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關於糖炒芝麻的餐飲百科

家常糖炒芝麻如何做簡單又好吃
  • 家常糖炒芝麻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘糖炒芝麻是一道製作過程比較簡單而且味道非常不錯的甜點。糖炒芝麻的原材料非常簡單,只需要糖粉和芝麻就足夠了。一般的芝麻分為黑芝麻和白芝麻,而且黑芝麻和白芝麻效果不同,但是都是對身體非常有好處的食材...
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用時最短的糖炒芝麻如何做簡單又好吃
  • 用時最短的糖炒芝麻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:5分鐘糖炒芝麻,其實就是一道以芝麻為主的休閒小美食,將芝麻入鍋用中火簡單翻炒兩分鐘,然後用關火後的餘熱炒熟芝麻,在此期間加入白糖翻炒,可謂是耗時最短用料又極其簡單的菜品之一。芝麻含有豐富的脂肪、蛋白質和膳食...
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花生芝麻糖的做法 花生芝麻糖——花生炒米糖 花生芝麻糖怎麼做
  • 花生芝麻糖的做法 花生芝麻糖——花生炒米糖 花生芝麻糖怎麼做

  • “這次是做兩樣糖,都加了花生。”食材明細主料花生(3碗)芝麻(適量)炒米(適量)輔料糖(一碗)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻糖的做法步驟1、炒米,潮汕地區都有。是現成的。2、炒芝麻,小火。3、花生,炒米。再拌合。4、花生,芝麻。再拌合。5、炒糖,小火。然後迅速將食材混合一起...
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發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做
  • 發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做

  • “東北人喜歡吃麵食,烙餅是強項,我從小和父親學的,幾十年了,做出來還是那個味道。來南方後很少做,南方太熱了吃餅會上火,趁著天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麵粉烙了12個餅,6個黑芝麻餡,6個紅糖餡,家鄉的味道,幸福感滿滿的。”食材明細主料溫水(260g)普通麵粉(500g)酵母(5g)輔料白糖(...
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芝麻糖炒年糕怎麼做-芝麻糖炒年糕的做法
  • 芝麻糖炒年糕怎麼做-芝麻糖炒年糕的做法

  • “今天中午吃了甜甜香香的炒年糕哦,平時都是吃鹹味的,甜甜很好吃哦,超讚的!”食材明細主料年糕(適量)輔料芝麻糖(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻糖炒年糕的做法步驟1、準備食材,年糕切條,芝麻糖掰成小碎塊2、食用油倒一點鍋中,加入一些冷水至煮沸3、水開...
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自制芝麻米花糖-芝麻米花糖
  • 自制芝麻米花糖-芝麻米花糖

  • “還記得童年每年臘月就會做很多米花糖,過年的時候就送親戚朋友,或招待親戚朋友,小朋友也好喜歡。”食材明細主料陰米(500g)白砂糖(300g)麥芽糖(300g(轉化糖漿))黑芝麻(80g)白油(500g(豬油))輔料水(200g)甜味(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制芝麻米花糖的做法步驟1、準備好陰米2、炒香...
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核桃芝麻糖的做法 棉花糖版核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎麼做
  • 核桃芝麻糖的做法 棉花糖版核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎麼做

  • “冬天到了,家裡買了好多核桃、芝麻粉這類的五穀雜糧。老媽說每天堅持空口吃這些實在是單調,讓我把它們做成芝麻糖,這樣比較方便食用,口感也更好。於是參考了牛軋糖的做法,做了棉花糖版本的芝麻糖,不僅味道好,而且做法也很簡單。”食材明細主料棉花糖(300g)芝麻粉(180g)核桃(200g)花生...
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芝麻花生糖的做法 【湖北】芝麻花生糖 芝麻花生糖怎麼做
  • 芝麻花生糖的做法 【湖北】芝麻花生糖 芝麻花生糖怎麼做

  • “春節即將來臨之際,很多人都開始憶起了自己的童年往事,那些曾經流淌在舌尖上的年味兒,帶給人們許多美好的回憶。這花生芝麻糖是小時候最愛吃的年味零食之一,是外婆最拿手的。”食材明細主料花生(300克)糖(200克)輔料白芝麻(100克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)芝麻花生糖的做...
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黑芝麻糖怎麼做-黑芝麻糖的做法
  • 黑芝麻糖怎麼做-黑芝麻糖的做法

  • “這個糖老少皆宜,特別適合女性”食材明細主料黑芝麻(150g)花生碎(50g)紅棗片(25g)黑糖(100g)輔料水(適量)甜香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻糖的做法步驟1、準備好原材料2、鍋中加入適量水,將黑糖放入,小火加熱3、熬至黑糖完全融化,起濃密小泡4、倒入黑芝麻、紅棗、花生碎快速...
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芝麻糖的做法 情人節禮物——芝麻糖 芝麻糖怎麼做
  • 芝麻糖的做法 情人節禮物——芝麻糖 芝麻糖怎麼做

  • “這是我給庚做的第一份情人節禮物,芝麻糖。本來想今天早上給他個驚喜的,可由於太香了昨天晚上被他發現了。之所以做這個是有一天在坐地鐵的時候有個陌生人吃這,庚聞到特別香的芝麻糖說好想吃,所以了,在情人節這個特別的日子我就……。第一次做沒做成功,我又重做了一次才做好的...
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芝麻糖的做法 自制芝麻糖 芝麻糖怎麼做
  • 芝麻糖的做法 自制芝麻糖 芝麻糖怎麼做

  • “自制零食健康又快樂。”食材明細主料芝麻(300g)輔料蜂蜜(50g)紅糖(120g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻糖的做法步驟1、芝麻炒2分鐘即可。不宜過久。2、紅糖加蜂蜜入鍋加入少量白開水,中火熬糖漿。3、熬到粘稠狀為止。4、只拿和糖漿快速混合。5、找容器壓實。6、晾涼再...
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紅糖黑芝麻包的做法 紅糖黑芝麻餐包 紅糖黑芝麻包怎麼做
  • 紅糖黑芝麻包的做法 紅糖黑芝麻餐包 紅糖黑芝麻包怎麼做

  • 食材明細主料特一粉(300克)雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(4克)牛奶(140毫升)黑芝麻(40克)熟麵粉(15克)輔料水(適量)配料白糖(40克)鹽(3克)紅糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖黑芝麻包的做法步驟1、麵粉中放入白糖、鹽、雞蛋、酵母、牛奶。2、和成麵糰,放入黃油揉至麵筋擴充套件階段。3、餳制...
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黑芝麻紅糖麻薯怎麼做-黑芝麻紅糖麻薯的做法
  • 黑芝麻紅糖麻薯怎麼做-黑芝麻紅糖麻薯的做法

  • 食材明細主料奶粉(25g)溫水(90g)雞蛋(一個)麻薯麵包專用粉(270g)熱豬油(50g)輔料黑芝麻(適量)調料紅糖(35g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻紅糖麻薯的做法步驟1、無水無油容器中放入25克奶粉。2、加入90克熱水攪勻。3、加入雞蛋,攪勻。4、加入紅糖攪勻。5、加入麻薯麵包專用粉...
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芝麻醬糖餅的做法 口口香甜的芝麻醬糖餅 芝麻醬糖餅怎麼做
  • 芝麻醬糖餅的做法 口口香甜的芝麻醬糖餅 芝麻醬糖餅怎麼做

  • “口口甜香的芝麻醬糖餅,誰不愛,在配上一碗疙瘩湯,真的是胃口大開啊~”食材明細主料麵粉(250克)溫水(138克)熟小米(適量)輔料混合芝麻醬(60克)紅糖(50克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬糖餅的做法步驟1、麵粉中加入一勺芝麻醬和煮熟的小米和在一起2、加入溫水,如果比較軟的話,...
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紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做
  • 紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做

  • “兒時的記憶,小時候經常有這種酥餅火勺,紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裡的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麵粉(320g)純淨水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)鹽(2g)油酥大豆油(75ml)低筋麵粉(150g)內餡低筋麵粉(21g)熟白芝麻(35g)大豆油(15ml)黃...
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芝麻糖炒粑怎麼做-芝麻糖炒粑的做法
  • 芝麻糖炒粑怎麼做-芝麻糖炒粑的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻糖炒粑的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻,。2、做成圓。3、做好的糯米粑。4、備芝麻。5、鍋燒熱放點油倒進備好的白糖。6、燒化。7、倒進做好的糯米粑翻炒翻炒。8、倒進芝麻。9、如圖。10、炒勻...
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芝麻糖怎麼做-芝麻糖的做法
  • 芝麻糖怎麼做-芝麻糖的做法

  • “黑芝麻味甘,性平,歸屬於肝經、脾經及腎經,具有補益肝腎、養血益精及潤腸通便的功效,可以用於治療肝腎不足所致的頭暈耳鳴、腰膝痠軟、鬚髮早白、面板乾燥、腸燥便祕、婦人乳少、痔瘡等病證。並且黑芝麻的營養價值比較高,其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪油及鈣、磷、鐵等...
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紅糖芝麻糖三角怎麼做-紅糖芝麻糖三角的做法
  • 紅糖芝麻糖三角怎麼做-紅糖芝麻糖三角的做法

  • “今天蒸饃,忽然想吃糖包子了,於是翻出紅糖、黑芝麻粉,還有嚴選買的豬油🐷,將他們放在一起來一個糖包子吧😁”食材明細主料麵粉(適量)輔料紅糖(適量)黑芝麻(適量)豬油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖芝麻糖三角的做法步驟1、發麵。2、發好的面,蜂窩狀。3、面板放點鹼面,中...
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核桃芝麻糖的做法 年味回憶——核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎麼做
  • 核桃芝麻糖的做法 年味回憶——核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎麼做

  • “臨近過年,忽然對做糖有了興趣。遙想我們小的時候,老媽年年都要準備凍炒米,然後自己用番薯、糯米、大麥芽熬糖,然後忙忙碌碌準備,做的炒米糖是過年招待親戚用的。不過老媽在熬糖時失敗的次數也很多,有時候還要下鍋重來。有個同事來我們辦公室邊吃我做的芝麻糖,邊說他們小時候也...
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黑芝麻紅糖炒年糕怎麼做-黑芝麻紅糖炒年糕的做法
  • 黑芝麻紅糖炒年糕怎麼做-黑芝麻紅糖炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(1根)輔料熟黑芝麻(適量)紅糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻紅糖炒年糕的做法步驟1、食材:年糕2、熟黑芝麻、紅糖3、將年糕放在案板上切開。4、接著,將切好的年糕下入沸水中焯開,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的年糕。6、然後,擱入紅糖和熟黑芝麻...
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黑芝麻糖餅的做法 甜甜蜜蜜,黑芝麻糖餅 黑芝麻糖餅怎麼做
  • 黑芝麻糖餅的做法 甜甜蜜蜜,黑芝麻糖餅 黑芝麻糖餅怎麼做

  • “我最愛吃的黑芝麻糖餅,香香的,好吃”食材明細主料麵粉(300g)水(適量)輔料黑芝麻(40g)白糖(40g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糖餅的做法步驟1、麵粉倒入盆中。2、邊慢慢加水邊用筷子攪拌,揉成麵糰。3、揉成團後用盆扣住醒一會。4、醒好的面擀成薄片5、倒一些食用油,抹均...
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芝麻糖餅怎麼做-芝麻糖餅的做法
  • 芝麻糖餅怎麼做-芝麻糖餅的做法

  • “外酥裡嫩,咬一口甜絲絲的,還帶著芝麻香,還不流糖,很受歡迎~”食材明細主料麵糰(適量)白糖(少許)熟白芝麻(少許)白麵(少許)輔料食用油(少許)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻糖餅的做法步驟1、白芝麻擀碎。2、碗中放白糖和擀碎的白芝麻。3、再放入少許白麵粉,攪拌均勻。4、將面...
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芝麻糖酥餅的做法 酥掉渣的芝麻糖酥餅 芝麻糖酥餅怎麼做
  • 芝麻糖酥餅的做法 酥掉渣的芝麻糖酥餅 芝麻糖酥餅怎麼做

  • “這款點心真的太好吃了,酥掉渣,甜不膩;製作方法簡單,我超級喜歡的。原方來自高高老師,略有改動,喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麵粉(100克)清水(55克)白糖(10克)玉米油(15克)油酥中筋麵粉(80克)玉米油(40克)餡料白糖(40克)熟麵粉(8克)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
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糖炒芝麻芋頭丁怎麼做-糖炒芝麻芋頭丁的做法
  • 糖炒芝麻芋頭丁怎麼做-糖炒芝麻芋頭丁的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料芝麻(適量)配料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖炒芝麻芋頭丁的做法步驟1、芋頭去皮切丁,白糖和芝麻少許。2、燒油,油燒至八成熱倒進芋頭丁,。3、炸熟炸香瀝油。4、倒進多餘的油,放進白糖。5、炒化。6、再倒進炸好的芋頭丁炒勻,炒至...
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芝麻酥糖怎麼做-芝麻酥糖的做法
  • 芝麻酥糖怎麼做-芝麻酥糖的做法

  • “原本應該用黑芝麻,不過咱家黑芝麻只有少少許,而白芝麻卻是多到不知道如何解決,於是就換用了白芝麻。雖然說黑芝麻看起來更吸引人,但白芝麻也是不錯。其實糖做起來並不複雜,關鍵在溫度的把握。從前的老師傅估計不要什麼溫度計,但經驗老到,一看就知道火候到沒到。缺少實操的人還...
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