- “南瓜這款非常好的食材。南瓜膳食纖維豐富,降脂降壓,維生素也多,扔廚房可以放個把月不成問題,還非!常!便!宜!一塊錢一斤都是貴的,每到盛產的季節,幾毛錢一斤賣菜的老婆婆還熱情地追著你買,買一整個回來,可以夠一家子人吃好多餐了。今天就用南瓜給大家做一道精緻的小點心當早餐,美味香...
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- 食材明細主料熟南瓜(適量)麵粉(適量)輔料水(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常南瓜餅的做法步驟1、取適量麵粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入麵粉中,加水攪拌。4、稠度適中。5、餅底鍋入油燒熱,盛入麵糊攤開。6、小火煎制兩面上色。7、軟軟微甜的餅子就來了。8、...
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- ““媽媽,今天煮那麼多雞蛋呀?”兒子放學回到家,看到桌面上擺放著一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為,早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵,請看看,是雞蛋嗎?”我很高興兒子這樣問我,因為,這款甜品可以說是做得成功的。“明明就是雞蛋嘛”兒子認真的說。看來,不說出真相,兒子就當真...
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- “最簡單的食材,加上一點兒小心思,就能用烤箱做出與眾不同的餅乾小零食。能把自己“不著調兒”的想法付諸實現,享受制作的過程,家裡的小朋友也特別愛吃這些不一樣的小東西,對於當媽媽的來說,烘焙的樂趣就在於此。前這幾天小朋友就說要吃餅乾,之前做的玫瑰形曲奇吃完了,於是打算換...
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- 食材明細主料普通麵粉(300g)南瓜(160g)雞蛋(1只)輔料糖(適量)酵母(3g)白芝麻(適量)鹹味黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放溫熱,放入酵母攪拌均勻2、麵粉中放入南瓜泥、雞蛋和糖攪拌3、倒入融化的黃油攪拌均勻4、揉成光滑的麵糰...
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- “倫敦奧運會頒獎花束設計的也很特別,除了英倫特有的玫瑰外,還加入了薄荷,迷迭香,小麥,和薰衣草,散發著濃濃的英國鄉村氣息。今天用麵糰做玫瑰,山寨一把頒獎花束。”食材明細主料麵粉(300克)澄粉(200克)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)薄荷葉(適量)食用綠色素(適量)其他(口味)技巧(工藝)數小...
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- ““模擬鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇,用剪刀轉圈剪成長條,然後再烹製而成,這一類模擬菜餚多數都是素菜葷做,用素食材烹製葷菜餚。這道“模擬鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹,色澤口感都挺像,味道挺不錯。”食材明細主料茄子幹(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(6克)蠔油(15克)蔥(適量)姜(適...
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- “家常版南瓜餅,走起…………”食材明細主料南瓜(0.5個)糯米粉(300克)全麥粉(250克)輔料調和油(10克)白糖(5克)芝麻(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版南瓜餅的做法步驟1、南瓜,削皮,備用2、為了能方便蒸熟,切成條塊3、放入蒸鍋,大概蒸10來分鐘,就可以了4、取出,搗爛,成南瓜泥,這時...
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- “嗑瓜子不用吐瓜子殼,是不是很省心,快來試試這個瓜子酥,真的可以吃瓜子不吐殼了.”食材明細主料中筋麵粉(100克)奶粉(10克)糖粉(10克)玉米油(10克)清水(50克)竹炭粉(1.5克)輔料瓜子仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)模擬瓜子酥的做法步驟1、準備好所有材料。2、除了竹碳粉和瓜子...
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- “這個的靈感其實是有一天,我家小盆友說,媽媽~~獼猴桃裡為什麼長芝麻呀?~~好萌有木有~~n(*≧▽≦*)n~~於是就做了這個抹茶巧克力味兒的“長芝麻”的獼猴桃餅乾,看起來是不是很像啊?”食材明細主料黃油(65克)細砂糖(50克)雞蛋(1個)低筋粉(160克)輔料可可粉(少許)抹茶粉(少許)黑芝麻(幾個)甜味...
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- “仿生南瓜麵包可愛的小南瓜這樣做出來的做了南瓜吐司,又來做南瓜麵包,喜歡南瓜金燦燦的色兒和香甜的味道。從朋友這裡學來的,用線繩給麵包塑性,真是可愛極了。材料:南瓜泥120克水80克糖30克高粉250克低粉50克鹽2克酵母3克黃油25克餡料:紅豆白糖做法:”食材明細主料南瓜泥(120克)...
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- “如果要用一種水果形容甜美可愛的女孩兒,大多數人都會想到“蜜桃”吧?水蜜桃就是這種,粉嫩軟萌,甜蜜又有香氣,一說起來就讓人咽口水的存在。但是我今天要介紹的這道甜美的下午茶,看起來像水蜜桃,卻不是從樹上摘的,而是用烤箱做出來的。這種水蜜桃餅乾有類似於馬卡龍的口感,兩個半...
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- 食材明細主料普通麵粉(300g)豆沙餡(150g)雞蛋(1只)南瓜(150g)輔料糖(適量)酵母(3g)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜洗淨放鍋中蒸鍋2、南瓜蒸熟後去皮搗泥放溫熱,放入酵母攪拌均勻3、麵粉中放入雞蛋、南瓜泥和糖攪拌均勻4、揉成光滑麵糰進行發酵5、...
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- 食材明細主料中粉(90克)水(35克)玉米油(10克)糖粉(10克)奶粉(10克)瓜子仁(適量)輔料深黑可可粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬瓜子的做法步驟1、準備適量瓜子仁。2、把中粉,奶粉,玉米油,水,糖粉混合,和成光滑適當的麵糰。3、切成一大一小兩個麵糰。4、小麵糰加入適量深黑可可...
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- 食材明細主料南瓜(適量)糯米(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)模擬南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放入糯米粉。4、和成麵糰。5、切小塊。6、團圓。7、用棉線壓出瓣來。8、放一個枸杞。9、水開大火蒸15分鐘。...
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- “南瓜餅是我們這邊的傳統小吃,我們叫飯瓜塌餅。南瓜餅有蒸和炸兩種熟成方式,口味各有千秋:炸的外脆內軟,蒸的外觀漂亮,軟糯香甜。今天這道小點心,是婆婆準備的,等我發現想拍視訊的時候,她已經把餡弄好,南瓜煮好,正在和麵了。所以視訊中和麵是用開水代替煮沸的南瓜來示意,材料表中的...
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- “🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮圖片拍的不好,不過東西很好吃的!大家可以嘗試一下,早餐再配一碗粥,健康營養!🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍”食材明細主料南瓜(適量)輔料雞蛋(1個)蔥(適量)辣椒(1勺)油(適量)鹽(適量)雞精(1勺)調味料(適量)麵粉(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
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- 食材明細主料麵粉(350克)玉米粉(150克)輔料豆沙(100克)酵母(6克)泡打粉(4克)糖(20克)巧克力(1小塊)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)模擬梨包的做法步驟1、麵粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和適量的溫水揉成麵糰,麵糰稍硬一點。醒發半小時。2、把麵糰搓條,下成小劑子。3、壓扁包入豆沙...
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- “在這金秋季節中,南瓜金燦燦的顏色象徵著豐收。除了味道甜美南瓜還有許多不為人知的功效:1、具有解毒的功效;2、具有保護胃黏膜,幫助消化的功效;3、具有防止糖尿病,降低血糖的作用;4、具有消除致癌物質的功效;5、具有促進生產發育的功效;6、具有防治妊娠水腫和高血壓的功效。做上...
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- “中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天,常吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。麵食變換著花樣,善意的謊言——饅頭的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麵粉(500克)糖(適量)酵母(適量)輔料...
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- “夏天的腳步已悄然走來,似乎季節交替的時候人的食慾要麼減退要麼增強,而我就是增強的那位,這不一時嘴饞想吃葡萄……這款餅乾操作很簡單,味道卻非常好,口感不硬相反卻很酥,相當值得一做!”食材明細主料黃油(70克)糖粉(60克)全蛋液(40克)低筋麵粉(170克)輔料紅曲粉(4克)抹茶粉(4克)甜香(口味)...
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- “我最愛的榴蓮”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)輔料南瓜(適量)菠菜汁(適量)酵母(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬榴蓮的做法步驟1、肉餡和好,三分麵粉其中一個加入蒸熟南瓜泥,另一個加入菠菜汁,剩下一份不加顏色。2、加入適量酵母和成麵糰,醒發制兩被大。3、取兩份大小...
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- 食材明細主料麵粉(150g)輔料酵母(2g)糖(10g)牛奶(75g)調料可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬香菇的做法步驟1、糖放進麵粉裡,將酵母加入牛奶裡攪勻,慢慢倒入麵粉中攪拌成絮狀。2、和成麵糰,不需要很光滑。要造型的麵糰和的稍微硬一點。3、發酵至兩倍大成明顯蜂窩狀,倒...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)麵粉(300克)白糖(60克)酵母(5克)輔料溫水(適量)鹽(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬小南瓜豆沙饅頭的做法步驟1、將溫水加入酵母用筷子攪拌均勻,倒入麵粉胡蘿蔔泥,與白糖,鹽,揉成麵糰。2、等待發酵至兩倍大。女兒用手抓了一下。3、將發酵好的麵糰揉搓...
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- “玫瑰花品種繁多、顏色各異、是情人節贈送情人最經典的禮物。今天此款模擬麵食玫瑰花(之前5月份創意了粉紅玫瑰花深受網友喜愛)它集:美麗、天然、休閒、浪漫、食用於一身;它口感細膩、暄軟、微甜、可與真花相媲美;模擬玫瑰花(饅頭)顏色鮮活、豔麗奪目、顏值頗高,造型逼真(...
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