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關於雪米的餐飲百科

易做的芒果雪米餈如何做簡單又好吃
  • 易做的芒果雪米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:100地瓜粉:15奶粉:5細砂糖:60水:150毫升玉米油:20輔料魚膠粉:14植物鮮奶油:200芒果:1個糕粉:少許具體步驟1.將魚膠粉和水混合。2.用小火煮至魚膠溶化。3.芒果剝皮切成小粒。4.植物鮮奶油用打蛋器打至稍發。5...
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雪米餅界的Tiffany成網紅爆款-臺灣優群北海道雪米餅橫空出世
  • 雪米餅界的Tiffany成網紅爆款-臺灣優群北海道雪米餅橫空出世

  • 萬聖節將至,網路上掀起一股“米餅臉挑戰”的熱潮。網友們藉由雪米餅飽滿渾圓的形狀,結合各類主題,將身邊的雪米餅打造成各式各樣的新奇形象,其中不乏UFO、摩天輪、南瓜頭月亮、星球軌跡等主題雪米餅形象。網友們對“米餅臉挑戰”的熱情,讓人們找回了童年的記憶,也讓“雪米餅”...
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雪糕糯米餈怎麼做-雪糕糯米餈的做法
  • 雪糕糯米餈怎麼做-雪糕糯米餈的做法

  • “非常Q軟香甜的雪糕糯米餈,擋不住的誘惑。據說這方子做出來的皮15天都不會硬,但估計沒人能留到15天,我家最多5天就掃光了,這還是我限量吃的結果呢。”食材明細糯米餈材料糯米粉(100g)玉米澱粉(30g)白糖(60g)牛奶(180g)黃油(30g)輔料粉紅食用色素(1滴)雪糕(454g)熟糯米粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝...
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糯米雪餈的做法 糯米雪餈——雪天裡的記憶 糯米雪餈怎麼做
  • 糯米雪餈的做法 糯米雪餈——雪天裡的記憶 糯米雪餈怎麼做

  • “小時候每年去北方過年都見不到下雪家裡的表姐妹叫我“避雪神”心中無限失望長大後去北方唸書入冬後大雪每週必至零下幾十度週週掃雪見到下雪於我心已無慼慼擔心掃雪還多點戀愛時同戀人結伴踩在新雪上留下第一雙腳印聽著“吱吱咯咯”的聲音看著從路燈上旋轉著飄下的雪花...
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雪人糯米餈的做法 雪人糯米餈——聖誕節甜點 雪人糯米餈怎麼做
  • 雪人糯米餈的做法 雪人糯米餈——聖誕節甜點 雪人糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)紅豆蓉(適量)輔料溫水(適量)椰子粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪人糯米餈的做法步驟1、準備食材:糯米粉,紅豆蓉和椰子粉2、用一包糯米粉(400克)加400ml的溫水將糯米粉和成粉團。3、將揉好的粉團掰成自己喜歡的大小塊。4、取一塊左手拇指往中間壓...
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西米雪梨糖水的做法 【西米雪梨糖水】 西米雪梨糖水怎麼做
  • 西米雪梨糖水的做法 【西米雪梨糖水】 西米雪梨糖水怎麼做

  • “今天又做了雪梨西米糖水,這次做發換了一下,味道貌似更香濃喲。”食材明細主料雪梨(2個)西米(50克)輔料椰漿(100克)牛奶(250克)冰糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米雪梨糖水的做法步驟1、西米用開水泡幾分鐘,然後把水過濾掉,冷水沖洗一下。2、雪梨去皮去心切成塊。3、鍋放...
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玉米雪梨粥怎麼做-玉米雪梨粥的做法
  • 玉米雪梨粥怎麼做-玉米雪梨粥的做法

  • 食材明細主料雪花梨(半個)玉米渣(適量)水(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米雪梨粥的做法步驟1、雪花梨先用鹽水泡一會,洗的時候也加點鹽,用力搓一下。要洗乾淨梨皮。2、取半個梨,去皮,切成小丁3、鍋中加入適量的水,大火燒開,水開後放入梨和梨皮,再次沸騰以後...
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皁角米雪燕怎麼做-皁角米雪燕的做法
  • 皁角米雪燕怎麼做-皁角米雪燕的做法

  • 食材明細主料皁角米(適量)雪燕(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皁角米雪燕的做法步驟1、皁角米,雪燕泡發,一般泡12小時左右。2、泡發的雪燕。3、鍋裡放入泡好的皁角米,紅棗,枸杞,白糖煮開。4、煮開倒入雪燕,煮開既可,多煮雪燕會化掉的。5、補膠...
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米雪餅怎麼做-米雪餅的做法
  • 米雪餅怎麼做-米雪餅的做法

  • “米雪餅,因為是用發泡好的江米磨漿取得的江米麵,而不是市面上銷售的現成的江米粉,所以米香更加濃郁;經玉米油炸過,顏色如雪般潔白哦,口感呢,表皮酥脆,內裡軟糯,米香加豆沙的香甜,因此我給她取了個好聽的名字---米雪餅,你又會問了,雅芝餅在哪裡?呵呵,改天我研究研究啊!笑話有點冷哈!!!記得...
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蝦米雪花菜怎麼做-蝦米雪花菜的做法
  • 蝦米雪花菜怎麼做-蝦米雪花菜的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料蔥(適量)小蝦米(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米雪花菜的做法步驟1、準備原料:豆渣、熟小米蝦、姜蒜、鮮蒜2、熱鍋加油,姜蒜爆香3、倒入豆渣4、炒幹水份、放鹽、味極鮮5、炒勻6、放入米蝦7、最後放...
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桃膠雪燕皁角米雪耳湯怎麼做-桃膠雪燕皁角米雪耳湯的做法
  • 桃膠雪燕皁角米雪耳湯怎麼做-桃膠雪燕皁角米雪耳湯的做法

  • “女人一個星期喝兩次桃膠雪燕皁角米雪耳湯挺好的,補充膠原蛋白。”食材明細主料桃膠(適量)皁角米(適量)雪耳(適量)雪燕(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)桃膠雪燕皁角米雪耳湯的做法步驟1、我用的是這種小包裝的桃膠皁米雪燕,一包一次一個人的量,雪耳下一點就行了...
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雪花糯米餈怎麼做-雪花糯米餈的做法
  • 雪花糯米餈怎麼做-雪花糯米餈的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(15克)椰子粉(15克)糖粉(30克)牛奶(150克)色拉油(20克)豆沙餡(100克)椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪花糯米餈的做法步驟1、把糯米粉、澄粉、椰子粉、糖粉、牛奶、色拉油放入一個大碗中攪拌均勻,調成糊狀。2、調好的粉糊放入微波爐中高火三...
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雪梨大米粥怎麼做-雪梨大米粥的做法
  • 雪梨大米粥怎麼做-雪梨大米粥的做法

  • “雪梨大米粥,清熱潤燥,性質溫和,尤其適合腸胃虛弱,不能吃生梨的老人和小孩。”食材明細主料雪梨(一個)大米(80g)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪梨大米粥的做法步驟1、雪梨去皮切成丁,備用。2、大米淘洗乾淨,備用。3、雪梨丁放入湯鍋,加適量水,煮開後放入大米,煮至...
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玉米雪梨汁怎麼做-玉米雪梨汁的做法
  • 玉米雪梨汁怎麼做-玉米雪梨汁的做法

  • “玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質,玉米含有豐富的穀氨酸能促進大腦發育,提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長髮育,是兒童最好的“益智食物”。玉米所含維生素B族能調節神經,增強有益菌、抑制有害菌,是適合白領的“減壓食品”。它富含的亞油酸、...
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雪耳冰米酒的做法 夏日冰爽飲---雪耳冰米酒 雪耳冰米酒怎麼做
  • 雪耳冰米酒的做法 夏日冰爽飲---雪耳冰米酒 雪耳冰米酒怎麼做

  • “天氣炎熱,是不是都喜歡涼涼的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放涼後或冰鎮後再喝,更是透心涼爽。”食材明細主料雪耳(適量)米酒(適量)枸杞(適量)桂花(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪耳冰米酒的做法步驟1、雪耳用清水泡發。2、泡好的雪耳撕成碎片。3、加適...
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雪梨西米盅怎麼做-雪梨西米盅的做法
  • 雪梨西米盅怎麼做-雪梨西米盅的做法

  • 食材明細主料雪梨(兩個)西米(50克)輔料蜜桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪梨西米盅的做法步驟1、準備食材2、西米用溫水泡發十分鐘左右3、雪梨對半切開,挖出果核4、泡好的西米控幹水份備用5、將西米盛入雪梨上鍋大火燒開蒸三十分鐘6、出鍋澆上蜜桂花即可7、成品...
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馬蹄雪梨米漿的做法 【四川】馬蹄雪梨米漿 馬蹄雪梨米漿怎麼做
  • 馬蹄雪梨米漿的做法 【四川】馬蹄雪梨米漿 馬蹄雪梨米漿怎麼做

  • “馬蹄與雪梨還能變化出什麼呢?來一個米糊好了。馬蹄雪梨與大米一起蒸熟,然後再一起進入料理機混融成一杯濃濃的糊糊。每天都要蒸飯,做起來一點都不費事。若是有豆漿機就更簡單了,直接把馬蹄雪梨大米一起扔進豆漿機就行了。沒有加糖,馬蹄與雪梨的甜味已經足夠。。。。”食材明...
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雪梨糯米羹怎麼做-雪梨糯米羹的做法
  • 雪梨糯米羹怎麼做-雪梨糯米羹的做法

  • ““湯羹”雪梨糯米羹-潤肺止咳。”食材明細主料糯米(兩小勺)大米(兩小勺)雪梨(一個)輔料純淨水(三碗)調料枸杞(少許)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨糯米羹的做法步驟1、糯米和大米各兩小勺。2、糯米和大米泡水30分鐘。3、梨洗淨。4、去核切小塊。5、電壓力鍋中倒入糯米、大...
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米雪糕的做法 無油低糖蒸出來的米雪糕 米雪糕怎麼做
  • 米雪糕的做法 無油低糖蒸出來的米雪糕 米雪糕怎麼做

  • “超喜歡CuisinAi的這款模具,做出來的美食顏值高,而且超級好脫模!這款米雪糕是低糖不用一滴油的健康小零食。”食材明細主料大米粉(50g)白糖(20g)雞蛋(132g)輔料奶粉(15g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米雪糕的做法步驟1、準備材料2、全蛋加白糖隔溫水打發至如圖濃稠狀3、篩入大...
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雪梨薏米水怎麼做-雪梨薏米水的做法
  • 雪梨薏米水怎麼做-雪梨薏米水的做法

  • “具有補脾益肝、補心安神的功效;開胃益脾,有促進食慾之功效。具有補充能量,增加營養的作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。有消腫解毒、止血止痛的作用。有豐富的維生素,可促進微細血管的血液迴圈,令面板更加光滑。”食材明細主料雪梨(2個)薏米(適量)紅棗(2個)輔料清水(適量)甜味(口...
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糯米雪球怎麼做-糯米雪球的做法
  • 糯米雪球怎麼做-糯米雪球的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)糯米粉(120克)澄粉(60克)輔料蜜豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雪球的做法步驟1、食材:蜜豆、糯米粉、澄粉2、糯米(已提前浸泡)3、將已浸泡好的糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,待用。4、將糯米粉和澄粉倒入大碗中,加一些清水和成糯米糰。5、接著,取糯米糰搓...
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雪花糯米糕怎麼做-雪花糯米糕的做法
  • 雪花糯米糕怎麼做-雪花糯米糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(40克)食用油(65克)綿白糖(35克)水(295克)自制紅豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花糯米糕的做法步驟1、原料:糯米粉200克,澄粉40克,食用油65克,綿白糖35克,水295克,椰蓉,自制紅豆沙2、糯米粉,澄粉,糖,水,油水混合倒入大碗中3、攪拌均勻...
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可愛雪兔 糯米可愛雪兔怎麼做-糯米可愛雪兔的做法 糯米
  • 可愛雪兔 糯米可愛雪兔怎麼做-糯米可愛雪兔的做法 糯米

  • “看到網上可愛雪兔的片片,很喜歡啊,就想糯米可以做的啊,玩麵糰還是上癮的,老公說這股勁是沒有玩了,過幾天就做幾個,好吃又好玩,冰櫃拿出來的麵糰,火龍果皮的麵糰粉色的沒有開始的豔麗了,記得啊,火龍果皮的麵糰最好2天就用完,要不色澤大打折扣了,我就拿紫薯的麵糰和火龍果皮的麵糰,做...
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雪菜毛豆米怎麼做-雪菜毛豆米的做法
  • 雪菜毛豆米怎麼做-雪菜毛豆米的做法

  • 食材明細主料毛豆米(200克)雪菜(100克)輔料紅辣椒(1個)配料大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜毛豆米的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋水,加入幾滴油和適量的鹽;3、下入毛豆米煮上幾分鐘,毛豆米九成熟時倒出來瀝乾水分;4、燒熱鍋,放少許油,下入紅辣椒和蒜末...
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小米椒炒雪菜的做法 #團圓飯#小米椒炒雪菜 小米椒炒雪菜怎麼做
  • 小米椒炒雪菜的做法 #團圓飯#小米椒炒雪菜 小米椒炒雪菜怎麼做

  • “微辣,鹹香,下飯小菜。😋雪菜,即雪裡紅,含有豐富的食物纖維和維生素A、維生素C等,具有寬腸開胃、保肝明目的功效。”食材明細主料雪菜(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒雪菜的做法步驟1、雪菜適量。2、切約1公分長。3、清水中浸...
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