做法 正在發麵中的手工義大利麵包 手工義大利麵包怎麼做")
- “今天心血來潮，烤了個義大利的麵包（focaccia)。步驟沒有詳細的記錄，下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麵粉（500克）溫水（370毫升）輔料酵母（35g）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工義大利麵包的做法步驟1、發麵，我用的是鮮酵母，如果沒有鮮的，乾的也可以，酵母：麵粉，7g:500g...
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![手工義大利麵怎麼做-手工義大利麵的做法]( "手工義大利麵怎麼做-手工義大利麵的做法")
- “小區超市沒有義大利麵，只能自己做了，還不錯。”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料雞蛋（3顆）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工義大利麵的做法步驟1、把所有材料放一起。2、直接開始揉麵，一滴水都不要加。3、揉成麵糰，放在案板上。4、用擀麵杖壓平，把邊角摺疊整理一...
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![新手純手工麵包的做法 麵包——新手純手工 新手純手工麵包怎麼做]( "新手純手工麵包的做法 麵包——新手純手工 新手純手工麵包怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麵包的做法步驟1、將麵粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後，放少量水，揉成麵糰。2、黃油隔熱水融化，分三次，慢慢融進麵糰，剛開始慘不忍睹，多...
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![手工麵包的做法 手工麵包製作流程 手工麵包怎麼做]( "手工麵包的做法 手工麵包製作流程 手工麵包怎麼做")
- “麵包，對於家庭烘焙來說是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麵糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一起享受純手工麵包的樂趣吧！”食材明細主料高筋麵粉（適量）輔料奶粉（適量）黃油（適量）酵母粉（適量...
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![「手工美食」義大利麵如何做簡單又好吃]( "「手工美食」義大利麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時這道義大利麵是一道有著自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道這道美食是來自於義大利的美食，這道義大利麵在義大利當地非常的受歡迎，有很多人都特別喜歡吃這道美食，隨著經濟的全球化，義大利的美食也逐漸傳入了中...
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![快手螺旋義大利麵 怎麼做-快手螺旋義大利麵 的做法]( "快手螺旋義大利麵 怎麼做-快手螺旋義大利麵 的做法")
- “這個快手義大利麵特別簡單，面一煮，調料加熱下拌一塊，立馬高大上的義大利麵端上桌了，秒變西餐大廚！”食材明細主料螺旋義大利麵（適量）輔料義大利麵肉醬（一袋）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手螺旋義大利麵的做法步驟1、準備好的原料。2、炒鍋添水，大火燒至半開。3、放入意大...
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![純手工義大利空心面的做法 #雞蛋美食#咖哩味純手工義大利空心面 純手工義大利空心面怎麼做]( "純手工義大利空心面的做法 #雞蛋美食#咖哩味純手工義大利空心面 純手工義大利空心面怎麼做")
- “早餐小朋友要吃義大利空心面，家裡沒存貨了，於是自己動手來一份純手工義大利空心面，口感一樣的勁道，沒想到小朋友特喜歡，不過著實有點小費工夫，所以前一天晚上就做好了空心面，凍在陽臺上，第二天早上起來煮剛剛好。”食材明細主料高筋粉（100g）蛋清（1個）輔料油（適量）番茄（1個）毛蔥（適量）咖哩...
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![易做的手工自制義大利麵如何做簡單又好吃]( "易做的手工自制義大利麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋與面的比例是1:5，也就是說放一個雞蛋放5倍的麵粉，注意一點不加水，可加適量橄欖油和食鹽。我放了3個雞蛋，用筷子把材料們攪拌均勻，再揉成如上圖面團，放入保鮮袋醒30分鐘。2.醒好的麵糰分成3塊...
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![義大利鄉村麵包怎麼做-義大利鄉村麵包的做法]( "義大利鄉村麵包怎麼做-義大利鄉村麵包的做法")
- 食材明細主料麵粉（1.5杯）溫水（1/2杯）酵母（4克）蛋清（半個）穀物粉（適量）輔料糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）橄欖油（1tbsp）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）義大利鄉村麵包的做法步驟1、在一個大碗中，放入麵粉，糖，鹽，和酵母，攪拌均勻，再加入溫水，橄欖油，和蛋清，攪拌均勻，揉成麵糰。2、在案板上撒上薄薄一層面粉...
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![快手義大利麵的做法 快手美味義大利麵 快手義大利麵怎麼做]( "快手義大利麵的做法 快手美味義大利麵 快手義大利麵怎麼做")
- “意麵套裝，小朋友看到直流口水，於是簡單配點小菜，一煮一炒一拌，一盤快手肉醬意麵就OK啦，小朋友吃的津津有味，尤其是配上原汁原味的經典辣味肉醬，爽口開胃吶！”食材明細主料意麵（200g）意麵辣肉醬（1包）輔料油（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）橄欖（適量）火腿腸（1根）胡椒粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![義大利麵包怎麼做-義大利麵包的做法]( "義大利麵包怎麼做-義大利麵包的做法")
- 食材明細主料溫水（45度）（750毫升）乾酵母（1湯匙）麵粉（800克）輔料鹽（1湯匙）特細糖粉（1茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）義大利麵包的做法步驟1、放入糖和酵母在裝有溫水的大碗裡，讓它們溶化並反應。2、加一半多一點的麵粉入酵母混合液裡，攪勻並用力打，直至麵糊變平滑。將碗蓋上，讓...
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![義大利番茄麵包怎麼做-義大利番茄麵包的做法]( "義大利番茄麵包怎麼做-義大利番茄麵包的做法")
- “一直在美食天下翹首企盼大廚們傳授這道菜，無奈N年過去了，還是沒有人上傳心得。只好自己先獻個小丑，有胡來來的地方還請指正。不過個人感覺還是蠻成功的說。”食材明細主料番茄（2個）長條麵包（1個）輔料茴香葉（適量）蒜瓣（適量）起司（適量）洋蔥（1個）配料橄欖油（適量）鹽巴（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半...
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![手工美食義大利麵如何做簡單又好吃]( "手工美食義大利麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時在人山人海的節假日出行或許不是一個明智的選擇，那麼問題來了，這美好的時光該如何度過呢？或許有的人一杯清茶，一本書就可以度過愜意的一天。而喜歡享受生活的朋友不妨試試做一下烘焙——義大利麵。雖然可能比...
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![義大利甜麵包的做法 義大利甜麵包——潘妮託尼麵包（杏仁+乾果）味 義大利甜麵包怎麼做]( "義大利甜麵包的做法 義大利甜麵包——潘妮託尼麵包（杏仁+乾果）味 義大利甜麵包怎麼做")
- “潘妮託尼麵包，一款來自義大利的甜麵包。義大利人在聖誕節都會享用潘妮託尼麵包，它的地位類似於我國的“年糕”。嗯，不錯，聖誕節就是西方過年了吧？？？”食材明細中種麵糰高筋麵粉（250g）牛奶（180ml）酵母（3g）主麵糰高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）全蛋（1個）蛋黃（4個）牛奶（50g）細糖（60g）鹽（8g）酵母（5g）無鹽黃...
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![手工麵包怎麼做-手工麵包的做法]( "手工麵包怎麼做-手工麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麵粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麵包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麵糰。3、上下揉搓出筋，再加入黃油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待發酵。6、發酵好的...
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![義大利香腸麵包怎麼做-義大利香腸麵包的做法]( "義大利香腸麵包怎麼做-義大利香腸麵包的做法")
- “成功滴清光了家裡剩餘的芝士和香腸！！！”食材明細主料溫水（1/2杯）橄欖油（1tbsp）麵粉（3/2杯）酵母（4克）蛋清（半個）香腸（3根）芝士（3片）輔料糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）茴香籽（1小把）歐芹（1小株）黑胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）義大利香腸麵包的做法步驟1、將溫水，橄欖油，麵粉，糖，鹽，和酵母放入面...
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![義大利佛卡夏麵包的做法 義大利佛卡夏麵包 義大利佛卡夏麵包怎麼做]( "義大利佛卡夏麵包的做法 義大利佛卡夏麵包 義大利佛卡夏麵包怎麼做")
- “看了一段國外的麵包視訊介紹了這款義大利傳統的佛卡夏Focaccia麵包，正好家裡所有的材料都有，立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏（Focaccia）在中世紀的拉丁語裡是代表火的意思，就是用火烤的東西，是披薩的早期原形，主要材料有，鹽，迷迭香，橄欖油等，幾乎是義大利最家常的一款麵包，義大利...
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![義大利手工冰淇淋怎麼做-義大利手工冰淇淋的做法]( "義大利手工冰淇淋怎麼做-義大利手工冰淇淋的做法")
- “冰淇淋是小朋友的最愛，但很多時候外面購買的冰淇淋並不是讓人很放心，很多都是冰淇淋粉直接兌的！還是自己做吧，材料好也放心，其實根本沒有那麼難，而且可以根據自己的口味任意調整。之前一位朋友在我的菜譜中說過一句話我非常認同，吃才是最重要的事！何況我還有一個吃貨老婆！下面就...
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![義大利拖鞋面包的做法 義大利拖鞋面包（恰巴塔） 義大利拖鞋面包怎麼做]( "義大利拖鞋面包的做法 義大利拖鞋面包（恰巴塔） 義大利拖鞋面包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）酵母（3克）海鹽（5克）輔料清水（440克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）義大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麵（清水分5次用完），第一次將酵母、麵粉和部分清水混合，揉成可以拉出較厚的手套膜。2、第二次加水使麵糰與清水充分融合，可以拉出透明的...
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![義大利麵包棒怎麼做-義大利麵包棒的做法]( "義大利麵包棒怎麼做-義大利麵包棒的做法")
- ““義大利麵包棒起源於義大利的都靈和山麓地區，成了酥脆狹長的意式麵包棒的代名詞。”“為麵包棒整形有兩種方法。一種是一次揉搓一塊麵團，將它揉到需要的長度，然後放在烤盤中發酵，最後烘焙。如果你希望每一根麵包棒都是獨具特色的話，那麼這是一種很好的方法，但是如果製作量很...
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![Salad） 義大利麵包沙拉怎麼做-義大利麵包沙拉的做法 義大利麵包沙拉（Panzanella]( "Salad） 義大利麵包沙拉怎麼做-義大利麵包沙拉的做法 義大利麵包沙拉（Panzanella")
- “香香酥酥的意式麵包沙拉，配上新鮮番茄的菜汁，義大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味，美味妙不可言~”食材明細主料乾麵包（適量）大蒜（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）果醋（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）義大利麵包沙拉的做法步驟1、準備材料。2、大蒜切末，番...
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![手工麵包機麵包的做法 免揉麵的手工麵包機麵包 手工麵包機麵包怎麼做]( "手工麵包機麵包的做法 免揉麵的手工麵包機麵包 手工麵包機麵包怎麼做")
- “大家都知道做麵包最煩揉麵，有面包機還好說，沒有的用手用力揉麵非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麵的麵包，而且是無糖蔬菜麵包用麵包機烤熟的”食材明細主料麵包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）酵母粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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![義大利烤麵包片怎麼做-義大利烤麵包片的做法]( "義大利烤麵包片怎麼做-義大利烤麵包片的做法")
- “Bruschetta（意式烤麵包）作為傳統義大利美食中最常見的一道“appetizer”（前菜），Bruschetta同時融合了番茄的酸甜，克魯託橄欖油的溫潤，除了吃起來口感酸爽開胃之外，製作過程更是簡單易學。”食材明細主料法式長棍麵包（1根）羅勒葉（1把）黑胡椒粉（10g）蒜蓉（一勺）輔料番茄（1-2個）橄欖油（一勺（cru...
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![家常版全手工義大利寬面如何做簡單又好吃]( "家常版全手工義大利寬面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：3杯西紅柿：8個雞蛋：3個洋蔥：1顆大蒜：半顆輔料九層塔（羅勒）：3顆具體步驟1.所有的材料全家福！2.先把西紅柿上下各切一個十字口。切的同時燒一鍋水。做什麼用呢？繼續往下看。3.水燒開後西紅柿倒進去煮30秒-2分鐘...
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![手工義大利麵的做法 手工義大利麵視訊教程 手工義大利麵怎麼做]( "手工義大利麵的做法 手工義大利麵視訊教程 手工義大利麵怎麼做")
- “視訊地址：還是教煮那句老生常談的話：義大利麵的門檻其實很低，就是當地人一日三餐時常會做到和吃到的事物，尤其手擀義大利麵。大家千萬別被西餐廳菜牌上那價目而嚇怕，今天教煮就通過以下6分鐘的視訊教大家如何在家做出正宗的義大利麵。保證試過的朋友會完全忘掉超市貨架上的...
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味味甜
