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關於湯品的餐飲百科

花生蓮藕豬腳湯~美味湯品如何做簡單又好吃
  • 花生蓮藕豬腳湯~美味湯品如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘花生蓮藕豬腳湯主要用到的食材是花生、蓮藕還有豬腳,豬腳含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助呢,花生還有蓮藕的味道真的是十分美味的呢,爽脆的滋味再搭配上他們的營...
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清淡下奶湯——七種吃了就下奶的神奇湯品
  • 清淡下奶湯——七種吃了就下奶的神奇湯品

  • 許多產婦生產之後,因為各種各樣的原因,產奶量總是不夠充足。如果母乳不夠,其實對剛出生的寶寶影響很大,因為母乳含有各種各樣的蛋白質,氨基酸,是寶寶生長髮育必不可少的物質。那麼有哪些食物可以催奶?那麼有哪些是適合產婦食用的清淡下奶湯呢?一、哺乳期清淡下奶湯1、鯽魚湯鯽魚...
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無憂創業-正宗羊肉湯館加盟優勢有哪些?湯品與技術雙重優勢
  • 無憂創業-正宗羊肉湯館加盟優勢有哪些?湯品與技術雙重優勢

  • 羊肉湯是真正意義的飲食滋補品。在冬日,最適宜喝羊肉湯,去去溼氣。洛陽人還喜歡用羊肉湯泡饃吃,感覺饃與羊肉湯結合,是很享受的吃法。羊肉湯從選材、去腥步驟以及熬製都是需要下很大功夫的。正宗的羊肉湯是真正的整夜文火熬製,湯白肉美味,配上蔥花以及海椒也是別樣的滋味。還是...
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特色湯品榴蓮紅棗湯如何做簡單又好吃
  • 特色湯品榴蓮紅棗湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色湯品榴蓮紅棗湯的確是很不錯的,榴蓮,很不錯的水果,營養簡直高,而且好吃,很受食客的喜歡,他性熱對於體虛寒冷的人有一定的幫助,而榴蓮殼的性質剛好相反,用它加上美味的紅棗,兩道食材正好揚長避短,個自發揮其...
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紅棗花生豬蹄湯如何做簡單又好吃-享滋補湯品
  • 紅棗花生豬蹄湯如何做簡單又好吃-享滋補湯品

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:1只花生:100紅棗:3個姜:3片輔料具體步驟1.豬蹄洗淨切小塊,花生用溫水泡半小時2.將豬蹄放進涼水裡,燒開3.撈出豬蹄,沖洗乾淨血沫4.砂鍋內注入涼水,燒開5.將豬蹄、薑片一起加入鍋內,大火燒開6.加入花生、紅棗,改...
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銀耳肉絲湯的做法 簡單湯品----去燥銀耳肉絲湯 銀耳肉絲湯怎麼做
  • 銀耳肉絲湯的做法 簡單湯品----去燥銀耳肉絲湯 銀耳肉絲湯怎麼做

  • “銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益之功效。可以滋補生津;潤肺養胃,補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力。這款銀耳湯簡單營養,味道也不錯,吃起來軟軟糯糯。。。。”食材明細主料銀耳(1朵)精肉(100克)香...
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這些湯品最適合冬季進補-吃什麼大補身體
  • 這些湯品最適合冬季進補-吃什麼大補身體

  • 冬天天氣寒冷,人體機能也會受到影響,導致我們的抵抗能力下降,所以這個時候要好好地滋補身體,提高我們身體的免疫能力。那麼,冬天吃什麼食物進補呢?今天小編就為大家介紹一下吃什麼大補身體,下面就一起來看看吧。吃什麼大補身體一、猴頭菇燉烏雞1.材料:烏雞,枸杞,紅棗,生薑,食鹽,猴頭...
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如此清爽可口的湯品豈容你錯過-絲瓜湯怎麼做好吃
  • 如此清爽可口的湯品豈容你錯過-絲瓜湯怎麼做好吃

  • 絲瓜,是天氣炎熱的夏季裡一道清涼爽口的食品,絲瓜的作用還是非常多的,除了日常我們知道的它是一種瓜類食物之外,同時它還是廚房的清潔用品,很神奇吧!一個小小的瓜類擁有大大的作用也是驚奇。那我們今天就著絲瓜湯怎麼做好吃的問題來探討一下絲瓜作為一道食品的烹飪知識吧。絲...
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茶樹菇紅棗瘦肉湯如何做簡單又好吃-春膳の消脂健胃湯品
  • 茶樹菇紅棗瘦肉湯如何做簡單又好吃-春膳の消脂健胃湯品

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料茶樹菇:30紅棗:8顆瘦肉:400輔料薑片:若干鹽:少許具體步驟1.所需的材料準備好。2.茶樹菇用水洗淨。3.再用清水浸泡20分鐘。4.紅棗取核備用。5.瘦肉洗淨切小塊。6.把所以材料放入高壓鍋,並放入2000ml。7.大火煮開...
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禦寒過美美的秋冬天如何做簡單又好吃-溫暖湯品—山藥燉雞
  • 禦寒過美美的秋冬天如何做簡單又好吃-溫暖湯品—山藥燉雞

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生薑(切片):適量花椒:適量山藥(事先去皮洗淨:適量黨蔘:適量當歸:適量紅棗:適量枸杞:適量香蔥:適量料酒:適量白醋:適量碘鹽:適量輔料具體步驟1.母雞溫水洗淨,把血跡衝淨,切塊(最好選土雞,這種雞長大不靠飼料催肥,雞肉肥美,雞油...
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番茄豆腐湯(經典湯品)如何做簡單又好吃
  • 番茄豆腐湯(經典湯品)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:適量番茄:適量輔料蔥末,薑片:若干豆芽:適量具體步驟1.豆芽洗淨,番茄切丁,蔥姜切好備用,2.豆腐切塊過水洗一遍,加水大火煮開。煮開後轉小火燜燉。3.燉三分鐘後加入番茄,豆芽,蔥姜繼續。4.五分鐘後加入鹽,生抽,十三...
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荔枝皮蛋燉排骨的做法 湯品——荔枝皮蛋燉排骨 荔枝皮蛋燉排骨怎麼做
  • 荔枝皮蛋燉排骨的做法 湯品——荔枝皮蛋燉排骨 荔枝皮蛋燉排骨怎麼做

  • “這道湯品的名字叫荔枝皮蛋燉排骨,但是食材裡面卻沒有荔枝,而是冬瓜球燉煮後變得晶瑩剔透,像是一顆顆剝了殼的荔枝,看著很有食慾。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。並且冬瓜...
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鹹魚頭煲蘿蔔 鹹魚頭煲蘿蔔怎麼做-鹹魚頭煲蘿蔔的做法 秋季潤燥養生湯品
  • 鹹魚頭煲蘿蔔 鹹魚頭煲蘿蔔怎麼做-鹹魚頭煲蘿蔔的做法 秋季潤燥養生湯品

  • “除秋燥、祛熱氣、清肺利咽,上火了,咽喉發炎,就做個白蘿蔔煲鹹魚頭湯喝,鹹魚頭能清熱涼血、滋肝化痰,蘿蔔能寬胸下氣。搭配在一起,能祛熱氣、清肺利咽,是一道“下火”的好湯不是藥物卻勝似藥物,尤其對於咽痛、熬夜上火十分有效。鹹魚頭2-3個(約200克)、白蘿蔔500克、豬骨350克(或瘦...
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蓮藕玉米排骨湯如何做簡單又好吃-產婦進補湯品
  • 蓮藕玉米排骨湯如何做簡單又好吃-產婦進補湯品

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘產婦剛剛生完寶寶,身體很虛弱所以需要大補,來修復自己的身體。今天我們給大家介紹一款產婦進補湯品,就是排骨玉米蓮藕湯,這個湯裡面有玉米,蓮藕,還有排骨,都是對身體大補元氣的一些食物,下面我們來給大家介紹一下...
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白蘿蔔燉羊肉如何做簡單又好吃-滋補湯品
  • 白蘿蔔燉羊肉如何做簡單又好吃-滋補湯品

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料羊肉:適量白蘿蔔:適量輔料花椒:適量姜:適量蒜:適量香菜:適量具體步驟1.羊肉提前化凍,化凍後切塊放在涼水裡去血水,泡兩小時左右,期間換水2.泡完後,羊肉涼水上鍋煮,把血水逼出來,火開後關火,把羊肉撈出,把血沫沖掉3....
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「清熱湯品」白菜魚腩湯如何做簡單又好吃
  • 「清熱湯品」白菜魚腩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:一顆草魚魚腩:3塊輔料油:1勺生薑:適量具體步驟1.「先將魚腩洗淨切好抹上食鹽放入冰箱待煮湯時取出或者買來直接就用不過這樣的話魚肉入不了鹹味」白菜洗淨切小,鍋中加入適量水和油,在放入白菜開始煮湯。2....
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胡椒豬肚煲雞湯~美味湯品如何做簡單又好吃
  • 胡椒豬肚煲雞湯~美味湯品如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘胡椒豬肚煲雞湯主要用到的食材是豬肚還有雞腿肉,豬肚是豬的內臟,非常Q彈的口感受到人們的喜愛,而且含有豐富的營養物質供人體所需,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的胡椒豬肚煲雞湯吧,雞腿肉含有豐富的蛋白質可以增...
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番茄牛肉黃豆湯如何做簡單又好吃-產婦進補湯品
  • 番茄牛肉黃豆湯如何做簡單又好吃-產婦進補湯品

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:38分鐘主料牛腩:200番茄:250黃豆:200輔料蔥:15姜:15蒜:15蔥頭:100番茄醬:100具體步驟1.將提前發好的黃豆放入電高壓鍋中,用煮豆模式壓熟,備用;2.將牛肉切丁,留牛骨,一同放入熱水中焯水,濾去血水,放盤備用3.將蔥、姜、蒜洗淨後,...
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廣東人最喜愛的湯品之一圖解-五指毛桃煲雞湯
  • 廣東人最喜愛的湯品之一圖解-五指毛桃煲雞湯

  • 五指毛桃煲雞湯是一道來自廣東的湯品,屬客家菜系。菜名中所提到的“五指毛桃”,並不是實際意義上的某種桃,而是一種藥食同源的植物。因其葉子形似桃子葉,同時葉子上長有細毛,在果實成熟時酷似毛桃而得此名。這道湯品滋補養人,色香味俱全。主料五指毛桃:1捆雞:半隻蜜棗:2枚瘦肉:1小...
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番茄黃豆牛肉湯如何做簡單又好吃-家常產婦湯品
  • 番茄黃豆牛肉湯如何做簡單又好吃-家常產婦湯品

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:200黃豆:200西紅柿:250元蔥:一個輔料蔥:15姜:15番茄醬:100鹽:2料酒:一湯匙具體步驟1.1.自發黃豆,備用;(頭晚睡前泡的豆子)2.2.將蔥、姜洗淨後,切丁備用3.3.將牛肉切丁,煮一開,緊肉濾血水,放盤備用4.4.將西紅柿、...
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保健湯品豆漿蟲草菌茹排骨湯如何做簡單又好吃
  • 保健湯品豆漿蟲草菌茹排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時豆漿,含有豐富的蛋白質可以補充人體鈣質,促進骨骼生長,可以說是老少皆宜,至於這蟲草嗎,相信我不用多說大家都知道,可以說是極品的滋補佳品,據說以前只有皇家才有資格吃,菌茹則可以調節人體益生菌的平衡,再加上營養...
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補腎喝什麼湯,這三款補腎湯品,讓你健康有氣色
  • 補腎喝什麼湯,這三款補腎湯品,讓你健康有氣色

  • 現代人工作壓力大,生活壓力大,學習壓力也很大,忙碌的生活讓人無暇照顧自己的身體,常常覺得睡眠不夠,休息不夠,總是覺得十分疲憊。這就是腎不健康,需要進補的表現了。那麼補腎喝什麼湯呢?有哪些湯適合補腎的時候食用呢。補腎喝什麼湯一、蓮藕排骨湯營養價值:蓮藕排骨湯含有豐富營...
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湯品黑木耳肉片粉條煲如何做簡單又好吃
  • 湯品黑木耳肉片粉條煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黑木耳肉片粉條煲是粉條,瘦肉,泡發黑木耳,加入了各種調味料大概有十多種一起製作而成的,非常不錯的一款飲品,製作此湯不需要用大火,小火慢慢熬製而成,這樣才能把食材中的味道和營養熬進湯裡,只要多喝此湯,就可以保...
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「保健湯品」天麻燉雞如何做簡單又好吃
  • 「保健湯品」天麻燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘主料天麻片:10老母雞:1只輔料生薑:3片料酒:適量白糖:適量具體步驟1.土雞宰殺處理乾淨;紅棗,枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內加水燒開後,加入料酒(5g),再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。量沒過...
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是人們餐桌上不可缺少的一道美食-有哪些湯品
  • 是人們餐桌上不可缺少的一道美食-有哪些湯品

  • 所謂的飲食,飲在前面而食在後面,中國已經有著五千多年的歷史了,食文化存在的歷史有著一千多年,而湯品文化卻長達了三千多年。許多消費者在吃飯時,餐桌上可以沒有山珍海味,但是卻不能遺漏掉一碗湯。一頓飯吃得舒不舒心,最主要看得就是餐桌上的湯品,由此可見湯品,人們餐桌上不可缺少...
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