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關於全麥面水煎小籠包怎麼做的餐飲百科

全麥面水煎小籠包怎麼做-全麥面水煎小籠包的做法
  • 全麥面水煎小籠包怎麼做-全麥面水煎小籠包的做法

  • “香酥美味!”食材明細主料麵粉(兩勺)全麥面(一勺)輔料酵母(少許)幹槐花(適量)肉餡(少許)蔥(少許)純淨水((40以下)適量)調料鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥面水煎小籠包的做法步驟1、幹槐花用溫水泡一個小時,切碎,放入盆中,再放入肉餡和蔥,加鹽和老抽調味,拌勻,備用。2、...
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水煎包小籠包怎麼做-水煎包小籠包的做法
  • 水煎包小籠包怎麼做-水煎包小籠包的做法

  • 食材明細主料麵粉(700g)肉末(400g)輔料雞蛋(1個)香菇(4個)玉米粒(100g)洋蔥(半個)大蔥(10g)老抽(1勺)雞精(1勺)十三香(3g)鹽(1勺)姜(1塊)酵母粉(1勺)糖(1勺)溫水(250ml)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎包小籠包的做法步驟1、準備好所需食材,如圖2、加入鹽酵母粉糖,以及溫水3、揉成麵糰放入保鮮袋中...
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生煎小籠包怎麼做-生煎小籠包的做法
  • 生煎小籠包怎麼做-生煎小籠包的做法

  • “與燒賣一樣齊名的又一道江南名點,做起來雖然費時了些,但入口後那種外焦裡嫩、鮮美多汁的口感還是讓你感覺一切努力都值得。”食材明細主料麵粉(100克)豬肉餡(100克)溫水(55克)酵母(2克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗...
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全麥麵包的做法 麵包機——全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 麵包機——全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • “今天用麵包機來試試全麥麵包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麵包的做法步驟1、往裡倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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小兔子全麥麵包怎麼做-小兔子全麥麵包的做法
  • 小兔子全麥麵包怎麼做-小兔子全麥麵包的做法

  • “一直喜歡可愛系列的美食,小兔子小時很喜歡,可以沒有機會自己養一隻。長大後也沒有時間去養一隻小兔子。現在愛上烘焙,就把自己想喜歡融於美食。”食材明細主料全麥粉(250g)雞蛋(40g)細砂糖(20g)奶粉(18g)黃油(30g)輔料低粉(50g)水(100g)酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔...
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全麥小麵包怎麼做-全麥小麵包的做法
  • 全麥小麵包怎麼做-全麥小麵包的做法

  • “這個全麥的小圓麵包,可以用來做漢堡胚哦”食材明細主料全麥蛋糕粉(200g)蛋液(15g)糖(20)水(100g)輔料黃油(20)酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥小麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入,啟動麵包機和麵程式2、加入黃油揉出筋膜3、揉好的麵糰放在烤箱裡發酵到兩倍大4、...
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全麥紙杯小麵包怎麼做-全麥紙杯小麵包的做法
  • 全麥紙杯小麵包怎麼做-全麥紙杯小麵包的做法

  • “之所謂全麥麵粉,也就是完全保留了小麥的麩皮和麥胚打磨出來的麵粉,所以能看到很多麥麩的小粒,質地也比較粗糙,但它含有豐富的粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。因此,使用全麥麵粉製作出來的麵包,營養價值要高於普通的白麵包,而且還有淡淡的麥香味。”食材明細主...
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全麥葵仁小麵包怎麼做-全麥葵仁小麵包的做法
  • 全麥葵仁小麵包怎麼做-全麥葵仁小麵包的做法

  • “這次的麵包添加了老面。烤好的麵包十分鬆軟。老面,就是發酵過的麵糰。做饅頭等發酵麵食時,將多出來的基礎發酵完以後的麵糰收好用保鮮膜包好,放進冰箱冷凍室儲存1周或放在恆溫裡儲存2天。使用前,將老面取出在室溫下回溫後就可以新增進新麵糰使用了。老面是極好的天然新增劑...
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水煎小籠煎包的做法 孩子最愛早餐水煎小籠❤️煎包子主食 水煎小籠煎包怎麼做
  • 水煎小籠煎包的做法 孩子最愛早餐水煎小籠❤️煎包子主食 水煎小籠煎包怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(240g)小蔥(2顆)麵皮製作材料中筋麵粉(300g)酵母(3g)白糖(3g)清水(170ml)豬油(1小勺)調料鹽(適量)白糖(3g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)清水(適量)香油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(2勺)味達美冰糖老抽醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煎小籠煎包的做法步驟1、準備...
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小烏龜全麥麵包怎麼做-小烏龜全麥麵包的做法
  • 小烏龜全麥麵包怎麼做-小烏龜全麥麵包的做法

  • “家人愛上卡通呆萌全麥麵包,本來家人不喜歡全麥麵包,覺得全麥麵包有麥麩,而卡通形象的麵包讓他們把注意力全集中在可愛的小動物上了,卡通動物給家人帶來快樂,吃著獨一無二的卡通麵包,是他們專屬的麵包,這些呆萌麵包大人小孩都喜歡,早餐餐桌增加了樂趣。這次做了【小烏龜全麥麵包...
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水果全麥麵包怎麼做-水果全麥麵包的做法
  • 水果全麥麵包怎麼做-水果全麥麵包的做法

  • 食材明細主料全麥麵粉(250克)輔料橄欖油(適量)鮮牛奶(適量)鹽(3g)雞蛋(1個)糖霜(50g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果全麥麵包的做法步驟1、優質全麥麵粉2、野生樹莓果,藍莓果3、鮮牛奶4、糖霜,比糖更細膩5、蘇打6、橄欖油適量,雞蛋1個,黃油適量,鹽3克,糖霜50克,不喜歡太甜可以減量,面...
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全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。以下是全麥麵包的主要功效:1)全麥麵包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麵包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
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生煎小籠包的做法 生煎小籠包(三鮮餡) 生煎小籠包怎麼做
  • 生煎小籠包的做法 生煎小籠包(三鮮餡) 生煎小籠包怎麼做

  • 食材明細主料小籠包(500克)輔料熟黑芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎小籠包的做法步驟1、食材:小籠包、熟黑芝麻。2、在平底鍋中加適量的油,放入小籠包用中火煎4——5分鐘。3、接著,加適量的水。4、蓋上蓋,燜煮至水分收幹。5、然後,開蓋撒上熟黑芝麻,即成。...
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全麥麵包的做法 【歐洲】全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 【歐洲】全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • “全麥算做粗糧裡面含有麥麩,維生素含量和礦物質會增加,很簡單的歐包做法,做法簡單,不含糖分,是許多多糖症也可以食用的麵包。現在在烘焙的路上樂趣多多,一起來吧。。”食材明細主料全麥麵粉(300克)水(180克)輔料鹽(3克)酵母粉(3克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麵包的做法步驟...
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蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做
  • 蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麵粉,酵...
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蕎麥麵水煎包的做法 水煎包—蕎麥麵 蕎麥麵水煎包怎麼做
  • 蕎麥麵水煎包的做法 水煎包—蕎麥麵 蕎麥麵水煎包怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麵(2碗)包白菜(1個)豬肉(適量)輔料大蔥(半顆)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麵水煎包的做法步驟1、準備醒好的麵糰(上一章有)。2、準備包子餡。3、包白菜洗淨,放在沸水裡焯熟。4、濾掉水分,切碎,攥去多餘水分,放盆裡...
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全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麵包的做法步驟1、2/11全麥麵包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順著麵包機和麵器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法
  • 全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法

  • “摸索中,僅供參考。”食材明細主料全麥粉(270g)輔料麥片(40g)雞蛋(1個)調料酵母粉(4g)白糖(10g)鮮牛奶(170g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥奶香小麵包的做法步驟1、270g全麥粉。2、40g燕麥片。3、172g鮮牛奶。4、將上述3種食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
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全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前用溫水兌開靜置5分鐘)混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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全麥乳酪小麵包怎麼做-全麥乳酪小麵包的做法
  • 全麥乳酪小麵包怎麼做-全麥乳酪小麵包的做法

  • “今天做幾個非常簡單的小麵包,也不用揉出手套膜,我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓,再打個結,就完成啦。”食材明細主麵糰麵包粉(45克)全麥粉(20克)奶粉(10克)雞蛋(1個)乳酪(30克)中種麵糰麵包粉(中種麵糰)(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(98克)調料黑芝麻(少許)白芝麻(少許)蛋液((刷表皮)少許)甜...
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全麥麵包的做法 麵包機版【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 麵包機版【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(420g)全麥粉(180g)輔料鮮牛奶(370g)奶粉(30g)即發乾酵母(6g)黃油(30g)配料細砂糖(30g)紅糖(30g)鹽(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麵包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等(我是用的酒漬黑加侖、蜜紅豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2、把除黃油外的各種...
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全麥麵包的做法 100%全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 100%全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • “100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麵粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麵包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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水煎小籠包怎麼做-水煎小籠包的做法
  • 水煎小籠包怎麼做-水煎小籠包的做法

  • “香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料麵粉(適量)輔料粉條(適量)油炸豆腐(適量)白蘿蔔(一個)蔥(少許)香菜(少許)酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)食用油(少許)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煎小籠包的做法步驟1、粉條冷水泡兩個小時撈出,控幹水分,...
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雞蛋煎全麥麵包怎麼做-雞蛋煎全麥麵包的做法
  • 雞蛋煎全麥麵包怎麼做-雞蛋煎全麥麵包的做法

  • “上班族的早餐大都再外面解決,一場疫情讓我們也是能在家裡吃絕不去外面吃,來一個快捷的早點吧,還方便外帶。”食材明細主料全麥麵包片(2片)雞蛋(1個)輔料黃瓜(1塊)火腿腸(1根)紫洋蔥(少許)香蔥(少許)調料甜麵醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎全麥麵包的做法步驟1、雞蛋裡...
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法式全麥小麵包怎麼做-法式全麥小麵包的做法
  • 法式全麥小麵包怎麼做-法式全麥小麵包的做法

  • “近來,我對法式全麥麵包有了更多的喜愛。今日,我擼了一款法式全麥小麵包。”食材明細主料全麥粉(200克)低筋麵粉(50克)酵母(3克)橄欖油(15克)輔料食鹽(2克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式全麥小麵包的做法步驟1、按照先液體後面包粉的順序,將所有材料放入麵包桶啟動揉麵程式。...
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