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關於藍莓麵包的餐飲百科

藍莓麵包怎麼做-藍莓麵包的做法
  • 藍莓麵包怎麼做-藍莓麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖粉(30g)牛奶(135g)黃油(30g)輔料酵母(5g)鹽(2g)藍莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓麵包的做法步驟1、將除了黃油和藍莓以外的材料加入廚師攪拌。~2、麵糰光滑放入黃油。3、繼續攪拌2個程式,發酵2倍大。4、分割2份,排氣。5、擀成片。6、擺上...
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自制藍莓麵包如何做簡單又好吃
  • 自制藍莓麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個高筋麵粉:300輔料鹽:適量藍莓:適量酵母:5黃油:適量具體步驟1.各種原料都放入麵包機裡,最後放入酵母2.啟動和麵,30分鐘放入黃油,再和麵20分鐘3.取出,擀開,放入洗淨的藍莓幹4.捲起來5.放入麵包桶裡6.覆上保...
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藍莓麵包如何做簡單又好吃
  • 藍莓麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麵包粉:200g輔料糖:適量鹽:適量油:適量酵母:適量水:適量奶粉:適量藍莓醬:適量具體步驟1.按照甜麵包的配方依次加入材料。設定和麵功能進行和麵2.噹噹麵包機把面攪好後取出,擀成片。均勻地抹上藍莓醬。然後從一頭...
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自己做的藍莓麵包如何做簡單又好吃
  • 自己做的藍莓麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:160麵包粉:180白砂糖:80輔料雞蛋:1個油:適量泡打粉:適量具體步驟1.稱好所需要的食材。2.麵包粉、酵母粉與白砂糖攪拌均勻。3.牛奶倒入盆中。4.加入蛋液和成麵糰兒,再加植物油。5.將麵糰兒揉至可以拉成薄...
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藍莓卡士達麵包如何做簡單又好吃
  • 藍莓卡士達麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:250燙種:50鹽:3黃油:25糖:38酵母:3牛奶:100輔料藍莓醬:適量酥鬆粒:適量卡士達醬:適量具體步驟1.酵母取一半的溫牛奶化開,然後將所有材料(除黃油外)入麵包機,啟動甜麵包程式20分鐘後停止2.重新啟動甜麵包程式...
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藍莓麵包如何做簡單又好吃-簡易版
  • 藍莓麵包如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::3新鮮酵母:12公克水:199公克主面糰::83公克奶粉:15公克細砂糖:50公克鹽:6公克全蛋:25公克酵素:1公克奶油:50公克內餡::360公克裝飾::100公克輔料具體步驟1.將中種面糰所有材料放入攪拌缸中,先用鉤狀拌打器以慢速...
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藍莓榛子鄉村包如何做簡單又好吃
  • 藍莓榛子鄉村包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高粉:195全麥粉:60藍莓泥:45水:115楓糖漿:15鹽:5天然酵種(:90新鮮藍莓:84榛子:66輔料具體步驟1.混合高粉,全麥粉,藍莓泥,水,楓糖漿,天然酵種,autolyse(浸泡,介紹見此)20到60分鐘,加入鹽,中速3分鐘,至筋度開始產生。輕輕揉入...
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肉鬆藍莓麵包怎麼做-肉鬆藍莓麵包的做法
  • 肉鬆藍莓麵包怎麼做-肉鬆藍莓麵包的做法

  • “不能虧待自己,早餐一定要吃好,這種麵包是首選。”食材明細主料全麥粉(50g)高筋粉(200g)清水(100g)雞蛋(1個)發酵粉(3.5g)黃油(25g)鹽(4g)細砂糖(20g)輔料藍莓(60g)肉鬆(40g)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆藍莓麵包的做法步驟1、全麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖。2、清水加...
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藍莓乾麵包怎麼做-藍莓乾麵包的做法
  • 藍莓乾麵包怎麼做-藍莓乾麵包的做法

  • “加入藍莓乾的麵包,果味香濃、口感酸酸甜甜別具風味。”食材明細主料高筋麵粉(300g)白糖(35g)食用油(35g)蛋黃(40g(2個))溫水(55g)酸奶(100g)輔料鹽(2g)藍莓幹(70g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓乾麵包的做法步驟1、先將酸奶、雞蛋黃、白糖、鹽、食用油、溫水加入麵包機中。2、再加...
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酥粒藍莓麵包怎麼做-酥粒藍莓麵包的做法
  • 酥粒藍莓麵包怎麼做-酥粒藍莓麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(300g)酸奶(175g)雞蛋(1個)砂糖(35g)橄欖油(25g)酵母(4g)鹽(3g)酥粒杏仁粉(30g)中粉(30g)砂糖(30g)黃油(30g)餡料等藍莓果醬(適量)藍莓(半盒)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥粒藍莓麵包的做法步驟1、把所有面包的主料食材都放入麵包機桶裡2、用了2個和麵程式40分鐘和成光滑麵糰...
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藍莓麵包布丁的做法 香滑軟嫩---藍莓麵包布丁 藍莓麵包布丁怎麼做
  • 藍莓麵包布丁的做法 香滑軟嫩---藍莓麵包布丁 藍莓麵包布丁怎麼做

  • “被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麵包,搭配著布丁的奶香和藍莓果醬的香甜,讓甜蜜在心間綻放....”食材明細主料麵包(3個)雞蛋(1個)淡奶油(40毫升)白砂糖(10克)藍莓果醬(10克)輔料藍莓(10顆)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓麵包布丁的做法步驟1、將麵包切小塊置於烤碗中,加入藍莓、藍...
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藍莓小麵包怎麼做-藍莓小麵包的做法
  • 藍莓小麵包怎麼做-藍莓小麵包的做法

  • “春天,萬物復甦,正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則,春季補五臟應以養肝為先。中醫裡所說的“肝”,包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外,最重要的是情緒上的調整。因此,為了保護我們的肝臟,我們女同胞們一定要心情好一點。心...
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藍莓堅果麵包的做法 營養早餐--藍莓堅果麵包 藍莓堅果麵包怎麼做
  • 藍莓堅果麵包的做法 營養早餐--藍莓堅果麵包 藍莓堅果麵包怎麼做

  • “藍莓堅果麵包--這款麵包是用全麥粉做的,裡邊的餡料是用藍莓醬、葵花籽、西瓜子調製好的。營養全面,味道香甜,口感鬆軟。早上一個麵包加上一個五香雞蛋、一碗豆漿。是不是很好的早餐了”食材明細主料麵粉(120克)全麥粉(60克)輔料白糖(20克)黃油(20克)雞蛋(25克)牛奶(100克)鹽(2克)酵母(2克...
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藍莓夾心麵包怎麼做-藍莓夾心麵包的做法
  • 藍莓夾心麵包怎麼做-藍莓夾心麵包的做法

  • “喜歡厚厚的藍莓果醬塗抹在麵包上的味道,酸酸甜甜更好吃。和麵的時候,加了藍莓醬一塊和麵,麵糰發酵好後又塗抹了一層厚厚的藍莓醬,就更增添了濃濃的藍莓香味。”食材明細主料高筋麵粉(250克)無鹽黃油(20克)細砂糖(15克)鹽(4克)酵母(3克)自制藍莓果醬(50克(夾心))輔料清水(140克)其他(口味)烤(工...
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藍莓酥粒麵包怎麼做-藍莓酥粒麵包的做法
  • 藍莓酥粒麵包怎麼做-藍莓酥粒麵包的做法

  • “今天我就與大家分享一款不用模具做的麵包。無需多複雜的整形,簡單的說,就是把揉好的麵糰,拍扁,壓一下,再撒上把水果,對,就是這麼簡單!比做漢堡都省事,無論您是將它按成扁的方的圓的都沒有關係,特適合新手來製做。水果我用的是藍莓,大家都知道這個小小的果子含有豐富的花青素,多吃點...
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麥香藍莓麵包的做法 麥香藍莓麵包(老面法) 麥香藍莓麵包怎麼做
  • 麥香藍莓麵包的做法 麥香藍莓麵包(老面法) 麥香藍莓麵包怎麼做

  • 食材明細主料老麵糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麵包的做法步驟1、將老麵糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不沾麵糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕麥與麵糰充...
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藍莓油桃麵包的做法 【藍莓油桃麵包】——當水果遇見面包 藍莓油桃麵包怎麼做
椰蓉藍莓麵包怎麼做-椰蓉藍莓麵包的做法
  • 椰蓉藍莓麵包怎麼做-椰蓉藍莓麵包的做法

  • “藍莓最好的儲存方式,就是在新鮮的時候冷凍起來,不管是做甜點還是烘焙,都可以很方便的使用。而麵包的最佳搭檔,就是我喜歡的椰蓉,香甜的椰蓉醬可以使麵包更好吃。在烘烤的時候散發著獨特的香氣,這就是烘焙的快樂。”食材明細主料酸奶(100g)橄欖油(15g)鹽(2g)糖(20g)高粉(150g)乾酵母(2g)輔...
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藍莓醬奶香小麵包的做法 藍莓醬奶香小麵包~藍莓醬南瓜碎奶香小麵包 藍莓醬奶香小麵包怎麼做
藍莓辮子麵包的做法 藍莓辮子麵包by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓辮子麵包怎麼做
藍莓麵包布丁怎麼做-藍莓麵包布丁的做法
  • 藍莓麵包布丁怎麼做-藍莓麵包布丁的做法

  • “藍莓麵包是以高筋麵粉、酵母等食材製成的一道美食。”食材明細主料原味吐司(3片)雞蛋(2個)牛奶(160克)藍莓(50克)輔料白砂糖(30克)淡奶油(3克)蔓越莓幹(1把)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓麵包布丁的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入淡奶油、牛奶、糖混合,攪拌勻。3、吐司切2釐...
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藍莓麵包排的做法 撕著吃的麵包---藍莓麵包排 藍莓麵包排怎麼做
  • 藍莓麵包排的做法 撕著吃的麵包---藍莓麵包排 藍莓麵包排怎麼做

  • “好多天沒做麵包了,看著櫃子裡可憐的高筋粉,一包已經過期了,丟掉~還有包嘛~也快了,為了消滅它們。想著做披薩還是麵包呢。糾結半天,還是決定做麵包吧。這個排包是網上看來的方子~就試著做做~~還挺不錯的呢~油量不大但是出來的成品很軟,跟加了湯種似的。味道好極了`”食材明細...
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藍莓麵包布丁的做法 【藍莓麵包布丁】 藍莓麵包布丁怎麼做
  • 藍莓麵包布丁的做法 【藍莓麵包布丁】 藍莓麵包布丁怎麼做

  • “拿到了一塊快手甜品,【藍莓麵包布丁】。”食材明細主料吐司麵包(兩片)藍莓(一把)牛奶(200克)雞蛋(一個)輔料香蕉(一根)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓麵包布丁的做法步驟1、藍莓泡洗片刻。2、吐司麵包切細塊。3、雞蛋加入牛奶攪拌均勻。4、香蕉切小塊。5、牛奶蛋液過濾倒入...
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藍莓麵包卷怎麼做-藍莓麵包卷的做法
  • 藍莓麵包卷怎麼做-藍莓麵包卷的做法

  • “酸酸甜甜的藍莓幹很好吃,用來做藍莓餅乾也不錯。烤麵包時在麵糰裡撒些藍莓幹,烘培好的麵包既有奶香味道,還酸甜適度,同樣深得食客喜歡。”食材明細主料高筋粉(300g)藍莓幹(100g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難...
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核桃藍莓麵包怎麼做-核桃藍莓麵包的做法
  • 核桃藍莓麵包怎麼做-核桃藍莓麵包的做法

  • “那天說到要給小寶製作點心,我家大寶就在邊上說:“現在媽媽反正就知道弟弟,也不管我了,我就哪裡舒服哪裡呆著就好了。”說好就回房間了。呀呀呀他的這話說的我心裡也是有點酸,現在大寶上國中了,學習上我們是天天互掐,但是生活上我也是爭取來補償他。於是想了一下就動手給他做一...
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