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關於醬燒大蝦怎麼做的餐飲百科

醬燒大蝦怎麼做-醬燒大蝦的做法
  • 醬燒大蝦怎麼做-醬燒大蝦的做法

  • “天天不會覺得無菜可燒,只要有時間,總是想燒這個燒那個,不重複的吃一點點兒問題都沒有。大蝦來一份吧。春困,蛋白質一定要跟得上,豬肉少吃,魚蝦多吃,我們要優質蛋白質嘛。這裡的醬不具體指哪一種醬,可以用來打掃你家的各種醬料,我這裡用的蔥香伴侶和蕃茄沙司,蔥香伴侶是黃豆醬的一...
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燜燒大蝦怎麼做-燜燒大蝦的做法
  • 燜燒大蝦怎麼做-燜燒大蝦的做法

  • “蝦本身味道就很鮮美,不需要太多的調味料,只需要一點點蠔油,就能夠吊出它的鮮味。”食材明細主料蝦(2斤)輔料小蔥(適量)調料蠔油(2勺)鹽(1勺)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜燒大蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小蔥洗淨,切成蔥花,熱鍋倒油,爆香部分蔥花。3、蝦洗淨...
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乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法
  • 乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法

  • “蝦是最好燒的,白灼,油炸,乾燒....,種類繁多”食材明細主料鮮蝦(15只)蒜(適量)蔥(適量)生薑(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大蝦的做法步驟1、準備食材,蝦開背,把裡面的蝦線去除,蔥頭、蒜和姜切成碎,蔥尾切小段,食材多少自己隨意搭配2、熱鍋倒油...
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醬爆大蝦怎麼做-醬爆大蝦的做法
  • 醬爆大蝦怎麼做-醬爆大蝦的做法

  • “昨晚半夜躺床上,想蝦想到不行,第二天起早上菜市場買蝦,我這是邊炒邊流口水啊。”食材明細主料蝦(一斤半)輔料蒜末(適量)醬油(適量)六月香豆瓣醬(適量)鹽(適量)薑絲(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆大蝦的做法步驟1、處理蝦,減去須,開蝦背,挑掉內臟,洗乾淨瀝乾。2、切好薑絲,蒜末...
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醬悶大蝦怎麼做-醬悶大蝦的做法
  • 醬悶大蝦怎麼做-醬悶大蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(六隻)輔料油(20g)料酒(1匙)辣豆醬(1匙)豆辨醬(1匙)雞精(2g)鹽(2g)花椒(十顆)香菜(1顆)生抽(1匙)姜(5g)蒜(1頭)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬悶大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,去掉蝦鬚,開背後去掉蝦線。2、姜4克切碎,蒜一頭切碎。3、鍋內放油、花椒,油熱後放姜蒜,辣醬、豆醬炒出紅...
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蔥燒大蝦怎麼做-蔥燒大蝦的做法
  • 蔥燒大蝦怎麼做-蔥燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽,醬油,蠔油,料酒,糖拌勻備用。4、鍋裡熱油倒入辣椒,姜,蔥炒香。5、倒入大蝦...
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大蔥炒蝦醬怎麼做-大蔥炒蝦醬的做法
  • 大蔥炒蝦醬怎麼做-大蔥炒蝦醬的做法

  • 食材明細主料蝦醬(5匙)大蔥(半根)雞蛋(3個)輔料色拉油(20ml)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒蝦醬的做法步驟1、準備食材:熱鍋,雞蛋打散2、大蔥切碎3、鍋熱後加入油,放入蔥炒香,放入蝦醬,把蝦醬炒出香味後加入打散的雞蛋,成型後關火放雞精出鍋4、配上新蒸的雜糧小卷棒極...
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燒烤大蝦怎麼做-燒烤大蝦的做法
  • 燒烤大蝦怎麼做-燒烤大蝦的做法

  • “在家也能做出大排擋味道的大蝦。”食材明細主料鮮蝦(400克)洋蔥(1個)輔料菜籽油(1/3湯匙)料酒(2茶匙)燒烤醬(2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)小蔥(5根)老薑(少許)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤大蝦的做法步驟1、鮮蝦挑去沙線、沖洗瀝乾,放姜粒、蔥顆、料酒、胡椒粉、鹽拌勻,醃十...
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豆瓣醬燒大蝦如何做簡單又好吃
  • 豆瓣醬燒大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料豆瓣醬:適量料酒:適量生抽:少許老抽:少許具體步驟1.基圍蝦買回來吸乾淨,減去蝦線,備用2.鍋內放油,加熱。3.基圍蝦放進去,開始炸4.炸到金黃色,撈出5.差不多這個樣子就好6.鍋內再放一點油,小火爆香豆瓣醬7.再放入...
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紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法
  • 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(380克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大蝦的做法步驟1、食材:大蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、薑片、蔥段。2、將大蝦放在案板上開背去蝦線。3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接著,下入大蝦翻炒翻炒...
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醬燒蝦尾怎麼做-醬燒蝦尾的做法
  • 醬燒蝦尾怎麼做-醬燒蝦尾的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蝦尾的做法步驟1、鮮蝦準備就緒。2、將蝦處理乾淨,去頭去蝦線。3、處理好後放入薑末和料酒醃製一下。4、碗中放入蠔油,醬油,糖,鹽,水...
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大蔥燒蝦怎麼做-大蔥燒蝦的做法
  • 大蔥燒蝦怎麼做-大蔥燒蝦的做法

  • “大蔥燒蝦這道菜是一道蔥香濃郁,營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鎂等礦物質等”食材明細...
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醬燒基尾蝦怎麼做-醬燒基尾蝦的做法
  • 醬燒基尾蝦怎麼做-醬燒基尾蝦的做法

  • “不管是海蝦還是河蝦,蝦只要是最新鮮時(即活的),南方人都選擇原汁原味的白芍,今天來次醬燒,入味到指吮也不錯啊”食材明細主料基圍蝦(500克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)蠔油(一匙)八角(兩粒)花椒(幾粒)燒烤汁(一匙)輔料鹽(適量)雞精(一點點)糖(一點點)生薑(幾片)料酒(幾滴)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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蕃茄醬燒大蝦怎麼做-蕃茄醬燒大蝦的做法
  • 蕃茄醬燒大蝦怎麼做-蕃茄醬燒大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(400g)輔料花生油(適量)鹽(適量)姜(適量)白糖(適量)蔥(適量)蕃茄醬(適量)料酒(適量)酸甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄醬燒大蝦的做法步驟1、剪去蝦腿,挑去砂線洗淨備用2、取一盤子加少許鹽,料酒,生薑,蔥花將蝦淹5分鐘3、取炒鍋加花生油燒熱,加入醬好的蝦爆炒至蝦變紅,炒時用...
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紅燒大蝦的做法 簡單的美味--紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做
  • 紅燒大蝦的做法 簡單的美味--紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做

  • “大蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,並含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養水產品,除了體質過敏者外,其他人都可以食用。蝦的做法有各種各樣,清蒸的比較多,炸大蝦和紅燒大蝦也非常鮮美。今天做的紅燒大蝦,由於寶寶也要吃,所以就沒放過多的香辛調料,不過味道也很鮮美。”...
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蝦醬燒豆腐怎麼做-蝦醬燒豆腐的做法
  • 蝦醬燒豆腐怎麼做-蝦醬燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1/4)輔料幹辣椒(2個)青椒(1個)水澱粉(適量)辣椒油(1勺)蔥(適量)蝦醬(1勺)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水瀝乾水分。2、蔥薑蒜切末,辣椒切碎,幹椒備用。3、蝦醬備用。4、鍋燒熱入油燒熱下入蔥薑蒜末,辣椒,幹椒煸香。5、...
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番茄醬大蝦怎麼做-番茄醬大蝦的做法
  • 番茄醬大蝦怎麼做-番茄醬大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄醬大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,用牙籤在蝦背處挑出蝦線。2、油燒熱,蔥姜爆鍋,加入蝦翻炒至變色,加少量水。3、小碗中加水,加適量玉米澱粉、番茄醬、糖拌勻。4、蝦炒變色後,加入調好...
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紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做
  • 紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做

  • “1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3蝦體內的蝦青素有助於...
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燒大蝦怎麼做-燒大蝦的做法
  • 燒大蝦怎麼做-燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大青蝦(500g)輔料蔥(適量)乾紅辣椒(五個)醬油(適量)油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒大蝦的做法步驟1、蝦清洗去頭,背部豎切一刀取出蝦線。2、配料準備好。3、拌鹽和料酒醃半個小時。4、熱鍋熱油。5、放入生薑和乾紅辣椒,...
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醬油燒蝦怎麼做-醬油燒蝦的做法
  • 醬油燒蝦怎麼做-醬油燒蝦的做法

  • “喜歡吃魚蝦這些水產品,不管是淡水裡的還是海里的,一概都喜歡吃,這跟從小自己的生長環境有關,從小在白洋澱長大,吃過的魚、蝦、蟹等不計其數,其中最喜歡吃的要數蝦了,最簡單的做法是鹽水蝦,保持原汁原味,再就是和各種蔬菜炒著吃,都特別下飯,在這裡有時家裡那種河蝦不太好買,想吃了就...
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醬燒基圍蝦的做法 蝦 醬燒基圍蝦怎麼做
  • 醬燒基圍蝦的做法 蝦 醬燒基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)小蔥(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)蒸魚豉油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒基圍蝦的做法步驟1、鍋裡倒油燒熱,放入蔥花和姜炒出香味。2、炒香之後放入紅油豆瓣醬翻炒幾下。3、倒入蝦翻炒幾下,...
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醬燜大蝦怎麼做-醬燜大蝦的做法
  • 醬燜大蝦怎麼做-醬燜大蝦的做法

  • “蝦肉鮮嫩可口營養豐富,容易消化,大人小孩子都適合。蝦的補益與藥用價值極高,中醫認為:蝦性溫,味甘,入肝、腎二經,具有補腎、壯陽、通乳等作用。經常食用可以強身健體。蝦對腎陽虧者很有補益作用,但陰虛陽亢者不宜多吃。急性炎症和面板疥癬及體質過敏者也應忌食。”食材明細主料...
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醬烤大蝦的做法 做法簡單,聚會必吃~醬烤大蝦 醬烤大蝦怎麼做
  • 醬烤大蝦的做法 做法簡單,聚會必吃~醬烤大蝦 醬烤大蝦怎麼做

  • “分享一道製作簡單,飯店裡買20元一隻的大蝦,自己做只要2元錢,蝦肉鮮嫩入味,一醬搞定的醬烤大蝦。”食材明細主料大蝦(8只)生菜葉(3張)輔料竹籤(8)調料味達美臻品料酒(1勺)蔥伴侶甜辣醬(20g)味達美特鮮醬油(1勺)胡椒粉(1g)橄欖油(適量)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬烤大蝦的做法步驟1、...
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醬燒肉末的做法 大喜大烤肉醬---醬燒肉末 醬燒肉末怎麼做
  • 醬燒肉末的做法 大喜大烤肉醬---醬燒肉末 醬燒肉末怎麼做

  • “用“大喜大烤肉醬”做“醬燒肉末拌茄子”很好吃。其實,茄子還是那個茄子!所不同的是“醬燒肉末”做的很入味。兒子晚上就專門用這個“醬燒肉末”拌飯吃,所以我也就把這個菜另外發了出來。這個“醬燒肉末”,可以拌飯,可以拌麵條,可以卷麵餅吃!”食材明細主料豬肉末(200克)輔料大...
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醬燒大骨怎麼做-醬燒大骨的做法
  • 醬燒大骨怎麼做-醬燒大骨的做法

  • 食材明細主料脊骨(1500g)調料蔥白(4段)姜(1塊)八角(2顆)花椒(1匙)香葉(3片)桂皮(1塊)小茴香(1匙)肉蔻(1個)幹辣椒(3個)冰糖(8塊)豆瓣醬(2勺)甜麵醬(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)醬燒大骨的做法步驟1、脊骨用冷水浸泡幾遍,泡出血水洗淨。2、浸泡過的脊...
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