- “兒子這次回來下決心拔了經常會發炎的智齒,結果是拔了又縫了四針,半邊臉腫的好多;只能吃一些稀的或是軟的食物,看著可憐的孩子啥也吃不了,心裡那個急呢,所以就特地做了這款輕盈柔軟細膩的香草酸奶蛋糕給他做早餐~~~”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(65克)芥花油(45克)蛋糕粉(50克)玉米澱粉...
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- “現在的烘焙店那麼多,生活很是方便。但是不知道您是否想過,吃的麵包蛋糕是否健康。在烘焙裡各種新增劑多如牛毛,有不良店家為了節約成本就不考慮他人健康各種新增。如果有時間的話,還是自己給孩子做一個健康的蛋糕吃。蛋糕的製作也不是想的那麼的困難,今天給介紹一款簡單的戚...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(100克)玉米油(50克)草莓(幾個)糖粉(40克)低粉(105克)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香草莓蛋糕的做法步驟1、蛋黃加入牛奶,玉米油,加入10克糖粉。2、蛋白打入無油無水的盆裡,滴入幾滴醋。3、低粉攪拌,分三次加入糖粉。4、用中速攪拌成中性發泡...
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- “漂亮的草莓夾心蛋糕,口感香香甜甜!蛋糕體因為有酸奶的加入,微酸不膩,草莓季不能辜負,趕緊做起來吧!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)酸奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(40克)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)鹽(0.5克)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)草莓夾心酸奶蛋糕的做法步驟1、4個蛋...
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- “做起來簡單,美味可口”食材明細主料黃油(70g)奶油乳酪(30g)低筋麵粉(185g)細砂糖(80g)輔料蛋液(80g)切小粒的草莓(70g)泡打粉(5g)酸奶(60g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶草莓蛋糕的做法步驟1、1.將酸奶里加入細砂糖拌勻。2、2.倒入蛋液攪拌均勻,再倒入溶化的黃油拌勻。3、3.加...
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- “電梯裡有某個西餅屋的廣告,大大的紅絲絨蛋糕,與酸奶紅白相間,加上鮮鮮嫩嫩的草莓,讓熊孩子口水都流了出來,不就是一個蛋糕?有什麼難的,看我給你做一個。金龍魚蛋糕粉粉質細密,做出來的成品口感十分好,這次做的戚風蛋糕較以往十分鬆軟,體積膨大,麥香味十足。”食材明細主料金龍魚糕...
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- “一直大愛草莓,感覺它是一款受歡迎程度極高的水果,姑涼們一般都喜歡它。長得形狀又萌又可愛,顏色還總是嬌豔欲滴,用草莓做各種西點,草莓也總能與它們完美融合,真是美貌與口感俱佳。過節聚會做一些婉約動人的草莓杯子蛋糕是再好不過了,不僅孩子們喜歡就是家裡的老人也都愛不釋手...
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- “做蛋糕。。我只做芝士蛋糕,一來家裡人都愛吃,二來做起來比裱花的簡單的多的去了可現在乳酪漲價好貴,不妨嘗試下酸奶蛋糕記得酸奶一定要自己做的酸奶,這樣才會有很棒的口感。。。超市買來的太稀啦。。。”食材明細主料酸奶(200g)低粉(45g)玉米澱粉(25g)輔料白糖(70g)雞蛋(4個)黃油(50g)...
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- “加入了酸奶的戚風蛋糕別提有多美味了,家裡正好是帶草莓果粒的酸奶,就用了它,成品很滿意,綿軟可口,清新宜人,可以單獨吃也可以作為奶油蛋糕的打底,都非常不錯。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)草莓酸奶(40g)玉米油(30g)白砂糖(25g)輔料白醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓酸...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)輔料白糖(40克)玉米油(35g)酸奶(40克)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入40克酸奶,35克玉米油,10克白糖,攪打均勻。3、加入40克低粉。4、攪拌成無顆粒的糊。5、蛋清打製氣泡加30克白糖繼...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:55細砂糖:55全蛋液:45酸奶油:120低粉:100泡打粉:1/2小勺草莓丁:100輔料裝飾::適量糖粉:20具體步驟1.黃油放在室溫中軟化,加入糖攪拌均勻。2.分次加入全蛋液攪拌均勻3.加入酸奶油攪拌4.篩入低粉和泡打粉混合...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:30草莓汁:150自制酸奶:250淡奶油:250牛奶:100吉利丁片:4片草莓QQ糖:30白砂糖:15輔料水果粒:適量新鮮草莓:適量具體步驟1.八寸圓形模具烘焙的巧克力戚風蛋糕,涼後脫模均切成三片。2.乾淨的八寸活底圓模外面...
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- 食材明細主料戚風蛋糕(一片)新鮮草莓(數個)淡奶油(150克)草莓酸奶(100克)草莓(150克)細砂糖(60克)魚膠粉(1大勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、先在8寸活底蛋糕模裡鋪上戚風蛋糕片,圍上草莓。2、淡奶油里加細砂糖,打至六分發,放入冰箱冷藏室備用。3、草...
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- “戚風蛋糕的做法就不贅述了,大家可以參考我以前的帖子。”食材明細主料戚風蛋糕(2片)酸奶(300克)淡奶油(200克)吉利丁片(1片)水(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、酸奶300克攪至順滑,我這個酸奶是自己做的,很濃稠,味道很足,推薦大家買酸奶機自己做酸奶...
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- 食材明細主料酸奶(200g)油(45g)低筋粉(70g)雞蛋(4枚)輔料糖(65g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、4個蛋黃低筋粉30g糖油酸奶放到盆裡。2、攪拌均勻。3、4個蛋清。4、打蛋清,加30g糖。5、蛋白打到乾性發泡。6、1/3蛋清加入麵糊中。攪拌均勻。7、再加入1/3蛋...
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- “今天是猴爸的陽曆生日,人家主動申請讓我做一個蛋糕,當然旁邊的小猴子也想吃。昨天做的酸奶戚風都沒吃到呢(被人家預了)!我是用的是漫香小屋6寸戚風的方子加倍變8寸,結合了elmonte的無油版酸奶蛋糕做的。用酸奶代替了玉米油和牛奶,做出來的蛋糕像是芝士蛋糕一樣!一家老小都說好...
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- “做個簡單的小甜點給寶寶吃吧,比外面買的可健康太多啦!香香甜甜,顏值還高趕緊動手做起來吧!適合1歲以上,或者對食材不過敏的10個月以上寶寶吃”食材明細主料雞蛋(1個)酸奶(60克)低筋麵粉(15克)輔料草莓(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓酸奶糕的做法步驟1、草莓切片。2、碗...
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- “這款橙子蛋糕,不僅貌美,而且味道還美極啦,入口即化,有芝士蛋糕的感覺。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70克)糖(60克)玉米油(45克)原味自做酸奶(200克)輔料鹽(少許)檸檬汁(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙香酸奶蛋糕的做法步驟1、200克酸奶中加入45克玉米油,攪拌均勻2、蛋白蛋黃分...
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- “以前做過芒果慕斯,草莓慕斯,紫薯慕斯…感覺還是這個酸奶慕斯最好吃。清清爽爽的,吃完一塊還想再來一塊。”食材明細主料六寸戚風蛋糕胚(一個)淡奶油(300克)原味酸奶(200克)砂糖(30克)輔料草莓(200克)吉利丁片(2.5片)草莓味軟糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶草莓慕斯蛋糕的...
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- 食材明細主料草莓(6個)輔料奶油(適量)吉利丁片(適量)調料草莓醬(1瓶)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片40克切碎放碗裡。2、泡脹的吉利丁片。3、加水沒過吉利丁片泡軟,泡脹之後放倒去多餘水份,放入微波叮30秒溶化放涼。4、酸奶400克加30克...
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- “喜歡吃甜的朋友可以放點白糖,想要甜和奶味重的可以放點奶粉和棉花糖。”食材明細主料酸奶(1瓶)草莓(適量)輔料雪糕模具(1個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓酸奶雪糕的做法步驟1、草莓淘洗乾淨,我只做了三個這些草莓用不完。2、酸奶一瓶。3、草莓切成小塊放到三連雪糕...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸奶:200淡奶油:200ml牛奶:190輔料巧克力醬:20雞蛋:2個香草精:5滴細砂糖:20吉利丁片:4片具體步驟1.吉利丁片取4片,冰水泡軟~2.淡奶油加細砂糖打到六七成發~3.然後加入200酸奶,攪拌均勻。4.牛奶加香草精和蛋黃攪拌均勻...
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- “可愛的kitty貓是小朋友喜歡的,少女心爆棚的學廚不粘kitty模具,脫膜很方便!方子是6寸的量,用自制的濃稠酸奶製作蛋糕:低脂又鬆軟、口感清爽細膩、零新增!”食材明細主料雞蛋(2個)綿白糖(25g)低筋麵粉(50g)玉米油(30g)濃稠酸奶(40g)輔料檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋...
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- “兒子的生日。我專程給他做了他喜歡的草莓酸奶蛋糕。兒子可開心了。看到蛋糕,問我:“媽媽,是你做給我的生日蛋糕是嗎?”我說:“是啊。是媽媽為你做的,峰峰喜歡嗎?”“喜歡,謝謝媽媽”說完就來親我。哈!這是我第一次為兒子做的生日蛋糕,看到他這麼開心我也很高興。”食材明細主料低...
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- “新買的模具,烤個蛋糕試試😁。”食材明細主料低筋麵粉(75g)輔料雞蛋(3顆)白糖(20g)玉米油(37g)濃稠酸奶(100g)調料草莓果脯(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)水浴草莓酸奶蛋糕的做法步驟1、玉米油上火熱至70℃(大概就是有波紋就可以了)。2、關火,放麵粉。3、攪拌均勻。4、加三顆雞...
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