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關於易喪的餐飲百科

重獲美味和快樂-春天易怒又易喪?別慌!香到舔碗的小食方
  • 重獲美味和快樂-春天易怒又易喪?別慌!香到舔碗的小食方

  • 春天是最美好的季節,但也是易“矯情”的季節!春眠不覺曉,又到了起不來床的春天。與其說是談戀愛的季節,倒不如說是犯困的季節。早上起床總覺得自己睡了個假覺,肉體還在辦公室,靈魂卻分分鐘能飛回家裡的床上……這是“春困”找上你啦!▽工作、生活,單位、家裡,費心費力的事情多著...
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簡易小披薩的做法 簡易小披薩🍕 簡易小披薩怎麼做
  • 簡易小披薩的做法 簡易小披薩🍕 簡易小披薩怎麼做

  • 食材明細主料麵包片(適量)芝士(適量)番茄醬(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)香腸(適量)洋蔥(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易小披薩的做法步驟1、青紅椒切粒,香腸切片2、麵包片四周抹番茄醬(防止考得時候太乾)3、青紅椒洋蔥粒香腸片鋪在麵包片上4、芝士碎鋪在最上面5、入烤箱,1...
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美味早餐——簡易漢堡-簡易漢堡
  • 美味早餐——簡易漢堡-簡易漢堡

  • “自己做好了餐包,早上起來可以直接吃,也可以勤快一點,變化做成漢堡吃,隨意搭配,只要吃得開心,美好的一天從早上開始哦。”食材明細主料雞蛋(2個)早餐包(2個)輔料生菜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)美味早餐—簡易漢堡的做法步驟1、雞蛋開啟,生菜和小蔥洗幹...
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自制簡易版涼皮-簡易版涼皮
  • 自制簡易版涼皮-簡易版涼皮

  • “炎炎夏日沒有胃口,來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧,不用洗面,超級簡單。”食材明細主料高筋麵粉(240g)紅薯粉(10g)水(400g)鹽(4g)黃瓜(半根)大蒜子(4個)綠豆芽(40g)油炸花生米(50g)輔料食用油(適量)生抽(適量)醋(適量)鮮雞汁(適量)紅油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制簡易版涼皮的做法步驟1...
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自制簡易燒烤-簡易燒烤
  • 自制簡易燒烤-簡易燒烤

  • “在海外的我們饞家裡的燒烤了。在沒有炭火和烤架的時候,這是一個不錯的簡易燒烤方式。”食材明細菜品鵪鶉蛋(6個)花菜(1朵)包菜(3片)土豆(1個)脆皮腸(2根)蘑菇(6朵)調料孜然(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)蒜粉(適量)洋蔥粒(適量)調味鹽(適量)油辣椒(適量)花椒粒(3顆)小蔥(2根)輔助廚具烹飪紙...
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茶不易加盟容易?
  • 茶不易加盟容易?

  • 餐飲提問:茶不易加盟容易?rayna大貝回答:開店都沒有相對比較容易的事,開店以後會有扶持這個可以放心;茶不易跟一點點奶茶是屬於兩個公司;沒有關係;真正的茶不易管微茶不易、茶不易總部這兩個別走錯了;...
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簡易燒賣的做法 自制簡易燒賣 簡易燒賣怎麼做
  • 簡易燒賣的做法 自制簡易燒賣 簡易燒賣怎麼做

  • “燒賣裡的餡料應該有糯米,可兒子不喜歡,所以改良了餡料,希望大家見諒!”食材明細主料肉糜(適量)杏鮑菇(適量)鹹鴨蛋蛋白(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)花椒水(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易燒賣的做法步驟1、肉糜加入...
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簡易蘋果派的做法 簡易版蘋果派 簡易蘋果派怎麼做
  • 簡易蘋果派的做法 簡易版蘋果派 簡易蘋果派怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)蘋果(2個)白糖(適量)輔料蛋液(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易蘋果派的做法步驟1、準備2個蘋果(實際就用了一個半)。2、切成小丁。3、泡鹽水,防止氧化變黑。4、鍋中放適量玉米油或者黃油。5、小火煸炒至蘋果變軟,出...
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簡易披薩的做法 簡易披薩【方包版 簡易披薩怎麼做
  • 簡易披薩的做法 簡易披薩【方包版 簡易披薩怎麼做

  • “披薩我喜歡吃意式傳統的披薩,皮薄且脆,但是做餅皮是一件很麻煩的事,所以我找了一樣隨處可以買到的食物來替代——方包【土司而且,如果你喜歡吃脆的就烤久一點,如果你喜歡厚餅皮的你可以買厚方包或者自己切的那種,果然是懶人好物。”食材明細主料方面包(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)輔...
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簡易蛋糕的做法 家庭簡易蛋糕 簡易蛋糕怎麼做
  • 簡易蛋糕的做法 家庭簡易蛋糕 簡易蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3至4個)低筋麵粉(一碗)白糖(半碗)輔料果仁(適量(個人愛好可不加))配料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易蛋糕的做法步驟1、放入白糖。2、打入雞蛋。3、用打蛋器將蛋液打發,手打需要不停的打30分鐘以上,電動打蛋器根據功率有不同。4、蛋液變的略乳白色。5...
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家庭簡易小蛋糕-簡易小蛋糕
  • 家庭簡易小蛋糕-簡易小蛋糕

  • 食材明細主料麵粉(200g)輔料雞蛋(4顆)椰奶(500ml)葡萄乾(20顆)枸杞(20顆)瓜子仁(少量)綿白糖(適量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需的食材,雞蛋、麵粉、葡萄乾、枸杞、瓜子仁、綿白糖、花生油。2、選取四個雞蛋,黃白分離。這裡只...
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簡易早餐的做法 華夫餅---簡易早餐 簡易早餐怎麼做
  • 簡易早餐的做法 華夫餅---簡易早餐 簡易早餐怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(135克)輔料牛奶(100克)白砂糖(60克)雞蛋(2個)色拉油(少許)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易早餐的做法步驟1、牛奶加糖攪拌均勻至無顆粒,篩入麵粉,用打蛋器攪拌均勻。蛋黃一個一個加入並攪拌均勻。2、蛋清不加糖單獨打發至溼性發泡。3、將打發好的蛋白糊分次加...
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簡易烤蝦的做法 家常版簡易烤蝦 簡易烤蝦怎麼做
  • 簡易烤蝦的做法 家常版簡易烤蝦 簡易烤蝦怎麼做

  • “很開心得到海爾智慧烤箱ODT25-AU1的試用,做個烤蝦,味道就是不一樣,好吃至極!”食材明細主料大蝦(1斤)輔料鹽(3勺)胡椒粉(2小勺)醬油(適量)料酒(適量)生薑末(一小把)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易烤蝦的做法步驟1、去掉蝦線、蝦腸,洗乾淨,裝盤備用。2、加入適量料酒去腥味。3、加...
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簡易沙拉的做法 一人餐簡易沙拉 簡易沙拉怎麼做
  • 簡易沙拉的做法 一人餐簡易沙拉 簡易沙拉怎麼做

  • 食材明細主料全麥麵包(1塊)水果(300g)生菜(2)輔料沙拉醬(5g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易沙拉的做法步驟1、下班回家太晚不知道吃什麼,高熱量又怕長胖的可以參考一下,全麥麵包片一片撕碎,喜歡吃的水果切塊(蘋果🍎一定加一個),生菜葉兩片撕碎,所有食材放在沙拉碗裡,加一點沙拉...
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簡易披薩的做法 營養大王——簡易pizza 簡易披薩怎麼做
  • 簡易披薩的做法 營養大王——簡易pizza 簡易披薩怎麼做

  • “一日之計在於晨,營養均衡的早餐是很重要的,所以怎麼小得了百變吐司呢?穿上一層華麗的“服飾”馬上高逼格,再配上一杯熱牛奶,營養爆燈了”食材明細主料吐司片(4片)芝士片(2片)培根(3片)小番茄(3個)青瓜碎(適量)紫甘藍碎(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔丁(適量)輔料馬蘇裡拉芝士碎(適量)番茄醬(適量)甜味...
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自制簡易年糕-簡易年糕
  • 自制簡易年糕-簡易年糕

  • “超簡單的自制年糕,不像超市賣的年糕那樣Q彈,米香味濃+糯糯的口感,適合空口吃,配個酸辣湯一起很不錯喲,吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裡,要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)輔料鹽(2g)水(200g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制簡...
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家庭簡易版肉鬆-簡易版肉鬆
  • 家庭簡易版肉鬆-簡易版肉鬆

  • 食材明細主料後腿瘦肉(600克)輔料蔥段(適量)薑片(3片)八角(3個)配料咖哩粉(15克)醬油(3勺)鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨,去掉薄膜和皮,鍋里加滿水,放入蔥段,八角,薑片。2、大火煮開去浮沫,改中火煮2小時。3、肉煮熟洗淨,撕成...
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自制簡易涼皮-簡易涼皮
  • 自制簡易涼皮-簡易涼皮

  • “之前做過涼皮,要洗完麵筋的面水做;洗面筋的涼皮做法,可以吃到麵筋,但是洗去了麵筋的麵糊,蒸熟後,麵皮沒有那麼筋道;這次嘗試做了不用洗面筋的做法,簡單方便,效果不錯!選用高筋麵粉,不洗面筋,涼皮筋道可口。夏天即將來臨,爽口的涼皮讓人食慾大增!做完後,自己真的吃了好多!”食材明細主料...
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簡易羊湯的做法 簡易羊湯在家做 簡易羊湯怎麼做
  • 簡易羊湯的做法 簡易羊湯在家做 簡易羊湯怎麼做

  • “週末在家做的羊湯,味道也很不錯。”食材明細主料羊肉(適量)羊肚(適量)羊肝(適量)羊心(適量)羊肺(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)香菜(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易羊湯的做法步驟1、羊肉切丁放到鍋裡煮。2、羊肝羊肚羊心羊肺,洗乾淨。3、切丁。4、將除了羊肝...
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自制簡易雞米花-簡易雞米花
  • 自制簡易雞米花-簡易雞米花

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量(麵粉))麵包糠(適量)配料食用油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制簡易雞米花的做法步驟1、準備食材。2、雞胸肉洗淨,切成方塊,加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽醃製30分鐘。3、雞塊沾勻澱粉,再蘸上蛋液、裹上面包...
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簡易披薩的做法 簡易披薩+奶昔 簡易披薩怎麼做
  • 簡易披薩的做法 簡易披薩+奶昔 簡易披薩怎麼做

  • “今天給大家介紹一種簡單又快手的自制早餐,用吐司做的簡易拉絲披薩,搭配鮮榨果汁,營養又美味,讓你開啟活力的一天。將吃不完的吐司刷上醬汁,放上配料和芝士,烤出來的披薩能拉出長長的絲,比必勝客還好吃!”食材明細主料方包(2片)洋蔥(適量)青椒(適量)午餐肉(適量)芝士(適量)輔料番茄醬(適量)...
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家庭簡易炸雞-簡易炸雞
  • 家庭簡易炸雞-簡易炸雞

  • “人類的本質,就是真香。”食材明細主料雞腿(500g)輔料麵粉(200g)澱粉(100g)純牛奶(50ml)雞蛋(2個)大蒜粉(適量)孜然粉(適量)生薑粉(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭簡易炸雞的做法步驟1、準備好各種食材和調料,擺放整齊。2、倒入麵粉和澱粉,攪拌均勻。3、依次倒入各種...
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簡易豆皮的做法 簡易豆皮快手做 簡易豆皮怎麼做
  • 簡易豆皮的做法 簡易豆皮快手做 簡易豆皮怎麼做

  • “豆皮是武漢的一種特色小吃,去年末去武漢出差有幸品嚐了一次,很驚喜,咬一口,表皮的酥脆加上內裡糯米的軟糯,層次感很強烈,再細細慢嚼,糯米里摻合的肉香,以及各種搭配食材的美味就溢滿整個口腔,真的是個性十足。帶著好奇我溜到後廚看到了整個製作過程,雖然記不全,但是,大概的步驟應該...
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簡易早餐的做法 簡易早餐版 簡易早餐怎麼做
  • 簡易早餐的做法 簡易早餐版 簡易早餐怎麼做

  • 食材明細主料生菜(少許)午餐肉(1片)早餐包(1個)雞蛋(1個)西紅柿(1片)輔料芝麻(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易早餐的做法步驟1、準備食材,將早餐包切2次不分開2、煎雞蛋3、放在一起夾……...
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自制簡易蛋糕-簡易蛋糕
  • 自制簡易蛋糕-簡易蛋糕

  • “臨時打奶油做的蛋糕,中途裱花袋破了,賣相有待提高😂”食材明細主料低粉(80g)蛋黃(4個)蛋清(3個)牛奶(40g)淡奶油(200g)輔料玉米油(40g)白砂糖(60g)白醋(適量(幾滴即可))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制簡易蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入40g玉米油&40g牛奶拌勻,80g低粉過篩...
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