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關於醬黃瓜的餐飲百科

香氣逼人的醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃瓜:600輔料姜:適量白糖:適量油:適量鹽:適量醬油:適量蒜:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,晾乾,(瓜身上不要存留水份,案板,刀也是乾的,醃製的黃瓜沾生水愛壞),切成細條,放到盆裡撒上鹽,用手抓一下,使黃瓜儘快控出水份。2.黃瓜醃...
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麻醬黃瓜拌麵藕怎麼做-麻醬黃瓜拌麵藕的做法
  • 麻醬黃瓜拌麵藕怎麼做-麻醬黃瓜拌麵藕的做法

  • 食材明細主料面藕(適量)黃瓜(一根)輔料麻醬(兩湯勺)生抽(一勺)醋(一勺)鹽(適量)雞精(少許)麻椒(少許)花椒(少許)幹辣椒(兩個)原味(口味)未知(難度)麻醬黃瓜拌麵藕的做法步驟1、準備一根黃瓜,泡發好的面藕,幹辣椒和麻醬。2、黃瓜用到拍破切塊。3、碗中放兩湯勺的麻醬,倒入少許水調勻,麻醬調得粘稠些,這...
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爽口醃醬黃瓜條如何做簡單又好吃
  • 爽口醃醬黃瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時炎炎夏日大家是不是總感覺沒有什麼胃口,吃不下什麼東西呢?那麼今天就一起來學習這道爽口醃醬黃瓜條吧。醬黃瓜不僅脆嫩爽口、香甜鮮美,是餐桌上的一道“亮麗風景”,而且除了當主菜外,醬黃瓜條還可以當調料佐菜...
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美味牛肉醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 美味牛肉醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天難免會沒有食慾,尤其是對大魚大肉一點都提不起來胃口。夏天最爽口的小菜就是黃瓜了。但是隻吃黃瓜是不是太素了呢?所以今天我們要給大家推薦的這道菜完美的做到了葷素搭配,用新鮮的黃瓜配上牛肉就是今天...
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懶人香脆醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 懶人香脆醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘黃瓜的口味很清淡,還帶有獨特的清香味,很多人選擇將黃瓜涼拌,簡單又開胃,尤其是在夏天生吃一根黃瓜是多麼愜意的事,黃瓜是市場的普遍存在的一種蔬菜,因此很多人經常做一些關於黃瓜的美食。今天給大家介紹黃瓜的...
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色澤鮮亮的醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根花生:適量輔料食鹽:適量老乾媽:適量大蔥:適量蒜:適量料酒:適量醋:適量白糖:適量紅油:適量花椒油:適量具體步驟1.黃瓜去皮洗淨切段撒上鹽醃3小時醃出所有的水分倒掉2.準備一個乾淨乾燥的空瓶子3.倒入準備...
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誘人的醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 誘人的醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃瓜:560輔料味極鮮醬油:300姜:適量綿白糖:30老抽:100香醋:100大蒜:1頭白酒:適量具體步驟1.黃瓜、尖辣椒、蒜粒、姜洗淨控水2.黃瓜先切寸段3.再切條4.加少許鹽醃製30分鐘5.將醃製的水份倒掉6.尖辣椒斜切段、蒜...
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醬黃瓜怎麼做-醬黃瓜的做法
  • 醬黃瓜怎麼做-醬黃瓜的做法

  • “醬黃瓜集香脆酸甜鹹鮮微辣於一身。醬黃瓜喝粥小菜,白粥絕配。醬黃瓜又脆、又辣、又嫩,味正又好吃,糖醋味道。”食材明細主料黃瓜(16根)輔料姜(1塊)大蒜頭(5頭)辣椒(10個)花椒(40粒)調料鹽(10勺)糖(20勺)蠔油(40g)花生油(120g)老抽(80g)生抽(160g)醋(160g)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬黃瓜的...
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牛肉醬黃瓜怎麼做-牛肉醬黃瓜的做法
  • 牛肉醬黃瓜怎麼做-牛肉醬黃瓜的做法

  • “春節,每一家的餐桌都稱得上是盛宴,節後除了“胖N斤”還有就是對青菜的渴望。回孃家一個月,冰箱冷藏室在走之前就收拾的乾乾淨淨,沒有一點綠色,翻出一塊牛肉,去市場買來新鮮的黃瓜,來一個簡單的黃瓜蘸醬,很清爽啊!”食材明細主料牛肉(150g)黃瓜(一根)甜麵醬(適量)輔料澱粉(適量)胡椒粉(適...
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麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷怎麼做-麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷的做法
  • 麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷怎麼做-麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)龍口粉絲(適量)幹豆腐卷(適量)輔料麻醬(適量)大蒜(適量)調料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(適量)麻香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟。2、麻將舀兩勺放入碗中。3、加水慢慢稀釋。4、黃瓜洗淨切絲。5、鍋中放水...
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不錯的牛肉醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 不錯的牛肉醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉醬黃瓜是牛肉和黃瓜一起做成的一款家常菜,這款家常菜是中餐時候比較好的選擇,所以可以經常吃,孩子們也是比較喜歡吃的美食,牛肉的口感比較勁道,蛋白質,礦物質,微量元素含量比較豐富,所以可以對身體比較滋補,是...
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濃香的醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 濃香的醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:3根胡蘿蔔:4根輔料乾紅辣椒:9顆白醋:適量姜:3片生抽:300ml紅糖:3勺食鹽:250大蔥:6段白酒:1勺具體步驟1.把黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨控幹水分;2.把黃瓜切條狀,胡蘿蔔切片狀(胡蘿蔔不好醃製);3.把蔥切6段、姜3片、辣椒9...
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美味的醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:1000輔料大蒜:50紅椒:適量白糖:適量生抽:適量甜麵醬:適量鹽:適量具體步驟1.黃瓜去頭尾清洗乾淨2.洗淨的黃瓜切寸段3.將黃瓜切手指粗的條,加鹽醃製一晚後擠幹水份備用。4.紅椒切粒5.大蒜切片6.將控幹水的...
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如何做簡單又好吃-家常五香醬黃瓜
  • 如何做簡單又好吃-家常五香醬黃瓜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃瓜:適量輔料鹽:適量具體步驟黃瓜洗淨晾乾表面水分,切成長段再切成四片撒入精鹽拌勻。黃瓜盛入乾淨容器壓上重物3小時,讓黃瓜裡的水分滲出。醬油裡放入八角、桂皮、香葉燒開後晾涼。生薑蒜瓣切大片、紅尖...
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微波醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 微波醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:一根輔料醬油:15糖:少許醋:少許具體步驟1.黃瓜洗淨切薄片。2.把黃瓜片均勻鋪在一個平底盤子裡。鋪一層,儘量鋪的薄一點。(以我用的容器的大小一根黃瓜得分兩次加熱。因為用微波爐加熱所以不能用金屬等...
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可口的醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 可口的醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料嫩黃瓜:1000生抽:100白米醋:100輔料鹽:10大蒜:半頭冰糖:80具體步驟1.嫩黃瓜刷洗乾淨外皮,切成寸斷,放在大盆裡,加入10克鹽,拌勻,醃6個小時2.把醃黃瓜的汁水倒掉3.加入蒜末4.加入生抽5.加入白米醋6.加入冰糖7.醃漬...
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鮮香的醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 鮮香的醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃瓜:1.5斤輔料生花生米及胡蘿蔔:0.5斤白糖:30醬油:140醋(如果想顏色淡用白醋):140白酒:30具體步驟1.將黃瓜切小段,一寸半長,一切四半,胡蘿蔔切段,加入花生米及少許鹽醃一會兒,擠出水分2.醬油140克,醋(如果想顏色淡...
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自制爽口醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 自制爽口醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每次去館子吃飯都喜歡點一個涼拌黃瓜,香香脆脆的,既便宜又好吃,但是醬黃瓜,說真的,還沒自己做過呢,今天就來自制爽口醬黃瓜,同一般黃瓜吃法不同的是,這不是生吃,而是需要熱加工,而且還是要反覆幾次,然後自己調製醬汁...
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醬黃瓜的做法 醬黃瓜的做法 醬黃瓜怎麼做
  • 醬黃瓜的做法 醬黃瓜的做法 醬黃瓜怎麼做

  • “很久沒有來更新美食教材了,謝謝一直對我關注的朋友今天要和大家分享的美食是--醬黃瓜非常美味的一道菜,而且做法也是非常的簡單,零廚藝的朋友一看都會做的菜.夏天來一盤這樣的醬菜下白米粥,超級美味!而且不貴!希望大家喜歡!”食材明細主料嫩黃瓜(6根(小))指天椒(一兩)輔料大蒜(兩個)海...
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醬黃瓜的做法 脆生生的醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做
  • 醬黃瓜的做法 脆生生的醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做

  • “用黃瓜紐做醬黃瓜最好,沒有的時候買黃瓜來做,也是一樣的。醬好後的黃瓜,脆生生的,醬香十足,非常爽口。”食材明細主料黃瓜(三根)輔料姜(一塊)蒜(一頭)青椒(三個)調料鹽(三勺)生抽醬油(兩湯勺)老抽(一湯勺)醋(半勺)白糖(一勺)蜂蜜(一調羹)醬香(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬黃瓜的做法步驟1、黃...
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自制醬黃瓜的做法如何做簡單又好吃
  • 自制醬黃瓜的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小黃瓜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.小黃瓜洗刷乾淨,瀝乾水分2.撒上足夠的鹽醃製一天一夜3.置通風處風乾黃瓜表面的水分4.鍋內倒入400克左右的醬油,加八角、紅椒、白糖、料酒燒開5.加入適量花生油,再次燒開,...
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麻醬黃瓜怎麼做-麻醬黃瓜的做法
  • 麻醬黃瓜怎麼做-麻醬黃瓜的做法

  • “我最愛吃的菜,所以逼我老公也吃,哈哈!吃了一起減肥!”食材明細主料黃瓜(2個)蒜(5個)輔料麻醬(2勺)鹽(5克)醋(3勺)白糖(1勺)麻油(1勺)辣椒油(2勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜的做法步驟1、把蒜拍扁剁碎2、加入所有調味料調勻麻醬汁3、放入黃瓜拌勻4、吃之前淋兩勺辣椒油!汁就會...
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醃製醬黃瓜多久能吃
  • 醃製醬黃瓜多久能吃

  • 半個小時。醃製醬黃瓜的時候需要提前將黃瓜切成黃瓜條,而且需要加入適量的食鹽,將黃瓜中多餘的水分殺出來,這樣醃製出來的醬黃瓜吃起來口感會更加的清爽。將撈出來的黃瓜條浸泡在提前製備好的醬湯中醃製半個小時左右的時間就可以撈出來吃了。...
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1如何做簡單又好吃-自制醬黃瓜的做法
  • 1如何做簡單又好吃-自制醬黃瓜的做法

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘這道自制醬黃瓜的做法,我們早上喝粥的時候,非常的適合用這到菜來當做下飯菜,十分的爽口,而且味道也很清淡,做法超級的簡單,而且整體會散發出一種淡淡的黃瓜的清香味,讓人食慾大增,同時黃瓜還可以起到一定的美容養...
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可口的香脆醬黃瓜如何做簡單又好吃
  • 可口的香脆醬黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時黃瓜以醃製,生吃,涼拌,炒等方式出現在餐桌上的各個角落,其中香脆醬黃瓜是我一直比較喜歡吃的味道。它主要食材是黃瓜,口感香脆爽口,製作方法及其簡單,原材料隨處可見。做出來的香脆醬黃瓜可以當一種配菜,比如說...
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