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關於青花瓷饅頭的最正宗做法的餐飲百科

青花瓷饅頭怎麼做-青花瓷饅頭的做法
  • 青花瓷饅頭怎麼做-青花瓷饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)輔料蝶豆花水(130克)溫水(130克)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青花瓷饅頭的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好,白藍麵糰和好,醒發一倍大。白藍麵糰擀長片,兩個疊加在一起。3、從一邊捲起。4、用刀切小段。5、取等量...
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花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做
  • 花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做

  • “自從學會做饅頭以來,利用食物天然的色彩做過很多彩色的麵食:黃的,綠的,紫的,咖啡的,唯獨做不出可愛的粉紅色。之前用莧菜汁做過包子,粉嘟嘟的包子坯看著非常可愛,可惜入鍋後就開始慢慢褪色。這次用做紅米酒濾出的酒糟終於做出了粉紅色的花饅頭,心裡那個激動,拿著相機使勁的咔嚓咔...
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花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的新增劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麵糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
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花饅頭的做法 花饅頭(花饃) 花饅頭怎麼做
  • 花饅頭的做法 花饅頭(花饃) 花饅頭怎麼做

  • “年謠雲:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭(花饃)的做法,臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭,會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麵粉(500g)輔料酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)紅曲米(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難...
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正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法
  • 正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法

  • “魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起來也簡單,趕緊做起來吧!”食材明細主料鱅魚頭(一個)五花肉(100克)家常餅(一張)輔料大蔥(半根)草...
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菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做
  • 菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料牛奶(適量)發酵粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加麵粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麵糰揉好擀成厚皮。3、抹一層薄薄的色拉油。4、捲起。5、...
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教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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青花瓷撥浪鼓蛋糕的做法 【青花瓷撥浪鼓】手繪慕斯蛋糕 青花瓷撥浪鼓蛋糕怎麼做
  • 青花瓷撥浪鼓蛋糕的做法 【青花瓷撥浪鼓】手繪慕斯蛋糕 青花瓷撥浪鼓蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料食用色素(少許)淡奶油(50g)牛奶(100g)白糖(50g)淡奶油奶油霜(適量)戚風蛋糕(1個(4寸))輔料吉利丁粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)青花瓷撥浪鼓蛋糕的做法步驟1、烤一個4寸戚風蛋糕2、分成兩片,剪去一圈的邊緣部分3、牛奶加熱倒入吉利丁粉攪拌均勻,放涼備用4、淡奶油加入...
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青花瓷彩蔬米飯怎麼做-青花瓷彩蔬米飯的做法
  • 青花瓷彩蔬米飯怎麼做-青花瓷彩蔬米飯的做法

  • “這款美餐是專為小外孫製作的。用彩色的蔬菜,新鮮蟹籽,精心製作而成,其色彩鮮豔,營養豐富,是家庭餐桌奪目的美味佳餚。”食材明細主料米飯(250g)水(適量)輔料山楂糕(200g)蟹籽(15g)紫甘藍(適量)黃彩椒(半個)茴香(15g)料酒(半勺)雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)食用油(1勺)醬油(1勺)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
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開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做
  • 開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做

  • “雖是剛開始學習麵點,這饅頭也做了不少次,只是這一次,它怎麼就裂開了呢?有人說可能是面揉得太硬了,有人說是加了豬油的緣故,有人說饅頭自然開裂是好事,新兵蛋子如我,不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麵粉(200克)安琪酵母(2克)豬油(半匙)溫水(半碗)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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旗袍青花瓷蛋糕的做法 手繪旗袍青花瓷蛋糕 旗袍青花瓷蛋糕怎麼做
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法 手繪旗袍青花瓷蛋糕 旗袍青花瓷蛋糕怎麼做

  • “我非常喜歡做蛋糕,更喜歡好看的蛋糕,所以在每次做蛋糕之前都會靜下心來想一想,這次做個什麼樣的好呢?每一次的構思,每一次的設計,每一次的嘗試都會給我帶來不同的體會,帶來更多對蛋糕的理解,因為裝飾一個蛋糕的感覺實在是太美妙了。以下配方是一個六寸蛋糕的量。”食材明細主料...
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花樣饅頭青蘿蔔饅頭怎麼做-花樣饅頭青蘿蔔饅頭的做法
  • 花樣饅頭青蘿蔔饅頭怎麼做-花樣饅頭青蘿蔔饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料菠菜汁(適量)糖(適量)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭青蘿蔔饅頭的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋,倒入麵粉裡,菠菜榨汁,麵糰和醒15分鐘!2、取適量麵糰,疊壓一起!3、搓橢圓型,用夾子夾出橫條紋!4、用筷子點出小洞!5、用刀切尾端!6、取...
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梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做
  • 梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做

  • “這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了,本來想拿來做麵包的,但是烤箱最近不給力,時好時壞的,讓俺很糾結,所以就用來做饅頭了。味道嗎,就是那種很天然的味道,稍微有點淡淡的甜香味,而且嚼起來很有韌性。”食材明細主料普通麵粉(適量)大米粉(適量)奶粉(適量)酵母(適量)牛奶(適...
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成都哪裡的兔頭最正宗
  • 成都哪裡的兔頭最正宗

  • 談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,著實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裡的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裡的兔頭最正宗成都出名的兔頭招牌有雙流老媽兔頭,土龍路宣兔頭...
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花甲粉加盟哪家最正宗
  • 花甲粉加盟哪家最正宗

  • 在最近的幾年裡花甲粉這個行業發展的十分迅速,在整個的餐飲行業裡也是發展比較快的一個行業。大多數的人都想加入到這個行業,所以小編就給大家推薦一下比較好的加盟專案。花甲粉是一個不錯的專案,大家可以好好的瞭解一下是個不錯的選擇。我相信對想要創業的小夥伴來說,肯定是...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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花朵饅頭的做法 花朵🌺饅頭 花朵饅頭怎麼做
  • 花朵饅頭的做法 花朵🌺饅頭 花朵饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紫薯麵糰(適量)南瓜麵糰(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)花朵饅頭的做法步驟1、紫薯和南瓜一起放在蒸鍋裡蒸熟。2、紫薯打成泥更加細膩,降至常溫時加入乾酵母調開。3、加入適量麵粉,這個要根據紫薯泥的含水量來掌握麵粉的用量。4、先用筷子攪拌...
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青花瓷冰皮月餅怎麼做-青花瓷冰皮月餅的做法
  • 青花瓷冰皮月餅怎麼做-青花瓷冰皮月餅的做法

  • “吃膩了高油高糖的廣式月餅,中秋節一定要拔草下冰皮月餅,顏值與內在兼具的青花瓷冰皮月餅,看著都覺得特別美好,賞心悅目,包入了自制的奶黃餡,甚是好吃,邊做邊吃了起來!食譜中用到了萬慕升降鍋,鍋內配有升降濾籃,不僅吃火鍋方便,還可以蒸脫糖飯,蒸包子、饅頭和餃子等,煮燜食物也很方便...
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玫瑰小花饅頭的做法 玫瑰小花饅頭(送給最愛的人) 玫瑰小花饅頭怎麼做
  • 玫瑰小花饅頭的做法 玫瑰小花饅頭(送給最愛的人) 玫瑰小花饅頭怎麼做

  • “孩子3歲,從婚前的什麼都不會,到現在能弄出點小花樣,就是為了她能夠多吃一點,多愛一點。。。”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰小花饅頭的做法步驟1、溫水中加入糖熔化,再加入發酵粉,靜至5分鐘,再將此液體慢慢倒入麵粉中,...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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饅頭開花的做法 小青de美食----饅頭開花 饅頭開花怎麼做
  • 饅頭開花的做法 小青de美食----饅頭開花 饅頭開花怎麼做

  • “最近一直在研究麵食,什麼東西加什麼東西會變成另一種東西......真的好神奇!在製作的過程中也很有趣,忽然洞口大開做了這一款饅頭.饅頭也能“開花”,看著.吃著心裡都美美的!如果你喜歡我做的美食,那就跟著我一起來學習吧!對啦對啦!小夥伴們別光點喜歡收藏!也歡迎大家留下你們的評...
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青椒饅頭怎麼做-青椒饅頭的做法
  • 青椒饅頭怎麼做-青椒饅頭的做法

  • “饅頭的華麗大變身,看著都捨不得下口吃!”食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)輔料菠菜汁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒饅頭的做法步驟1、麵糰和好,醒發15分鐘!2、取適量麵糰,搓上粗下細面坯!3、用刮板壓出紋路!4、用刮板壓出紋理!5、擀圓坯,用刮板推壓出紋...
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花饅頭怎麼做-花饅頭的做法
  • 花饅頭怎麼做-花饅頭的做法

  • “平時我做了中規中矩的饅頭,某些人基本不吃的,但把饅頭蒸成了花形,我就看他每次都會吃,果然食物也得有顏值才可以。這次做雙色的花饅頭,使用的是一次發酵法。”食材明細主料麵粉(500g)南瓜(100g)輔料特侖蘇牛奶(200ml)白糖(兩大勺)酵母(5克)泡打粉(2克)植物油(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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青菜炒雜糧饅頭丁的做法 【青菜炒雜糧饅頭丁】-----變著花樣吃饅頭 青菜炒雜糧饅頭丁怎麼做
菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做
  • 菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做

  • “外面買的饅頭不敢吃,平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味,乾脆做個花式饅頭,在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭,圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁,好吃!”食材明細主料普通麵粉(200g)輔料酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟...
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