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關於牛肉元蔥餡餅燙麵版的餐飲百科

牛肉元蔥餡餅燙麵版怎麼做-牛肉元蔥餡餅燙麵版的做法
  • 牛肉元蔥餡餅燙麵版怎麼做-牛肉元蔥餡餅燙麵版的做法

  • “牛肉的好處無須多說,無論是補充力氣還是提高機體抗病能力都有很好的效果。寒冬時節常食牛肉,亦有暖胃作用,可以說是補益佳品。老爸老媽都很喜歡吃牛肉元蔥餡餅,做過較軟的水砸面餡餅給他們吃,這次又嘗試了燙麵版。比較起來,燙麵版的餡餅可以填充很多餡料,包好後皮薄餡厚,咬一口...
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黑椒牛肉洋蔥餡餅怎麼做-黑椒牛肉洋蔥餡餅的做法
  • 黑椒牛肉洋蔥餡餅怎麼做-黑椒牛肉洋蔥餡餅的做法

  • “黑胡椒牛肉洋蔥絕配,口感豐富營養均衡。”食材明細主料牛肉餡(適量)洋蔥(1個)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)醬油(1湯匙)芝麻香油(1湯匙)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒牛肉洋蔥餡餅的做法步驟1、牛肉餡入黑胡椒(超市有賣現研磨的瓶裝黑胡椒)鹽醬油芝麻油,黑胡椒可以多些,口感很香...
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洋蔥牛肉餡餅怎麼做-洋蔥牛肉餡餅的做法
  • 洋蔥牛肉餡餅怎麼做-洋蔥牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(400g)溫(240g(水40度左右))花生油(20g)輔料牛肉(200g)洋蔥(1個)生薑(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清水(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)洋蔥牛肉餡餅的做法步驟1、牛肉加點生薑片一起剁碎。2、加入調料中的所有,拌勻,順時針攪拌。蓋...
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燙麵肉餡餅怎麼做-燙麵肉餡餅的做法
  • 燙麵肉餡餅怎麼做-燙麵肉餡餅的做法

  • “皮薄餡大,外酥裡香,美味更營養!”食材明細主料麵粉(500克)肉餡(適量)輔料鹽(2克)豬油(4克)熱水(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵肉餡餅的做法步驟1、成品圖!2、滾燙開水燙麵,麵糰和軟硬適中,醒一會,下等量面劑子每個50克!3、擀圓坯,肉餡提前調好備用,包入適量肉餡!4、捏包子褶,...
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牛肉大蔥餡餅怎麼做-牛肉大蔥餡餅的做法
  • 牛肉大蔥餡餅怎麼做-牛肉大蔥餡餅的做法

  • “我家超愛餡餅,今年正好是牛年,來一鍋牛肉餡餅,新的一年牛氣沖天吧。”食材明細主料麵粉(400克)牛肉餡(一大碗)大蔥(一棵)輔料沸水(適量)涼水(適量)調料料酒(一勺)老抽(兩勺)生抽(一勺)花椒油(半勺)香油(半勺)雞精(一匙)鹽(兩到三匙)蠔油(一大勺)十三香(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)高階(難...
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北京牛肉蔥香餡餅怎麼做-北京牛肉蔥香餡餅的做法
  • 北京牛肉蔥香餡餅怎麼做-北京牛肉蔥香餡餅的做法

  • “這個北京牛肉餡餅是我大姑爹教我做的,今天第一次製作,我就把製作過程發出來。”食材明細主料麵粉(1000g)牛肉(500g)輔料大蔥(500g)生薑(適量)六必居黃醬(150g)鹽(2勺)白糖(1匙)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)北京牛肉蔥香餡餅的做法步驟1、牛肉剁碎備用2、生薑剁碎備用3、六必居黃醬...
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豬肉大蔥餡餅的做法 kiki牛的私房菜4-豬肉大蔥餡餅 豬肉大蔥餡餅怎麼做
  • 豬肉大蔥餡餅的做法 kiki牛的私房菜4-豬肉大蔥餡餅 豬肉大蔥餡餅怎麼做

  • “半個月前週末的一天,由於我要和兩位久別的朋友聚會,可憐的老公和小寶貝中午午飯就沒了著落,於是他帶著小寶貝到他爺爺家一起去蹭飯~~哈哈,正好那天吃豬肉大蔥餡餅,回來後老公對我說:“媳婦兒,今天中午的餡餅真好吃,你沒吃上,算可惜了~~”這傢伙還邊說邊笑,好像得了多大便宜似的,一...
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燙麵蔥油餅的做法 【煙臺】燙麵蔥油餅 燙麵蔥油餅怎麼做
  • 燙麵蔥油餅的做法 【煙臺】燙麵蔥油餅 燙麵蔥油餅怎麼做

  • “蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花,口味鹹香。”食材明細主料麵粉(300g)開水(適量)輔料鹽(1g)大蔥葉(一根)花生油(2勺)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥油餅的做法步驟1、先燒一壺開水,將麵粉放入料理盆中,邊加開水邊用筷子攪拌。2、攪拌至沒有...
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燙麵蔥油餅的做法 超香全燙麵蔥油餅 燙麵蔥油餅怎麼做
  • 燙麵蔥油餅的做法 超香全燙麵蔥油餅 燙麵蔥油餅怎麼做

  • “全燙麵外酥裡嫩,炒過的蔥香更撲鼻,夾帶油渣的香氣,真是好吃極了哦!”食材明細主料麵粉(3杯)輔料開水(一杯半)蔥末(一大碗)油渣(一杯)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蔥油餅的做法步驟1、原料。麵粉用開水燙,揉成麵糰,餳20分鐘。油渣用攪拌機打成末糊...
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洋蔥肉餡燙麵煎包怎麼做-洋蔥肉餡燙麵煎包的做法
  • 洋蔥肉餡燙麵煎包怎麼做-洋蔥肉餡燙麵煎包的做法

  • 食材明細主料麵粉(120克)肉末(110克)洋蔥(1只)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋蔥肉餡燙麵煎包的做法步驟1、食材:麵粉2、肉末3、洋蔥4、香蔥5、將麵粉倒入大盆中,加60——70度的開水和成麵糰,待用。6、將洋蔥清洗一下。7、放在案板上切碎。...
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元蔥肉餅怎麼做-元蔥肉餅的做法
  • 元蔥肉餅怎麼做-元蔥肉餅的做法

  • “全家都喜歡帶餡的,這是前些日子做的,皮薄餡大有汁,很好吃。做好餡餅的關鍵是麵皮和餡,和餡與和餃子餡是一樣的。餡餅的面和的一定要軟,這樣麵皮才有伸展性,皮即薄又不破。”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)紫元蔥(適量)黃元蔥(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒麵(適量...
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燙麵洋蔥牛肉盒子怎麼做-燙麵洋蔥牛肉盒子的做法
  • 燙麵洋蔥牛肉盒子怎麼做-燙麵洋蔥牛肉盒子的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)洋蔥(一個)麵粉(300g)黑芝麻(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燙麵洋蔥牛肉盒子的做法步驟1、主要食材牛肉和洋蔥2、牛肉洗淨剁成肉醬3、牛肉糜黑胡椒,鹽,生抽,澱粉拌勻醃製一刻鐘4、麵粉加上黑芝麻倒入熱水5、...
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菌菇雞肉燙麵餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麵餡餅的做法
  • 菌菇雞肉燙麵餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麵餡餅的做法

  • “雞胸肉做餡,低脂負擔小,減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口,餅皮酥脆,餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉(兩個)圓白菜(半個)胡蘿蔔(一個)洋蔥(半個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞肉燙麵餡餅的做法步驟1、制餡:雞胸肉切小粒,然...
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牛肉元蔥餡餅怎麼做-牛肉元蔥餡餅的做法
  • 牛肉元蔥餡餅怎麼做-牛肉元蔥餡餅的做法

  • “元蔥一經熟制,便由辛辣刺激轉為清甜微辣,而與肉中和後,也緩解肉的油膩,變成香味更濃。牛肉元蔥兩相合,更是絕配。牛肉的羶味被調料和元蔥抹去,只餘肉香。厚實的肉肉口感吃得人心內安寧,再有洋蔥的微甜相伴,外酥內軟的餅皮相配,實是好吃極了。”食材明細主料麵粉(500克)牛肉餡(400克...
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燙麵餡餅怎麼做-燙麵餡餅的做法
  • 燙麵餡餅怎麼做-燙麵餡餅的做法

  • “這餅比包子簡單,比饅頭好吃,每次都要多做點,少了不夠吃。”食材明細主料麵粉(200g)餃子餡(適量)輔料油(適量)胡蘿蔔(半根)熟玉米粒(適量)洋蔥(適量)菜籽油(適量)蠔油(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)燙麵餡餅的做法步驟1、用新燒開的適量開水燙麵,稍涼揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著,麵糰要...
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牛肉洋蔥餡餅怎麼做-牛肉洋蔥餡餅的做法
  • 牛肉洋蔥餡餅怎麼做-牛肉洋蔥餡餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)溫水(180克)酵母(2克)牛肉(300克)洋蔥(一個)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛肉洋蔥餡餅的做法步驟1、200克麵粉+180克溫水(麵粉和水的比例是1:9),加酵...
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大蔥牛肉餡餡餅怎麼做-大蔥牛肉餡餡餅的做法
  • 大蔥牛肉餡餡餅怎麼做-大蔥牛肉餡餡餅的做法

  • 食材明細主料大蔥(125克)牛肉末(130克)麵粉(270)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大蔥牛肉餡餡餅的做法步驟1、食材:大蔥(已清洗切碎)、牛肉末、麵粉2、將切好的大蔥擱入大碗中,合入牛肉末。3、隨後,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、加適量...
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燙麵牛肉餡餅怎麼做-燙麵牛肉餡餅的做法
  • 燙麵牛肉餡餅怎麼做-燙麵牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)豬肉(100克)洋蔥(100克)水(調餡兒)(8湯匙)植物油(3湯匙)香油(1湯匙)生抽(2湯匙)五香粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)輔料麵粉(400克)熱水(和麵)(210克)鹽(0.5茶匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵牛肉餡餅的做法步驟1、先製作餅皮面粉和鹽混合,將熱水慢慢加入到麵粉中,邊加水邊用...
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燙麵牛肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 燙麵牛肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料蔥:適量姜:適量食鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量醬油:適量白芝麻:適量雞蛋:適量白糖:適量十三香:適量具體步驟1.牛肉500g,洗淨剔去筋皮。2.加上蔥、姜剁成蓉。3.加入所有調料。4.一個方向攪拌上...
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牛肉圓蔥餡餅的做法 #牛肉#牛肉圓蔥餡餅 牛肉圓蔥餡餅怎麼做
  • 牛肉圓蔥餡餅的做法 #牛肉#牛肉圓蔥餡餅 牛肉圓蔥餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)糖(1小勺)清水(適量)牛肉(約300克)洋蔥(1個)輔料蔥(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)十三香(少許)鹽(適量)植物油(4勺)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉圓蔥餡餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母,再加點糖促進發酵。2、加水和成柔軟的麵糰,置冰箱冷藏發酵過夜。3...
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燙麵千層蔥香肉餅怎麼做-燙麵千層蔥香肉餅的做法
  • 燙麵千層蔥香肉餅怎麼做-燙麵千層蔥香肉餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)肉餡(半碗)輔料食用油(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)沸水(適量)冷水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燙麵千層蔥香肉餅的做法步驟1、向麵粉中少量多次的加入沸水,同時用筷子攪拌,再加入等量的涼...
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牛肉洋蔥胡蘿蔔餡餅怎麼做-牛肉洋蔥胡蘿蔔餡餅的做法
  • 牛肉洋蔥胡蘿蔔餡餅怎麼做-牛肉洋蔥胡蘿蔔餡餅的做法

  • “氣溫低吃些牛肉可以增強禦寒能力,用牛肉入餡很不錯,特別是牛肉與洋蔥、胡蘿蔔堪稱絕配,組合在一起的餡料煎出的餡餅美味可口,功效很多,可以清熱去火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,祛脂降壓,補血益氣,活血祛瘀,養顏護膚,健脾和胃,強筋壯骨等。”食材明細主料牛肉(350g)胡蘿蔔(150g)洋蔥(150g...
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燙麵土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麵土豆絲肉餡餅的做法
  • 燙麵土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麵土豆絲肉餡餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(300克)豬肉末(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)開水(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麵土豆絲肉餡餅的做法步驟1、材料2、麵粉先加入150克開水攪拌,再加適量涼水,攪成雪花狀。3、待稍涼時揉至光滑,覆上保鮮膜醒十五分鐘。4、土豆洗淨去皮後...
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發麵版韭菜肉餡餅怎麼做-發麵版韭菜肉餡餅的做法
  • 發麵版韭菜肉餡餅怎麼做-發麵版韭菜肉餡餅的做法

  • “誰們包餃子剩下的麵糰和肉餡,看那堆頭,得吃好幾頓。再用來包餃子就沒意思了,餃子都剩了好大一堆。最簡單省事的,莫過於直接把麵糰擀成麵皮,包上肉餡,做成餡餅或者盒子。不過,老同志並不太喜歡死麵的餅,發麵的比較喧軟又好消化。那就把這麵糰變成發麵團,包上肉餡烙成餅。酵母用水...
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牛肉洋蔥餡餅的做法 口感柔軟的燙麵【牛肉洋蔥餡餅】 牛肉洋蔥餡餅怎麼做
  • 牛肉洋蔥餡餅的做法 口感柔軟的燙麵【牛肉洋蔥餡餅】 牛肉洋蔥餡餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(300克(餅皮))開水(160ML(餅皮))冷水(適量(餅皮))牛肉餡(250克(內餡))洋蔥(半個(內餡))大蔥(1根(內餡))薑末(適量(內餡))清水(少許(內餡))輔料鹽(1茶勺(內餡))醬油(1大勺(內餡))香油(2茶勺(內餡))糖(1/2茶勺(內餡))雞精(2茶勺(內餡))鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉洋蔥餡餅的做法步驟1、將麵粉放...
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