![山藥怎麼分面的和脆的]( "山藥怎麼分面的和脆的")
- 主要在口感、產地、食用方法、所含成分這幾個方面區分。脆的和麵的口感不一樣，脆的口感清脆，面的軟糯有甜味。脆山藥在我國很多地方都有種植，但是面山藥主要在河南。脆山藥是個清炒和涼拌，面山藥更適合煮粥做湯。脆山藥的碳水化合物成分比較高。...
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![怎麼分辨麵粉]( "怎麼分辨麵粉")
- 1、看色澤。優質麵粉的顏色潔白如雪，沒有其他雜色。劣質的麵粉呈淡黃色。2、聞氣味。優質的麵粉有麥香味。3、嘗味道。優質的麵粉含沙量低，酸度低，品嚐有澱粉的香味。4、捏粉質。優質麵粉捏起來無顆粒感，捏後散開不會結塊。5、看用途。根據用途選擇高筋和低筋。...
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![麵條煮幾分鐘]( "麵條煮幾分鐘")
- 三至五分鐘。麵條根據粗細的不同，短的時間3分鐘足夠，長的時間需要5分鐘左右。市面上流行的麵條種類很多，從粗細上可以分細面、寬面，從原料的種類上分就有很多，玉米麵、蕎麥麵等，是因為麵條中添加了玉米粉、蕎麥粉，掛麵、水面則是根據麵條的乾溼狀態區分的。掛麵由鮮麵條晒乾而成...
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![五分鐘麵食 怎麼做-五分鐘麵食 的做法]( "五分鐘麵食 怎麼做-五分鐘麵食 的做法")
- “用麵粉做的麵糰，簡單方便。”食材明細主料麵粉（200克）輔料雞蛋（一個）香蔥（少許）小白菜（一棵）調料油（10克）鹽（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五分鐘麵食的做法步驟1、把鹽，油，水加入麵粉裡，攪拌成粘稠的麵糊。2、鍋里加水，這個時候等水開，就把雞蛋煎熟，裝碗備用。3、等水開了，就把面...
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![炸醬麵麵條煮幾分鐘]( "炸醬麵麵條煮幾分鐘")
- 水開後煮三到五分鐘，然後關火燜五分鐘。炸醬麵的麵條通常都比較粗，需要比普通掛麵煮更長的時間，三到五分鐘就夠了，不過關火後比一般麵條要悶更長時間。喜歡麵條口感筋道彈牙，可以在煮熟後過一遍涼水，讓麵條充分冷卻下來，喜歡軟糯口感的麵條，那麼就可以省去衝冷水這一步驟。...
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![面的營養成分]( "面的營養成分")
- 面裡面含有豐富的鐵元素、鎂元素和鈣元素等，這些元素都是我們身體中所需要的元素，也對我們的身體健康有著很好的幫助喲。在重慶的早晨，很多的人都喜歡吃麵食，因為面的營養成分價值很高，並且麵食的配料也是多種多樣的。一、面的營養成分營養成分(每100克)能量280千卡蛋白質8.5...
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![生涼麵煮幾分鐘]( "生涼麵煮幾分鐘")
- 3-5分鐘。製作涼麵使用的麵條不同，煮的時間也會不一樣。煮麵條的時間過於過長，以免影響涼麵的口感。煮麵條時，使用的水不宜過少，以免導致麵條互相粘連。麵條煮好以後，可以撈出放在冷水中過涼，這樣可以使麵條口感變得更加勁道，也能避免麵條粘連。...
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![春分吃麵線嗎]( "春分吃麵線嗎")
- 不吃。面線是福建民安地區的特色傳統小吃，面線的面身如同髮絲一般纖細，含有豐富的營養，口感綿軟，入口即化。一般春分的時候會吃春菜、蘿蔔、太陽糕，吃春菜意求平安喜樂、身體健康，蘿蔔含有豐富的膳食纖維等營養物質，吃太陽糕寓意著步步高昇。...
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![麵包營養成分]( "麵包營養成分")
- 很多人喜歡吃麵包，因為覺得麵包方便攜帶，味道也很好，麵包甚至是西方人早餐是主食。麵包在中國人中這麼流行，有很大一部分是因為麵包的營養。不然你想在當今這麼注意飲食的中國，怎麼會有這麼多人喜歡吃麵包。那麼，今天我給大家講講“麵包營養成分”一、麵包營養成分麵包，是一種用...
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![炒麵要煮幾分鐘]( "炒麵要煮幾分鐘")
- 煮半分鐘即可。在做炒麵之前，要先把面放到鍋中煮一段時間，這樣做也可以讓炒麵更快地熟透。當炒麵做好之後，吃不完的炒麵可以放入冰箱當中進行冷藏存放的。當炒麵要再度食用時，只需要給炒麵進行加熱即可。在炒麵當中，可加入適量生抽上色。...
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![涼拌麵麵條蒸幾分鐘熟]( "涼拌麵麵條蒸幾分鐘熟")
- 10分鐘左右。麵條蒸制的時間可以根據麵條的多少適當的調整時間。蒸好的麵條加入適量的食用油可以增加麵條之間的潤滑度，這樣就可以防止熟面粘黏在一起，影響後期涼拌的過程。製作涼拌麵時除了可以放入調味品，也可以加入焯水後的蔬菜豐富口感。...
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![炒麵的面需要煮幾分鐘]( "炒麵的面需要煮幾分鐘")
- 五分鐘左右。炒麵條前先煮制面條可以使炒出來的麵條口感更筋道，在煮麵條時可以在鍋里加入適量的鹽，這樣不僅可以去掉麵條的鹼味，而且炒出來的麵條還不容易粘鍋，煮好的麵條可以過一下涼水，這樣會增加麵條的韌性，炒麵條時不容易黏在一起。...
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![麵條營養成分]( "麵條營養成分")
- 孩子老是喜歡吃麵，不喜歡吃米飯，家長擔心長期這樣子下去孩子會有營養嗎？擔心孩子會不會營養不良。事實上，東北地區的人就長期以麵食為主食，也並沒有因此導致營養不良，為了解決媽媽的擔憂，我們就來看看麵條營養成分，怎麼讓麵條變得更加美味有營養。麵條營養成分一、營養價值1、面...
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![滿分麵條怎麼做-滿分麵條的做法]( "滿分麵條怎麼做-滿分麵條的做法")
- “馬上就要大學聯考了，孩子們努力了這麼多年關鍵的這幾天馬上就來了，應個景兒，做個滿分麵條，預祝各位考生都能考出好成績ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（1個）火腿（適量）油菜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）香蔥（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滿分...
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![玉米麵7分熟蒸幾分鐘]( "玉米麵7分熟蒸幾分鐘")
- 10-20分鐘。使用高壓鍋蒸需要10分鐘，使用普通鍋蒸需要20分鐘。玉米麵別名苞米麵、玉米顆粒粉，有粗細之分，按照顏色可以分為黃玉米麵、白玉米麵。玉米麵可以用於製作玉米饅頭、玉米窩頭、玉米發糕、玉米麵皮、玉米鍋巴、牛奶玉米麵餅等美食。...
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![麵粉怎麼分高筋]( "麵粉怎麼分高筋")
- 袋裝的高筋麵粉，包裝會顯示高筋麵粉字樣。散裝的高筋麵粉摸起來比較光滑，顏色較深，放在手中攥著不易成團，高筋麵粉的越大，吸收程度也會越強。高筋麵粉的用途比較廣泛，可以製作眾多美食，例如麵筋、麵包、丹麥酥、千層酥等，由於麵粉筋性比較大，所以也適用於製作麵條等美食。...
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![麵包分幾種型別]( "麵包分幾種型別")
- 常見的分為五種型別。低筋麵包，高筋麵包，中筋麵包，鹼水包，粗糧歐包。現在種類多樣，引進了國外的粗糧麵包，比如義大利的法棍，就是硬質小麥磨成粉後製作的麵包，中式麵包澱粉含量比較高。歐式粗糧麵包多用粗糧製作，營養豐富，但是口感略粗糙。...
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![春分吃麵條嗎]( "春分吃麵條嗎")
- 不吃。春分是二十四節氣中的第四個節氣，春分的風俗食物通常有春菜、蘿蔔、驢打滾、太陽糕等，但是不包括麵條。春菜一般是指春天的蔬菜如豆苗、野莧菜，吃蘿蔔是揚州人的風俗，驢打滾和太陽糕則都是北京人的習俗。蘿蔔生津清熱，驢打滾寓意辟邪祈福，太陽糕寄託步步高的美好期望。...
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![莜麵蒸幾分鐘]( "莜麵蒸幾分鐘")
- 5至10分鐘。蒸制莜麵的時候需要注意用大火蒸制，這樣可以保持莜麵口感筋道，韌性十足，通常是蒸熟後淋上調料食用，除此之外，常見的吃法還有：莜麵栲栳老、蘑菇湯莜麵魚魚、莜麵窩窩、莜麵饅頭、素餡莜麵蒸餃、莜麵飩飩、涼拌莜麵、手握莜麵等。...
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![麵粉的營養成分]( "麵粉的營養成分")
- 麵粉的用途是非常廣泛的，可以做麵條，可以做點心，還可以做成零食小吃來吃，那麼，麵粉的營養成分都有些什麼，吃了這麼多年麵粉的朋友們，你們知道嗎。看看下面文字中的介紹吧，很好的告訴了我們麵粉的作用，應該怎麼吃。麵粉的營養成分麵粉的介紹小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。...
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![白麵營養成分]( "白麵營養成分")
- 麵包是很多人喜愛吃的食物，對面包的選擇完全可以放心進行，不過在吃麵包的時候，一定要適量進行，麵包的熱量比較高，吃的太多，對身體會有影響的，因此在吃麵包的時候要注意這點，麵包的營養價值都有什麼呢，對白麵營養成分也是很多人不清楚的，下面就詳細介紹下。白麵營養成分一、麵包的主...
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![麵粉營養成分]( "麵粉營養成分")
- 麵粉作為我們日常生活中不可或缺的食物，我想大家應該都不會陌生。例如餃子皮，包子，麵條，都和麵粉有著莫大關聯。但是在我們品嚐著用麵粉製作成的美味的同時，有沒有朋友考慮過，麵粉營養成分有哪些這樣的問題呢？一、麵粉營養成分每100g小麥粉含澱粉和糖類71.5g、蛋白質約11.2g、脂...
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![煮方便麵幾分鐘]( "煮方便麵幾分鐘")
- 水開後煮2分鐘。怕方便麵不熟可以煮完之後燜3分鐘的時間，這樣吃起來口感會更好。煮方便麵的時候可以搭配上適量的青菜，可以先將青菜煮熟之後撈出來等到方便麵煮熟之後將青菜放進去。除了青菜之外還可以加入適量的金針菇、香菇等蔬菜。...
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![涼麵的麵條要煮幾分鐘]( "涼麵的麵條要煮幾分鐘")
- 8-10分鐘。涼麵的麵條在製作的時候需要先進行蒸，然後再進行煮，沒有蒸過的麵條，需要煮10~8分鐘左右即可。事先蒸過之後的麵條，那麼只用煮一到兩分鐘左右即可。涼麵煮好後可以過一下涼水，這樣煮出來的麵條吃起來不僅更加的q彈，而且更加的勁道。...
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![涼麵的面要煮幾分鐘]( "涼麵的面要煮幾分鐘")
- 8-10分鐘。在食材的準備上，做涼麵需要黃瓜絲、花生米、辣椒油、食鹽以及涼麵等原材料。在煮涼麵的面之前，需要先把水燒至沸騰，之後再把涼麵的面下進去。在把面煮至七八成熟時，即可撈出備用，在碗中倒入適量辣椒油以及花生碎進行充分攪拌。...
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味味甜
