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關於湯麵菜餃的餐飲百科

湯麵菜餃怎麼做-湯麵菜餃的做法
  • 湯麵菜餃怎麼做-湯麵菜餃的做法

  • “湯麵是一種用玉米麵粗糧細做的食品。將玉米先用水泡漲後,用機器磨成糊狀(俗稱水面),放酸後可以製成滿族特色小吃酸湯子。我今天用的這種是還沒有放酸和麵粉按照1:1的比例做成麵皮包成菜餃子。麵皮很勁道,口感也很好。”食材明細主料湯麵(300克)麵粉(300克)輔料五花肉(500克)大白菜...
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美味湯麵菜餃如何做簡單又好吃
  • 美味湯麵菜餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘餃子是一種非常傳統的美食小吃,餃子的做法非常多,主要是在和麵和餡料上講究,同時也講究造型美觀,這道美味湯麵菜餃就是在餃子的麵皮中加入了湯麵使得餃子皮的口感和風味更加不同,一則提高了餃子的風味,同時也增...
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勁道可口的湯麵菜餃如何做簡單又好吃
  • 勁道可口的湯麵菜餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:15分鐘湯麵是一種用玉米麵粗糧細做的食品,做法是將玉米先用水浸泡發漲,然後用機器磨成糊狀麵糰,加入放酸後可以製成滿族特色小吃酸湯子。湯麵菜餃就是將湯麵和麵粉同等比例混合揉成麵糰擀成餃子皮,再輔以素材餡包成...
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美味的湯麵菜餃如何做簡單又好吃
  • 美味的湯麵菜餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘湯麵菜餃這道美食,作為一種備受北方人熱愛的佳餚,不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為湯麵、白麵、五花肉、大白菜。白麵採用新鮮的小麥精心製作而成,所製作的美食口感鬆軟,美味可口,搭配上...
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燕餃湯麵怎麼做-燕餃湯麵的做法
  • 燕餃湯麵怎麼做-燕餃湯麵的做法

  • 食材明細主料燕餃(適量)雞蛋(1個)白胡椒(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕餃湯麵的做法步驟1、煮鍋水開,放入豬油、燕餃,蓋上鍋蓋將燕餃煮至解凍。2、打入雞蛋,稍凝固,用勺子輕輕扒一下鍋底,以免蛋白粘鍋。3、放入鹽。4、用白胡椒,生抽調...
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餃子湯麵怎麼做-餃子湯麵的做法
  • 餃子湯麵怎麼做-餃子湯麵的做法

  • “簡單的午餐~~~~~~餃子湯麵”食材明細主料速凍餃子(6只)麵條(100克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子湯麵的做法步驟1、食材:速凍餃子、麵條、香蔥2、將速凍餃子下入沸水鍋中煮開煮上2分鐘。3、接著,合入麵條翻動一下煮開、煮上2—...
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雞湯蛋餃面怎麼做-雞湯蛋餃面的做法
  • 雞湯蛋餃面怎麼做-雞湯蛋餃面的做法

  • 食材明細主料蛋餃(4個)雞蛋麵(適量)青菜(適量)雞湯(適量)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯蛋餃面的做法步驟1、將雞湯倒入煮鍋中,開大火燒開加入雞蛋麵。2、大火煮開2分鐘,加入蛋餃,大火煮3分鐘。3、加入青菜,大火半分鐘。4、調入少許鹽,倒入碗中。5、成品圖。6、早餐來...
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韭菜雞蛋水餃的做法 “熱湯麵”韭菜雞蛋水餃 韭菜雞蛋水餃怎麼做
  • 韭菜雞蛋水餃的做法 “熱湯麵”韭菜雞蛋水餃 韭菜雞蛋水餃怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)木耳(適量)雞蛋(四個)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜雞蛋水餃的做法步驟1、和好的麵糰靜置五分鐘。2、黑木耳泡透洗淨備用。3、韭菜洗淨。4、炒鍋燒熱加油放雞蛋炒熟。5、黑木耳剁碎。6、韭菜切碎。7、所備食材放在一起加調料調好餡料...
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雞湯餃子皮面怎麼做-雞湯餃子皮面的做法
  • 雞湯餃子皮面怎麼做-雞湯餃子皮面的做法

  • “買了餃子皮原打算做韭菜盒子的,誰知道怎麼都沒買到韭菜,浪費可惜,就嘗試了三種新做法。這是第三個,雞湯餃子皮面,前兩個一個是用蒸的,一個用煎的,這個就要用煮了。佔了最大量的餃子皮,依舊是省時省力。煮好看起來像寬麵條,有著雞湯濃郁的香味,想起自己剛生完寶寶那會一口氣吃一...
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餃子皮湯麵怎麼做-餃子皮湯麵的做法
  • 餃子皮湯麵怎麼做-餃子皮湯麵的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料西紅柿(1個)青菜(適量)紫菜(適量)雞蛋(1個)蔥花(少許)生抽(適量)鹽(適量)清水(1大碗)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮湯麵的做法步驟1、包餃子剩的餃子皮,數個,這個餃子皮因為餳面時間長,比較軟且有韌性。2、取一張餃子皮,雙手捏住拉長,用力要均勻。這是拉...
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蛋餃湯麵怎麼做-蛋餃湯麵的做法
  • 蛋餃湯麵怎麼做-蛋餃湯麵的做法

  • 食材明細主料蛋餃(6個)麵條(100克)輔料青蒜(一顆)調料玉米油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃湯麵的做法步驟1、準備好食材。2、青蒜洗淨切好。3、青蒜放碗裡,倒入生抽、鹽,玉米油燒熱倒入裡面,激出香味,調成一個底料。4、鍋內加水,放入蛋餃。5、燒開下入面...
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素餡湯麵蒸餃怎麼做-素餡湯麵蒸餃的做法
  • 素餡湯麵蒸餃怎麼做-素餡湯麵蒸餃的做法

  • “哈哈😄今天大多數都吃餃子,包了素餡,炎熱夏天吃素餡的,健康老少皆宜。”食材明細主料麵粉(適量)開水(適量)輔料大頭菜(適量)大辣椒(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(少量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素餡湯麵蒸餃的做法步驟1、把菜開水超一下。2、辣椒用生的。3、把所有的菜,卻碎,賺靜水份...
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酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法
  • 酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法

  • 食材明細主料剩餃子(適量)輔料雞蛋麵餅(1塊)花生油(1勺)熟白芝麻(1匙)調料秦椒面(1匙)醋(2勺)蝦皮(1勺)紫菜(適量)生抽(1匙)香油(少許)白胡椒粉(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯餃子面的做法步驟1、白芝麻,生抽,醋,秦椒面放小鍋裡。2、花生油燒熱潑在秦椒面上。3、放入紫菜,蝦皮,白胡椒粉...
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鴨蛋餃子湯麵怎麼做-鴨蛋餃子湯麵的做法
  • 鴨蛋餃子湯麵怎麼做-鴨蛋餃子湯麵的做法

  • 食材明細主料餃子(7個)麵條(60克)鴨蛋(1只)輔料香蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋餃子湯麵的做法步驟1、食材:餃子、麵條、鴨蛋、香蔥。2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接著,合入餃子,加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮上5分鐘。5、然後,合入面...
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湯子面蒸餃的做法 東北特色湯子面蒸餃 湯子面蒸餃怎麼做
  • 湯子面蒸餃的做法 東北特色湯子面蒸餃 湯子面蒸餃怎麼做

  • “湯子面算是東北的特色了,是用玉米加水磨成的一種特別細膩的玉米麵,經過發酵,控水而成的溼玉米麵,做成湯子,和炸醬或各種口味的醬滷一起吃,是東北人特別喜歡的一種食物。也可以和麵粉混合做麵食,口感細膩,和普通的玉米麵口感不一樣”食材明細主料湯子面(適量)輔料麵粉(適量)木薯粉(適...
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水餃菠菜熱湯麵怎麼做-水餃菠菜熱湯麵的做法
  • 水餃菠菜熱湯麵怎麼做-水餃菠菜熱湯麵的做法

  • “兒子說又想吃麵條又想吃水餃,然後我就做了這個”食材明細主料水餃(適量)掛麵(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)蝦皮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水餃菠菜熱湯麵的做法步驟1、水餃是我提前包好凍冰箱裡了,隨吃隨取。2、掛麵。3、菠菜洗淨焯燙...
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清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法
  • 清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)麵條(適量)油麥菜(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鮮貝露(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯餃子面的做法步驟1、材料:餃子、麵條、油麥菜。2、油麥菜洗淨切段。3、鍋裡水燒開,放少許鹽,將餃子下鍋煮。4、煮開後點小半碗清水,再次煮開,將麵條放入。5、...
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紫菜湯餃怎麼做-紫菜湯餃的做法
  • 紫菜湯餃怎麼做-紫菜湯餃的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)紫菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫菜湯餃的做法步驟1、包好的肉餃,2、放進開水裡,3、放點鹽將餃子煮熟,4、紫菜,5、放進紫菜,6、燒開,7、撒上調味鮮,8、出鍋,淋上香油,9、即成。...
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麵條菜雞蛋木耳酸湯餃子怎麼做-麵條菜雞蛋木耳酸湯餃子的做法
  • 麵條菜雞蛋木耳酸湯餃子怎麼做-麵條菜雞蛋木耳酸湯餃子的做法

  • “酸辣,濃郁的香椿醬味,鹹鮮的餃子,味道槓槓的👌”食材明細主料麵條菜雞蛋木耳餡兒(適量)餃子面(適量)輔料香蔥碎(少許)調料香椿蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵條菜雞蛋木耳酸湯餃子的做法步驟1、中午還剩下點餃子餡和麵。2、擀皮,包餃子。...
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蛋餃紫菜湯怎麼做-蛋餃紫菜湯的做法
  • 蛋餃紫菜湯怎麼做-蛋餃紫菜湯的做法

  • “看著簡單的食材,放在一起就是美味。”食材明細主料蛋餃(適量)紫菜(適量)黃瓜(適量)輔料水澱粉(適量)蝦皮(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃紫菜湯的做法步驟1、紫菜,蛋餃準備好。2、黃瓜洗淨切絲。3、水澱粉準備好。4、鍋內加水,放入蛋餃。5...
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白菜蛋餃湯怎麼做-白菜蛋餃湯的做法
  • 白菜蛋餃湯怎麼做-白菜蛋餃湯的做法

  • “很清淡的湯,營養也很豐富呢”食材明細主料白菜(適量)蛋餃(適量)黑木耳(適量)輔料蔥葉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蛋餃湯的做法步驟1、鍋中放油2、將洗淨的白菜倒入鍋中煸炒3、炒至白菜略塌軟4、加適量熱水5、將蛋餃放入鍋中6、黑木耳洗...
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蛋餃青菜湯麵怎麼做-蛋餃青菜湯麵的做法
  • 蛋餃青菜湯麵怎麼做-蛋餃青菜湯麵的做法

  • 食材明細主料青菜(120克)麵條(90克)蛋餃(3個)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃青菜湯麵的做法步驟1、食材:青菜。2、麵條。3、蛋餃。4、豬油。5、將青菜洗淨、撈出。6、隨後,將麵條放入沸水鍋中翻動一下。7、接著,合入青菜和蛋餃翻動一下煮開,煮至...
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餃子皮湯麵片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麵片 餃子皮湯麵片怎麼做
  • 餃子皮湯麵片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麵片 餃子皮湯麵片怎麼做

  • “包餃子剩餘的麵皮怎麼辦?我一般切成片凍起來,想吃的時候拿出來,和蘿蔔西紅柿青菜雞蛋等,做鍋湯麵片,超好吃。冬日的早餐吃它,暖和又營養。”食材明細主料餃子皮(300克)西紅柿(1個)白蘿蔔(1塊)杏鮑菇(半個)雞蛋(1個)青菜(2棵)輔料香菜(2根)蒜苗(1根)姜(1塊)蔥葉(適量)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古上...
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湯麵蒸餃怎麼做-湯麵蒸餃的做法
  • 湯麵蒸餃怎麼做-湯麵蒸餃的做法

  • 食材明細主料酸菜(一棵)豬肉(適量)麵粉(適量)輔料蔥(兩顆)蠔油(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)高湯(適量)五香粉(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湯麵蒸餃的做法步驟1、燒開水,麵粉放在大點的盆裡,用開水燙一半面粉,剩下的乾麵粉等不燙手了放涼水合成柔軟的麵糰。2、酸菜掰開...
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蛋餃包菜湯麵怎麼做-蛋餃包菜湯麵的做法
  • 蛋餃包菜湯麵怎麼做-蛋餃包菜湯麵的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)麵條(適量)輔料包菜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃包菜湯麵的做法步驟1、提前做好的蛋餃。2、包菜洗淨。3、香菜、蒜末準備好。4、鍋內加水燒開,下入麵條、蛋餃。5、煮2分鐘,放包菜。6、放鹽。7、...
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