- “聖誕節快到了,手又開始癢癢了,決定做一個蛋糕玩玩,剛好今天樓下水果店草莓促銷,才15塊一斤,果斷買了兩斤回來做蛋糕.哈哈哈~很多美眉都想親手做蛋糕,不是因為沒烤箱沒做成,就是擔心做不好就放棄,今天分享給大家的是免烤蛋糕,成功率非常高滴,姐妹們放心大膽學起來,這個...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.事先去把蕃薯蒸熟,接著開始製作:2.黃油隔水融化(一個碗裝黃油,置於另一個裝著熱水的大碗內)。3.將消化餅壓碎。4.消化餅碎和融化的黃油拌勻。5.用了一個圓型的飯盒,內鋪上保鮮膜,將拌好的餅碎鋪進...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料消化餅乾:80黃油:40奶油乳酪:150淡奶油:150牛奶:50輔料吉士丁片:4大片細砂糖:50檸檬汁:5滴可可粉:適量具體步驟1.首先製作餅底。消化餅乾碾壓成粉末狀,和溶化成液態的黃油混合在一起,拌勻。2.拌勻的餅乾末平鋪在蛋糕...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時夏天到了,天氣也是越來越熱,非常的煩悶,胃口也是越來越不好,就喜歡吃點冰冰涼涼的東西。牛奶是我們生活中非常多見的飲品,也是生活中的必須品。牛奶是非常有營養的,牛奶的營養價值也是非常的高的。牛奶裡面含有...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餅乾:80熔化黃油:30奶油芝士:100糖:50鹽:1\8ts牛奶:70朗姆酒:1TS明膠粉:13吉利丁片:2.5片鮮奶油:150輔料南瓜塊:50具體步驟1.先處理A的部分,餅乾碾碎,熔化黃油,把餅乾碎混合黃油,然後倒入15cm大小的慕斯圈中,用一個平底...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料蛋黃:2個全脂牛奶:300毫升輔料白砂糖:50吉利丁片:2片具體步驟1.白砂糖放在不粘鍋裡小火融化,等顏色變深了以後加入一點點水熬成糖汁,不要太濃了哦!把做好的糖汁放少許在模具裡,放入冰箱冰一會(不會凝固)。2.牛奶,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:若干消化餅乾:自己認為適中的份量各色水果若干用於裝飾:適量輔料黃油:能拌勻消化餅淡奶油:能拌勻紫薯砂糖或者蜂蜜,最好是綿白糖:可不放,如果紫薯夠甜的話具體步驟1.紫薯洗淨去皮,切塊。放入電飯鍋隔水蒸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時乳酪是一種發酵後的牛奶製品,呈固體狀,營養價值豐富。奶油乳酪軟化至順滑狀態後,加入蛋黃攪拌至順滑,然後將用牛奶奶油和香草精製成的香草奶倒入其中攪拌均勻,過濾後即可製成。它看似平凡,口感卻絲滑冰爽,奶香濃...
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- “慕斯蛋糕想拔草太久,但是一直害怕失敗,浪費東西,所以一直沒有嘗試。2017年的第一天,終於鼓足勇氣,做一個草莓慕斯,許願2017的每一天都甜蜜、幸福……使用了餅乾做底,不用烤蛋糕,節約時間,沒有烤箱的朋友在家也可以嘗試哦,只一個電動的打蛋器就可以輕鬆搞定……”食材明細主料消化...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乳酪芝士:250淡奶油:130奧利奧:130輔料吉利丁片:6片(8寸模具)酸奶:隨量新鮮檸檬:半個糖:20鮮奶:50黃油:30具體步驟1.一條奧利奧餅乾的分量,把中間的夾心去掉,放去袋裡弄碎沒有顆粒!2.把黃油隔熱水融化3.把餅碎倒入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:250消化餅乾:90安佳淡奶油:100輔料細砂糖:70魚膠粉:20芒果:1000黃油:45具體步驟1.把所有材料準備好。2.芒果去皮,取肉。3.把所有的芒果放入食物料理機中,拌成果泥。4.用錫紙把慕斯圈的底部包好,並用紙膠固...
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- “炎炎夏日,如果再站在烤箱前烤布丁,那該是多麼火熱的場面呀!為此番茄全心全意打造出冰冰涼涼的香滑牛奶布丁,讓絲滑伴隨左右。牛奶布丁是大家常吃的一道甜品,不僅好吃而且營養價值非常高哦!”食材明細主料布丁粉(30g)牛奶(300g)巧克力針(適量(裝飾))輔料細砂糖(25g)蛋黃(2個)甜味(口味)其他(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾:100明膠粉:10動物鮮奶油:100輔料水:30ml白糖:40奶油乳酪:200黃油:50草莓味qq糖:25菠蘿味qq糖:25具體步驟1.消化餅乾充分壓碎,加入溶化的黃油攪拌好,放入6寸蛋糕模壓實,放冰箱冷藏備用2.奶油乳酪放在一個碗中3...
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- “這個芝士蛋糕是做給兒子過生日的,原本打算做戚風蛋糕,可惜家裡的雞蛋都用完了,懶得去買,剛好冰箱裡有黃油、芝士、淡奶油之類,便用來做了這個免烤的芝士蛋糕”食材明細主料乳酪芝士(250g)淡奶油(250ml)牛奶(100ml)黃油(100g)輔料吉利丁片(3片)奧利奧餅乾(100g)白糖(50g)奶香(口味)其他(工藝)數...
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- “老爸那天買了好多蔓越莓幹,感覺這麼熱的天,再不吃就放壞了,咋吃呢?做到蛋糕裡面吧~想到一般芝士蛋糕裡面都有一點點朗姆酒提味,我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢,於是就這樣自創了一下,味道很不錯哦!”食材明細主料奶油乳酪(250g)奧利奧餅乾(1包)黃油(40g)淡奶油(200ml)蔓越莓幹(50...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:40全脂牛奶:100ml旺仔QQ糖(菠蘿味):9粒輔料芒果肉:40具體步驟1.首先打破一隻雞蛋取出蛋黃加入約100ml牛奶攪拌均勻2.將混合均勻的蛋奶液隔水加熱鍋子小火同時慢慢攪拌防止蛋奶液凝固約3分鐘顏液體色變淺後...
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- “芒果慕斯蛋糕,無需烤箱,在家可以輕鬆做,操作簡單,口感好!味道佳!顏值高!”食材明細主料淡奶油(250克)芒果肉(250克)純牛奶(55克)奧利奧餅乾碎(70克)總統無鹽黃油(30克)吉利丁片(10克)輔料細砂糖(35克)裝飾用糖珠(適量)水果(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤芒果慕斯蛋糕的做法步驟1...
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- “做法不難,帶著酸甜好滋味的點心^^”食材明細主料消化餅乾(60g)淡黃油(40g)檸檬(2顆)輔料蛋黃(2個)砂糖(100g)牛奶(300毫升)低筋麵粉(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤檸檬派的做法步驟1、【餅乾底】將消化餅乾放入乾淨的塑料袋中壓碎。2、在1。中加入融化的淡黃油拌勻。3、22...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個牛奶:200輔料白砂糖:適量草莓:2顆具體步驟1.將雞蛋、牛奶、白砂糖攪拌均勻成蛋奶液。2.蛋奶液過篩兩次,篩入容器。3.上鍋大火蒸15分鐘左右。4.出鍋裝飾上草莓,就大功告成啦!5.多篩幾次蛋奶液可以避免...
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- “這款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起來雖然較複雜,不過自己做的乾淨衛生,家人朋友過生日可以自己來做,此款是6寸,蛋糕裡面的水果看個人口味來放(我一般都是用現成的材料),可以換成榴蓮、芒果等水果,做法是一樣的哦。如不明之處歡迎@我!”食材明細主料黃油(40g)奧利奧餅乾粉(80g...
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- “很喜歡慕斯蛋糕和芝士蛋糕了,巧克力慕斯香醇的入口即化的口感,芒果、酸奶芝士帶著點微微的酸味,刺激著味蕾,這次做個三種口味的混合版,最底層是酸奶味的,中間是抹茶,最頂層是芒果的,三種味道重疊在一起,既不衝突,又不會顯得蛋糕味道過於厚重,酸奶的帶著點微酸,抹茶的待著查特有的清...
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- “芝士蛋糕據知是源於古早的希臘,在前776年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們,傳到了美洲。芝士蛋糕,或起司蛋糕、乾酪蛋糕,英文是cheesecake。有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士(芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳...
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- 食材明細主料砂糖(350g)可可粉(20g)無鹽黃油(60g)牛奶(90g)鹽(3g)速煮燕麥(280g)椰絲(20g)花生醬(100g)輔料香草精(3g)苦味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤巧克力燕麥餅乾的做法步驟1、砂糖350g可可粉20g無鹽黃油60g牛奶90g鹽(如黃油無鹽)3g速煮燕麥280g椰絲20g花生醬100g香草精3g(目的增...
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- “我用櫻桃醬和鮮櫻桃做了這款免烤芝士蛋糕。炎炎夏日,吃上一塊,真是爽極了。製作這款免烤芝士需要三個主要步驟:蛋糕底的製作,芝士蛋糕的製作,鏡面的製作。”食材明細主料蛋糕底A(A)A消化餅乾(80克)A黃油(40克)芝士糊B(B)B吉利丁片(2片)B奶油乳酪(130克)B淡奶油(150克)B砂糖(40克)B櫻桃果醬(80...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:250牛奶:60消化餅:300黃油:100奶油乳酪:250輔料吉利丁片:13水果甜酒:10細砂糖:40具體步驟1.奶油乳酪切塊室溫化軟備用2.吉利丁片放到凍開水裡15分鐘,泡軟化備用3.消化餅放入兩層保鮮袋裡打碎成粉末狀態4...
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