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關於自制豬肉鬆的做法的餐飲百科

自制豬肉鬆的做法 DIY豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 DIY豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬裡脊(適量)輔料蔥段(適量)薑片(適量)配料八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)咖哩粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、材料:豬裡脊調味:蔥段、薑片、八角、料酒、白糖、咖哩粉、生抽、鹽各適量2、肉置鍋中,加入蔥段、薑片、大料、加...
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自制豬肉鬆(麵包機版)-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆(麵包機版)-豬肉鬆

  • “煲湯或燉湯的瘦肉,吃是不好吃啦,但正好用來做豬肉鬆,一點也不浪費。第一次用麵包機來製作,沒想到非常成功。沒麵包機的可以用不粘鍋小火炒。”食材明細主料瘦肉(500g)輔料味極鮮醬油(40g)糖(20g)玉米油(50g)熟白芝麻(3大匙)米飯香鬆(3大匙)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆...
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自制豬肉鬆---麵包機版-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆---麵包機版-豬肉鬆

  • “豬肉鬆營養豐富,早餐配粥或是做蛋糕、麵包卷加入其中,都很美味。製作方法很簡單,主要的一點就是隻要有足夠的耐心,都能夠成功。以前做過平底鍋版,這次發揮了麵包機的作用,省時省力。”食材明細主料豬瘦肉(350克)桂皮(1小塊)八角(2個)大蒜(4瓣)生薑(2片)香蔥(2根)輔料生抽(3湯勺)黃酒(2湯勺)白...
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自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆之碎末版 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆之碎末版 自制豬肉鬆怎麼做

  • “突然興起的念頭,總覺得外面買的豬肉鬆是不是加了很多新增劑之類的東西,為了寶寶的健康成長,所以耐著性子做了這道菜,各位菜友們,做這道菜一定要耐住性子哦,否則不能成功o(∩_∩)o”食材明細主料精肉(500g)輔料茴香(適量)香葉(適量)配料白糖(適量)醬油(適量)老酒(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工...
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自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麵包機版) 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麵包機版) 自制豬肉鬆怎麼做

  • “自己做肉鬆,零新增,吃得放心。用麵包機制做,超簡單方便。”食材明細主料瘦肉(600克)輔料料酒(少許(去腥))調料生抽(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)花生油(少許)老抽(一丟丟)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、瘦肉,清洗乾淨。2、用清水泡去血水大約1...
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自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)蒜瓣(適量)蔥段(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨,把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊,切大點,我就切的太小了3、鍋裡放水加花椒、料酒燒開,放入鍺肉焯出血...
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老少皆宜的零食——自制豬肉鬆-豬肉鬆
  • 老少皆宜的零食——自制豬肉鬆-豬肉鬆

  • 食材明細主料豬小裡脊肉(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒粒(適量)大料粒(適量)生抽(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)咖哩粉(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、把豬小裡脊肉用水沖洗乾淨2、把小裡脊去筋膜,用刀切成小塊,再用刀拍鬆。3、把拍鬆的小裡...
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自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • “自制的才最健康,寶貝吃著放心!麻麻看著安心!若給一歲以下寶寶製作肉鬆,煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆,主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃、生津開胃、幹軟酥鬆、易於消化等特點,利於人...
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環保自制豬肉鬆-豬肉鬆
  • 環保自制豬肉鬆-豬肉鬆

  • “近年來,廣東的煲湯文化越來越收到別的地方朋友的接受。因此相信大家對於木渣子一樣口感的煲湯瘦肉是夠夠的了,今天我就教大家如何通過簡單的前期準備,讓這些煲湯渣變廢為寶,成為可口香酥的豬肉鬆。”食材明細主料豬瘦肉(1.5斤)輔料醬油(2湯匙)黃酒(1湯匙)五香粉(適量)鹹甜(口味)炒(工...
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自制豬肉鬆怎麼做-自制豬肉鬆的做法
  • 自制豬肉鬆怎麼做-自制豬肉鬆的做法

  • “一定要擀碎一點,碎一點,我這擀的就不太碎,做出來的成品不是很完美,下次我要擀的碎一點。”食材明細主料豬肉(適量)油(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香也(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)小茴香(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、把...
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【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆
  • 【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆

  • “唔。。。我用的的瘦肉比較少,那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的;就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上,耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料醬油兩匙(適量)蒜頭兩瓣(兩瓣)料酒(一匙)姜(一塊)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘...
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自制豬肉鬆-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆-豬肉鬆

  • “肉鬆是寶寶的第二口輔食,我們都希望寶寶吃到的是最健康的,那麼最好是自己做的比較安全,而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了,肉鬆可以放至稀飯裡,還可以做肉鬆飯糰,肉鬆餅!”食材明細主料豬裡脊肉(1.5斤)食用油(少量)鹽(少量)白糖(一小勺)輔料生抽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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豬肉鬆的做法 自制零食#豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 自制零食#豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬裡脊(300g)薑片(1片)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)白芷(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切小塊。2、用水焯一遍去掉血沫。3、炒鍋燒熱水放薑片,生抽,鹽,花椒,大料,料酒,桂皮,白芷,肉塊燉煮半小時。4、燉好後為了...
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自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做

  • “自己在家做比外面的衛生安全,孩子也愛吃,何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥頭(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊,順著肉的條紋切,在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮,蔥頭,生薑和肉一起放高壓...
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自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法
  • 自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料零卡糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉鬆的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、薑片、桂皮、八角、零卡糖。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、將切好的雞胸肉下入清水鍋中。4、...
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豬肉鬆的做法 自己動手做零食(豬肉鬆) 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 自己動手做零食(豬肉鬆) 豬肉鬆怎麼做

  • “南京的肉鬆是很有名的,超市買回來的肉鬆添加了很多食品新增劑,吃多了對身體沒好處。自己動手做肉鬆又健康還是享受生活的一種情趣。”食材明細主料豬裡脊肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)蜜糖(適量)紅葡萄酒(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬肉...
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豬肉鬆的做法 輕鬆自制小零食--------豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 輕鬆自制小零食--------豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

  • “讓不喜歡吃肉的朋友,也會愛上”食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉洗淨去掉肉上的筋膜,切成大塊2、材料圖3、鍋中放入姜蒜片,八角,花椒煮開,放入豬肉煮...
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自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麵包機版) 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麵包機版) 自制肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(350G)輔料大蔥(2段)姜(1塊)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨,蔥切段,薑切片2、豬肉切小塊,有筋需去除3、鍋中放入冷水將肉放入,燒開後將肉撈出4、在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉,加入蔥...
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自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法
  • 自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法

  • 食材明細主料瘦肉(750g)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)五香粉(適量)調料橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)五香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,溫水洗淨浮沫。3、肉塊放到高壓鍋中,加蔥段、薑片、八角、香葉、水,蓋...
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自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麵包機版 自制牛肉鬆怎麼做
  • 自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麵包機版 自制牛肉鬆怎麼做

  • “上次做了豬肉鬆後寶貝很愛吃,這不吃完了我又給做的牛肉鬆呢!自己做的乾淨衛生,小寶們可以拌飯,當零食,還有可以卷麵包,好多吃法呢!寶貝們不錯的輔食哦~”食材明細主料牛肉(1000克)輔料醬油(適量)芝麻(適量)香油(適量)蔬菜雞精(適量)鹽(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工...
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自制無新增豬肉鬆-無新增豬肉鬆
  • 自制無新增豬肉鬆-無新增豬肉鬆

  • “還記得85度C的肉粉鬆事件嗎?肉鬆麵包用的不是肉鬆而是肉粉鬆!什麼是肉粉鬆?孤陋寡聞的我表示第一次聽說這個詞,特意百度了一下:肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉,這年頭還有什麼是真的呢——有,自己買肉自己做肉鬆,肯定是真材實料!800克的肉,做完肉鬆連瓶300克,所以說,二三十元一...
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蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做-自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味
自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法
  • 自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法

  • “吃膩了原味肉鬆,換個辣肉鬆,超級好吃,吃過再也不想吃原味的了。”食材明細主料裡脊肉(650克)生薑(5克)八角(2個)花椒(適量)辣椒油(25克)玉米油(15克)生抽(10克)蠔油(20克)白砂糖(45克)輔料白胡椒粉(2克)孜然粉(4克)鹽(2克)白芝麻(10克)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制辣肉鬆的做法步驟1、裡...
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自制黑肉鬆怎麼做-自制黑肉鬆的做法
  • 自制黑肉鬆怎麼做-自制黑肉鬆的做法

  • “春天是萬物生長的季節,很多病菌也會滋生,為了家人的身體健康,每週家裡都會煲烏雞湯。開始湯喝完後烏雞肉處理起來很麻煩,有時做麵條用一些,但是大多數都扔了,很浪費。今天試著用烏雞肉做肉鬆,沒想到成就了一道美味。”食材明細主料烏雞(500g)輔料味精(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹...
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豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

  • “麵包做得差不多了,該要showshow麵包機的其他功能了,來做做肉鬆看看吧!”食材明細主料豬肉(400克)輔料醬油(60克)鹽(2克)白砂糖(30克)胡椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉鬆的做法步驟1、把豬肉切小塊加少量水煮熟煮爛2、把水過濾掉3、把肉裝進保鮮袋裡,用擀...
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