當前位置:味味甜 >

關於紅豆卷饅頭的做法的餐飲百科

紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做
  • 紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做

  • “紅豆很均勻的覆蓋著饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆(適量)麵粉(430g)輔料酵母(5g)紅豆湯(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放適量水,像煮飯一樣放水,放入電壓力鍋,按豆類煮。2、煮熟放...
  • 21963
饅頭花捲怎麼做-饅頭花捲的做法
  • 饅頭花捲怎麼做-饅頭花捲的做法

  • “今天突然想吃花捲,就學起來三十多年第一次做,還好挺成功的,真棒!”食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥花(適量)酵母(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭花捲的做法步驟1、用溫開水把酵母化開倒入麵粉裡攪拌均勻。2、把面揉好放溫度高的地方醒幾個小時,直到麵糰比原...
  • 24348
紅豆饅頭卷怎麼做-紅豆饅頭卷的做法
  • 紅豆饅頭卷怎麼做-紅豆饅頭卷的做法

  • “我家很喜歡吃麵食,隔三差五的都要做上一些,餡料也會經常變換,加上蜜紅豆的饅頭香甜鬆軟,好吃!”食材明細主料中筋粉(500克)蜜紅豆(適量)奶粉(20克)糖(30克)酵母(5克)輔料清水(260克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆饅頭卷的做法步驟1、準備的原料。2、麵粉加奶粉,酵母,白糖,清水。3、...
  • 3923
花捲饅頭怎麼做-花捲饅頭的做法
  • 花捲饅頭怎麼做-花捲饅頭的做法

  • “我是北方人。比較喜歡吃饅頭。餅啥的,但是不是特別喜歡吃麵條😊”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)蔥花(適量)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)花捲饅頭的做法步驟1、溫水化開發酵粉,備用2、準備麵粉備用,加入發酵粉化的水,一點點加哈,邊加邊用筷子攪拌,攪拌成這...
  • 13150
艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法
  • 艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法

  • “艾草紅豆卷,可以說是饅頭,也可以算是花捲,一次發酵,形狀比二次發酵整齊些,因為著急出去辦事,沒讓它們漲發到位我就蒸上了。雖然不是那麼暄騰,但獨特的艾草味道、香甜軟糯又顆顆分明的蜜紅豆,還是很受家人喜歡的。這是繼青團之後我家飯桌上又一綠色美食,出鍋後我先吃上了,一層層撕...
  • 27762
紅薯雞蛋饅頭卷怎麼做-紅薯雞蛋饅頭卷的做法
  • 紅薯雞蛋饅頭卷怎麼做-紅薯雞蛋饅頭卷的做法

  • “本來想做紅薯雞蛋餅乾,結果臨時改變主意變成蒸饅頭,放了兩個蛋,蒸好的饅頭都咧開嘴笑了,還別有風味”食材明細主料紅薯泥(200g)麵粉(400g)酵母(4g)雞蛋(2個)輔料糖粉(30g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯雞蛋饅頭卷的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟壓成泥。2、放入糖粉拌勻。3、放入...
  • 10338
三豆南瓜饅頭卷怎麼做-三豆南瓜饅頭卷的做法
  • 三豆南瓜饅頭卷怎麼做-三豆南瓜饅頭卷的做法

  • “夏天我經常煮三豆湯喝,湯是喝了,煮剩下的豆子咋辦?做了個三豆南瓜卷!!不是一般的好吃!大家試試吧!這天氣,在家吹著空調,做美食,豈不美哉!……天氣炎熱大家注意身體!多喝水,吃飯就要回家吃,回家吃,回家吃!!!”食材明細主料黑豆(20g)紅豆(20g)綠豆(20g)南瓜(200g)麵粉(350g)輔料酵母(3g)甜香(口味)蒸(工藝)...
  • 30250
豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法
  • 豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法

  • “近50%的豆渣麵糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭,決定把它交給麵包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麵粉揉成團——這一步,用人工處理會省不少時間。再將麵糰放進麵包機,IMIX程式連續攪拌,預設時間20分鐘,程式結束。看看麵糰似乎略有筋性,時間也不允許加時攪拌,就這麼著...
  • 16351
肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法
  • 肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • “兒子非常喜歡的麵食,每次做都能吃2個。”食材明細主料麵粉(3碗)豬肉(250克)大蔥(1棵)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉卷饅頭的做法步驟1、酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2、豬肉切成小丁,加入醬油醃一會。讓後將大...
  • 16907
豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法
  • 豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)麵粉(400g)酵母(4g)白糖(5g)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣紅棗饅頭的做法步驟1、紅棗清洗乾淨。2、早上打豆漿濾出的豆渣。3、麵粉、酵母、白糖混合,用豆渣和適量清水和成光滑麵糰。4、蓋蓋放溫暖處發酵好。5、麵糰取出放案板上按揉排...
  • 3884
紅豆饅頭怎麼做-紅豆饅頭的做法
  • 紅豆饅頭怎麼做-紅豆饅頭的做法

  • “紅豆煮熟軟爛,連同紅豆水晾涼至溫熱,和麵蒸饅頭,簡單快手,滿滿的紅豆香。”食材明細主料中筋麵粉(1000克)酵母粉(10克)輔料紅豆(100克)調料白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆饅頭的做法步驟1、紅豆煮至軟爛,晾涼至35度。2、麵粉、白糖和酵母粉混合。3、倒入紅豆和湯水...
  • 8782
玉米麵紅棗饅頭卷怎麼做-玉米麵紅棗饅頭卷的做法
  • 玉米麵紅棗饅頭卷怎麼做-玉米麵紅棗饅頭卷的做法

  • “粗糧細做,棗香濃郁。”食材明細主料玉米麵(100g)開水(100g)雞蛋(1個)白糖(15g)酵母粉(3g)麵粉(200g)溫水(40g)輔料色拉油(15g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麵紅棗饅頭卷的做法步驟1、備好食材。2、玉米麵加100g開水和勻放置溫熱。3、打入一個雞蛋,15g白糖、3g酵母拌勻後,加200g面...
  • 10189
花捲饅頭的做法 簡單花捲饅頭 花捲饅頭怎麼做
  • 花捲饅頭的做法 簡單花捲饅頭 花捲饅頭怎麼做

  • “做小豬豆沙包的麵糰還剩下一半,剛好兩種麵糰的分量基本相等了。就做個簡單的花捲饅頭吧。材料和前面的步驟一樣的,所以前面部分的步驟圖也是用的一樣的。大家明白就好了。材料:A白麵團:中筋粉適量,酵母少許,水適量。B紅麵糰:中筋粉適量,酵母少許,莧菜汁適量。如果是單做花捲,兩種...
  • 32251
南瓜紅豆饅頭卷的做法 【模擬蛋糕卷】南瓜紅豆饅頭卷 南瓜紅豆饅頭卷怎麼做
  • 南瓜紅豆饅頭卷的做法 【模擬蛋糕卷】南瓜紅豆饅頭卷 南瓜紅豆饅頭卷怎麼做

  • “善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麵粉(250克)酵母(3克)紅豆(適量)輔料糖(適量)澱粉(少許)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟1、1.原料圖。2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。3、酵母用少許溫水融化,靜置。4、南瓜泥(約50克),麵粉,...
  • 9121
豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做
  • 豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做

  • “麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫等,自古以來就為人們所關注,李時珍稱紅豆為"心...
  • 25778
饅頭卷怎麼做-饅頭卷的做法
  • 饅頭卷怎麼做-饅頭卷的做法

  • “營養全面的饅頭卷。”食材明細主料麵粉(300克)瘦肉(250克)輔料胡蘿蔔(半根)芹菜(一小根)玉米(半根)雞蛋(一隻)配料酵母(適量)鹽(適量)小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭卷的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔、玉米、小蔥分別洗淨備用,瘦肉用攪拌機拌碎。2、洗淨的芹菜、胡蘿蔔、玉米...
  • 7637
蜜豆饅頭卷怎麼做-蜜豆饅頭卷的做法
  • 蜜豆饅頭卷怎麼做-蜜豆饅頭卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆饅頭卷的做法步驟1、預先做好的蜜紅豆。2、麵粉與酵母混合,加水和成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麵糰取出放案板上按揉排氣。4、切成小劑子。5、擀成中間厚四周薄的圓片,放上...
  • 23113
  • 手工紅豆饅頭的做法 【手工紅豆饅頭】 手工紅豆饅頭怎麼做

  • “最近,有好長一段時間又改成用手來揉麵了,先生說我是吃飽了撐著有工具不用。其實,他哪裡知道其中的樂趣呢!非常享受手裡的麵糰從粗糙不堪到細膩光滑的樣子;更享受麵糰在揉的過程中所散發出來的陣陣面麥的香味!也許,有些事物當它達到某種程度時,就會形成一種反芻或者說是迴歸吧;我...
  • 7480
豆渣紅糖饅頭怎麼做-豆渣紅糖饅頭的做法
  • 豆渣紅糖饅頭怎麼做-豆渣紅糖饅頭的做法

  • “今天母親節,做了這個饅頭,讓媽媽和姥姥都嚐嚐。”食材明細主料豆渣(適量)輔料中筋粉(適量)紅糖(少許)泡打粉(2g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣紅糖饅頭的做法步驟1、準備好豆渣(早上做得大棗豆漿,所以過濾出來有大棗渣),麵粉里加入酵母紅糖和泡打粉,混合均勻。2、倒入豆...
  • 11530
紅棗饅頭卷怎麼做-紅棗饅頭卷的做法
  • 紅棗饅頭卷怎麼做-紅棗饅頭卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)紅棗(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗饅頭卷的做法步驟1、準備食材:麵粉,白砂糖,發酵粉2、所有食材混合3、加入適量水和麵4、蒸鍋裡面加水煮開,關火,將麵糰放到蒸屜上發酵,利用水的熱氣讓麵糰發酵快一些5、半個小時發酵好了6、用手...
  • 11873
紅薯饅頭卷怎麼做-紅薯饅頭卷的做法
  • 紅薯饅頭卷怎麼做-紅薯饅頭卷的做法

  • “以前紅薯基本都是蒸了吃,這次做成了饅頭卷,別有一番滋味。”食材明細主料麵粉(400克)輔料紅薯(1個)配料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭卷的做法步驟1、紅薯洗淨,去皮,切丁,微波爐高火3分鐘後,用料理機打成糊;2、紅薯泥+200克麵粉+2克酵母揉成團,另200克麵粉+2克...
  • 12529
雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷怎麼做
  • 雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷怎麼做

  • “雙色饅頭卷是用胡蘿蔔汁和菠菜汁和成的彩色麵糰,經過發酵而成花色饅頭。雙色饅頭不僅具有好看的色彩,同時也富含營養物質。雙色饅頭卷尤其受到孩子們的喜愛。下面就雙色饅頭卷饅頭的做法和配方,做詳細介紹。”食材明細主料發麵麵糰(800克)胡蘿蔔汁麵糰(400克)菠菜汁麵糰(400克)...
  • 19577
紅豆刀切饅頭怎麼做-紅豆刀切饅頭的做法
  • 紅豆刀切饅頭怎麼做-紅豆刀切饅頭的做法

  • “哈哈紅豆換個吃法,挺好吃的。一層層的非長好吃,紅豆有補氣養血,老少皆宜。紅豆很多吃法。”食材明細主料麵粉(適量)輔料白糖(少許)酵母(適量)小蘇打(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆刀切饅頭的做法步驟1、麵包機發面。2、紅豆高壓,就像燜米飯一樣,但是用蹄筋鍵子,卸壓上面...
  • 11979
玉米麵紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麵紅豆卷饅頭的做法
  • 玉米麵紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麵紅豆卷饅頭的做法

  • 食材明細主料玉米麵(180g)麵粉(300g)輔料蜜紅豆(適量)酵母粉(5g)調料豬油(10g)糖(70g)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵紅豆卷饅頭的做法步驟1、碗中放入玉米麵、白麵、酵母粉和糖。2、加入溫水攪拌成絮狀。3、活成麵糰,加入一小勺的豬油。4、豬油和麵充分融合。5、蓋...
  • 7067
紅棗豆渣饅頭怎麼做-紅棗豆渣饅頭的做法
  • 紅棗豆渣饅頭怎麼做-紅棗豆渣饅頭的做法

  • “打豆漿剩下的豆渣扔了實在可惜,做了饅頭,營養又美味😄”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗豆渣饅頭的做法步驟1、準備食材:打豆漿剩下的豆渣,我是用黃豆黑豆紅棗打的豆漿。2、安琪酵母粉用溫水化開,加入麵粉,豆渣,清水,活...
  • 31483
專題