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關於棗香全麥麵包的家常做法的餐飲百科

棗香全麥麵包怎麼做-棗香全麥麵包的做法

  • 棗香全麥麵包怎麼做-棗香全麥麵包的做法

  • “香噴噴的全麥麵包自己動手做，加入紅棗，味道更香醇，營養更豐富烤起來滿屋飄香，而且無新增哦”食材明細主料全麥粉（300g）紅棗奶（120g）母粉酵（4g）糖（30g）輔料蛋液（70g）無鹽黃油（30g）鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗香全麥麵包的做法步驟1、，紅棗煮熟去皮去核了加牛奶榨汁2、，備好...
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全麥香蕉麵包怎麼做-全麥香蕉麵包的做法

  • 全麥香蕉麵包怎麼做-全麥香蕉麵包的做法

  • “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。這款麵包低糖低油還低脂，濃濃的香蕉+麥香+蔓越莓味，吃起來外焦裡軟，口感超棒，營養豐富，十分好吃呀！熱量低、超適合減脂的你們。”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）奶粉（8克）輔料酸奶（75克）全蛋液（30克）香蕉泥（75克）黃油（12克）白砂糖（15克）鹽（3...
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全麥紅棗芝麻麵包怎麼做-全麥紅棗芝麻麵包的做法

  • 全麥紅棗芝麻麵包怎麼做-全麥紅棗芝麻麵包的做法

  • “麥穗香味濃，加上棗子做餡兒，早餐吃這種麵包也是一種享受。”食材明細主料全麥粉（50g）高筋粉（259g）鹽（2g）細砂糖（45g）清水（100g）雞蛋（1個）發酵粉（3.5g）黃油（25g）輔料紅棗（60g）細砂糖（10g）黃油（20g）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥紅棗芝麻麵包的做法步驟1、全麥粉和高筋粉混合，加...
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南瓜全麥紅棗麵包的做法 美味與養生共存的【南瓜全麥紅棗麵包】 南瓜全麥紅棗麵包怎麼做
全麥棗泥包怎麼做-全麥棗泥包的做法

  • 全麥棗泥包怎麼做-全麥棗泥包的做法

  • 食材明細主料麵粉（250g）全麥粉（150g）酵母（4g）白糖（10g）輔料桂花核桃棗泥餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥棗泥包的做法步驟1、自制的桂花核桃棗泥。2、麵粉、全麥粉、酵母、白糖混合。3、加水和成光滑麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵。4、發酵好的麵糰。5、麵糰取出放案板上...
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椰香全麥麵包怎麼做-椰香全麥麵包的做法

  • 椰香全麥麵包怎麼做-椰香全麥麵包的做法

  • “全麥麵包加入椰子獨有的味道”食材明細主料麵粉（100g）椰子粉（16g）酵母（1g）純淨水（240ml）植物油（1勺）食用鹽（1勺）輔料雞蛋（1個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰香全麥麵包的做法步驟1、1加入適量純淨水200ml左右2加入橄欖油或花生油30g3加入小勺食用鹽2、4加入麵粉100g5加入椰子粉...
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全麥麵包 怎麼做-全麥麵包 的做法

  • 全麥麵包 怎麼做-全麥麵包 的做法

  • 食材明細主料高粉（200g）全麥粉（50g）淡奶油（60g）無糖酸奶（100g）雞蛋（一個）細砂糖（30g）輔料鹽（3g）乾酵母（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥麵包的做法步驟1、除酵母外，所有食材倒進麵包機攪拌缸，開啟一次15min的揉麵程式，完成後基本能成粗糙的麵糰，底部幾乎沒有黏在缸底的麵糊即可。2...
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全麥麵包怎麼做-全麥麵包的做法

  • 全麥麵包怎麼做-全麥麵包的做法

  • 食材明細主料全麥麵包粉（250克）高筋麵包粉（50克）酵母（3克）雞蛋（1個）黃油（20克）鹽（1.5克）果乾（適量）糖（20克）輔料溫水（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、成品圖。2、除去黃油鹽，量好食材，和麵，加入黃油鹽，能拉出手套膜就可以了。3、醒發一倍大。4、擀長面坯，撒適量果乾...
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全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法

  • 全麥奶香小麵包怎麼做-全麥奶香小麵包的做法

  • “摸索中，僅供參考。”食材明細主料全麥粉（270g）輔料麥片（40g）雞蛋（1個）調料酵母粉（4g）白糖（10g）鮮牛奶（170g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）全麥奶香小麵包的做法步驟1、270g全麥粉。2、40g燕麥片。3、172g鮮牛奶。4、將上述3種食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
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法式全麥麵包的做法 法式全麥麵包（麵包機版） 法式全麥麵包怎麼做

  • 法式全麥麵包的做法 法式全麥麵包（麵包機版） 法式全麥麵包怎麼做

  • “麵包機買回來很少做麵包用，經常用來和麵，感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試，一款低糖全麥麵包，口感還不錯。用料是麵包機自帶食譜。”食材明細主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麥粉（100g）高筋麵粉（230g）酵母（4g）鹽（6g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥麵包的做法步驟1、...
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全麥麵包的做法 麵包機版【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 麵包機版【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（420g）全麥粉（180g）輔料鮮牛奶（370g）奶粉（30g）即發乾酵母（6g）黃油（30g）配料細砂糖（30g）紅糖（30g）鹽（8g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麵包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等（我是用的酒漬黑加侖、蜜紅豆、烤好的瓜子仁、核桃仁））2、把除黃油外的各種...
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全麥麵包的做法 100％全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 100％全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • “100%的全麥粉，貨真價實。這個配方需要12小時的發酵，所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢！”食材明細主料黃油（10克）鹽（2克）全麥麵粉（250克）小個雞蛋（1個）水（110克）酵母粉（3克）蜂蜜（40克）輔料葡萄乾（一把）核桃仁（一把）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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全麥紅棗葡萄麵包的做法 母親節做給媽媽：全麥黑糖紅棗葡萄麵包 全麥紅棗葡萄麵包怎麼做
全麥麵包的做法 麵包機輕鬆做麵包之——全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 麵包機輕鬆做麵包之——全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（180克）全麥麵粉（120克）輔料鹽（3克）雞蛋（70克）水（150克）酵母（6克）白砂糖（40克）色拉油（30克（橄欖油））奶粉（15克）配料雞蛋液（適量）麥片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、準備原材料2、將高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、水、白砂糖、雞蛋、奶粉、色拉油...
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全麥麵包的做法的做法 全麥麵包的做法（麵包機一鍵式全麥麵包） 全麥麵包的做法怎麼做
全麥麵包的做法 【歐洲】全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 【歐洲】全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • “全麥算做粗糧裡面含有麥麩，維生素含量和礦物質會增加，很簡單的歐包做法，做法簡單，不含糖分，是許多多糖症也可以食用的麵包。現在在烘焙的路上樂趣多多，一起來吧。。”食材明細主料全麥麵粉（300克）水（180克）輔料鹽（3克）酵母粉（3克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟...
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全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉（220克）低粉（30克）輔料酵母（4克）鹽（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黃油（13克）黑芝麻（裝飾）（適量）雞蛋液（裝飾）（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料（酵母提前用溫水兌開靜置5分鐘）混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。以下是全麥麵包的主要功效：1）全麥麵包含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。2）全麥麵包含有豐富的粗纖維，對便祕有一定的食療作用。3）全麥食品有助於減...
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蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麵包怎麼做

  • 蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麵包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒，全麥麵粉，酵...
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全麥麵包排的做法 100%全麥麵包排 全麥麵包排怎麼做

  • 全麥麵包排的做法 100%全麥麵包排 全麥麵包排怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉（300克）輔料白糖（12克）水（185克）酵母（1又1/2小勺）橄欖油（12克）鹽（6克）燕麥片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許溫水兌開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麵糰。4、蓋蓋醒2小時左...
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全麥奶香麵包怎麼做-全麥奶香麵包的做法

  • 全麥奶香麵包怎麼做-全麥奶香麵包的做法

  • “一款非常蓬鬆，柔軟又營養的麵包，非常值得一試。看似普通，但採用了中種法制作，同時用了全奶，蛋清，淡奶油和全麥粉。所以雖然費點時間，但真的給你不一樣的感覺。中種麵糰：全麥麵包粉210克，糖15克，牛奶125克，酵母4克。主麵糰：全麥麵包粉90克，糖35克，鹽3克，奶粉8克，蛋清36克，淡奶油45克，玉米...
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全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉（320g）輔料酵母（5g）橄欖油（30g）雞蛋（1個）牛奶（125ml）鹽（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、2/11全麥麵包粉320g，橄欖油30g，雞蛋1個，牛奶125ml，酵母粉5g。2、將30g橄欖油順著麵包機和麵器的立柱倒下去，要粘上油，這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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全麥麵包的做法 麵包機——全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 麵包機——全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • “今天用麵包機來試試全麥麵包，好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥粉（100g）純牛奶（100ml）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）鹽（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、往裡倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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全麥餐包的做法 自家麵粉也出好麵包---『全麥餐包』 全麥餐包怎麼做

  • 全麥餐包的做法 自家麵粉也出好麵包---『全麥餐包』 全麥餐包怎麼做

  • “上次回去從婆家拿了些自家磨的全麥粉，拿著時心裡還在忐忑，這能不能揉出薄膜呢。試過了才知道卻是意外的驚喜，美的我做了吐司麵包和這餐包。當然，我做餐包是有私心的，一來天冷外面吃早餐容易進寒氣，二來馬上年關省省開支，三麼就是那口子早飯吃不得甜食，只有這餐包夾雞蛋是能接受...
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奶香全麥麵包怎麼做-奶香全麥麵包的做法

  • 奶香全麥麵包怎麼做-奶香全麥麵包的做法

  • “有幸在年菜的大比拼中，得到烤箱一個！還有就是大禮包！大禮包裡的全麥麵包粉，是俺最喜歡的！全麥麵包粉--應該是麵粉中的粗糧了吧。因為含有麥麩，口感有著不一般的香味，一種更接地氣的味道！”食材明細主料全麥麵包粉（250克）雞蛋（1個）黑芝麻（適量）輔料橄欖油（15克）糖（12克）鹽（6克）發酵粉（4克）牛奶...
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