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關於筍乾花生的餐飲百科

筍乾花生怎麼做-筍乾花生的做法
  • 筍乾花生怎麼做-筍乾花生的做法

  • 食材明細主料老抽(100ml)毛竹筍(600g)茴香(幾顆)老乾媽辣醬(3勺)紅皮花生(1000g)生抽(20ml)輔料水(一鍋)微辣(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)筍乾花生的做法步驟1、毛竹筍切大塊,花生挑選乾淨;2、花生清洗浸泡半小時;3、開始一鍋煮;4、生抽老抽茴香老乾媽齊下鍋;5、大火煮開;6、煮1小時後,花生斷生...
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野生小筍乾炒肉怎麼做-野生小筍乾炒肉的做法
  • 野生小筍乾炒肉怎麼做-野生小筍乾炒肉的做法

  • “菜市場沒有的自制竹筍乾幹筍乾竹筍早春小野竹筍乾貨土特產”食材明細主料小筍乾(50g)輔料鮮豬肉(青椒)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生小筍乾炒肉的做法步驟1、將筍乾隔天泡製好,如果時間緊的話,可以用溫水泡製,約半小時即可。然後開切2、特寫一下我家鄉的野...
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鮮筍醬花生怎麼做-鮮筍醬花生的做法
  • 鮮筍醬花生怎麼做-鮮筍醬花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)雷筍(適量)輔料黃豆醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮筍醬花生的做法步驟1、花生洗淨。2、雷筍去殼焯水。3、切厚片。4、花生加水、八角、桂皮先放入高壓鍋燒煮10分鐘,再放入雷筍和黃豆醬蓋限壓閥燒煮10分鐘,開蓋把剩...
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花生米筍乾菜燒烤麩怎麼做-花生米筍乾菜燒烤麩的做法
  • 花生米筍乾菜燒烤麩怎麼做-花生米筍乾菜燒烤麩的做法

  • 食材明細主料烤麩(210克)筍乾菜(45克)花生米(100克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生米筍乾菜燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩、筍乾菜(已泡發洗淨)、花生米(已煮熟)。2、將烤麩撕成塊。3、將撕好的烤麩下入清水鍋中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好...
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花生米燒春筍怎麼做-花生米燒春筍的做法
  • 花生米燒春筍怎麼做-花生米燒春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(2株)花生米(115克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)花生米燒春筍的做法步驟1、食材:春筍、花生米(已提前煮熟)。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的春筍翻炒翻炒。5、接著,合入花生...
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花生米筍乾菜燒烤麩的做法 花生米筍乾菜燒烤麩 花生米筍乾菜燒烤麩怎麼做
  • 花生米筍乾菜燒烤麩的做法 花生米筍乾菜燒烤麩 花生米筍乾菜燒烤麩怎麼做

  • 食材明細主料烤麩(260克)花生米(100克)筍乾菜(25克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米筍乾菜燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩(已撕開)、花生米(已煮熟)、筍乾菜(已泡發)2、將已撕開的烤麩下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的烤麩和已煮...
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花生燜春筍怎麼做-花生燜春筍的做法
  • 花生燜春筍怎麼做-花生燜春筍的做法

  • “春筍味道鮮美,有多種的入菜方式,和花生一起燒煮也是一道很美味的菜餚,佐粥下飯都很受歡迎哦”食材明細主料春筍(適量)花生(適量)八角(1個)豆瓣醬(適量)桂皮(適量)輔料植物油(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生燜春筍的做法步驟1、筍去殼洗淨,花生用水浸...
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筍乾燒花菇怎麼做-筍乾燒花菇的做法
  • 筍乾燒花菇怎麼做-筍乾燒花菇的做法

  • 食材明細主料花菇(十幾朵)筍乾(一把)輔料黃酒(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾燒花菇的做法步驟1、乾的筍乾晚上就泡發2、香菇也泡發,準備去蒂3、筍乾切段,香菇去蒂後,準備幾片生薑片4、鍋中熱油爆香薑片,倒入主料煸炒兩分鐘5、鍋邊圍入黃酒,然後加鹽6、我加了一塊...
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花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做
  • 花生醬餅乾的做法 ~花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做

  • “今天做的是一款極簡單的花生小餅,做起來非常省事,味道卻是極好的。”食材明細主料黃油(50克)自制花生醬(80克)雞蛋(一個)糖粉(45克)低筋麵粉(130克)輔料無鋁泡打粉(2克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、軟化的黃油加部分糖粉,用電動打蛋器攪拌均勻。2、加入...
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花生米拌蘆筍怎麼做-花生米拌蘆筍的做法
  • 花生米拌蘆筍怎麼做-花生米拌蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(145克)花生米(80克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生米拌蘆筍的做法步驟1、食材:蘆筍(已清洗)、花生米(已提前用高壓鍋煮熟)。2、將蘆筍放在案板上切開。3、將切好的蘆筍下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。4、放入大碗中。5、然後...
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花生米燒毛筍怎麼做-花生米燒毛筍的做法
  • 花生米燒毛筍怎麼做-花生米燒毛筍的做法

  • 食材明細主料毛筍(940克)花生米(105克)調料黃冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米燒毛筍的做法步驟1、食材:毛筍、花生米(已煮熟)、黃冰糖。2、將毛筍剝殼清洗清洗撈出。3、削去表皮。4、切成塊。5、隨後,將切好的毛筍下入清水鍋中焯開撈出。6、起鍋倒...
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花生餅乾的做法 花生餅乾(一) 花生餅乾怎麼做
  • 花生餅乾的做法 花生餅乾(一) 花生餅乾怎麼做

  • “迷戀烘焙,不僅僅是為了那濃郁香醇的味道,更重要的是在親手製作過程中,多的那一份期待,喜悅和滿足。我想正如我女兒玩橡皮泥一樣,用自己的小手捏出喜歡的東東時所享受的那種樂趣和成就感。所以我時常也覺得我是在玩,家裡的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜歡。”食材明細主...
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排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做
  • 排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)花生(適量)春筍(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋,加點料酒焯水,洗淨浮沫。3、春筍去殼切滾刀塊。4、冷水下鍋焯水撈出。5、花生洗淨,用水...
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花生餅乾的做法 香脆花生餅乾 花生餅乾怎麼做
  • 花生餅乾的做法 香脆花生餅乾 花生餅乾怎麼做

  • “原本想在學校的跳蚤市場賣餅乾的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就帶到班上分給同學吃了大家都說很好吃呢(*^__^*)一致好評好開心呀”食材明細主料麵粉(80g)玉米澱粉(20g)花生碎(60g)輔料豬油(67g)糖(4og)鹽(適量)蛋白(2個)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、準...
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花生餅乾的做法 花生餅乾(二) 花生餅乾怎麼做
  • 花生餅乾的做法 花生餅乾(二) 花生餅乾怎麼做

  • “這款餅乾和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明細主料花生米(100克)黃油(100克)糖粉(60克)香草精(幾滴)雞蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、花生米用微波爐高火叮2分鐘,不是烤熟,稍微烤乾就行。2、黃油軟化後...
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花生醬餅乾的做法 花生醬餅乾(餅乾模版) 花生醬餅乾怎麼做
  • 花生醬餅乾的做法 花生醬餅乾(餅乾模版) 花生醬餅乾怎麼做

  • “這一款花生醬餅乾,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起來有砂糖的顆粒感,又是別一種感受”食材明細主料低筋粉(200克)雞蛋(20克)芝麻花生醬(55克)黃油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、準備原料2、黃油放室溫軟化,用打蛋器略略攪打3、...
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筍片花生的做法 春節下酒菜——筍片花生 筍片花生怎麼做
  • 筍片花生的做法 春節下酒菜——筍片花生 筍片花生怎麼做

  • “花生和筍都是很經典的下酒菜啦。就快過年了,酒肯定是要喝的,那下酒菜也一定要吃的。吃完飯也總要和爸爸再喝點酒,只喝酒未免太過單調。外出雖然能夠認識更多的朋友,有更多的工作選擇,但是臨近年關倒是生出許多思念。過年了總是想要回家的,記憶裡與爸爸一起喝酒的菜也存著更多...
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五花肉燉幹筍怎麼做-五花肉燉幹筍的做法
  • 五花肉燉幹筍怎麼做-五花肉燉幹筍的做法

  • “五花肉除了用來炒燉著吃,也非常的美味。加一些幹筍清淡好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)幹筍(適量)蔥薑蒜(少許)八角。(2個)花椒。(5顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉燉幹筍的做法步驟1、幹筍洗淨,提前泡發。2、高壓鍋壓至熟透備用。3、帶皮五花...
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花生拌萵筍絲的做法 麻辣花生拌萵筍絲 花生拌萵筍絲怎麼做
  • 花生拌萵筍絲的做法 麻辣花生拌萵筍絲 花生拌萵筍絲怎麼做

  • “最近上菜的力度減少了,坑爹的更年期,真是讓我。。。。春天來啦,讓我們忘掉所以的煩惱走向大自然,融入到大自然中放鬆身心,放慢腳步。享受美好的生活。人們經過冬季之後,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和...
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花生米燒冬筍怎麼做-花生米燒冬筍的做法
  • 花生米燒冬筍怎麼做-花生米燒冬筍的做法

  • “冬筍含有豐富的營養價值,質嫩味鮮,清脆爽口,還能促進腸道蠕動,有助於消化。。。”食材明細主料冬筍(385克)花生米(100克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生米燒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍、花生米(已煮熟)2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切...
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筍乾五花肉怎麼做-筍乾五花肉的做法
  • 筍乾五花肉怎麼做-筍乾五花肉的做法

  • “婆婆春天用最嫩的筍晒了一些筍乾,現在這時候拿出來燉五花肉那個香啊!”食材明細主料五花肉(500g)輔料筍乾(200g)調料鹽(適量)冰糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾五花肉的做法步驟1、筍乾泡水沖洗乾淨。2、五花肉切塊焯水。3...
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筍乾炒花肉怎麼做-筍乾炒花肉的做法
  • 筍乾炒花肉怎麼做-筍乾炒花肉的做法

  • 食材明細主料筍乾(300克)花肉(200克)輔料姜(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)油醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒花肉的做法步驟1、花肉切薄片。2、筍乾提前泡發好,撈起瀝乾。3、鍋內熱油爆香蒜姜,加入花肉翻炒至金黃。4、倒入筍乾一起炒,加入適量水,調料,燜上...
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春筍花生肉怎麼做-春筍花生肉的做法
  • 春筍花生肉怎麼做-春筍花生肉的做法

  • “春風一吹鮮嫩的春筍就趕著上市了。菜市場裡的鮮筍帶著山裡的泥土散發著自然的氣息,時令菜怎能錯過呢。”食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)花生(適量)水髮香菇(適量)輔料大料(一小粒)冰糖(適量)醬油(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍花生肉的做法步驟1、主...
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魚乾花生筍丁西瓜醬怎麼做-魚乾花生筍丁西瓜醬的做法
  • 魚乾花生筍丁西瓜醬怎麼做-魚乾花生筍丁西瓜醬的做法

  • 食材明細主料溪魚乾(適量)花生筍(適量)西瓜皮(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚乾花生筍丁西瓜醬的做法步驟1、西瓜皮削去外層翠衣,切成條。2、煮好晒半乾的花生筍。3、溪魚乾備用。4、鍋中放油,下入西瓜皮翻炒片刻...
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花生筍乾燉豬腳如何做簡單又好吃
  • 花生筍乾燉豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:1個稍大花生仁:50水發筍乾:適量色拉油:適量輔料生抽:1.5大匙老抽:1/2大匙糖:適量姜:25小蔥:2根蒜頭:15八角:1顆桂皮:一小段香葉:1片具體步驟1.豬腳去毛至淨斬塊,下滾水焯燙,撈出入冷水沖洗乾淨,薑切片,蔥打結,蒜切...
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