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關於香濃巧克力蛋糕的餐飲百科

脣齒留香的香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:80輔料雞蛋:4個可可粉:15黑巧克力:50細砂糖:120黃油:30具體步驟1.黃油切小塊加入切成小塊的黑巧克力隔熱水融化,然後加入可可粉拌勻。2.將蛋黃和蛋清分離,加入分離的蛋黃拌勻備用。3.分三次加糖打發...
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自制香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:135蛋白:5個巧克力:225蛋黃:5個輔料玉米澱粉:45糖:180低粉:45淡奶油:130糖粉:適量具體步驟1.準備材料2.巧克力和黃油隔水融化3.加蛋黃攪拌均勻4.加淡奶油拌勻5.加過篩的低粉和玉米澱粉拌勻6.分三次加糖打...
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香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無糖可可粉:85小蘇打粉:2茶匙泡打粉:1/2茶匙中筋普通麵粉:345黃油:225輔料純香草香精:11/2茶匙白糖:450白開水:475毫升鹽:1/2茶匙具體步驟1.將烤箱預熱到175攝氏度。取3個直徑18釐米的圓烤盤,在內壁輕刷一層油。把...
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美味營養的香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味營養的香濃巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個黑巧克力:75白砂糖:45牛奶:75低筋麵粉:45可可粉:15輔料鹽:1具體步驟1.低筋麵粉和可可粉過篩備用,2.黑巧克力和牛奶,隔水融化,攪拌均勻,3.3個雞蛋加入45克白砂糖,4.用電動打蛋器攪打至濃稠,提起打蛋頭可以...
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濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做
  • 濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做

  • “巧克力磅蛋糕,在麵粉之外加入了可可粉,麵糊中添加了熔化的黑巧克力。這是基礎磅蛋糕的第一次升級,是張先生的最愛。長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm)油紙的摺疊方法請參考:原味基礎磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脫模170度50-60分鐘中層上下火磅蛋糕基礎製作也可參考原...
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巧克力天使蛋糕的做法 醇香濃郁的巧克力天使蛋糕 巧克力天使蛋糕怎麼做
  • 巧克力天使蛋糕的做法 醇香濃郁的巧克力天使蛋糕 巧克力天使蛋糕怎麼做

  • “初春的午後,當暖暖的陽光照進房間,一杯咖啡,再加一塊香醇濃郁的巧克力蛋糕,聽著柔和的音樂,看著喜歡的書籍,真的是一種享受啊!今天這款巧克力蛋糕,我用的是可可含量81%的黑巧克力。大家都知道適當的攝入黑巧克力對人體有益。特別對於女性來講,富含類黃酮的可可能使女性的面板光...
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巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做
  • 巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做

  • “在這特殊的日子,最好的禮物莫過於此,獻上親自做的美食,給心愛的他,而禮物不在於貴,而在於用心”食材明細主料牛奶(200克)白糖(15克)吉利丁粉(12克)淡奶油(200克)戚風蛋糕(兩片)輔料白糖(100克)葡萄糖(100克)水(50克)煉奶(30克)黑巧克力(50克)吉利丁片(10克)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克...
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濃香巧克力蛋糕怎麼做-濃香巧克力蛋糕的做法
  • 濃香巧克力蛋糕怎麼做-濃香巧克力蛋糕的做法

  • “昨晚臨時決定做的蛋糕,無奈光線不好,沒有拍成品圖。今天早晨順便做為了早餐,加上一杯薄荷茶,確實是一頓非常棒的餐點。濃郁的巧克力味,加上細膩棉柔的口感,真的很不錯!做這款蛋糕的主要原因是給烘焙之路準備做翻糖蛋糕的親們一個參考。翻糖裝飾的蛋糕比較重,一般的戚風和海綿蛋...
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巧克力岩漿蛋糕 的做法 巧克力岩漿蛋糕 —— 濃濃巧克力入口即化,綿軟醇香 巧克力岩漿蛋糕 怎麼做
巧克力芝士蛋糕的做法 濃情巧克力芝士蛋糕 巧克力芝士蛋糕怎麼做
  • 巧克力芝士蛋糕的做法 濃情巧克力芝士蛋糕 巧克力芝士蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕,你吃一塊到嘴裡,濃厚的巧克力層,一直在你的舌尖纏繞,滑膩香甜的乳酪層,甜的讓你都不忍心張開嘴品味,只想讓它自己慢慢化開,最後是略脆的黃油餅乾層,混合著最初的黑巧克力,就會有一種濃濃的滿足感從心底散開來。難怪都說吃甜品就會讓心情變好,原來真的是這樣,配上一杯咖啡...
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巧克力香蕉蛋糕的做法 電飯煲巧克力香蕉蛋糕 巧克力香蕉蛋糕怎麼做
  • 巧克力香蕉蛋糕的做法 電飯煲巧克力香蕉蛋糕 巧克力香蕉蛋糕怎麼做

  • “一直在心裡長草買烤箱,可因為在家待產,想到生完寶寶肯定會有手忙腳亂的一段時間用不上,不免打消了這個念頭,先充分利用我電壓力鍋裡的蛋糕功能吧!”食材明細主料低筋粉(120g)雞蛋(4個)牛奶(100ml)白砂糖(80g)輔料黃油(45g)香蕉(1根)巧克力(50g)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力香蕉...
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巧克力樹樁蛋糕的做法 濃濃聖誕風之巧克力樹樁蛋糕 巧克力樹樁蛋糕怎麼做
  • 巧克力樹樁蛋糕的做法 濃濃聖誕風之巧克力樹樁蛋糕 巧克力樹樁蛋糕怎麼做

  • “聖誕節的氣氛是愈來愈濃了,再不做款適當主題的作品,似乎說不過去。前幾天逛ins的時候,看到了這個樹樁蛋糕的圖片,超級喜歡,可惜沒有做法。想來想去,還是來山寨一下。蛋糕胚是分蛋式的巧克力海綿蛋糕,有效地避免消泡,味道又很正,超級濃郁。剛出爐的時候差點被我吃了。外面用巧克...
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巧克力香蕉蛋糕的做法 【巧克力香蕉蛋糕】火焰酒燒香蕉與巧克力蛋糕 巧克力香蕉蛋糕怎麼做
香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做
  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力麥芬蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

  • “天氣很熱,實在提不起胃口吃飯,那給自己來點什麼呢。剛好買水果的時候問攤主要來兩根“爛香蕉”,就折騰它們吧。以解我思寶寶之情啊。寶寶跟奶奶回鄉下避暑快一個月了,最擔心寶寶的飲食,擔心PP做的不精細,不精緻,聽說寶寶都不肯吃菜,我頓時想起,忘記和他們說寶寶吃的菜要剁碎,否則...
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電飯鍋做 濃郁巧克力蛋糕怎麼做-濃郁巧克力蛋糕的做法 濃郁巧克力蛋糕——
  • 電飯鍋做 濃郁巧克力蛋糕怎麼做-濃郁巧克力蛋糕的做法 濃郁巧克力蛋糕——

  • “就是香濃的巧克力味兒,電飯鍋出品的蛋糕比烤箱的就是來的柔嫩親親表示很滿意親親爸爸一邊吃一邊不住感嘆‘你用了多少巧克力呀’”食材明細主料低粉(65g)水(40g)糖(60個)蛋(4個)輔料油(適量)可可粉(適量)巧克力碎(適量)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃郁巧克力蛋糕的做法步驟1、準...
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濃情巧克力磅蛋糕怎麼做-濃情巧克力磅蛋糕的做法
  • 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做-濃情巧克力磅蛋糕的做法

  • “一直想做這個磅蛋糕,今天達成心願,搭配espresso,絕配啊!”食材明細主料低粉(70g)全蛋液(85g)黃油(100g)糖粉(100g)可可粉(30g)輔料泡打粉(1g)香草精(幾滴)水(50g)白砂糖(10g)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃情巧克力磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化,將黃油攪拌成柔軟的乳霜狀,分兩次加入...
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香蕉巧克力蛋糕的做法 電壓力煲之香蕉巧克力蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做
  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 電壓力煲之香蕉巧克力蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

  • “試著用電壓力煲做了款香蕉巧克力蛋糕,雖然也是打發蛋清,但是總覺著口感不如以前做得戚風那麼蓬鬆,綿軟是綿軟的,可能是香蕉用多了得關係,有一些黏的感覺,不過至少是自已做得,家人都很認可。”食材明細主料低粉(100G)雞蛋(5只)香蕉(2根(大))輔料糖(50G)黃油(45G)可可粉(1小勺)巧克力調味奶(50G...
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巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麵粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)輔料費列羅巧克力...
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栗子巧克力蛋糕的做法 濃郁的栗子巧克力蛋糕 栗子巧克力蛋糕怎麼做
  • 栗子巧克力蛋糕的做法 濃郁的栗子巧克力蛋糕 栗子巧克力蛋糕怎麼做

  • “合適18cm直徑的迷你鐘模,兩人兩餐份栗子的確貴,可是那種剝好煮好的栗子,的確好吃.又甜又沙,栗子的香味似乎更濃烈買了一包,第一次做了栗子燒雞.想著這麼甜的栗子做蛋糕一定更好,於是今天的栗子巧克力蛋糕就誕生了用了200g栗子磨成粉,加點奶油拌起來做夾層.巧克力粒混在...
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香濃巧克力粒巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香濃巧克力粒巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料半甜巧克力顆粒:350速溶咖啡粉:2湯匙淨化水:65黃油:120人造奶油:120特細白砂糖:400大雞蛋:6個通用麵粉:140糖粉:適量輔料具體步驟1.將烤箱預熱至180℃。2.將巧克力顆粒,咖啡粉和水放進微波爐安全的碗中。把碗放進微...
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巧克力栗子蛋糕的做法 愛是濃濃的思念——巧克力栗子蛋糕 巧克力栗子蛋糕怎麼做
巧克力瑪芬蛋糕的做法 濃郁巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做
  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 濃郁巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • “巧克力蛋糕是每個巧克力控最愛之一,家裡老公最愛吃跟巧克力有關的所有美食,喜歡去某星那去點一杯咖啡來再一個巧克力瑪芬蛋糕,但是外面買的哪有自己家做的放心,想當初學做烘焙也是為了家人而學做了,所以這次試了很多方法做了這款巧克力瑪芬蛋糕,真心話比某星的味道還要好吃,哈...
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香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力蛋糕修正版 香蕉巧克力蛋糕怎麼做
  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 香蕉巧克力蛋糕修正版 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

  • “昨天釋出的不知道為什麼前兩步丟了,看到下面還有好多人鼓勵,真是慚愧,對不起大家了。這個好像還不能改,重新發一下。這款蛋糕裡面香蕉潤腸,紅糖補氣血,黑巧克力又有天然止疼的效果,所以非常適合女孩子吃。”食材明細主料香蕉(110克)雞蛋(1個)植物油(40克)朗姆酒(30克)紅糖(10克)白砂糖(40...
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濃郁巧克力麥芬蛋糕怎麼做-濃郁巧克力麥芬蛋糕的做法
  • 濃郁巧克力麥芬蛋糕怎麼做-濃郁巧克力麥芬蛋糕的做法

  • “充滿熱量的巧克力蛋糕,添加了大量的可可粉,還有巧克力豆,每一口都是濃郁的巧克力味,口感是綿軟細膩,愛吃巧克力的朋友不要錯過。”食材明細主料低筋麵粉(80g)可可粉(20g)無鋁泡打粉(4g)牛奶(90g)雞蛋液(55g)細砂糖(60g)黃油(75g)輔料巧克力豆(20g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)濃...
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濃郁巧克力慕斯蛋糕怎麼做-濃郁巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 濃郁巧克力慕斯蛋糕怎麼做-濃郁巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “對於巧克力控而言,任何關於巧克力的美食都不會錯過,自從學會烘焙以後,更是變著法的做各種巧克力美食來解饞。這道巧克力慕斯蛋糕,味道特別濃郁。看似步驟很多,實際上也可以稱之為零難度的烘焙美食,只要按步驟做,一點也不難,不信你也來試試吧。”食材明細蛋糕坯雞蛋(3個)低筋麵粉(6...
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