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關於脆皮蔥花餅怎麼做的餐飲百科

脆皮蔥花餅怎麼做-脆皮蔥花餅的做法
  • 脆皮蔥花餅怎麼做-脆皮蔥花餅的做法

  • “自家種了很多過冬蔥,香甜鮮辣,所以想招的把它吃完”食材明細主料麵粉(20克)蔥(1棵)雞蛋(2個)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蔥花餅的做法步驟1、用麵粉和雞蛋加上細蔥沫、鹽和麵2、擀麵皮,上面塗油3、烙餅4、裝盤小竅門1.塗油會使餅層次分明,擀的時候被用死勁2.熱鍋...
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蔥香脆皮豆腐怎麼做-蔥香脆皮豆腐的做法
  • 蔥香脆皮豆腐怎麼做-蔥香脆皮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)麵粉(適量)蛋液(適量)姜米(適量)紅辣椒丁(適量)蔥末(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香脆皮豆腐的做法步驟1、備豆腐,2、切條撒鹽醃製十分鐘,3、裹上蛋液,4、裹上蛋液,5、放進油鍋裡,6、油炸,7、炸黃炸香脆,8、碼盤,9、切...
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餃子皮秒變蔥花餅怎麼做-餃子皮秒變蔥花餅的做法
  • 餃子皮秒變蔥花餅怎麼做-餃子皮秒變蔥花餅的做法

  • “包餃子多出一些皮,本來想用來做麵條,但是面比較軟,就改做蔥花餅了,做出的餅薄脆多層,蔥香四溢,效果不錯。”食材明細主料餃子皮(300g)輔料蔥花(80g)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮秒變蔥花餅的做法步驟1、準備好餃子皮,小蔥切碎。2、取一張餃子皮上面刷上油。3、然...
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酥皮蔥花烤餅怎麼做-酥皮蔥花烤餅的做法
  • 酥皮蔥花烤餅怎麼做-酥皮蔥花烤餅的做法

  • 食材明細主料小米麵團(適量)大蔥(適量)輔料食鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮蔥花烤餅的做法步驟1、發酵好的小米麵團2、取一塊,揉出氣泡,擀成麵餅,抹上蔥花食鹽熟油的混合物(一個人,滿手面,拍照不方便,直接語言敘述吧)3、捲起來,團成團,醒10分鐘,按成圓餅,抹上油,入...
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脆皮蝦餅怎麼做-脆皮蝦餅的做法
  • 脆皮蝦餅怎麼做-脆皮蝦餅的做法

  • “在市場小吃凍品店可以買到各色小吃,今天試試炸蝦餅吧!榨好吃起來表皮超脆,裡面還有蝦仁,香香的也太好吃了吧!用來招待小朋友肯定是人氣爆棚呀!”食材明細主料脆皮蝦餅(1盒)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蝦餅的做法步驟1、從急凍拿出來無需解凍。準備油鍋7/8分熱。2、炸...
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薄脆的餛飩皮多層蔥花脆餅如何做簡單又好吃
  • 薄脆的餛飩皮多層蔥花脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘餛飩是一種廣受大眾男女老少歡迎的家常美食,它做法簡單而又不失美味,是人們飯桌上的常客。而當我們一不小心買多了餛飩皮,也不用犯愁,只要加上一些家裡常有的食材和配料,就可以對餛飩皮再利用,做成薄脆可口的餛...
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餃子皮版蔥花餅怎麼做-餃子皮版蔥花餅的做法
  • 餃子皮版蔥花餅怎麼做-餃子皮版蔥花餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料蔥花碎(適量)食用油(少許)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餃子皮版蔥花餅的做法步驟1、蔥花切碎備用2、餃子皮備好3、餃子皮上抹一層油4、撒上少許蔥花5、然後蓋上一層餃子皮6、以此類推,整六層餃子皮7、然後用擀麵杖擀成大小合適的餅狀8、不粘鍋...
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餃子皮蔥花餅怎麼做-餃子皮蔥花餅的做法
  • 餃子皮蔥花餅怎麼做-餃子皮蔥花餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮蔥花餅的做法步驟1、小蔥洗淨切碎。2、放入少許的鹽。3、放入少許的雞精。4、放入一點胡椒粉。5、放入十三香。6、放入五香粉。7、鍋...
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脆皮蛋餅怎麼做-脆皮蛋餅的做法
  • 脆皮蛋餅怎麼做-脆皮蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)黃油(100G)低筋麵粉(50G)輔料白芝麻(適量)配料白糖(依個人口味)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蛋餅的做法步驟1、雞蛋,白砂糖,黃油,低筋麵粉備用。2、黃油軟化,加入所有的白砂糖,打到膨脹發白的狀態。(我的打的不太好)3、逐次加入攪拌均勻的蛋液,攪拌均勻。4...
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香脆蔥油餅怎麼做-香脆蔥油餅的做法
  • 香脆蔥油餅怎麼做-香脆蔥油餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(適量)小香蔥(一把)大蔥(一根)洋蔥(一個)色拉油(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蔥油餅的做法步驟1、準備適量的麵粉加一點鹽,用開水燙1/3的面,剩下的用涼水和2、把用開水燙過的面先攪成絮狀3、剩餘的用涼水和的面也攪成絮狀4、然後加點玉...
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餛飩皮蔥花餅怎麼做-餛飩皮蔥花餅的做法
  • 餛飩皮蔥花餅怎麼做-餛飩皮蔥花餅的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(100g)輔料雞蛋(2個)蔥花(20g)食鹽(一勺)植物油(一勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩皮蔥花餅的做法步驟1、備好餛飩皮2、兩雞蛋打散,半勺食鹽,適量蔥花,攪拌均勻3、一張混沌皮攤平,放上調好的蛋液,抹勻,再蓋上混沌皮,反覆操作五張即可,用筷子(或擀麵杖)壓實即可4、...
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蔥花餅的做法 酥脆蔥花餅 蔥花餅怎麼做
  • 蔥花餅的做法 酥脆蔥花餅 蔥花餅怎麼做

  • “這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、芥菜摘洗乾淨,放入破壁機打成汁,在麵粉中放入雞蛋和芥菜汁...
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椒蔥炒脆豬皮怎麼做-椒蔥炒脆豬皮的做法
  • 椒蔥炒脆豬皮怎麼做-椒蔥炒脆豬皮的做法

  • “豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結...
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五香蔥花餅的做法 【桃李廚藝】香軟酥脆的五香蔥花餅 五香蔥花餅怎麼做
  • 五香蔥花餅的做法 【桃李廚藝】香軟酥脆的五香蔥花餅 五香蔥花餅怎麼做

  • ““原以為麵食特別複雜,做了才知道其實不難哦!”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實,只要你用心去做,真的是挺簡單的,而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己!!!一定可以。”食材明細主料麵粉(適量)五香粉(適量)油(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)五香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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蔥香脆皮腸怎麼做-蔥香脆皮腸的做法
  • 蔥香脆皮腸怎麼做-蔥香脆皮腸的做法

  • 食材明細主料大腸頭(適量)輔料大蔥(適量)生薑(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)老抽(適量)美極鮮醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)白胡椒粒(適量)香葉(適量)乾紅椒(適量)草果(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香脆皮腸的做法步驟1、新鮮大腸頭洗淨,入壓力鍋加適當水、鹽...
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香脆玉米蔥花油餅怎麼做-香脆玉米蔥花油餅的做法
  • 香脆玉米蔥花油餅怎麼做-香脆玉米蔥花油餅的做法

  • 食材明細主料玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆玉米蔥花油餅的做法步驟1、白麵和玉米麵1:1加水揉成稍柔軟的麵糰。2、蔥切碎。3、麵糰分成幾個小劑子。4、擀開,均勻撒上鹽和十三香,然後塗一層油,撒蔥花。5、捲起來。6、擀...
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椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做
  • 椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做

  • “以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麵粉(200克)輔料沸水(50克)溫水(60克(50度))配料鹽(2克)蔥油(椒鹽)芝麻(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蔥花...
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蔥香脆皮蝦怎麼做-蔥香脆皮蝦的做法
  • 蔥香脆皮蝦怎麼做-蔥香脆皮蝦的做法

  • “今天分享的做法是用油炸,蝦經過醃製,外層包裹麵包糠,炸的的表皮酥酥脆脆的,這樣即便不剝蝦皮也很好吃,幹蔥是買的成品的,直接撒上去可以起到提香的效果,不喜歡這味道的也可以不放,直接蘸番茄醬吃也很不錯,每次做都可以吃到光碟,家裡有寶寶的可以試試,即是菜又可以當作零食。”食材...
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醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做
  • 醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料普通白麵(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麵(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麵準備好。2、搓成麵糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,胡椒麵。4、把紀子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黃醬,撒上蔥花,順一邊捲起來,再從一頭卷...
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香脆蔥花餅怎麼做-香脆蔥花餅的做法
  • 香脆蔥花餅怎麼做-香脆蔥花餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料麻辣鮮(適量)酵母(5g)小蔥(適量)芝麻(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆蔥花餅的做法步驟1、麵粉加酵母粉用溫水和麵,面越軟越好(不是希)將和好的面放置一邊靜等10分鐘2、將香蔥切碎,備用3、取出一小塊醒好的面4、擀成面片5、刷一層薄油6、撒上麻...
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餃子皮孜然蔥花餅怎麼做-餃子皮孜然蔥花餅的做法
  • 餃子皮孜然蔥花餅怎麼做-餃子皮孜然蔥花餅的做法

  • “今晚做雞蛋抱餃之時剩了幾張餃子皮,於是,興致所致就開始鼓搗開“餃子皮孜然蔥花餅”。”食材明細主料餃子皮(8個)輔料玉米油(10克)食鹽(2克)蔥花(適量)孜然(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮孜然蔥花餅的做法步驟1、這是剩下的八張餃子皮。2、按照四個一組分別給三張餃...
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蝦皮蔥花雞蛋餅怎麼做-蝦皮蔥花雞蛋餅的做法
  • 蝦皮蔥花雞蛋餅怎麼做-蝦皮蔥花雞蛋餅的做法

  • “今天是平安夜,早起做好可口的早餐,開啟一天美好的心情”食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(少許)輔料蔥花(適量)鹽(少許)蝦皮(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蔥花雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽,打散2、加入蔥花拌勻3、加入少許麵粉,拌勻4、再加入蝦皮,拌勻5、拌成這樣幹稀合...
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餛飩皮版蔥花餅怎麼做-餛飩皮版蔥花餅的做法
  • 餛飩皮版蔥花餅怎麼做-餛飩皮版蔥花餅的做法

  • “餛飩皮買多了,趕緊想法子消耗掉。又脆又香真好吃。”食材明細主料餛飩皮(適量)輔料蔥花(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餛飩皮版蔥花餅的做法步驟1、備好食材,蔥花切碎。2、蔥花中放入鹽、花椒粉、雞精拌勻。3、取一張餛飩皮先抹...
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脆皮餡餅怎麼做-脆皮餡餅的做法
  • 脆皮餡餅怎麼做-脆皮餡餅的做法

  • “有時間可以鼓搗鼓搗脆皮,有層的餡餅。”食材明細主料面(每人一小盒)肉餡(與面等體積或略少)輔料油(隨意)鹽(少量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮餡餅的做法步驟1、和麵。用比體溫稍熱的水,面要和得軟。2、麵糰。可以用鍋蓋蓋上,醒一會。先去弄餡。3、肉餡。我之前從牛腱子...
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胡蘿蔔蝦皮蔥花餅怎麼做-胡蘿蔔蝦皮蔥花餅的做法
  • 胡蘿蔔蝦皮蔥花餅怎麼做-胡蘿蔔蝦皮蔥花餅的做法

  • “快手早餐餅,營養美味健康,上班族首選。”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(1個)蔥(1棵)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蝦皮蔥花餅的做法步驟1、蔥切碎,胡蘿蔔切絲,再從中間橫切幾刀2、盆中放入適量麵粉,加入蔥碎,胡蘿蔔絲,蝦皮,適量鹽,適量清水3、...
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