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關於十三香辣燜大蝦的家常做法的餐飲百科

十三香辣燜大蝦的做法 【川菜】十三香辣燜大蝦 十三香辣燜大蝦怎麼做

  • 十三香辣燜大蝦的做法 【川菜】十三香辣燜大蝦 十三香辣燜大蝦怎麼做

  • “具有濃郁地方色彩的川菜，是中國八大菜系之一。川菜的烹製方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、熗、烘、烤、燉、燒、煮、燴、燜、氽、燙、煨、蒸、滷、衝、拌、漬、泡、凍、生煎、小炒、乾煸、乾燒、鮮熘、酥炸、軟、旱蒸、油淋、糟醉、炸收、鍋貼等近40種。川菜的味型之多，居...
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十三香大頭蝦怎麼做-十三香大頭蝦的做法

  • 十三香大頭蝦怎麼做-十三香大頭蝦的做法

  • “我喜歡吃小龍蝦，但是又怕不乾淨，所以今天買了點大頭蝦來做成十三香味道！大頭蝦在我們這裡又叫羅氏沼蝦，應該是比較常見的一種蝦，關鍵價格比較親民！”食材明細主料大頭蝦（420克）洋蔥（半個）青椒（1個）輔料色拉油（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）砂糖（2小勺）十三香（1勺）姜（2片）蒜瓣（2個）蔥（2棵）鹹...
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十三香麻辣小龍蝦怎麼做-十三香麻辣小龍蝦的做法

  • 十三香麻辣小龍蝦怎麼做-十三香麻辣小龍蝦的做法

  • “廣西欽州的朋友們大家好。夏天到了，又是小龍蝦肥美的季節，想著外面外賣叫的小龍蝦價格昂貴，製作工藝不一定衛生，吃起來未必健康，就自己跑去菜市場挑了三斤小龍蝦回家自己做一遍，一開始打算用煤氣大鐵鍋煮，結果等小龍蝦泡了半天水吐乾淨泥給我挨個刷洗乾淨了幾遍之後，竟然發現沒...
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十三香小龍蝦的做法 超簡單十三香小龍蝦的做法 十三香小龍蝦怎麼做

  • 十三香小龍蝦的做法 超簡單十三香小龍蝦的做法 十三香小龍蝦怎麼做

  • “這道菜的最大特點是無技術門檻，而且味道有正宗，在家分分鐘可以做出酒店的味道。”食材明細主料小龍蝦（1000克（2斤））輔料水（800克（1.6斤））啤酒（200克（0.4兩））薄皮青椒（2個）大蒜子（12粒）十三香小龍蝦專用醬（250克）芝麻油（2滴）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十三香小龍蝦的做法步驟1、先把小...
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油燜大蝦的做法 #我最喜愛的家常菜#～～油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • 油燜大蝦的做法 #我最喜愛的家常菜#～～油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “蝦的營養是非常的豐富的，所含有蛋白質，是魚、蛋、奶幾倍或幾十倍。鈣含量、鎂含量也非常豐富，蝦含有的維生素d和鎂都是能夠很好促進鈣吸收的物質。油燜大蝦是道歷史悠久的齊魯名菜，以魯菜特有的油燜技法，集鮮、香、甜、鹹於一身，四味相得益彰，令人讚不絕口。”食材明細主料鮮...
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家常香辣蝦怎麼做-家常香辣蝦的做法

  • 家常香辣蝦怎麼做-家常香辣蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦（適量）輔料紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就緒。2、去掉蝦頭蝦線，洗淨開背，加鹽和料酒醃製一下。3、蔥薑蒜和紅辣椒備用。4、配料均改...
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十三香炒蝦怎麼做-十三香炒蝦的做法

  • 十三香炒蝦怎麼做-十三香炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦（335克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）十三香（半勺）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）十三香炒蝦的做法步驟1、食材：蝦、薑片、香蔥、十三香。2、將蝦去頭清洗一下撈出。3、將用刀劃開蝦背。4、放入盤中。5、接著，擱入薑片、加適量的鹽。6、抓勻，醃製1小時半。7、燒...
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家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法

  • 家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法

  • “營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、蔥姜切絲備用，大蔥小蔥都行3、起鍋熱多一點的油五成熱下入大蝦翻炒4、加入半勺料酒5、下入蔥姜炒入味6、調...
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家常油燜大蝦-油燜大蝦

  • 家常油燜大蝦-油燜大蝦

  • 食材明細主料大蝦（一盤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出，留蝦油5、蔥薑蒜爆香後，加蝦加醬油，少糖，少許水6、翻炒，蝦頭摁一下出黃7、繼續8、加蓋燜一下下9、差...
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家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法

  • 家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法

  • “這也算自創的一道菜，用的是做地三鮮的食材，採用家常煎燜的方法制作，因此起名叫《家常燜三鮮》，也屬於下飯菜吧，味道槓槓的。”食材明細主料小茄子（6根）尖椒（6根）土豆（1個）輔料鹽（適量）一品鮮醬油（適量）蔥（1段）姜（1塊）大蒜瓣（6粒）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燜三鮮的做法步...
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十三香龍蝦怎麼做-十三香龍蝦的做法

  • 十三香龍蝦怎麼做-十三香龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦（2斤）輔料蒜（適量）十三香（適量）八角（適量）尖椒（一個）料酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十三香龍蝦的做法步驟1、小龍蝦清洗乾淨。2、備好佐料。3、鍋裡熱油，爆香蒜姜，下龍蝦大火翻炒均勻，加入醬油鹽，十三香，八角，胡椒粉，糖，炒...
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十三香蝦蛄怎麼做-十三香蝦蛄的做法

  • 十三香蝦蛄怎麼做-十三香蝦蛄的做法

  • 食材明細主料蝦蛄（330克）輔料薑末（適量）洋蔥末（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十三香蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄（已清洗）、薑末、洋蔥末、香蔥。2、將蝦蛄下入清水鍋中，加適量的料酒。3、焯開，撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入薑末...
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油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦，夏天的最愛！ 油燜大蝦怎麼做

  • 油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦，夏天的最愛！ 油燜大蝦怎麼做

  • “天氣炎熱，最好的搭配之一就是油燜大蝦配冰啤或冰飲。今天我給大家來介紹一下家常油燜大蝦的做法！”食材明細主料龍蝦（6斤）輔料龍蝦底料（300g）生薑（6片）蒜頭（10-15個）小米椒（5個）香葉（10片）油（500g）啤酒（1.5瓶）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、清洗龍蝦:做龍蝦罪麻...
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十三香小龍蝦的做法 自創十三香小龍蝦，香！！ 十三香小龍蝦怎麼做

  • 十三香小龍蝦的做法 自創十三香小龍蝦，香！！ 十三香小龍蝦怎麼做

  • 食材明細主料小龍蝦（一斤半）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣皮子（四個）花椒（幾粒一個）紫蘇（一個）草果（一個幾粒）山楂（一個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）桂皮（一片）大料（一個）肉蔻（一個）茴香（幾粒）白胡椒（幾粒）陳皮（一片）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）十三香小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷使勁的刷...
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十三香辣小龍蝦的做法 十三香辣小龍蝦（附正確清洗處理小龍蝦方法） 十三香辣小龍蝦怎麼做
香辣蝦家常做法怎麼做-香辣蝦家常做法的做法

  • 香辣蝦家常做法怎麼做-香辣蝦家常做法的做法

  • “蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。家常香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質...
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麻辣十三香小龍蝦怎麼做-麻辣十三香小龍蝦的做法

  • 麻辣十三香小龍蝦怎麼做-麻辣十三香小龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦（適量）輔料薑片（三片）調料鹽（一勺）味精（一勺）糖（一勺）白酒（兩瓶蓋）十三香（適量）辣椒麵（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、加一勺鹽兩瓶蓋白酒醃製20分鐘。2、清水洗淨。3、熱鍋涼油三片姜。4、翻炒一會。5、兩瓶蓋白酒。6、十三香。7...
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十三香香辣小龍蝦怎麼做-十三香香辣小龍蝦的做法

  • 十三香香辣小龍蝦怎麼做-十三香香辣小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦（2斤）輔料生薑（適量）大蒜頭（1顆）青蒜（2根）紅辣椒（2個）花椒（適量）香葉（3片）十三香（適量）老乾媽（適量）老酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）十三香香辣小龍蝦的做法步驟1、先抽去小龍蝦腸線（尾巴中間一片抽出可帶出腸線），清洗乾淨...
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麻辣十三香小龍蝦的做法 【麻辣十三香小龍蝦】 麻辣十三香小龍蝦怎麼做

  • 麻辣十三香小龍蝦的做法 【麻辣十三香小龍蝦】 麻辣十三香小龍蝦怎麼做

  • “【食材】：小龍蝦1斤、姜、蒜4瓣、十三香、幹辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、鹽、生抽、老抽、菜籽油。”食材明細主料小龍蝦（1斤）輔料姜蒜（4瓣）十三香（20g）幹辣椒（一把）麻椒（一把）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦清洗乾淨，去頭去蝦腸...
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十三香燜小龍蝦的做法 連湯汁也沒放過，味美鮮嫩～十三香燜小龍蝦 十三香燜小龍蝦怎麼做
油燜大蝦的做法 經典家常菜---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • 油燜大蝦的做法 經典家常菜---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “油燜大蝦是一道香濃可口的經典家常菜，油燜做法是北京傳統風味，這種做法既簡便易行，又使蝦肉人味。此菜色紅亮麗，飄香味美，鮮嫩微甜，油潤適口。”食材明細主料鮮蝦（300g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥薑絲（適量）番茄醬（料酒）生抽（適量）糖（料酒）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的...
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香辣蝦的做法 家常版香辣蝦 香辣蝦怎麼做

  • 香辣蝦的做法 家常版香辣蝦 香辣蝦怎麼做

  • “很喜歡去川菜館點香辣蝦吃，看著那個蝦脆脆的咬在嘴裡，香在胃裡啊。今天自己也小試操刀了一次，再不不用邊吃邊擔心吃進去的是不是地溝油，也不用煩惱明天滿臉痘痘了。因為俺用的是家裡好的花生油，煮的時候放了好少的辣椒。這樣便可以放120個心吃我的蝦了，哈哈！”食材明細主料蝦（1...
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十三香辣龍蝦怎麼做-十三香辣龍蝦的做法

  • 十三香辣龍蝦怎麼做-十三香辣龍蝦的做法

  • “外面的龍蝦又貴又怕搞不乾淨，所以還是自己做吧。又幹淨又不貴，才吃的過癮”食材明細主料龍蝦（3000克）輔料芹菜（3棵）青椒（4個）姜（1個）京蔥（1棵）幹辣椒（6個）大蒜頭（1棵）十三香調料（1個）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）十三香辣龍蝦的做法步驟1、蝦把小爪子，鬍子剪掉，其它都留著。屁股不搞，不...
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十三香麻辣龍蝦尾怎麼做-十三香麻辣龍蝦尾的做法

  • 十三香麻辣龍蝦尾怎麼做-十三香麻辣龍蝦尾的做法

  • “麻辣。”食材明細主料龍蝦尾（4斤）輔料蔥（適量）花椒（半把）麻椒（半把）辣椒（適量）香葉（適量）冰糖（適量）郫縣豆瓣醬（一大勺）火鍋底料（一塊）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）啤酒（一瓶）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十三香麻辣龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾...
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油燜大蝦的做法 油燜大蝦（香辣小龍蝦） 油燜大蝦怎麼做

  • 油燜大蝦的做法 油燜大蝦（香辣小龍蝦） 油燜大蝦怎麼做

  • “小龍蝦不愧是如今夜宵界的網紅，每逢週六日都要被朋友圈裡的朋友晒圖刺激，我喜歡吃小龍蝦，但更喜歡吃自己做的。第一是實惠，小龍蝦市場上20多元一斤，而大排檔動不動就一兩百一份，第二就是自己做的吃起來放心，做之前會把小龍蝦清洗的非常乾淨，用刷子反覆刷洗多遍，估計市面沒有哪家...
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