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關於雞肉烏菜炒年糕的餐飲百科

雞肉烏菜炒年糕怎麼做-雞肉烏菜炒年糕的做法
  • 雞肉烏菜炒年糕怎麼做-雞肉烏菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)烏菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉烏菜炒年糕的做法步驟1、雞胸肉切絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘2、烏菜和胡蘿蔔洗淨3、年糕切條4、胡蘿蔔、烏菜改刀切好5、...
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年糕菠菜炒雞蛋怎麼做-年糕菠菜炒雞蛋的做法
  • 年糕菠菜炒雞蛋怎麼做-年糕菠菜炒雞蛋的做法

  • “年糕菠菜炒雞蛋,是加了年糕炒的一道非常美味的家常菜,有時候回家晚了,不想炒菜的話,就隨手炒一盤,美味營養又飽肚。”食材明細主料菠菜(200克)雞蛋(2個)年糕(1條)輔料鹽(6克)料酒(半湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕菠菜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、年糕用清水沖洗一下...
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肉末雪菜炒年糕怎麼做-肉末雪菜炒年糕的做法
  • 肉末雪菜炒年糕怎麼做-肉末雪菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)雪菜(適量)年糕(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜蒜(適量)小米辣(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雪菜炒年糕的做法步驟1、食材。2、姜蒜切碎、小米辣切圈、年糕切片。3、年糕焯水兩三分鐘撈出。4、過冷水。5、瀝去水分。6、鍋內熱油,下姜蒜小米...
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雞肉泡菜年糕怎麼做-雞肉泡菜年糕的做法
  • 雞肉泡菜年糕怎麼做-雞肉泡菜年糕的做法

  • “一直喜歡泡菜的味道,想了好久的泡菜年糕,今天試著做做看”食材明細主料泡菜(150克)年糕(500克)雞肉(50克)輔料魚露(1茶匙)鹽(3克)油(1茶匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉泡菜年糕的做法步驟1、準備食材2、雞肉切片3、把年糕掰成小塊4、鍋內水燒開放入年糕5、水開煮2分鐘左右,...
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青菜牛肉炒年糕怎麼做-青菜牛肉炒年糕的做法
  • 青菜牛肉炒年糕怎麼做-青菜牛肉炒年糕的做法

  • “很有味道的炒年糕,年糕軟糯,牛肉鮮香,鹹鮮微甜,仔細品味還帶點黑胡椒的香氣。”食材明細主料切片年糕(250克)牛肉片(100克)青菜(適量)輔料蠔油(1大勺)老抽(1小勺)生抽(1小勺)白糖(適量)料酒(1小勺)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜牛肉炒年糕的做法步驟1、...
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白菜肉絲炒年糕怎麼做-白菜肉絲炒年糕的做法
  • 白菜肉絲炒年糕怎麼做-白菜肉絲炒年糕的做法

  • “說到冬季蔬菜,人們最先想到的一定是大白菜。儘管與過去相比,現在的蔬菜種類豐富了許多,但是大白菜依然是冬季里人們的首選。大白菜的營養成分很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。今天晚餐就用大白菜炒了一鍋年糕,從...
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青菜雞蛋炒年糕怎麼做-青菜雞蛋炒年糕的做法
  • 青菜雞蛋炒年糕怎麼做-青菜雞蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料青菜(5棵)雞蛋(2只)年糕(4根)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜雞蛋炒年糕的做法步驟1、食材:青菜。2、雞蛋。3、年糕。4、將雞蛋打散。5、將青菜洗淨撈出,放在案板上切開待用。6、將年糕去包裝,放在案板上切成小塊。7、再將切好的年糕下入沸水中焯軟...
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雞肉南瓜炒年糕怎麼做-雞肉南瓜炒年糕的做法
  • 雞肉南瓜炒年糕怎麼做-雞肉南瓜炒年糕的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)嫩南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)年糕(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉南瓜炒年糕的做法步驟1、雞胸肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製一會。2、南瓜、胡蘿蔔切片,青菜、蒜苗切段。...
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辣炒雞肉年糕怎麼做-辣炒雞肉年糕的做法
  • 辣炒雞肉年糕怎麼做-辣炒雞肉年糕的做法

  • “蒐羅冰箱裡的食材,找出自己做的年糕,炒個辣年糕吧,特愛吃年糕特喜歡糯嘰嘰的口感。搭配一塊雞胸肉、1個洋蔥,蛋白質、碳水、蔬菜都有了,營養足夠。炒一大盤子,裝好飯盒餘下的晚飯吃掉。辣炒年糕看著很辣的樣子,實際上只有一丟丟的甜辣味,鮮豔的顏色來自番茄膏,對不能吃辣的非常...
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雞蛋白菜炒年糕怎麼做-雞蛋白菜炒年糕的做法
  • 雞蛋白菜炒年糕怎麼做-雞蛋白菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)白菜(145克)年糕(2根)輔料辣椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋白菜炒年糕的做法步驟1、食材:雞蛋、白菜(已清洗)、年糕2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲,待用。4、將雞蛋打入碗中,加適...
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菠菜肉絲炒年糕怎麼做-菠菜肉絲炒年糕的做法
  • 菠菜肉絲炒年糕怎麼做-菠菜肉絲炒年糕的做法

  • “菠菜肉絲炒年糕也算是我們江南地區的一道特色主食,菜和主食一鍋出,味道鮮美,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料菠菜(500克)豬肉(100克)年糕(4條)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜肉絲炒年糕的做法步驟1、菠菜擇去老葉,清洗乾淨,焯下水後,撈出...
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菠菜雞蛋炒年糕怎麼做-菠菜雞蛋炒年糕的做法
  • 菠菜雞蛋炒年糕怎麼做-菠菜雞蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(兩個)年糕(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋炒年糕的做法步驟1、適量年糕準備就緒。2、兩個雞蛋磕入碗中打散。3、小菠菜洗淨控水切大段。4、年糕煮熟備用。5、菠菜入開水中汆燙一下,加點油顏色...
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薺菜肉絲炒年糕怎麼做-薺菜肉絲炒年糕的做法
  • 薺菜肉絲炒年糕怎麼做-薺菜肉絲炒年糕的做法

  • “年糕寓意年年高,過年吃上一盤好吃又了討個好彩頭。”食材明細主料年糕(500g)豬肉(100g)薺菜(200g)冬筍(1支)輔料蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)花椒麵(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜肉絲炒年糕的做法步驟1、冬筍去殼,洗淨,水煮10分鐘去辣味...
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薺菜肉絲炒年糕的做法 #春食野菜香#薺菜肉絲炒年糕 薺菜肉絲炒年糕怎麼做
  • 薺菜肉絲炒年糕的做法 #春食野菜香#薺菜肉絲炒年糕 薺菜肉絲炒年糕怎麼做

  • “薺菜味道奇鮮,除了做餡料以外,還可以配上不同的食材烹飪出各式的美味佳餚,薺菜肉絲炒年糕,一道非常鮮美的小吃,軟糯的年糕中滲透出薺菜的清新,加上肉絲的鮮嫩,細細品嚐,讓人領悟到的是春天的味道。”食材明細主料薺菜(50克)年糕(200克)豬肉絲(50克)輔料油(20克)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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酸菜雞蛋炒年糕怎麼做-酸菜雞蛋炒年糕的做法
  • 酸菜雞蛋炒年糕怎麼做-酸菜雞蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(180克)酸菜(120克)雞蛋(2只)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜雞蛋炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片2、酸菜3、雞蛋4、將雞蛋打成蛋液。5、將酸菜放在案板上切碎,待用。6、隨後,將年糕片下入沸水中焯一下,撈出。7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊...
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雪菜雞肉炒年糕怎麼做-雪菜雞肉炒年糕的做法
  • 雪菜雞肉炒年糕怎麼做-雪菜雞肉炒年糕的做法

  • “先生是“寧波人”,喜歡吃年糕;昨日刪了刪樓頂種的“綠蘿蔔”,拿刪下來的葉,醃了個“雪裡紅”,今日拿來炒年糕當午餐,味道出奇的好!”食材明細主料雪裡紅(適量)雞胸肉(170g)雞腿菇(1個)年糕(適量)輔料油(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)雪菜雞肉炒年糕的做法步驟1、取500g一包的雞胸肉中的...
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雪菜肉絲炒年糕的做法 家鄉的味道——雪菜肉絲炒年糕 雪菜肉絲炒年糕怎麼做
  • 雪菜肉絲炒年糕的做法 家鄉的味道——雪菜肉絲炒年糕 雪菜肉絲炒年糕怎麼做

  • “這是個人認為的又一種年糕的經典美味吃法,其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了,再加點冬筍絲也會更加美味,裡面的青蒜最好不要省略,會增色不少哦!”食材明細主料雪菜(適量)豬肉(適量)年糕(適量)輔料青蒜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法
  • 雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法

  • “從沒想過鹹菜會吃出鮮味,這道菜打破了我自以為是的一貫認知。看來人還是要勇於嘗試,打破先入為主的固有模式。”食材明細主料醃雪裡蕻 (50g)豬肉(60g)年糕(150g)輔料蒜(2個)姜(1片)一品鮮醬油(1小勺)料酒(1小勺)熱水(350g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、...
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雞蛋青菜炒年糕怎麼做-雞蛋青菜炒年糕的做法
  • 雞蛋青菜炒年糕怎麼做-雞蛋青菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(一條)輔料雞蛋(一個)小菜心(適量)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋青菜炒年糕的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、年糕改刀切片。3、放入開水鍋中煮熟。4、撈出來過涼水。5、鍋中放油,下雞蛋炒散,盛出備用。6、鍋中還真有底油,就...
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包菜豬肉炒年糕怎麼做-包菜豬肉炒年糕的做法
  • 包菜豬肉炒年糕怎麼做-包菜豬肉炒年糕的做法

  • “在家總要燒點方便的年糕或者麵條,沒有其他人什麼各種麻煩的操作,什麼先醃製啊什麼澱粉啊,根本根本多不用,使用包菜炒,保持包菜的手撕包菜味道....總結一句:外婆或者奶奶燒的味道...”食材明細主料年糕(若干)豬肉(少量)輔料包菜(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜豬肉炒年...
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肉絲炒年糕的做法 白菜(黃芽菜)肉絲炒年糕 肉絲炒年糕怎麼做
  • 肉絲炒年糕的做法 白菜(黃芽菜)肉絲炒年糕 肉絲炒年糕怎麼做

  • “年糕通常在春節期間吃,喻意年年高升。平時也可以吃,以求達到一直高升。哈哈~這道白菜肉絲炒年糕是我家裡經常做的一道家常食物,軟糯的年糕配上煮得爛爛的黃芽菜(大白菜)和香香的肉絲,再佐以少量的胡椒糊吊鮮。味道一級棒!”食材明細主料年糕(適量)豬肉絲(適量)黃芽菜(適量)輔料鹽(適...
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鹹肉包菜炒年糕怎麼做-鹹肉包菜炒年糕的做法
  • 鹹肉包菜炒年糕怎麼做-鹹肉包菜炒年糕的做法

  • “年糕年糕步步高,一年更比一年好!”食材明細主料鹹肉(適量)包菜(適量)年糕(適量)輔料香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉包菜炒年糕的做法步驟1、鹹肉切片。2、菜、胡蘿蔔切好。3、香菜切段。4、鹹肉放鍋中小火煸炒出油。5、放入胡蘿蔔、包...
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青菜肉絲炒年糕怎麼做-青菜肉絲炒年糕的做法
  • 青菜肉絲炒年糕怎麼做-青菜肉絲炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(500克)熟瘦肉(150克)輔料青菜(1小把)芹菜(少許)料酒(3茶匙)細鹽(半茶匙)陳醋(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜肉絲炒年糕的做法步驟1、備料所用食材。2、鍋里加油,將熟肉絲下鍋爆香。3、再將年糕片下鍋炒制。4、加入細鹽及料酒炒至食材掛味微熟。5、再將青...
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芹菜肉絲炒年糕怎麼做-芹菜肉絲炒年糕的做法
  • 芹菜肉絲炒年糕怎麼做-芹菜肉絲炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(300克)瘦肉絲(150克)芹菜(3棵)生粉(1勺)大蒜半個(適量)生抽(小勺)(1勺)鹽適量(適量)雞粉適量(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉絲炒年糕的做法步驟1、所需材料洗淨切好備用。並將肉絲提前加入少量生抽和生粉混合放著備用。2、鍋中入少量油加熱,將大蒜爆香。3...
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雞蛋瘦肉青菜炒年糕怎麼做-雞蛋瘦肉青菜炒年糕的做法
  • 雞蛋瘦肉青菜炒年糕怎麼做-雞蛋瘦肉青菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料瘦肉(90克)青菜(2株)年糕(1根)雞蛋(1只)輔料小蘇打(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞蛋瘦肉青菜炒年糕的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切成絲)、青菜、雞蛋、年糕。2、將年糕放在案板上切成片。3、將青菜掰開,加適量的小蘇打。4、放入清...
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