![澆湯餄餎如何做簡單又好吃]( "澆湯餄餎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:17分鐘陝西風味的澆湯餄餎，澆湯餄餎是一道地道的陝西美食，比較隨意湯裡的臊子一般都是按照個人的喜好新增的，一般的澆湯餄餎是先將餄餎放入鍋中用水蒸軟，拌上香油再放入鍋中蒸熟，最後將煮好的臊子湯淋到餄餎裡，加點蒜...
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![西府哨子湯餄餎如何做簡單又好吃]( "西府哨子湯餄餎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料餄餎：600輔料雞蛋：1個胡蘿蔔：1根木耳：適量嫩豆腐：100蒜苗：2根岐山哨子肉：適量醋鹽辣椒麵薑末：適量菜油：少許具體步驟1.餄餎600克，三人份。2.岐山肉哨子。（自己製作或在專賣店買）3.木耳發泡後煮熟切成小粒，胡蘿蔔切...
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![可口的澆湯餄餎如何做簡單又好吃]( "可口的澆湯餄餎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家有沒有吃過澆湯餄餎，如果沒有吃過可以嘗試著做一樣，其實澆湯餄餎就是一個陝西的小吃，每個地方都有每個地方的特色，陝西也是，所以澆湯餄餎就是他的一種特色，其實澆湯餄餎做法很簡單，但是營養很全面，因為膩可以...
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![好吃的澆湯餄餎如何做簡單又好吃]( "好吃的澆湯餄餎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘澆湯餄餎其實大家聽名字的話要以為說什麼高階的食物，但是其實就是一種麵食喲，製作起來還是很簡單的，所以是很適合在家裡面製作的，製作這個菜其實就像是在下面一樣，所以大家要是喜歡吃的話其實就在家裡面就可以...
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![玉米麵餄餎的做法 餄餎面的做法“圖解”玉米麵餄餎 玉米麵餄餎怎麼做]( "玉米麵餄餎的做法 餄餎面的做法“圖解”玉米麵餄餎 玉米麵餄餎怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麵、床子面），是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉（1公斤）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（0.5公斤）鹹鮮（口味）煮（工...
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![豆麵餄餎怎麼做-豆麵餄餎的做法]( "豆麵餄餎怎麼做-豆麵餄餎的做法")
- “南方米北方面一直以來就是帶有很明顯的地域特色。餄餎又名河漏、河撈，是古老的麵食品種，是西北各地頗為傳統的特色麵食，是用一種專用工具“餄餎床”壓制而成的（現在家庭用的已經不能叫“餄餎床”了，只是一個手工壓面機而已）。今天介紹的豆麵餄餎，粗糧細做，一般是用豆麵和小麥粉...
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![蔥油炒餄餎怎麼做-蔥油炒餄餎的做法]( "蔥油炒餄餎怎麼做-蔥油炒餄餎的做法")
- “蔥油炒餄餎，一款家常美味，蔥的香味讓清淡的餄餎面增色不少，方便快捷哦。”食材明細主料熟蕎麵餄餎（適量）雞蛋（一個）蔥（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油炒餄餎的做法步驟1、一碗餄餎面備用。2、蔥改刀，雞蛋備用。3、鍋中入油炒好雞...
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![雜糧餄餎面的做法 北京風味兒“雜糧餄餎面” 雜糧餄餎面怎麼做]( "雜糧餄餎面的做法 北京風味兒“雜糧餄餎面” 雜糧餄餎面怎麼做")
- “過去，老北京有一道麵食叫做“壓餄餎面”。用的是一個長形木方，在上面的中間部位掏一個十釐米見方的方形通透深凹槽，下鑲一塊銅板，銅板上鑽有小的孔洞製作成的模具。模具上有一個木壓槓，槓上用榫卯形式固定一個和木槽大小的方杵，用的時候把模具架在開水鍋上，然後把麵糰放入木槽...
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![餄餎面的做法 餄餎面的做法《圖解》 餄餎面怎麼做]( "餄餎面的做法 餄餎面的做法《圖解》 餄餎面怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麵、床子面），是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉（1kg）食鹽（10g）輔料海韋力增筋劑（5g）水（0.5kg）原味（口味）其他（工藝）半...
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![時蔬餄餎怎麼做-時蔬餄餎的做法]( "時蔬餄餎怎麼做-時蔬餄餎的做法")
- “哈哈😄自從家裡來了餄餎機子，可給我的蕎麥麵一個好的歸宿……今來一款：時蔬餄餎，營養豐富，方便操作，家常做法，供大家參考。”食材明細主料蕎麥粉（適量）麵粉（適量）溫水（適量）鹼粉（適量）胡蘿蔔（適量）豆角（適量）豆芽（適量）青菜（適量）豆乾（適量）香菇（適量）姜（適量）蔥（適量）番茄（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉...
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![香菜拌餄餎怎麼做-香菜拌餄餎的做法]( "香菜拌餄餎怎麼做-香菜拌餄餎的做法")
- “有木有和我一樣喜歡香菜的朋友！今來一款：香菜拌餄餎，爽口有滋味，太過癮了！”食材明細主料蕎麵餄餎（適量）香菜（適量）青蒜（適量）蒜（適量）輔料油潑辣子（適量）油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌餄餎的做法步驟1、蕎麵餄餎提前壓好，煮熟過涼拌油備用。2、香...
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![餄餎面的做法的做法 餄餎面的做法（圖解）c 餄餎面的做法怎麼做]( "餄餎面的做法的做法 餄餎面的做法（圖解）c 餄餎面的做法怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麵、床子面），是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉（1kg）輔料海韋力增筋劑（5g）食鹽（10g）水（0.5kg）微辣（口味）煮（工藝）廿分...
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![餄餎面的做法 餄餎面的做法“圖解”怎樣做餄餎面 餄餎面怎麼做]( "餄餎面的做法 餄餎面的做法“圖解”怎樣做餄餎面 餄餎面怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麵、床子面），是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉（1公斤）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（0.5公斤）鹹鮮（口味）煮（工...
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![雜糧餄餎面的做法 白菜肉絲雜糧餄餎面 雜糧餄餎面怎麼做]( "雜糧餄餎面的做法 白菜肉絲雜糧餄餎面 雜糧餄餎面怎麼做")
- “俗話說，百菜不如白菜，白菜的營養豐富，富含維生素，粗纖維，吃了對人體有諸多的好處。還是春季的時候，有一次在地壇公園開生活用品展銷會，約上同事逛了一圈，買回了一個手工壓麵條機，買回來一直放在櫃子裡沒動，天氣涼了才想起來，這個季節正是大白菜下來的時候，就用大白菜做一個白菜雜糧...
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![餄餎面的做法 餄餎面怎麼做-餄餎面的做法 餄餎面的做法(圖解）]( "餄餎面的做法 餄餎面怎麼做-餄餎面的做法 餄餎面的做法(圖解）")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麵、床子面），是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉（1000克）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（500克）其他（口味）煮（工...
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![豆腐丁湯餄餎怎麼做-豆腐丁湯餄餎的做法]( "豆腐丁湯餄餎怎麼做-豆腐丁湯餄餎的做法")
- “屈爸出差歸來，一定做口他愛吃的。今來一款：豆腐丁湯餄餎，鮮美勁道，營養均衡，家常美味，請您指教。”食材明細主料蕎麥麵（適量）小麥粉（適量）鹼粉（適量）溫水（適量）番茄（適量）蔥（適量）豆腐（適量）豆角（適量）紅蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![蕎麥餄餎面怎麼做-蕎麥餄餎面的做法]( "蕎麥餄餎面怎麼做-蕎麥餄餎面的做法")
- “好吃的湯麵品種很多，餄餎面就是其中之一。餄餎面是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麵食之一，製作者先將餄餎床子架在鍋的正上方。將和好的蕎麥麵、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎床子（包含放面的漏孔）裡，並坐在槓桿上直接把面擠軋成長條（麵條狀）煮入鍋中。雖然晉冀魯豫陝都...
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![蕎麵餄餎怎麼做-蕎麵餄餎的做法]( "蕎麵餄餎怎麼做-蕎麵餄餎的做法")
- 食材明細主料鮮餄餎（500g）輔料蒜苗（1根）蒜末（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麵餄餎的做法步驟1、買剛壓出來的，新鮮。2、蒜苗，蒜末，幹辣椒放到蕎麵餄絡上面，油燒熱直接潑熟，再加鹽，生抽，香油，醋，拌勻即可忘記拍照了😃。3、想吃嗎😍特別爽口哦。...
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![莜麵餄餎怎麼做-莜麵餄餎的做法]( "莜麵餄餎怎麼做-莜麵餄餎的做法")
- “莜麵不含糖，可降血壓血脂，是糖尿病人飲食首選，常吃粗糧亦有益於身體健康”食材明細主料莜麵（800g）輔料豬肉末（50g）生抽（10ml）大蔥（1段）鹽（8g）水（適量）東北酸菜（200g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莜麵餄餎的做法步驟1、莜麵用適量開水燙熟，燙到沒有乾麵即可2、稍涼即揉成麵糰，做成長劑...
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![餄餎面的做法 餄餎面的做法“圖解”壓餄餎 餄餎面怎麼做]( "餄餎面的做法 餄餎面的做法“圖解”壓餄餎 餄餎面怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麵、床子面），是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉（1公斤）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（0.5公斤）鹹鮮（口味）煮（工...
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![涼拌餄餎怎麼做-涼拌餄餎的做法]( "涼拌餄餎怎麼做-涼拌餄餎的做法")
- “陝西美食：涼拌餄餎，是由蕎麥粉和麵粉一起製做成的美食，低脂低熱量，有利於身體健康！”食材明細主料餄餎面（適量）蒜（適量）香菜（適量）小米椒（兩個）蔥（適量）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）秦椒粉（適量）醋（適量）生抽（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌餄餎的做法步驟1、所以需食材...
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![餄餎面的做法 餄餎面的做法（圖解） 餄餎面怎麼做]( "餄餎面的做法 餄餎面的做法（圖解） 餄餎面怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麵、床子面），是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉（1000g）輔料海韋力增筋劑（5克）食鹽（10克）水（500g）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
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![蔥油餄餎怎麼做-蔥油餄餎的做法]( "蔥油餄餎怎麼做-蔥油餄餎的做法")
- “屈爸最愛吃蕎麵餄餎，怎麼吃都不會煩！今來一款：蔥油餄餎，蔥香濃郁，好吃停不下來哦。”食材明細主料熟餄餎（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油餄餎的做法步驟1、蔥和餄餎備用，蔥改刀。2、鍋中入油燒熱倒入蔥花炒香。...
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![羊肉熱湯莜麵餄餎怎麼做-羊肉熱湯莜麵餄餎的做法]( "羊肉熱湯莜麵餄餎怎麼做-羊肉熱湯莜麵餄餎的做法")
- “莜麥是一年生草本植物。生長期短，成熟後子實容易和外殼脫離，磨成粉後可食用，就叫莜麥面，也叫裸燕麥面，又叫油麥面，這種植物的子實也叫莜麥。莜麥面營養豐富，在禾穀類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高於大米和小麥，維生素B的含量比...
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![酸湯煎蛋餄餎怎麼做-酸湯煎蛋餄餎的做法]( "酸湯煎蛋餄餎怎麼做-酸湯煎蛋餄餎的做法")
- 食材明細主料熟苦蕎餄餎（適量）雞蛋（一個）輔料小蔥（適量）香菜（適量）調料油潑辣子（適量）醋（適量）鹽（適量）醬油（適量）高湯（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸湯煎蛋餄餎的做法步驟1、熟苦蕎餄餎備用。2、香菜和小蔥洗淨備用。3、一個雞蛋備用。4、香菜和蔥切碎。5、高湯提前吊好煮沸。6...
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味味甜
