![湯種豆渣餐包怎麼做-湯種豆渣餐包的做法]( "湯種豆渣餐包怎麼做-湯種豆渣餐包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（210克）低筋麵粉（60克）奶粉（20克）牛奶（30ml）紅豆薏米枸杞豆漿渣（70克）蛋液（30克）湯種（84克）輔料蜜豆（40克）奶酥粒（適量）配料酵母（5克）糖（40克）鹽（1/2小勺）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種豆渣餐包的做法步驟1、麵包桶放入蛋液、牛奶、豆渣及湯種。2、在麵包...
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![中種紅豆沙餐包怎麼做-中種紅豆沙餐包的做法]( "中種紅豆沙餐包怎麼做-中種紅豆沙餐包的做法")
- “自己炒的紅豆沙加上低溫發酵的中種麵糰，拉絲口感好，軟綿香甜。”食材明細主麵糰淡奶油（50g）黃油（40g）白砂糖（40g）高粉（75g）中種全蛋（1個（40克））高粉（175g）牛奶（60g）酵母粉（3g）鹽（2g）輔料自制紅豆沙（適量（餡料））蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種紅豆沙餐包的做法步驟1、按照先液體後粉...
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![豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做]( "豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做")
- “黃豆用清水衝冼後放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿，將豆渣過濾出來待用。取過濾好的豆渣倒進鍋裡，將豆渣炒幹水分。待豆渣完全炒幹不粘一起出鍋裝碗中。取鄉里自家做的草藥發酵藥擰碎拌進炒好的豆渣裡。拌好發酵藥的豆渣碼好盤，蓋好蓋讓其自然發酵。”食材明細主料發酵豆...
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![家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做]( "家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做")
- “家常版灌湯包”食材明細主料豬肉（適量）豬皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）餛飩皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常灌湯包的做法步驟1、豬皮切開，刮豬毛2、切豬皮放鍋裡煮放料酒3、煮好皮能扎透就行，拿出來切碎，加入水和料酒...
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![豆渣麵包怎麼做-豆渣麵包的做法]( "豆渣麵包怎麼做-豆渣麵包的做法")
- “自己熬製豆漿，多餘的豆渣就成了累贅，扔掉可惜。於是想過很多利用豆渣的方法，用豆渣烤過餅乾、蒸過饅頭。但是用豆渣烤麵包有點異想天開。都知道製作麵包要用高筋粉，筋力越大越好，而豆渣正好相反，沒有筋力。既然蒸過饅頭，不妨試一試。”食材明細主料豆渣（220克）麵粉（400克）輔料酵母...
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![波蘭種蜜豆小餐包怎麼做-波蘭種蜜豆小餐包的做法]( "波蘭種蜜豆小餐包怎麼做-波蘭種蜜豆小餐包的做法")
- “一直覺得做麵包很費時間，後來慢慢發現，其實做中種的不費時間，特別是提前一天就可以做好種，一夜過來早上就可以揉麵，發酵，不做小麵包，直接烤也是很柔軟的，做麵包也沒有想象中的那麼難，只要你動手了，相信你可以做出來你滿意的效果，不要害怕嘗試，不要害怕失敗，要知道你做了，才有進步的可...
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![豆渣糖包怎麼做-豆渣糖包的做法]( "豆渣糖包怎麼做-豆渣糖包的做法")
- “每次做豆漿的時候都剩下很多豆渣，扔了怪可惜的，畢竟豆渣裡面的營養非常豐富，而且是非常好的粗糧，對腸胃不好或者需要減肥的人都有一定的作用，拿來做包子或者饅頭既可以增加早餐的營養，又不會浪費糧食，可謂一舉多得！”食材明細主料豆渣（100g）輔料麵粉（適量）配料紅糖（適量）酵母（5g）原味（口...
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![湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法]( "湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法")
- “每到週末就會準備下一週的早餐主食。除了中式的包子饅頭，西式的餐包是最常做的。這款酥粒餐包是女兒的最愛，採用了湯種法，還加入了葡萄乾，做出來的麵包非常的鬆軟，香甜可口，值得一試哦。”食材明細主料高筋麵粉（270g）牛奶（80g）雞蛋（1個）細砂糖（40g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）葡萄乾（80g）輔料高...
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![湯種奶油小餐包怎麼做-湯種奶油小餐包的做法]( "湯種奶油小餐包怎麼做-湯種奶油小餐包的做法")
- “加入湯種做出來的麵包，就算存放兩天依然是鬆軟有加。湯種可說是麵包鬆軟之天然柔順劑。不像外面所賣的麵包裡有下各種化學麵包改良劑。（做好的湯種取70克加入到麵糰裡就可以了，剩下的湯种放冰箱冷藏儲存，可作下次做麵包繼續使用盡量在3天之內用完）”食材明細主料高筋麵粉（300...
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![波蘭種豆沙小餐包怎麼做-波蘭種豆沙小餐包的做法]( "波蘭種豆沙小餐包怎麼做-波蘭種豆沙小餐包的做法")
- “此配方我做了6個豆沙小餐包和6個火腿腸卷，這個食譜只是豆沙小餐包的過程。”食材明細主麵糰高筋麵粉（180克）白糖（30克）奶粉（10克）酵母（3克）鹽（3克）全蛋液（58克）淡奶油（72克）黃油（8克）波蘭種水（70克）高筋麵粉（70克）酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種豆沙小餐包的做法步驟1、把波...
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![豆渣餡麵包的做法 豆渣麵包VS豆渣餡麵包 豆渣餡麵包怎麼做]( "豆渣餡麵包的做法 豆渣麵包VS豆渣餡麵包 豆渣餡麵包怎麼做")
- “家裡打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣，而這些豆渣都被無情的拋棄了；不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢？今天我們就把它們利用起來，用ACA牌AB-SN6513麵包機將它變成即美味又營養的麵包吧！”食材明細主料雞蛋（190g）白砂糖（40g）食用油（30g（或黃油））高筋麵粉（300g）食用鹽（1/2小勺）酵母（1小勺...
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![湯種花式餐包怎麼做-湯種花式餐包的做法]( "湯種花式餐包怎麼做-湯種花式餐包的做法")
- “喜歡液種和湯種麵包的那種綿軟。一個餐包，一杯豆漿，一份水果。一頓營養早餐足矣……”食材明細主料高筋麵粉（250g）低筋麵粉（100g）即發乾酵母（4g）細砂糖（76g）鹽（8g）奶粉（20g）蛋液（50g）水（110g）黃油（50g）輔料液種：高筋粉（150g）液種：水（150g）液種：乾酵母（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種花式...
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![超軟湯種餐包的做法 花樣麵包--超軟湯種餐包 超軟湯種餐包怎麼做]( "超軟湯種餐包的做法 花樣麵包--超軟湯種餐包 超軟湯種餐包怎麼做")
- “前些天在網上看到別人做的小豬饅頭，真的太可愛了！白白的臉粉紅的鼻子，實在太像了！我呀就想如果麵包這樣做不知會是什麼樣的，就試試做了一次！還有兩種花的造型是在韓劇《麵包王金卓求》中看到的，也很喜歡，嘗試了一下，但是麵包烤出來樣子不是特別好啊！下次要改進！大家別拍我啊！支援一...
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![湯種芝士火腿餐包的做法 湯種芝士火腿餐包（中筋粉） 湯種芝士火腿餐包怎麼做]( "湯種芝士火腿餐包的做法 湯種芝士火腿餐包（中筋粉） 湯種芝士火腿餐包怎麼做")
- “作為母親，承擔著全家人的食物營養搭配，還要操持家務真是不容易。很多媽媽都會提前做好小餐包，轉天早上配上芝士片、火腿、培根、生菜、番茄片、黃瓜、煎蛋等，就成了我們美味的早餐。因為餐包是提前準備出來的，所以特別選用了湯種法做餐包，這樣轉天吃的時候還會比較鬆軟。這款...
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![湯種豆沙包怎麼做-湯種豆沙包的做法]( "湯種豆沙包怎麼做-湯種豆沙包的做法")
- “用湯種法做出的麵包組織鬆軟放兩天都不會幹硬湯種的做法:18克高粉+74清水攪拌至無顆粒隔開水加熱攪拌至糊裝半透明晾涼即是湯種”食材明細主料黃油（25g）雞蛋（1個）高筋粉（270g）酵母（5至10g）鹽（1g）清水（60g（純牛奶））湯種（90克）白糖（50g）輔料豆沙餡（200g左右）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度...
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![湯種芝麻餐包怎麼做-湯種芝麻餐包的做法]( "湯種芝麻餐包怎麼做-湯種芝麻餐包的做法")
- “一直想做餐包來著，那些胖胖的、軟軟的小麵包擠在一起，好萌啊！家中還剩些黑芝麻核桃粉沒吃完，剛好做夾餡。卷在麵包裡，又香又好看。為了使麵包軟一些，決定做湯種麵包。"湯種"在日語裡意為溫熱的面種或稀的面種。它的主要作用在於讓澱粉糊化使麵粉吸水量增多，因此麵包的組織柔...
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![豆渣紅豆包怎麼做-豆渣紅豆包的做法]( "豆渣紅豆包怎麼做-豆渣紅豆包的做法")
- “早餐榨豆漿，剩餘的豆渣，就做成了這款豆渣紅豆包，香甜好味道，美味又營養。”食材明細主料小麥麵粉（200克）輔料黃豆渣（165克）牛奶（35克）綿白糖（10克）酵母粉（2克）配料紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣紅豆包的做法步驟1、碗中加入豆渣、白糖和酵母粉，2、攪拌均勻，3、再加入...
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![豆渣麵包的做法 豆渣麵包VS豆渣餡麵包 豆渣麵包怎麼做]( "豆渣麵包的做法 豆渣麵包VS豆渣餡麵包 豆渣麵包怎麼做")
- “家裡打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣，而這些豆渣都被無情的拋棄了；不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢？今天我就把它們利用起來，用ACA的麵包機AB-SN6513讓它變成即美味又營養的麵包吧！”食材明細主料（雞蛋+水）（190克）食用油或黃油（30g）食用鹽（1/2小勺）豆渣（80g）輔料白砂糖（80g）高筋麵粉...
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![豆渣包子怎麼做-豆渣包子的做法]( "豆渣包子怎麼做-豆渣包子的做法")
- “最近買了豆漿機，喜歡上喝豆漿了，可是每次都剩豆漿渣，扔掉又可惜，所以就試著包包子了，個人覺得很好吃、、、”食材明細主料麵粉（適量）輔料五花肉（適量）粉絲（適量）小蔥（適量）配料酵母（適量）豆漿渣（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣包子的做法步驟1、把豆漿渣放微波爐裡微2分鐘，熱...
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![香蔥豆渣小餐包怎麼做-香蔥豆渣小餐包的做法]( "香蔥豆渣小餐包怎麼做-香蔥豆渣小餐包的做法")
- “香蔥豆渣小餐包，在麵糰裡揉進來了黑豆渣，將打豆漿剩餘的渣子，很好地利用。香蔥的味道與芝士的味道結合在一起，很是香呢！”食材明細主料高筋粉（280克）輔料牛奶（100克）雞蛋（1個）食鹽（3克）白糖（20克）發酵粉（5克）芝士（30克）千島沙拉醬（20克）香蔥（20克）豆渣（50克）黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...
- 30309
![湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法]( "湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法")
- 食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的做法步驟1、15g全麥粉加75g水，放入鍋中小大加熱，用刮刀不停攪拌防粘鍋，成品80g，晾涼蓋保鮮...
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![湯種小餐包怎麼做-湯種小餐包的做法]( "湯種小餐包怎麼做-湯種小餐包的做法")
- “湯種小餐包，麵包組織更柔軟、有彈性，也可延緩老化。”食材明細主料髙筋麵粉（250克）湯種（80克）全蛋液（40克）輔料白糖（40克）鹽（3克）動物奶油（60克）清水（20克）乾酵母（4克）黃油（25克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種小餐包的做法步驟1、製作湯種：麵粉25克、水100克混合攪拌無干粉。2、放入...
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![湯種牛奶餐包怎麼做-湯種牛奶餐包的做法]( "湯種牛奶餐包怎麼做-湯種牛奶餐包的做法")
- “這款湯種牛奶餐包可謂柔軟到骨子裡，單口吃就特別特別好吃，剖開加雞蛋、火腿就是漢堡。”食材明細湯種高粉（250克）糖（20克）牛奶（115克）湯種（78克）椰蓉（少許（表面裝飾））湯種水（200克）奶粉（8克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯種牛奶餐包的做法步驟1、先做湯種（高粉4...
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![湯種培根餐包怎麼做-湯種培根餐包的做法]( "湯種培根餐包怎麼做-湯種培根餐包的做法")
- “湯種：高筋麵粉20g，水100g麵包用料：高筋麵粉270g，湯種80g，糖30g，雞蛋50g，牛奶75g，黃油30g，鹽2g，酵母3g表面裝飾用料：培根適量，芝士片適量，蔥花適量，沙拉醬適量，雞蛋液適量”食材明細主料高筋麵粉（270g）湯種（80g）糖（30g）雞蛋（50g）牛奶（75g）黃油（30g）鹽（2g）酵母（3g）水湯種（100g）高筋麵粉湯種（20g）輔料培根（適量...
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![豆渣肉包怎麼做-豆渣肉包的做法]( "豆渣肉包怎麼做-豆渣肉包的做法")
- “做麵食我喜歡加入豆渣，一來是因為天天喝豆漿，有大量的豆渣產生，二來是因為豆渣本身具有營養，還有降低血壓、血脂等功效。在口感上我沒有吃出區別，問老公和兒子，他們也說沒吃出來。”食材明細主料豆渣（200g）麵粉（400g）肉餡（一碗）輔料酵母（5g）配料鹽（2g）玉米油（20g）白砂糖（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
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味味甜
