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關於家庭版窩窩頭的做法步驟的餐飲百科

家庭版窩窩頭怎麼做-家庭版窩窩頭的做法
  • 家庭版窩窩頭怎麼做-家庭版窩窩頭的做法

  • 食材明細主料黑麥全麥麵粉(適量)長豆角(300g)黑木耳(適量)豬肉(100g)輔料蔥花(適量)調料蠔油(1勺)白胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版窩窩頭的做法步驟1、麵粉加適量酵母粉攪拌均勻,加入適量的白糖水、1勺山茶油,揉成麵糰,發酵2小時備用。2...
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山藥玉米麵窩窩頭的做法 【山藥玉米麵窩窩頭】---改良我家窩窩頭 山藥玉米麵窩窩頭怎麼做
玉米窩窩頭的做法 玉米窩窩頭2 玉米窩窩頭怎麼做
  • 玉米窩窩頭的做法 玉米窩窩頭2 玉米窩窩頭怎麼做

  • “沒放鹽,沒放糖,不能單吃,一定要夾菜吃。夾菜可以任意夾有肉的菜,都是很好吃的。”食材明細主料玉米粉(160g)麵粉(160g)輔料酵母(1.5g)泡打粉(1.5)水(170g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米窩窩頭的做法步驟1、玉米粉和麵粉各160克,泡打粉1.5克。2、溫水170克,放酵母1.5克,攪勻。(我...
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紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做
  • 紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)輔料開水(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖20克,玉米粉200克。2、加開水30克,揉勻面團。3、平均分成14個小麵糰,揉圓。4、用手指在底...
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窩窩頭的做法 糖三角+窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 糖三角+窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “最近找出了好幾年沒用的攪拌機,拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)黑米(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗裡放入溫水加入酵母讓其充分溶解。6、將...
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窩窩頭的做法 窩窩頭--變著花樣吃 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 窩窩頭--變著花樣吃 窩窩頭怎麼做

  • “今天在家無事就做了兩種窩窩頭,一種是加紫薯的,另一種加了煮熟了的花生米。換著花樣做才能多吃些。”食材明細主料玉米粉(黃豆粉的三倍)奶粉(30克)黃豆粉(適量)輔料紫薯(適量)花生(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、蒸好的紫薯壓成泥2、玉米粉...
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黑豆渣窩窩頭的做法 【黑豆渣窩窩頭】 黑豆渣窩窩頭怎麼做
  • 黑豆渣窩窩頭的做法 【黑豆渣窩窩頭】 黑豆渣窩窩頭怎麼做

  • “放假期間,為幫助大人瘦身,開始量身定做各種減肥食譜。黑豆渣窩窩頭就是其中之一,用了打豆漿剩下的黑豆渣做的,不但大人喜歡,連小宇也吃得很過癮,許是大魚大肉久了,就開始覺得這種刮油的食物也是美食嗎?”食材明細主料玉米粉(150g)麵粉(60g)黑豆渣(70g)輔料糖(50g)水(50g)清淡(口味)蒸(工藝)廿...
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家庭版三合面窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 家庭版三合面窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麵:500輔料酵母:適量豆麵:200白麵:200具體步驟1.面盆裡放進玉米麵,2.再篩進豆麵,3.最後加入白麵,4.用溫水化開酵母,倒入面盆,和麵,要和的軟一些,5.面發開後,做成窩頭狀上鍋蒸半小時即成。因為面軟,成品像饅頭,...
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燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麵版) 燙麵版窩窩頭怎麼做
  • 燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麵版) 燙麵版窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麵(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麵版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麵粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麵糰。7、...
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家庭版南瓜玉米窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 家庭版南瓜玉米窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料玉米麵粉:300麵粉:100南瓜蓉:50輔料酵母:3水:適量具體步驟1.將材料準備,南瓜切片後隔水蒸15分鐘直到柔軟即可取出待涼。2.玉米麵麵粉酵母放入盆中。3.放入南瓜蓉。4.倒入適量的水,一點一點的倒入。由於南瓜蒸...
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窩窩頭的做法 【北京】窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 【北京】窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭源自宮廷,是達官顯貴最愛的糕點,現在生活水平好了,偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麵(若干)純奶(半袋)奶粉(二勺)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麵2、加入奶粉,3、加入純奶,至顆粒狀,不要太多或太少,太少會散,太多...
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蔬菜窩窩頭的做法 減脂蔬菜窩窩頭 蔬菜窩窩頭怎麼做
  • 蔬菜窩窩頭的做法 減脂蔬菜窩窩頭 蔬菜窩窩頭怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(半根多)平菇(5個)西蘭花(4朵)玉米麵(100克)全麥粉(100克)輔料小蘇打(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜窩窩頭的做法步驟1、洗乾淨食材、準備好麵粉。2、蘑菇西蘭花、胡蘿蔔剁碎。3、看到沒。4、放小蘇打。5、用水和成麵糰。6、然後搓成小窩窩、其實圓的就...
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窩窩頭怎麼做-窩窩頭的做法
  • 窩窩頭怎麼做-窩窩頭的做法

  • “每次吃窩窩頭,都能想起那首歌,要帶有哭腔的、深情的唱一句,手裡捧著窩窩頭,菜裡沒有一滴油……真的要感謝國家,感謝共產黨,讓我們過上了這麼好的生活。經常做點窩窩頭,憶苦思甜一下吧。”食材明細主料粗玉米麵(1斤)熱水(2/3)常溫水(適量)輔料食用小蘇打(1g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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蒸窩窩頭怎麼做-蒸窩窩頭的做法
  • 蒸窩窩頭怎麼做-蒸窩窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麵(適量)輔料黃豆麵(適量)白糖(適量)配料牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸窩窩頭的做法步驟1、玉米麵、黃豆麵按3:1比例,加白糖,牛奶,水和麵。2、手沾些水團一小團面,用食指戳一個窩窩。3、大火燒水上屜蒸10分鐘。4、蒸好的窩頭鬆軟可口。5、配上自制的...
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家庭版黃金豆渣窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 家庭版黃金豆渣窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆渣:打豆漿剩下一中碗的量玉米粉:150輔料牛奶:和麵用的可根據麵糰的感覺加糖粉:20高筋麵粉:80酵母粉:5具體步驟1.將豆渣和玉米粉還有面粉都倒入和麵盆再加入酵母粉,開始加牛奶攪拌,感覺粘粘的時候,蓋上保鮮膜醒...
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炒窩窩頭怎麼做-炒窩窩頭的做法
  • 炒窩窩頭怎麼做-炒窩窩頭的做法

  • “買了幾個蕎麥麵的窩窩頭,剩下一個,炒著吃,也不錯.”食材明細主料窩窩頭(一個)輔料油(適量)雞蛋(一個)鹽(一茶匙)孜然(適量)蒜葉(適量)胡蘿蔔(少許)原味(口味)未知(難度)炒窩窩頭的做法步驟1、窩窩頭,胡蘿蔔,蒜葉分別切好,雞蛋攪散2、窩窩頭粘滿蛋液3、鍋內放適量油,放入沾滿蛋液的窩窩頭,翻炒4、...
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窩窩頭的做法 花樣美食,窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 花樣美食,窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “玉米麵窩窩頭,小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人,口感有些微甜Q彈。很誘人的。”食材明細主料玉米麵(500g)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、玉米麵開水燙下2、面不熱時可揉成一團3、適量的面放在手中捏成塔...
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家庭版小窩頭如何做簡單又好吃
  • 家庭版小窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.黃玉米粉:400公克黃豆粉:100公克碎瓜子仁:少許綿細白糖:200公克泡打粉:2公克溫水:300cc2.桂花醬:40公克溫開水:3大匙輔料具體步驟1.將材料1置於鋼盆中,揉成面糰,蓋上保鮮膜靜置醒30分鐘。2.將材料2混和拌勻備用。...
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家庭版芝麻窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 家庭版芝麻窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芝麻粉:100玉米粉:100黃豆麵:50奶粉:20白糖:50水:適量輔料具體步驟1.所有材料和成麵糰,發酵1小時,酵母溫水化開哦,可不放酵母2.開鍋蒸十五分鐘,關火再燜三五分鐘,有芝麻香味及糯米彈牙口感。烹飪技巧老家帶的黑...
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窩窩頭的做法 健康養生主食--窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 健康養生主食--窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “今天的主食窩窩頭,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米麵和少許麵粉做成的,比起一般的窩窩頭來說,口感還是比較細膩的,還有著豆香的味道,很不錯哦~”食材明細主料豆渣(300克)小米麵(200克)麵粉(100克)鹼面(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、做豆腐過濾出來的渣。2...
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窩窩頭(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 窩窩頭(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麵:200輔料綿白糖:適量葡萄乾:適量全脂奶粉:適量大米:適量小麥麵粉:適量酵母:適量具體步驟1.玉米麵和奶粉,白糖。2.小麥麵粉。3.酵母用溫水化開。4.新鮮的濃稠米湯(湯和米含在一起),把白糖放入米湯裡,拌勻至...
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粗糧當道 黃金窩窩頭怎麼做-黃金窩窩頭的做法 [香蘭世家]黃金窩窩頭
  • 粗糧當道 黃金窩窩頭怎麼做-黃金窩窩頭的做法 [香蘭世家]黃金窩窩頭

  • “憶當年,這是窮苦人家用以衝飢的;而今,這道健康粗糧,卻是餐桌上的明星!話雖如此,但這窩窩頭卻有些來頭:據說八國聯軍進攻北京,慈禧太后挾光緒帝等倉皇出逃,當日夜宿京郊西貫市村。慈禧突然來到貫市,首要的是飲食。寺中掌教蔡萬春等人急忙備膳,最為便捷的,就是給飢腸轆轆的慈禧、光緒...
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超級簡單版窩窩頭怎麼做-超級簡單版窩窩頭的做法
  • 超級簡單版窩窩頭怎麼做-超級簡單版窩窩頭的做法

  • “自制粗糧食品,吃粗糧對人的好處我就不贅述了.哈哈”食材明細主料細玉米粉(適量)白麵粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級簡單版窩窩頭的做法步驟1、1.將玉米粉和白麵粉混合均勻,比例無所謂,當然玉米粉要多於白麵粉.2、2.加少量水不停的揉,將其揉成團並...
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糯香窩窩頭的做法 給窩窩頭帶個帽子-【糯香窩窩頭】 糯香窩窩頭怎麼做
  • 糯香窩窩頭的做法 給窩窩頭帶個帽子-【糯香窩窩頭】 糯香窩窩頭怎麼做

  • “營養貼士:在困難年代吃的最多的雜糧可能就是玉米麵了,但是對於我們八零後來說偶爾吃吃玉米麵覺得還是很好吃的,而且現在這個環境下還是應該多吃粗糧的今天就來一個粗糧細作,把玉米麵和糯米麵結合起來。不僅有糯米的口感還有玉米的香甜很是不錯,強烈推薦,我第一次做怕不好,只作...
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小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法
  • 小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法

  • “婆婆給了些新玉米麵,這兩天淨做黃麵糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麵(150克)豆麵(100克)細砂糖(50克)糖桂花(少許)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
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