![香辣肉絲莜麵餅怎麼做-香辣肉絲莜麵餅的做法]( "香辣肉絲莜麵餅怎麼做-香辣肉絲莜麵餅的做法")
- 食材明細主料莜麵（適量）莜麥麩皮（適量）裡脊肉（適量）香菜（適量）乾紅辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）酵母粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉絲莜麵餅的做法步驟1、莜麵和莜麥麩皮按3:1的比例混合，放適量鹽。2、緩慢加入開水攪拌成棉絮狀放涼，酵母...
- 17777
![酸辣莜麥面如何做簡單又好吃]( "酸辣莜麥面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醋的酸和辣味在你的味蕾上相遇，碰撞，一下子就能喚起你的味蕾，酸辣面還可以加入牛肉片，吃之前還可以加入香菜，蔥花，攪拌一下，也可以根據自己口味，再加點醋或者辣子，真的非常美味。主料莜麥面：250g輔料油：適量醋：適量鹽...
- 17398
![美味芹菜肉末莜麵餅如何做簡單又好吃]( "美味芹菜肉末莜麵餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芹菜肉末莜麵餅主要是由芹菜搭配莜麵和不同的調味料烹飪而成，豬肉末不但提供蛋白質和能量，還新鮮味美。其中芹菜讓菜餚的顏色豐富，顯得更加好吃。這道菜餚中，各種調味料是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味...
- 25260
![香辣榨菜肉絲麵怎麼做-香辣榨菜肉絲麵的做法]( "香辣榨菜肉絲麵怎麼做-香辣榨菜肉絲麵的做法")
- “榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃；”食材明細主料瘦肉（100克）榨菜（60克）麵條（150克）豆瓣醬（2勺）大蔥（適量）姜（適量）青菜（適量）輔料朝天椒（4個）鹽（2克）乾貝素（1克）生抽（適量）油（適量）玉米澱粉（適量）微辣（口味）煮...
- 26477
![羊肉莜麵怎麼做-羊肉莜麵的做法]( "羊肉莜麵怎麼做-羊肉莜麵的做法")
- “在家也可以做出西北風味的好味道。”食材明細主料莜麵魚（250克）羊肉（110克）輔料胡蘿蔔（30克）洋蔥（30克）土豆（30克）大蒜葉（25克）高湯（100克）生抽（3克）料酒（3克）鹽（3克）雞精（2克）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉莜麵的做法步驟1、莜麵魚焯水。2、熱鍋注油，翻炒羊肉。3、加入胡蘿...
- 14496
![肉絲雜菜煮莜麵怎麼做-肉絲雜菜煮莜麵的做法]( "肉絲雜菜煮莜麵怎麼做-肉絲雜菜煮莜麵的做法")
- 食材明細主料豬肉（70g）豆腐（1小塊）蘑菇（適量）土豆（半個）西葫蘆（1段）胡蘿蔔（1段）奶白菜（1顆）輔料手工莜麵條（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）生薑粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲雜菜煮莜麵的做法步驟1、北豆腐切細條，油鍋煎黃。2、豬肉絲70g，蘑菇撕開，土...
- 12521
![雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲]( "雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲")
- 食材明細主料豬裡脊（一塊）香菜（半盤）乾紅辣椒絲（半盤）雞蛋（2個）麵粉（兩碗左右）蔥薑蒜（適量）牛奶（一袋）涼開水（若干）輔料鹽（適量）糖（少許）料酒（少許）醬油（少許）味精（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肉絲雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋餅是很簡單的麵食，基本上都可以成功的首先要做麵糊：在麵粉中放...
- 25480
![莜麵能做餅嗎]( "莜麵能做餅嗎")
- 可以。莜麥可以新增雞蛋、食用鹽、食用油、清水等食材，攪拌成糊狀，放入平底鍋中烙餅即可。莜麵烙餅的時候需要兩面煎，以免莜麵餅受熱不均，影響口感和美觀。烙莜麵餅的火候不宜多大，以免將餅烙糊，影響口感。烙好的莜麵餅可以直接吃，也可以配著米粥、豆漿等食材一起吃。...
- 11120
![莜麥蔥花發麵餅怎麼做-莜麥蔥花發麵餅的做法]( "莜麥蔥花發麵餅怎麼做-莜麥蔥花發麵餅的做法")
- “夏天，天氣炎熱，很多人都不願意做飯，因為廚房太熱了。我會選擇做發麵的蔥花餅，再配上一碗溫熱的小米粥，吃一口外酥裡軟的餅，喝點粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明細主料莜麥面（50克）麵粉（300克）清水（160克）輔料蔥花（10克）食用油（5克）鹽（2克）發酵粉（3克）蔥香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）莜麥...
- 7360
![醬香臘肉蘑菇莜麵包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵包子的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵包子的做法")
- “純莜麵餃子並不能容納更多餡料，試試把莜麵粉摻入麵粉做成包子，就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麵摻在麵粉裡好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麵包子似乎也不錯。。。。”食材明細主料餃子粉（200克）莜麵粉（40克）水（140克）乾酵母（2.5克）輔料醬香臘肉蘑菇餡（200克）醬香（口味）蒸（工藝...
- 27285
![醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅的做法")
- “還剩一點臘肉蘑菇餡，做餡餅，餡餅比包子更多一分焦香，加入一點莜麵，似乎並不能影響餃子粉的韌勁。”食材明細主料餃子粉（120克）莜麵粉（30克）水（80克）乾酵母（2克）輔料醬香臘肉蘑菇餡（130克）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅的做法步驟1、用料：醬香臘肉蘑菇餡130克，...
- 16909
![莜麵豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麵豬肉香芹蒸餃的做法]( "莜麵豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麵豬肉香芹蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麵（適量）豬肉餡（適量）香芹（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）莜麵豬肉香芹蒸餃的做法步驟1、豬肉餡，香芹備好。2、豬肉餡適量。3、香芹擇洗乾淨。4、切成小塊兒放入攪拌機中。5、按鍵啟...
- 20943
![香辣肉絲炒麵怎麼做-香辣肉絲炒麵的做法]( "香辣肉絲炒麵怎麼做-香辣肉絲炒麵的做法")
- 食材明細主料麵條（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）幹椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）香菜（適量）肉絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉絲炒麵的做法步驟1、成品！2、成品！3、麵條適量煮熟，過涼水，控幹水分！4、鍋裡適量油，蔥姜幹椒爆鍋！5、...
- 32265
![麻辣蘸汁莜麵怎麼做-麻辣蘸汁莜麵的做法]( "麻辣蘸汁莜麵怎麼做-麻辣蘸汁莜麵的做法")
- “以前吃過莜麵，但從未親手做過。女兒同學給寄來了她們當地最優質新鮮的莜麵，就嘗試做起來，哇，居然做成功了耶✌😊~”食材明細主料莜麵（300g）輔料蔥蒜末（適量）辣椒麵（1-2勺）白芝麻（1-2勺）調料味極鮮（2勺）香醋（2勺（或陳醋））鹽（1/2勺）糖（1/2勺）亞麻籽+香油（混合油）（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...
- 7188
![土豆絲炒莜麵怎麼做-土豆絲炒莜麵的做法]( "土豆絲炒莜麵怎麼做-土豆絲炒莜麵的做法")
- “這是一款本地的特色飯菜，分享大家。（百度）莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，莜麵還是一種很好的...
- 13537
![莜麵紅糖發麵餅怎麼做-莜麵紅糖發麵餅的做法]( "莜麵紅糖發麵餅怎麼做-莜麵紅糖發麵餅的做法")
- “發麵餅，鬆軟，好消化，加入紅糖，甜絲絲的，健脾暖胃、補氣血，是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麵粉（200g）莜麵（50g）紅糖（40g）輔料食用油（少許）清水（180g）發酵粉（2g）麵粉（10g（紅糖餡））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麵紅糖發麵餅的做法步驟1、原料：麵粉、莜麵、紅糖和發酵粉。2、...
- 30182
![羊肉湯莜麵怎麼做-羊肉湯莜麵的做法]( "羊肉湯莜麵怎麼做-羊肉湯莜麵的做法")
- 食材明細主料羊肉片（適量）土豆（適量）豆腐（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉湯莜麵的做法步驟1、材料圖2、1.豆腐切成1釐米左右粗的條，蔥切絲，姜切薄片。3、2.土豆去皮，切成1釐米左右粗的條，切完後在水盆裡泡一下下。4、...
- 9850
![香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做]( "香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（200克）蒜苗（3根）輔料幹辣椒（7個）花椒（1小把）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）辣椒粉（半勺）醋（1/4勺）雞精（適量）豆瓣醬（2勺）香油（1茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣肉絲的做法步驟1、豬瘦肉200克2、蒜苗3根、幹辣椒7個、花椒1小把、姜蒜適量3、所需調料4、...
- 25298
![五層莜麵煎餅怎麼做-五層莜麵煎餅的做法]( "五層莜麵煎餅怎麼做-五層莜麵煎餅的做法")
- “莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效，是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食...
- 32801
![醬香菜乾臘肉莜麵包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麵包子的做法]( "醬香菜乾臘肉莜麵包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麵包子的做法")
- “菜乾，不知道是什麼菜，忘了。用來與臘肉搭配做成包子，會怎樣？捎帶著，把最後一點莜麵揉進麵糰裡，懶得單獨再為它費心思菜乾與臘肉，黑成一片，看起來並不討喜兩種乾貨的味道混融，比預想的要好。。。。”食材明細主料菜乾（50克）煮熟的臘肉（180克）豆瓣醬（20克）甜麵醬（5克）鹽（適量）糖（少許）姜蒜末（少...
- 15607
![番茄雞蛋莜麵餅怎麼做-番茄雞蛋莜麵餅的做法]( "番茄雞蛋莜麵餅怎麼做-番茄雞蛋莜麵餅的做法")
- “孩子他爸是無錫上的學，他沒有因為畢業而將戶口遷回老家。在我們要領證有那一年，娃爸說帶我去無錫走一走。記得那是十二月的某個星期，無錫的天比義烏還要冷，在去學校的路上真是凍得直打哆嗦哦。娃爸說讓我等一下，只見他跑著前面一點路邊攤買了一個什麼。拿回來一看，原來是煎餅...
- 10402
![香辣莜麵魚魚怎麼做-香辣莜麵魚魚的做法]( "香辣莜麵魚魚怎麼做-香辣莜麵魚魚的做法")
- “收到一包香辣調味料，不吃辣的人感到很為難。做個莜麵魚魚，少放點料，意思一下。料包未拆便可聞見濃香，不禁想起康師傅紅燒牛肉麵來。用了很多湯希望可以稀釋掉辣味，先把配菜煮到半熟再放調料，可以少吸收些許辣味，出鍋時再撇去表面紅油，也可以少吃些辣，最後入口，一個字，辣。”食材明...
- 29376
![醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法")
- “莜麵粉好像並不似有的人說的那樣粗糙扎口，莜麵蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麵皮易裂，不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麵，卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉（160克）黑蘑菇（50克）豆瓣醬（50克）甜麵醬（5克）蔥（4根）鹽（適量）糖（適量）醬油（少許）雞精（少許）輔料莜麵粉（100克...
- 16581
![雞蛋香蔥莜麵餅怎麼做-雞蛋香蔥莜麵餅的做法]( "雞蛋香蔥莜麵餅怎麼做-雞蛋香蔥莜麵餅的做法")
- “簡單生活從一張雞蛋餅開始，每一天的幸福從早餐開始。生活中的浪漫源自對生活的珍惜。先生是北方人，非常喜歡吃麵食，俗語說得好，管住男人的心，從抓住他的胃著手。為心愛的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特別採用非常營養的莜麥面，以真心來打造這屬於家的味道、...
- 30174
![酸辣拌莜麵怎麼做-酸辣拌莜麵的做法]( "酸辣拌莜麵怎麼做-酸辣拌莜麵的做法")
- “由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質...
- 9400
味味甜
