- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的曲奇餅乾它的整體的味道還是非常的鮮香的,充滿了淡淡的奶油的香味,再加上一些黃油的奶香,使得這道甜品變得更加的美味。而且它的口感十分的酥脆,非常的適合用來當做下午茶點心,再搭配上一杯酸奶會更...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:200雞蛋:1只黃油:120輔料糖:50具體步驟1.所有食材2.糖放入黃油裡用打蛋器打發,打發至黃油彭漲3.雞蛋放入打發好的黃油裡攪拌均勻4.再放入過篩的低粉5.攪拌好的麵糊醒10分鐘6.醒好的麵糊放入裱花袋裡7...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:110輔料無鹽黃油:60糖粉:13淡奶油:51細砂糖:12具體步驟1.準備無鹽黃油60g2.待黃油軟化後,加全部糖粉和細砂糖,用電動打蛋器攪打均勻3.準備淡奶油51g4.分次3次加入淡奶油,每加一次都要攪打均勻後再加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:120牛奶:50低筋麵粉:160輔料糖粉:60鹽:2具體步驟1.黃油室溫總軟化2.軟化的黃油跟糖粉用打蛋器高速打發。3.分三次加入牛奶,每加一次必須確保黃油跟牛奶混合均勻才能加第二次。4.打發至呈羽毛紋即可5....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低筋麵粉:80黃油:60輔料白糖:35牛奶:適量具體步驟1.食材準備好2.把雞蛋打散3.軟化的黃油放入白糖4.用打蛋器將黃油打發5.再放入剩下的白糖繼續打發,打發至膨鬆的狀態6.倒入雞蛋液7.繼續打發至雞蛋...
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- “新的一年裡,先給大家拜年啦!祝大家兔年吉祥!!!年初親戚要來我家串門,想要做些小餅乾和蛋糕的,不過正巧年初那幾天升溫了,冰箱裡塞滿了一大堆的食物,怕蛋糕做了放外面會壞掉,思前想後,做蛋糕的想法還是被我擱置了,簡單的做幾款小點心吧!這款雙色曲奇,我共做了4種形狀,棋格曲奇相對步驟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:75黃油:55淡奶油:30輔料糖:30具體步驟1.先把黃油放入碗裡隔水融化後加入白糖用打蛋器攪打至混合膨鬆發白。2.再分次加入淡奶油攪打融合均勻。3.再加入麵粉攪拌至無干粉狀。4.把麵糊加放入裱花袋中...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉:160玉米澱粉:40輔料雞蛋:1個糖粉:55細砂糖:30黃油:130具體步驟1.黃油提早從冰箱取出,切成小塊,在室溫下使其軟化2.用打蛋器把軟化的黃油打至順滑3.加入細砂糖4.加入糖粉5.用橡皮刀稍微攪拌下,(這是下...
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- “年九年級發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁著自己沒有那麼辛苦的時候,病著做了些曲奇給家裡的愛人,然後剩下的留作招呼客人用。第一次製作曲奇,烘培這東西,我覺得有點難,但是那些烘培的朋友都說新手...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味健康又好吃的曲奇餅乾來咯。這道菜可是小編我的拿手好菜哦,為什麼會是我的拿手好菜呢,當然是因為好吃然後有人喜歡吃才可以成為拿手好菜的呀,不然不喜歡吃又不好吃的話怎麼可以能夠成為拿手好菜呢,如果不...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:200無鹽黃油:130糖粉:65細砂糖:35輔料雞蛋:1個具體步驟1.準備好所有食材2.雞蛋打散備用3.低筋麵粉過篩4.黃油切小塊軟化5.加入細砂糖和糖粉攪拌均勻6.用電動打蛋器打至黃油發白7.分3次加入全蛋液...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:200輔料雞蛋:60糖粉:70黃油:130具體步驟1.黃油備用2.把黃油加溫水隔盆軟化。打發好.3.打發好的黃油,加入糖粉攪拌。4.過篩低筋麵粉.5.加入雞蛋攪拌成糊狀6.加入低筋粉攪拌均勻.7.取一半面糊裝入...
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- “黃油曲奇是一款由黃油,麵粉和糖做的未經發酵的餅乾。餅乾胚通常會在烤制前放入冰箱冷卻使其更容易製作成型。黃油曲奇通常是原味的,但也可根據個人喜好加入香草精,巧克力和椰蓉等。黃油曲奇的形狀也沒有特定的限制,圓形,方形,橢圓形,環狀等等。最為大家熟悉的還屬丹麥藍罐曲奇...
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- “非常幸運參加了烘焙15個活動,我是零基礎烘焙小白,參考了各位前輩們的方子(此方子參考阿大親,十分感謝),摸索著前進,老話講“看花容易繡花難”呀,自己精心做出來的,果然是隻有味道能過關,繼續努力。”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(60g)輔料糖粉(40g)雞蛋(半個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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- “我家小朋友從小就對巧克力,可可興趣濃厚,無意間做了這餅乾,直說棒棒噠👍”食材明細主料低粉(240g)雞蛋液(32g)可可粉(28g)糖粉(116g)黃油(200g)輔料杏仁片(90g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉打發2、打發至淡黃色3、加入全蛋液繼續用打蛋器...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:120細砂糖:60牛奶:30低筋麵粉:150杏仁粉:30輔料鹽:1.5克具體步驟1.牛奶和細砂糖放灶頭上加熱融化即可,冷卻備用。2.黃油軟化後打發,(這裡分享下我軟化的方法,溼毛巾放微波爐加熱一分鐘,盛黃油的碗放在...
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- 食材明細主料低粉(290克)黃油(125克)雞蛋(一個)調料細砂糖(20克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入細砂糖攪拌均勻至兩倍大。2、雞蛋打散,分三次加入三次黃油。3、鹽,低粉過篩加入至黃油中。4、攪拌均勻備用。5、放入裱花袋。6、擠出花型,入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130低筋麵粉:200輔料糖粉:65白砂糖:45雞蛋:1個具體步驟1.黃油室溫軟化2.先把黃油用打蛋器打發到羽毛狀,加白砂糖和糖粉,先手工攪拌均勻,然後用打蛋器打發3分鐘3.雞蛋攪拌成蛋液,分三次加入打發4.黃油蛋糊...
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- “簡單易操作的曲奇餅乾🍪🍪🍪喜歡💖吃的可以在家自己做做噢”食材明細主料低粉(160g)雞蛋(2個)黃油(120g)輔料白糖(30g)玉米粉(40g)糖粉(40g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、那一個無水無油的不鏽鋼碗黃油隔熱水加糖和糖粉軟化2、黃油軟化後的樣子3、...
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- “過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麵粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油進行打發,打...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:200黃油:130輔料細砂糖:35雞蛋:50糖粉:65具體步驟1.食材稱重2.黃油室溫軟化以後,倒入糖粉,細砂糖攪拌均勻,用打蛋機打發黃油,黃油打發到體積膨大,顏色稍變淺即可3.分兩到三次加入雞蛋液,用打蛋器打攪均...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:113奶粉:20雞蛋:50低筋麵粉:283黃油:225輔料腰果:適量具體步驟1.烤箱提前預熱170度2.黃油切塊軟化,再倒入機器攪拌均勻,加入糖粉,攪拌均勻,再快速打發,加入雞蛋混合均勻,加入麵粉奶粉,攪拌成麵糊,裝入裱花袋備...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料低筋麵粉:100輔料黃油:70糖:45雞蛋:13具體步驟1.先把黃油打發。2.然後分三次加入蛋液打發。3.加入低筋麵粉攪拌成麵糊後,裝入裱花袋。4.在烤盤上擠出花紋,入烤箱上下火180度,15分鐘。...
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- “這款是上個曲奇減了量的食譜,方便各位備食材。”食材明細主料有鹽黃油(135g)淡奶油(100g)低筋麵粉(235g)輔料糖粉(75g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油加糖粉攪拌均勻2、黃油分三次加入淡奶油打發3、低筋麵粉過篩兩次跟黃油攪拌4、攪拌至無結塊5、烤...
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- “這是一個容易操作,而且成功率很高的曲奇餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(210克)黃油(100克)糖粉(70克)牛奶(70克)油((無色無味的)60克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、第一步先把黃油和糖分放在一起拿打蛋器充分打發,打到略微發白就好。黃油需要室溫軟...
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