![法國牛奶麵包怎麼做-法國牛奶麵包的做法]( "法國牛奶麵包怎麼做-法國牛奶麵包的做法")
- 食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）乾酵母（5克）牛奶（280克）雞蛋（50克（約一個））黃油（20克）鹽（8克）餡料蔓越莓幹（適量）表面裝飾低粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）法國牛奶麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。啟動攪拌程式然後攪拌10分鐘。2、也可以手揉。能輕鬆拉出...
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![編花兒 花式牛奶麵包怎麼做-花式牛奶麵包的做法 花式牛奶麵包]( "編花兒 花式牛奶麵包怎麼做-花式牛奶麵包的做法 花式牛奶麵包")
- “自己做麵包，是一種快樂的生活態度。這個麵包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麵粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）花式牛奶麵包的做法步驟1、將所有材料放入麵包機，選和麵程式，約20分鐘後加入軟化黃油，再次揉...
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![奶香牛奶麵包怎麼做-奶香牛奶麵包的做法]( "奶香牛奶麵包怎麼做-奶香牛奶麵包的做法")
- “這款麵包材料簡單，整形容易，奶香濃郁也很鬆軟，一點不輸給麵包坊啊，大家有時間一定要試試這個配方，相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麵粉（250克）中筋麵粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）鹽（3克）淡奶油（20克）黃油（30克）雞蛋（30克）輔料雞蛋液（適量）葡萄乾（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小...
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![牛奶大白麵包的做法 萌萌噠——牛奶大白麵包 牛奶大白麵包怎麼做]( "牛奶大白麵包的做法 萌萌噠——牛奶大白麵包 牛奶大白麵包怎麼做")
- “不僅小朋友愛，大人看了也會愛不釋口。”食材明細主料高粉（280克）牛奶（90克）水（70克）雞蛋（25克）細砂糖（35克）乾酵母（3克）黃油（50克）鹽（3克）撒表面高粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶大白麵包的做法步驟1、把除黃油和撒表面高粉除外的材料合成麵糰至光滑，加黃油揉至擴充套件階段。...
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![中種牛奶麵包的做法 麵包機新配方--中種牛奶麵包 中種牛奶麵包怎麼做]( "中種牛奶麵包的做法 麵包機新配方--中種牛奶麵包 中種牛奶麵包怎麼做")
- “這款麵包冷卻後口感很好，不粘牙，不回酸，內部組織如棉花般柔軟，濃濃的奶香味和蛋香味瀰漫其中，讓人慾罷不能，放置幾天後仍然回味無窮。如果你已經厭倦了麵包機的單一口感，可以試試這款百吃不厭的麵包。”食材明細主料高筋粉（175克）雞蛋（1個）酵母粉（1/2至1/4小匙）鮮奶（75克）輔料高筋粉（75...
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![牛奶白麵包怎麼做-牛奶白麵包的做法]( "牛奶白麵包怎麼做-牛奶白麵包的做法")
- “牛奶白麵包，又白又萌又可口。不同於普通甜麵包那種金黃的色澤，白麵包，從名字也知道，它得是白白的。而這種潔白的色澤，不僅在於配料（不加入雞蛋這類會讓麵糰顏色變黃的食材），也在於低溫慢烤，避免上色。而帶有奶香的白麵包，味道也很百搭。不僅可以塗抹各種果醬食用，也可以和奶油霜、...
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![法式牛奶麵包怎麼做-法式牛奶麵包的做法]( "法式牛奶麵包怎麼做-法式牛奶麵包的做法")
- “味道很淡的一款麵包，適合做主食，我在原方子的基礎上，又減少糖和油的用量；我有些糾結，既怕高糖又怕高油，每每在動手之前，都要重新計算以減少糖油的用量，可是西點卻離不了糖、油，各種糾結，我喜歡用它來泡咖啡、泡牛奶。。。”食材明細主料高粉（270克）純麩皮（30克）雞蛋（一個約50克）牛奶（150...
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![牛奶小麵包的做法 怎麼手揉麵團做牛奶小麵包？ 牛奶小麵包怎麼做]( "牛奶小麵包的做法 怎麼手揉麵團做牛奶小麵包？ 牛奶小麵包怎麼做")
- “自從自己學會了做麵包後，就沒再在外面買過麵包了！自己做用什麼材料一目瞭然，能保證材料新鮮，而且沒有任何的防腐劑和新增劑！這次做的是牛奶小麵包，奶味濃郁，柔軟可口，營養也豐富，難得純手工揉麵，拍了很多的照片，步驟都比較詳細，學起來做給小孩做早餐最好不過啦，看完記得要收藏哦！”食...
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![法國乳酪麵包如何做簡單又好吃]( "法國乳酪麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料鹽：0.5g水：75ml高筋粉：75乾酵母：0.3g輔料麥芽糖：1液種：全部維生素C溶液：1/10杯切達乳酪片：1片具體步驟1.液種：高筋粉75克，鹽0.5克，乾酵母0.3克，水75毫升2.主麵糰：高筋粉175克，鹽4.5克，乾酵母1.5克，麥芽糖1克，水90毫升，維...
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![牛奶麵包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做]( "牛奶麵包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做")
- “所謂的牛奶麵包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麵包。即使如此，卻沒有牛奶的特殊香味或甜味，只是比水做成的麵包，味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麵包店買來的牛奶麵包時，就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶風味和甜味的麵包，才是我心中理想的牛奶麵包。果然，改良...
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![芝麻牛奶麵包的做法 麵包機做麵包的方法（一鍵式芝麻牛奶麵包） 芝麻牛奶麵包怎麼做]( "芝麻牛奶麵包的做法 麵包機做麵包的方法（一鍵式芝麻牛奶麵包） 芝麻牛奶麵包怎麼做")
- “著看就很有食慾的芝麻牛奶麵包。”食材明細主料高筋麵粉（350克）糖（50克）雞蛋（60克）奶粉（15克）芝麻（適量）輔料酵母（4克）鹽（4克）牛奶（150克）黃油（35克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻牛奶麵包的做法步驟1、原料：高筋麵粉350克，酵母4克，糖50克，鹽4克，雞蛋60克，牛奶（水）150克，奶粉15...
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![牛奶麵包卷怎麼做-牛奶麵包卷的做法]( "牛奶麵包卷怎麼做-牛奶麵包卷的做法")
- “超級柔軟拉絲又香甜的麵包，出爐放涼就被女兒秒了3個。”食材明細主料高筋麵粉（430g）牛奶（230g）蛋液（50g）白糖（60g）奶粉（20g）鹽（4g）乾酵母（4-5g）黃油（60g）刷面雞蛋液（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶麵包卷的做法步驟1、除黃油外，把主料的材料放入麵包機，一個揉麵程式，20分...
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![牛奶拉絲麵包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麵包 牛奶拉絲麵包怎麼做]( "牛奶拉絲麵包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麵包 牛奶拉絲麵包怎麼做")
- “我們在做麵包時，常常會提到“一發”和“二發”，全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑，麵包進行一次發酵後，酵母已經成活，麵糰已經膨脹，為什麼還要進行二次發酵？長見的說法是：因為一次發酵的產品，無論組織和風味都無法和二次發酵的產品相提並論。再細緻一...
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![牛奶麵包的做法 簡簡單單的味道-----牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做]( "牛奶麵包的做法 簡簡單單的味道-----牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做")
- “為了不晒太陽，我幾乎都是6點不到就起床，梳洗完畢就趕緊先去買菜。每天三十多度的高溫，一天到晚不停的喝水，三餐都不怎麼吃得下。但麵包和蛋糕我還是幾乎每天都要做的，因為孩子很喜歡吃。雖然天氣很熱，不夠舒適，但做麵包卻是特別的好呀。室溫半小時就能發酵好，不用像冬天那樣漫...
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![法國乳酪麵包怎麼做-法國乳酪麵包的做法]( "法國乳酪麵包怎麼做-法國乳酪麵包的做法")
- “再說黃油與乳酪，——自從發現此書關於黃油與乳酪的含混，再見到這兩個詞，便不由自主地小心翼翼起來。法國乳酪麵包，用“加工乳酪”，看那整形包裹時的模樣，以及烘烤後從麵糰中隱約閃現的狀態，都沒有此前疑似黃油的感覺。只是不知道這加工乳酪究竟是哪一種乳酪。手中還有一片切達...
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![牛奶麵包圈怎麼做-牛奶麵包圈的做法]( "牛奶麵包圈怎麼做-牛奶麵包圈的做法")
- “試用長帝3.5版CKTF-32GS電烤箱，又怎能少了做麵包呢！家庭玩烘焙大多都是考慮容量、功能、健康、環保節能等等的方方面面，綜合所有因素，再看看長帝烤箱的賣點：32升容量的電烤箱、上下獨立控溫6管平衡式加熱、健康進口不沾油內膽、立體熱風迴圈+360°旋轉烤叉、低溫發酵....所...
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![烙法國麵包 烙法國麵包怎麼做-烙法國麵包的做法 好好吃早餐]( "烙法國麵包 烙法國麵包怎麼做-烙法國麵包的做法 好好吃早餐")
- “第一次見到這樣做麵包的時候，我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裡打工，正餓著的時候，這個麵包做好了。看著那個顏色，聞著那個香味，說實話，我饞了。現在自己會做了，想吃就做。法國麵包一般很硬，不加工一下很難吃。做這個，法國麵包最合適不過了。經過牛奶蛋液的浸泡，再經過...
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![牛奶圓麵包怎麼做-牛奶圓麵包的做法]( "牛奶圓麵包怎麼做-牛奶圓麵包的做法")
- “這款牛奶圓麵包，用的＂愛和自由＂的配方，香甜鬆軟，好吃易做。”食材明細主料麵包粉（250克）糖（30克）蛋液（20克）牛奶（140克）黃油（20克）酵母（3克）輔料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶圓麵包的做法步驟1、把除了黃油以外的材料按照先液體後粉類的順序放進麵包機的筒裡。啟動“和麵...
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![牛奶甜麵包怎麼做-牛奶甜麵包的做法]( "牛奶甜麵包怎麼做-牛奶甜麵包的做法")
- 食材明細主料麵包粉（250克）砂糖（10克）乾酵母（2.5克）煉乳（50克）牛奶（110克）蛋液（（表面裝飾）適量）輔料鹽（4克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶甜麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程式然後攪拌10分鐘。3、能輕鬆拉出膜即可。4、然後整理成麵糰。放入不鏽鋼碗裡。5...
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![牛奶麻花小麵包的做法 【牛奶麻花小麵包】 牛奶麻花小麵包怎麼做]( "牛奶麻花小麵包的做法 【牛奶麻花小麵包】 牛奶麻花小麵包怎麼做")
- “時隔兩年多，再次做這款小麵包(有圖欣賞哦)，彷彿昨日一般…無論從麵包造形或攝影技巧來看，感覺好像都只有退步的份，自己看著圖片，不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時，有一位美食家的美食口號印象頗為深刻：“美食玩的就是人生態度”，多麼簡單而又一針見血的宣言！一道菜從初期的...
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![牛奶麵包怎麼做-牛奶麵包的做法]( "牛奶麵包怎麼做-牛奶麵包的做法")
- “經常在家自制各種麵包，今天用的麵粉是以往的一倍（每次做半斤面的)，無水牛奶麵包香甜可口，柔軟膨鬆，適宜早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麵粉（500g）輔料牛奶（270g）奶粉（30g）雞蛋（1個）白糖（60g）黃油（50g）酵母（5g）調料鹽（4g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）牛奶麵包的做法步驟1、放入面...
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![牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz]( "牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz")
- “每年12月6日的聖尼古拉節（laSaint-Nicolas）是法國北部和東部非常重要的傳統節日。吃著傳統牛奶小人面包的孩子們，都期待著聖尼古拉，即傳說中的聖誕老人在聖誕節給自己帶來各種各樣的禮物。以前這些麵包是馬、豬、雞、兔子或惡魔的造型，具有驅魔的意義。人們不惜任何代價趕走...
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![牛奶麵包卷的做法 日式牛奶麵包卷 牛奶麵包卷怎麼做]( "牛奶麵包卷的做法 日式牛奶麵包卷 牛奶麵包卷怎麼做")
- “現在很流行的一款麵包，你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的，口感太讚了。淡淡的奶香，吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母（（主麵糰）2克）糖（（主麵糰）60克）鹽（（主麵糰）3克）雞蛋（（主麵糰）1顆）牛奶（（中種）140克）高筋麵粉（（主麵糰）120克）黃油（（主麵糰）40克）輔料高筋麵粉（（篩表面用）適量）甜味（口味）烤（工...
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![牛奶麵包的做法 【牛奶麵包】 牛奶麵包怎麼做]( "牛奶麵包的做法 【牛奶麵包】 牛奶麵包怎麼做")
- “自從做麵包從來沒有用過50克的黃油，自由的牛奶麵包好多的黃油啊，第一次做牛奶麵包，心裡沒底，發酵的時候老感覺發不起來似的，還好烤出來的味道還是不錯的，表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用，就順手撒到麵包上了，哈哈烤出來之後南瓜子又香又脆真好吃。”食材明細主料高筋...
- 20949
![牛奶小麵包怎麼做-牛奶小麵包的做法]( "牛奶小麵包怎麼做-牛奶小麵包的做法")
- “非常柔軟的小麵包，奶香濃郁，做為早餐包非常合適，可抹果醬、煉乳，也可做成小漢堡，都不錯～”食材明細主料高筋粉（250g）冰牛奶（150g）淡奶油（30g）白砂糖（30g）乾酵母（3g）黃油（20g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛奶小麵包的做法步驟1、除黃油以外的其它材料全部都放麵包桶中。2...
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味味甜
