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關於經典傳說—無油檸檬戚風的餐飲百科

無油檸檬戚風的做法 經典傳說—無油檸檬戚風 無油檸檬戚風怎麼做
  • 無油檸檬戚風的做法 經典傳說—無油檸檬戚風 無油檸檬戚風怎麼做

  • “戚風看似簡單,但足以令人氣瘋的蛋糕,集萬千寵愛的它可以有很多創新,當濃郁的蛋香味遇上清新的檸檬汁,鬆軟可口,清淡而不膩。覺得單調也可以淋上各種醬汁哦”食材明細主料低粉(75克)蛋黃(4個)蛋白(4個)輔料細砂糖(60克)檸檬汁(25ml)水(35ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油檸檬戚風...
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蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法

  • “6寸中空模具”食材明細主料蛋黃(3個)蜂蜜(25克)橄欖油(18克)低筋麵粉(55克)檸檬汁(20克)水(10克)檸檬皮(1小匙)輔料蛋白(3個)細砂糖(25克)檸檬汁(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊,蛋黃蛋白分開,檸檬榨汁備用。2、蛋黃打散後加入蜂蜜拌勻。3、加...
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檸檬戚風怎麼做-檸檬戚風的做法
  • 檸檬戚風怎麼做-檸檬戚風的做法

  • “朋友送了一箱檸檬,泡水喝消耗得太慢,放壞了實在可惜,對不起朋友的一片心。所以最近老琢磨著用檸檬來做點麵包蛋糕餅乾,所以做了這款檸檬戚風,特別喜歡檸檬清新的味道,加入了檸檬皮,味道更加濃郁,值得推薦。”食材明細主料低粉(118克)雞蛋(6個)白砂糖(蛋白)(40克)蜂蜜(蛋黃)(20克)檸檬皮屑(1...
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無油酸奶戚風怎麼做-無油酸奶戚風的做法
  • 無油酸奶戚風怎麼做-無油酸奶戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)糖粉55克加蛋白35克加蛋黃酸奶(一合(100克))低粉(90克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油酸奶戚風的做法步驟1、所有食材。2、蛋白的打發:蛋白(5個)打入一個無油無水的不鏽鋼大碗中,加3滴白醋。用打蛋器進行打發(打的時候打蛋器一定要挨著碗底...
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檸檬蜂蜜戚風怎麼做-檸檬蜂蜜戚風的做法
  • 檸檬蜂蜜戚風怎麼做-檸檬蜂蜜戚風的做法

  • “我爸爸44歲生日,我做一個蛋糕作為禮物送給爸爸,自己做的蛋糕比買都要健康,而且味道也很不錯。我爸爸好開心哦,我也好開心。這個蛋糕裡面加入了檸檬汁,有一點酸酸的味道,我比較喜歡,但可能不太符合大眾口味,如果不喜歡酸味的話就不要檸檬啦!但檸檬汁也換成水。”食材明細蛋黃糊低...
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戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(90克)低筋粉(90克)輔料玉米油(35克)檸檬汁(15毫升)配料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離(放蛋白的容器裡保證無油無水)2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克糖,酸奶和玉米油4、將它們攪拌均勻5、再加入過篩後的低...
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酸奶檸檬戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬中空戚風蛋糕 酸奶檸檬戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶檸檬戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬中空戚風蛋糕 酸奶檸檬戚風蛋糕怎麼做

  • “配方來自圓豬豬,挺好用的一個方子。我在原方子的基礎上添加了一點的檸檬屑,淡淡的檸檬味道和酸奶的配方十分的搭哦,加上雲朵般的戚風蛋糕,早春的氣息就真心是在烤箱中迸發出來啦~~”食材明細主料蛋白4顆:(160克)細砂糖:(15克)蛋黃4顆:(80克)濃稠酸奶:(70克)色拉油:(40克)低粉:(80克)檸檬屑:(1/4...
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經典戚風蛋糕怎麼做-經典戚風蛋糕的做法
  • 經典戚風蛋糕怎麼做-經典戚風蛋糕的做法

  • “春暖花開,陽光明媚,謝謝幸運之神在這個春天降臨,讓我有幸能成為東菱烤箱的試用者!收到東菱電器新品DL-K30A烤箱,只看外表已烘然心動,強大的內在已經完全虜獲我心!28升黃金容量,25項智慧選單,一度溫差調控,方便快捷!為何烘焙變得如此簡單,因為有了他——東菱DL-K30A烤箱!今天我們...
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檸檬戚風的做法 低糖少油又好吃的檸檬戚風 檸檬戚風怎麼做
  • 檸檬戚風的做法 低糖少油又好吃的檸檬戚風 檸檬戚風怎麼做

  • “#小小美食日記#夏天來了天氣炎熱胃口也不好,檸檬味道的戚風蛋糕來一個!輕盈的戚風蛋糕夾雜著檸檬的香味,有淡淡的酸甜味道,味道超好吃,而且低糖少油熱量也降低了,真的超適合夏天吃的,做了就知道真的好吃到不行!我用的是屋諾17釐米陽極中空模具,非常適合做戚風,”食材明細主料雞蛋...
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無油經典巧克力怎麼做-無油經典巧克力的做法
  • 無油經典巧克力怎麼做-無油經典巧克力的做法

  • “茨木低脂甜點實驗中...這款材料和做法都超級簡單!而且可以掃清剩掉的蛋白!沒有蛋白也沒關係,全蛋也是可以的!沒有加巧克力但卻有著巧克力的濃醇!剛出爐的時候飄得滿屋子都是香氣!鬆鬆軟軟的忍不住就吃掉一整個!重點是!快手無油無負擔!\(^o^)/~以下用量成品大小參考:磅蛋糕模22x9...
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無泡打粉!!! 檸檬楓糖戚風蛋糕怎麼做-檸檬楓糖戚風蛋糕的做法 超詳細:檸檬楓糖戚風蛋糕
戚風蛋糕的做法 經典蛋糕——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 經典蛋糕——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)白糖(75克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋麵粉(85克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離開來。2、把5個蛋黃和25克白糖混合打散。3、在蛋黃中加入玉米油、牛奶攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉拌均。4、把5個蛋清放入無水無油的攪...
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戚風蛋糕的做法 經典美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 經典美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “對於超愛甜食的我,家裡怎麼能缺少烤箱吶?畢竟自己學會了烘焙,能隨時吃到哈,再也不用求助於甜品店咯~這兩天突然特想吃蛋糕,想念那種細膩綿軟的口感啦。那當然首選蛋糕中的經典——戚風咯!回顧了方子,那就行動起來吧~”食材明細主料低筋麵粉(120g)雞蛋(4個)白砂糖(65g)綿白糖(55g)輔料牛...
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檸檬無油蛋糕仔怎麼做-檸檬無油蛋糕仔的做法
  • 檸檬無油蛋糕仔怎麼做-檸檬無油蛋糕仔的做法

  • “收到一款新烤箱,我就愛用小蛋糕來試溫度。今天做的是檸檬無油的小蛋糕,唯一出彩的是那糊的不要不要的牛頭,好幾位朋友說這是萌萌的河馬,哈哈哈不管是什麼,無油檸檬很清新哦。”食材明細主料雞蛋(2個)檸檬(半個)低粉(60克)輔料白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬無油蛋...
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無油減糖戚風的做法 顛覆烘焙神話無油減糖戚風 無油減糖戚風怎麼做
  • 無油減糖戚風的做法 顛覆烘焙神話無油減糖戚風 無油減糖戚風怎麼做

  • “都說減油減糖做不出戚風,其實不然,掌握好一些小細節,不但可以做出戚風,還可以做出好戚風。組織膨鬆,味道清淡不膩,彈性足不爛,口感滋潤嫩爽在做的過程中有任何問題可以加我微信yaoge2244諮詢,我都會一一解答,但是前提是請先仔細看好步驟圖,之前有許多朋友諮詢,再三跟我保證看完了...
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我來說一說!-月經能喝檸檬茶嗎
  • 我來說一說!-月經能喝檸檬茶嗎

  • 檸檬茶已經快成為我們現在居家旅行必備茶飲了,主要還是因為檸檬茶具有美白、潤腸和減肥的功效。每天早晨來一杯檸檬茶,已經成為了很多都市白領的早起必備。但是檸檬茶本身對腸胃的刺激還是有的。那麼當我們身體處於最弱的經期的時候,我們到底能喝檸檬茶嗎?很多女性朋友喜歡喝...
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香軟檸檬戚風蛋糕怎麼做-香軟檸檬戚風蛋糕的做法
  • 香軟檸檬戚風蛋糕怎麼做-香軟檸檬戚風蛋糕的做法

  • “喜歡戚風的柔軟,喜歡她甜而不膩,加了檸檬屑,更是有一種淡淡的清香味,得到家人的一致好評”食材明細主料檸檬屑(15克)色拉油(50克)細砂糖入(25克蛋黃55克蛋白)輔料雞蛋(4個)溫水(50克)低筋麵粉(75克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香軟檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬表面的皮刨出來...
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好吃的無油檸檬戚風如何做簡單又好吃
  • 好吃的無油檸檬戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋糕是人們過生日的一道必需品,現在人們過生日蛋糕大都是拿出來象徵一下,然後就把蛋糕抹在了臉上。主要是因為蛋糕太油膩,吃一點就不想著吃了。但是無油檸檬戚風這道蛋糕則不是這樣,這道蛋糕味道美味,一點也不...
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檸檬戚風蛋糕的做法 適合夏天吃的蛋糕----檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做
檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做
  • 檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做

  • “模具:樂葵4寸薩瓦林我同時烤了兩個4寸薩瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黃是1個,我製作的時候改成了兩個,感覺沒有太大的影響。這樣能避免剩下一個蛋黃不好處理。”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(幾滴)幼砂糖(5克(蛋黃用))蛋黃(2個)玉米油(17克)牛奶(23克)鮮檸檬(半個)低粉(40克)...
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檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • “喜歡檸檬的味道,清新而自然。檸檬是甜點裡不可缺少的角色。”食材明細主料蛋黃(5個)蜂蜜(30克)玉米油(50克)低粉(120克)檸檬汁(30克)水(28克)輔料蛋白(6個)檸檬汁(幾滴)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬皮切成碎末。2、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加...
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無油戚風蛋糕的做法 無油戚風蛋糕(水浴法) 無油戚風蛋糕怎麼做
  • 無油戚風蛋糕的做法 無油戚風蛋糕(水浴法) 無油戚風蛋糕怎麼做

  • “水浴法無油蛋糕的特點:蛋糕入口細膩,表層不易開裂,重要的是無油吃法更益健康”食材明細主料低筋粉(55克)玉米澱粉(5克)細砂糖(36克)雞蛋(2個)輔料香草精(1滴)檸檬汁(幾滴)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油戚風蛋糕的做法步驟1、玉米澱粉,低筋粉,香草精2、稱好粉,備好所需材料...
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無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法
  • 無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法

  • “可可粉買來很久了,除了做巧克力糯米餈之外幾乎沒用過,網上學了可可戚風,也算是消耗可可粉的良策”食材明細主料可可粉(15g)低筋麵粉(60克)糖粉(40克)檸檬汁(7滴)輔料熱水(80克)蛋黃(2個)蛋白(2個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油可可戚風的做法步驟1、取可可粉15克2、加入熱水攪拌...
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檸檬戚風蛋糕怎麼做-檸檬戚風蛋糕的做法
  • 檸檬戚風蛋糕怎麼做-檸檬戚風蛋糕的做法

  • “要說戚風蛋糕,這是很多烘焙愛好者都得跨的一道坎,今天我將分享給大家的這個戚風蛋糕的法,不需要瘋七次,一次準能成功,小白也能輕鬆掌握。關鍵是今天我要分享出來的蛋糕口感非常的輕盈爽口,檸檬的香氣混著紅茶香,定能滿足吃貨挑剔的味蕾,完爆蛋糕坊的各式點心!話不多說,就來看看怎...
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檸檬皮戚風蛋糕的做法 檸檬皮戚風蛋糕——超詳細製作過程 檸檬皮戚風蛋糕怎麼做
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