![武寧豆折怎麼做-武寧豆折的做法]( "武寧豆折怎麼做-武寧豆折的做法")
- “豆折，江西武寧特產，用蕎麥和大米混合磨成漿，在鍋裡均勻鋪上一層，用火幾十秒即可燙熟。放涼後切絲，晒乾，純綠色食品。記得小時候媽媽沒空煮飯或者不在家，爸爸就會煮一鍋豆折，加入臘肉片，總記得兄妹三個圍著灶臺，等待豆折煮熟的情景，現如今，我也已是兩個孩子的媽媽，我希望把這個記憶中...
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![涼拌折爾根的做法 折爾根 涼拌折爾根怎麼做]( "涼拌折爾根的做法 折爾根 涼拌折爾根怎麼做")
- 食材明細主料折耳根（適量）韭菜（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）香油（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌折爾根的做法步驟1、準備好食材2、將折耳根洗淨，韭菜切成小節，蒜末薑末準備好3、韭菜過水一下就可以了4、把菜放在一起配料放在裡面攪拌一下...
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![涼拌胡豆折耳根怎麼做-涼拌胡豆折耳根的做法]( "涼拌胡豆折耳根怎麼做-涼拌胡豆折耳根的做法")
- 食材明細主料胡豆（適量）折耳根（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）花椒油（適量）蒜蓉（適量）小米辣（適量）蔥花（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡豆折耳根的做法步驟1、準備主料胡豆，折耳根，水中加少許鹽將胡豆煮熟，大約四分鐘就熟了2、準備佐料，加入拌均勻即可3、完成...
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![小黃魚折騰怎麼做-小黃魚折騰的做法]( "小黃魚折騰怎麼做-小黃魚折騰的做法")
- “口味鹹鮮，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料黃魚（一條）蛤蜊（少許）扇貝（少許）雞蛋（2個）口蘑（3個）蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（少許）生抽（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）白糖（少許）醋（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小黃魚折騰的做法步驟1、選了一條很小的黃魚，半斤多點。3個口蘑2、蛤蜊...
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![涼拌折耳根的做法 “冷盤”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 “冷盤”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “涼拌折耳根是一道菜品，製作原料主要為新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失為別具情趣的佳餚”食材明細主料折耳根（250g）輔料涼拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）花椒油（1勺）生抽（2勺）蒜泥（少許）鹽（少許）香菜（1顆）白糖（半...
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![武漢豆皮怎麼做-武漢豆皮的做法]( "武漢豆皮怎麼做-武漢豆皮的做法")
- “這是我在父親節將要來臨之際，給老父親做的一道美食。幾年前我們一大家子人回武漢的時候，他念念不忘的就是豆皮。”食材明細主料香菇（5朵）雞蛋（2枚）糯米（半碗）豬肉餡（200克）油渣（100克）綠豆粉（半碗）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）五香粉（半勺）雞精（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小...
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![寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法]( "寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法")
- 食材明細主料糯米（655克）豇豆（60克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波豇豆粽的做法步驟1、材料：豇豆（已泡發淘洗乾淨）、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、隨後，合入已泡發淘洗乾淨的豇豆。6、攪...
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![折耳根炒肉怎麼做-折耳根炒肉的做法]( "折耳根炒肉怎麼做-折耳根炒肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（200克）折耳根（200克）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）食用油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）折耳根炒肉的做法步驟1、折耳根撿去根鬚，放水裡搓洗乾淨。2、瘦肉放案板上切成肉絲。3、切好的肉絲放入鹽、醬油、辣椒粉、花椒...
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![折耳根湯怎麼做-折耳根湯的做法]( "折耳根湯怎麼做-折耳根湯的做法")
- “魚腥草除了可以用來涼拌，還可以用來做炒菜、煮湯喝，用魚腥草煮出來的湯味道鮮美，開胃生津，還能給身體降降火，而且煮過的魚腥魚香香的、糯糯的特別好吃，沒有生吃時的沒股魚腥草。”食材明細主料折耳根（200克）輔料小蔥（2棵）姜（5克）調料豬油（30克）鹽（適量）醋（5克）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分...
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![熗拌折耳根怎麼做-熗拌折耳根的做法]( "熗拌折耳根怎麼做-熗拌折耳根的做法")
- “折耳根，又名魚腥草，具有特殊的氣味，可以開胃理氣，涼拌、炒烹、做湯均可。也可以入藥，具有清熱解毒，開胃理氣，利尿消腫的功效。”食材明細主料折耳根（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌折耳根的做法步驟1...
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![折耳根拌胡豆怎麼做-折耳根拌胡豆的做法]( "折耳根拌胡豆怎麼做-折耳根拌胡豆的做法")
- 食材明細主料折耳根（500g）胡豆（300g）輔料蔥（20g）蒜（10g）醬油（2匙）醋（2匙）蠔油（1匙）芝麻油（3匙）鹽（適量）熟油海椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根拌胡豆的做法步驟1、準備材料2、胡豆煮熟3、折耳根焯水4、加入各種調味料5、完美...
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![朱洪武豆腐的做法 【徽菜】---朱洪武豆腐 朱洪武豆腐怎麼做]( "朱洪武豆腐的做法 【徽菜】---朱洪武豆腐 朱洪武豆腐怎麼做")
- “朱洪武豆腐也叫鳳陽釀（rang讀一聲）豆腐，是沿淮地區傳統名菜因朱元璋而得名，並且聞名於世。相傳朱元璋做和尚的時候化緣於一家豆腐店外，老闆送了他一塊這種釀豆腐，為此朱元璋當皇帝后念念不忘，後找人入宮做此豆腐甚是愛吃喜歡，由此而名揚大江南北。此菜是豆腐夾餡，雖炸猶嫩，色奶黃...
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![水豆豉拌折耳根怎麼做-水豆豉拌折耳根的做法]( "水豆豉拌折耳根怎麼做-水豆豉拌折耳根的做法")
- “折耳根又名魚腥草地，普洱適宜的氣候利於折耳根的生長，所以集市上天天都有折耳根賣，折耳根也普洱人家餐桌上常食的一道菜，或拌、或炒，或蒸都有很獨特的味道。查了一下百度魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任...
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![武漢牛肉豆皮怎麼做-武漢牛肉豆皮的做法]( "武漢牛肉豆皮怎麼做-武漢牛肉豆皮的做法")
- “武漢人的武漢情節是很重的.過早,自然是每天一件非常重要的事情.武漢過早的小吃多,每年回去,一頓早飯都是好幾樣,吃不夠吃不完的好吃的.熱乾麵自然是最愛,只是可惜在外邊買不著鹼面,所以從來不做.而豆皮卻是可以自己動手的.雖然沒有那口大鍋,給自己做上一小份是可以的....
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![折耳根煮麵怎麼做-折耳根煮麵的做法]( "折耳根煮麵怎麼做-折耳根煮麵的做法")
- “折耳根吃過，麵條吃過，折耳根煮麵條沒吃過，想不想嘗試一下什麼味道，可以自己動手試試哦！”食材明細主料折耳根（適量）麵條（適量）輔料佐料（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根煮麵的做法步驟1、折耳根洗淨即可，不必折斷。2、鍋裡燒水，水開下入折耳根，不必煮太久，太爛了不好吃，煮...
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![廣寧油豆腐怎麼做-廣寧油豆腐的做法]( "廣寧油豆腐怎麼做-廣寧油豆腐的做法")
- “廣寧，聚集著各式各樣的美味，同時出產的還有廚師。從廣寧走出去的大廚遍佈全國，競相綻放著廣寧人的聰慧和人生態度。油豆腐也非油炸食物，而且用油煎香而成，入味醇厚。一起來看看吧。”食材明細主料豆腐（適量）椒葉（適量）蒜（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）燒（工...
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![武功小土豆怎麼做-武功小土豆的做法]( "武功小土豆怎麼做-武功小土豆的做法")
- “根據寶寶的拳法，俺們回去就研製了一套土豆太極拳。現在也獻出來給各位看看。”食材明細主料土豆（適量）輔料紫薯（適量）骨頭湯（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）武功小土豆的做法步驟1、土豆和紫薯洗淨。2、鍋內加水，放土豆和紫薯大火煮熟（以筷子可以輕易的插進為好）。3、將...
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![普寧炸豆乾怎麼做-普寧炸豆乾的做法]( "普寧炸豆乾怎麼做-普寧炸豆乾的做法")
- 食材明細主料薯粉豆乾（10塊）輔料花生油（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）普寧炸豆乾的做法步驟1、倒入適量的花生油。2、等熱後，把薯粉豆乾切成三角形放入炸。3、炸成金黃色。4、蒜苗切絲，加入適量鹽。5、加入適量開水，拌勻。6、成品。...
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![武漢三鮮豆皮怎麼做-武漢三鮮豆皮的做法]( "武漢三鮮豆皮怎麼做-武漢三鮮豆皮的做法")
- “豆皮，湖北省武漢市著名傳統小吃，迄今已有40年的歷史。“三鮮豆皮”是武漢人“過早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳餚，後來成為尋常早點。”食材明細主料肉丁（適量）雞蛋（1個）冬筍丁（適量）香菇（5朵...
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![炸普寧豆乾怎麼做-炸普寧豆乾的做法]( "炸普寧豆乾怎麼做-炸普寧豆乾的做法")
- “普寧豆乾是潮汕菜中的一個名牌，其皮酥脆，肉嫩滑。百吃不厭。豆乾有很多種做法，炸、焗、煎等，我這是其中最常見的。心中若陽光，生活便美好。”食材明細主料普寧豆乾（適量）輔料紅糖（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸普寧豆乾的做法步驟1、把每塊豆乾切成④小塊。2、鍋中熱...
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![折耳根臘肉的做法 折耳根臘肉🍤🥞 折耳根臘肉怎麼做]( "折耳根臘肉的做法 折耳根臘肉🍤🥞 折耳根臘肉怎麼做")
- “🥗🥞🥩”食材明細主料折耳根（500g）臘肉切片（200g）輔料幹辣椒（5顆）蔥（1顆切粒）蒜（2瓣切粒）調料蠔油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）折耳根臘肉的做法步驟1、熱油鍋中將臘肉，蒜粒煸香。2、加幹辣椒煸炒。3、加折耳根翻炒。4、加料酒，蠔油翻炒。5、加蔥翻炒成熟。6、可食！...
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![朱洪武豆腐怎麼做-朱洪武豆腐的做法]( "朱洪武豆腐怎麼做-朱洪武豆腐的做法")
- “朱洪武豆腐也稱為鳳陽釀豆腐、瑪瑙白玉，是安徽省鳳陽縣特色名菜。這道菜的典故是：一日朱元璋在鳳陽城內的黃家小飯店裡討得一碗釀豆腐，吃後深感滋味極佳。以後，他便經常去這家飯店乞討釀豆腐。後來他穿上龍袍做了皇帝，便下令將鳳陽城內那家黃家小飯店的廚師召進了皇宮，專門為...
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![折耳根炒鮮豆鼓怎麼做-折耳根炒鮮豆鼓的做法]( "折耳根炒鮮豆鼓怎麼做-折耳根炒鮮豆鼓的做法")
- 食材明細主料折耳根（300克）鮮豆鼓（100克）輔料鹽（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）折耳根炒鮮豆鼓的做法步驟1、將折耳根掐死段，洗淨。2、將乾紅椒洗淨切段。3、鍋內放適量油燒熱，投入乾紅椒炒香，加入鮮豆鼓煸幹水分，加入折耳根翻炒至軟，加入鹽，起鍋裝盤。...
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![豆瓣燒武昌魚怎麼做-豆瓣燒武昌魚的做法]( "豆瓣燒武昌魚怎麼做-豆瓣燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料豆瓣醬（適量）香菜（適量）薑片（適量）白酒（適量）生抽（適量）油鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣燒武昌魚的做法步驟1、準備好原材料；2、在魚的表面都斜劃上三刀，再加入鹽、薑片和白酒塗抹均勻，醃製十分鐘；3、鍋底全部用姜擦拭一遍；4、燒熱鍋，倒入適量的...
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![涼拌折耳根怎麼做-涼拌折耳根的做法]( "涼拌折耳根怎麼做-涼拌折耳根的做法")
- “折耳根又叫魚腥草，是一種中草藥，有些地方的人也將這個當菜吃，但是很多人說味道怪，不好吃。不過以前有四川同學帶過袋裝的折耳根，我覺得挺好吃的呀。我們這市場賣得少，吃得人不多，好容易看到有賣的，買點來吃。”食材明細主料折耳根（200克）輔料蒜（適量）姜（適量）小米椒（3個）小蔥（3根）調料鹽（1...
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味味甜
