![冰種酥粒餐包怎麼做-冰種酥粒餐包的做法]( "冰種酥粒餐包怎麼做-冰種酥粒餐包的做法")
- “所謂的“5°冰種”就是讓麵糰在低溫下，慢慢熟成的一種方法。為的是讓酵母慢慢有時間去醞釀出好味道。雖然比較費時，但是經過低溫發酵的麵包獨特香氣與口感，會讓你覺得這樣的等待是值得的。其特點：特別柔軟。”食材明細主料麵包粉（180g）砂糖（50g）酵母粉（4g）鹽（3g）水（30ml）雞蛋液（50g）黃...
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![奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法]( "奶酥粒餐包怎麼做-奶酥粒餐包的做法")
- “上色有點重，並不代表不好吃哈。這款酥粒餐包需要從製作液種到麵包出爐，需要20個小時。剛剛開始做的時候我也是被這個時間給嚇住了，後來看了方子才知道並不繁瑣，只是要隔天晚上提前做好液種的材料，其它的都是正常做法，口感很不錯的。”食材明細主料高粉（270克）細砂糖（40克）酵母（3.5...
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![奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法]( "奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法")
- “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒，從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心，配上軟軟的麵包，一定更加好吃呢！”食材明細主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食鹽（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黃油（20g）輔料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黃油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥粒麵包的...
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![中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法]( "中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法")
- “第一次嘗試中種的做法，雞蛋本不該放在中種麵糰裡的，不過好在對發酵沒什麼影響。麵包在烘烤的時候漲發的很快，一個個的胖乎乎的，出爐後覺得格外的鬆軟。由於糖的用量比較大，麵包很容易上色，一不留神就上色過重了!本來準備用聖女果果脯碎做表面裝飾的，但是感覺不太好看，又臨時趕...
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![奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰種奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎麼做]( "奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰種奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎麼做")
- “冰種也稱液種，因為是長時間低溫慢速發酵，製作出的麵包具有口感柔軟且富有彈性的特點。上班族又喜歡做麵包，在時間上總是不那麼湊巧，這樣冷藏冰種麵糰對沒有充足的時間做麵包的人無疑是個好的製作方法。麵糰在低溫中長時間發酵，不僅做出為的麵包風味好，也更省時和方便。一般情...
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![冰種奶酥粒麵包#美味如何做簡單又好吃]( "冰種奶酥粒麵包#美味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時說到麵包，就是說到我的心中最愛了。每次經過麵包店，我總是不自覺地就被店裡麵包的香味吸引住了，然後就會忍不住買上一兩個來吃。我想，這不僅是因為我自己嘴饞的緣故吧，更大原因在於麵包真的很好吃！冰種奶酥粒面...
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![5度冰種奶酥粒餐包如何做簡單又好吃]( "5度冰種奶酥粒餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時5度冰種奶酥粒餐包的5℃冰種顧名思義就是用低溫發酵是先將發酵好的麵糰放在5度的冰箱裡冷藏過夜然後讓麵糰在低溫下慢慢地發酵變大的一種做法，目的是讓酵母有時間醞糧出更好的味道，雖然比較費時吧但是經過低...
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![好吃的冰種酥粒餐包如何做簡單又好吃]( "好吃的冰種酥粒餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冰種酥粒餐包，是一道好吃的麵點，做起來並不難，但是會花費一定的時間。冰種酥粒餐包，是可以替代早餐的，再搭配一杯牛奶或者是豆漿，或者是其他的飲品，都是很有營養的。在做冰種酥粒餐包時，你還可以根據自己的口味兒...
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![中種酥粒麵包怎麼做-中種酥粒麵包的做法]( "中種酥粒麵包怎麼做-中種酥粒麵包的做法")
- “把麵包詳書中的哈密瓜麵包改編成酥粒麵包。一直以為，這個哈密瓜麵包其實就是菠蘿包。後來細看用料才發現，原來哈密瓜的名稱是有理由的，因為那個酥皮裡有用到哈密瓜皮。而那菱形網紋的酥皮雖然讓人第一時間想到菠蘿包，但要說它是哈密瓜表皮的網紋，也不無道理。不過，這一切都沒...
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![好吃的冰種奶酥粒麵包如何做簡單又好吃]( "好吃的冰種奶酥粒麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的冰種奶酥粒麵包可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麵包，它選用精選的上等麵粉、培根和雞蛋就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，培根和雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量...
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![酥粒提子餐包怎麼做-酥粒提子餐包的做法]( "酥粒提子餐包怎麼做-酥粒提子餐包的做法")
- “之前做麵包時準備的香酥粒比較多，一次根本用不完，所以這次就又繼續用上啦~~材料：主麵糰：高筋麵粉250g，蛋液45g，細砂糖50g，鹽3g，酵母3g，牛奶125g，黃油25g，葡萄乾80g表面裝飾：蛋液適量，香酥粒適量”食材明細主料高筋麵粉（250g）蛋液（45g）細砂糖（50g）鹽（3g）酵母（3g）牛奶（125g）黃油（25g）葡萄乾（80g）輔料蛋...
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![酥粒麵包怎麼做-酥粒麵包的做法]( "酥粒麵包怎麼做-酥粒麵包的做法")
- “酥粒就是用黃油、白糖、麵粉拌制而成的油酥，適用於烤制面包時撒在麵包的表面。之所以叫它為“酥粒”，因為烤制之後黃油溶化了，麵粉成了空心硬殼，又有白糖的調味，吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麵粉（400克）輔料酵母粉（2克）玉米油（50克）黃油（適量）純淨水（160克）調料白糖（100克）甜味...
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![湯種酥粒麵包怎麼做-湯種酥粒麵包的做法]( "湯種酥粒麵包怎麼做-湯種酥粒麵包的做法")
- “湯種麵包記得還是我剛學麵包時就做過，做出的成品也比較柔軟。麵包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、裡面鬆軟，口感還是不錯的。”食材明細主料高筋麵粉（250克）水（20克）黃油（10克）輔料低筋麵粉（20克）黃油（10克）糖（20克）奶粉（10克）酵母（3克）雞蛋（1個）湯種（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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![酥粒包怎麼做-酥粒包的做法]( "酥粒包怎麼做-酥粒包的做法")
- 食材明細主料高粉（150克）牛奶（80克）黃油（15克）黃油（酥粒）（15克）麵粉（酥粒）（15克）糖（酥粒）（15克）輔料糖（15克）蛋（20克）酵母（2克）鹽（一小撮）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥粒包的做法步驟1、所有主料，黃油除外，和到可擴充套件階段，放入黃油繼續揉15分鐘。2、發酵好的麵糰取出，分成10克的小擠，麵糰分小劑擀...
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![好吃的5度冰種酥粒方包如何做簡單又好吃]( "好吃的5度冰種酥粒方包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的5度冰種酥粒方包終於來了，所謂5度冰種酥粒方包是指麵粉團在5度的低溫下過夜發酵，形成的一種具有獨特美味。它具有：質地柔軟、口感充滿彈性、香味十足和外觀優美的四大特點，雖然在製作時間和工序上較為繁...
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![湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法]( "湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法")
- “每到週末就會準備下一週的早餐主食。除了中式的包子饅頭，西式的餐包是最常做的。這款酥粒餐包是女兒的最愛，採用了湯種法，還加入了葡萄乾，做出來的麵包非常的鬆軟，香甜可口，值得一試哦。”食材明細主料高筋麵粉（270g）牛奶（80g）雞蛋（1個）細砂糖（40g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）葡萄乾（80g）輔料高...
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![營養豐富的5度冰種奶酥粒餐包如何做簡單又好吃]( "營養豐富的5度冰種奶酥粒餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖-麵糰：50蛋液-麵糰：50水-麵糰：30無鹽黃油-麵糰：30清水-液種：100高筋麵粉-麵糰：180酵母-麵糰：4高筋麵粉-液種：100酵母-液種：1鹽-麵糰：3輔料糖粉-奶酥粒：15黃油-奶酥粒：20全蛋液：適量低筋麵粉-奶酥粒：25奶粉-奶酥...
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![酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法]( "酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法")
- “酥粒裝飾在麵包上，不但增加了麵包的顏值，更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒，用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍儲存。用之前拿回來室內回溫就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉（200克）焙食尚蛋糕粉（50克）酵母（3克）雞蛋（55克）清水（110克）白糖（20克）黃油（2...
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![香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法]( "香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法")
- “香酥粒排包味道好吃，做法也簡單。”食材明細主料高筋麵粉（500克）牛奶（265克）雞蛋（2個）細砂糖（90克）鹽（6克）耐高糖酵母（6克）輔料黃油（20克）低筋麵粉（40克）細砂糖（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥粒排包的做法步驟1、準備材料。2、將所有面包材料好放入麵包機桶內。3、然後放入...
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![酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法]( "酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法")
- “這款排包採用中種法，種團冷藏發酵，做出來的麵包特別鬆軟，強烈推薦。”食材明細主料黃油（8g）酥粒（適量）高粉（150g）鹽（3g）淡奶油（80g）水（13g）奶粉（15g）白砂糖（40g）酵母粉（1g）蛋液（45g）種團高粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）白砂糖（1g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥粒排包的做法步驟1、種團材料放入麵包...
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![美味冰種奶酥粒麵包如何做簡單又好吃]( "美味冰種奶酥粒麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冰種奶酥粒麵包是一道美味可口的甜點小吃，表皮香甜酥脆，泛著金黃誘人的色澤，裡面鬆軟回甜的口感讓人慾罷不能。製作工藝簡單易學，不同於其他甜點，這道美味點心酵母風味十足，讓人格外享受和滿足。搭配著一杯熱熱...
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![簡單冰種酥粒餐包如何做簡單又好吃]( "簡單冰種酥粒餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘乳酪可以說是世界上最好吃的東西之一了，下無論是吃麵包還是喝飲料或是吃西餐，小編一定要點一道含有乳酪成分的東西，因為冰種酥粒餐包的味道實在是太好吃了，讓人慾罷不能。那麼小編今天就來叫大家做一道冰種酥...
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![美味的冰種酥粒餐包如何做簡單又好吃]( "美味的冰種酥粒餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冰種酥粒餐包既可以做飯後點心也可以做早餐，也可以做下午茶的甜品，製作時間雖然有點多，但是和可以和家人朋友一起做，既可以得到美味的美食又可以和家人朋友相處愉快，幸福感滿滿的。這款餐包加入了黃油和蔓越莓，...
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![酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法]( "酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法")
- “這款餐包組織非常的細膩軟糯，加上酥粒咬一口，回味無語！”食材明細主料高粉（260g）牛奶（125g）雞蛋（1個）鹽（3g）黃油（25g）酵母粉（3g）輔料黃油（20g）糖粉（15g）低粉（25）奶粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）酥粒紅豆餐包的做法步驟1、將主料除黃油外，按先液體後粉類全放入麵包桶。2、開啟和麵程式20...
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![酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法]( "酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法")
- “我是好久沒有做麵包啦、呵呵、昨天下午一點開始做、經過揉麵、發酵過程、烤好、天都快黑了、結果晚上親戚來我家玩、看到了、全部打包帶走了、哎、我只嚐了兩個、就沒了、只好今天重新做、六點起來和麵、做好快11點、就是發酵時間長、其實挺好吃的！”食材明細主料高粉（25...
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味味甜
