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關於豆腐鯽魚湯的餐飲百科

脣齒留香的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:1塊鯽魚:1條輔料食鹽:適量g食用油:適量g蔥:四根姜:若干片蒜瓣:五粒料酒:適量g具體步驟1.1、先把魚去內臟處理乾淨2.2、把魚加點鹽加點料酒醃製十分鐘3.3、鍋里加入適量的油,把醃製好的鯽魚放入鍋內煎到兩面...
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易做的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 易做的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500豆腐:1塊輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切塊2.鯽魚洗乾淨3.放鍋文火煎至金黃色4.加熱水開武火熬5.武火熬成乳白色6.豆腐放進去文火熬5分鐘轉小火煮15分鐘就可以了烹飪技巧魚一定要煎成金黃色...
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好吃的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘推薦一碗不錯的湯叫做番茄土豆魚頭湯。據說魚頭可以補腦的,所以我讀書的時候吃的最多的就是魚頭,那個時候一個禮拜兩個禮拜回一趟家,回家就會看到老媽買了魚頭在那邊煮,為了防止我吃膩,她就變著花樣給我做魚頭...
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家常豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:一隻老豆腐:300輔料姜:適量蒜:適量料酒:1湯勺鹽:適量味精:適量油:適量具體步驟1.姜,蒜切片備用2.鍋內下油燒熱,姜蒜煸出香味3.轉小火,下魚煎致兩面金黃4.再加入適量水,大火煮10分鐘5.然後加老豆腐,再煮5分鐘,...
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清蒸酒釀(甜米酒)鯽魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸酒釀(甜米酒)鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鯽魚一條:400(酒釀)甜米酒:3勺紅椒:適量鹽:適量姜蔥蒜:適量輔料具體步驟1.(酒釀)甜米酒3勺,鯽魚活殺洗淨,偶讓賣魚的人幫我殺好,拿回家清洗就可以了,再把鯽魚魚身兩面都用刀劃幾刀,以便能入味道,魚身兩面用一丁點細鹽...
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美味的豆腐鯽魚湯做法如何做簡單又好吃
  • 美味的豆腐鯽魚湯做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的豆腐鯽魚湯做法,這是一道家常菜,豆腐有豐富的蛋白質,可以補鈣。放入鯽魚肉質細嫩,含有優質的蛋白質和礦物質,營養價值極高,有滋補、催奶的作用。豆腐鯽魚一起煮湯非常的濃郁高湯,營養豐富,湯特別鮮甜味美,讓...
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#愛美食#吉慶有餘如何做簡單又好吃
  • #愛美食#吉慶有餘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:3條三黃雞:半隻輔料鹽:少許雞精:少許豬油:少許蔥花:少許薑末:少許六月鮮醬油:少許黃酒:少許白胡椒粉:少許具體步驟1.買來鯽魚和三黃雞收拾乾淨2.三黃雞改刀切成2指寬的段。用蔥、姜、醬油、料酒、鹽碼味醃製一...
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醋烹鯽魚如何做簡單又好吃
  • 醋烹鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500輔料白砂糖:10陳醋:15味精:2鹽:5醬油:10姜:10香菜:10植物油:70大蔥:5具體步驟1.鯽魚宰殺後從中間片開,去淨內臟及腮,洗淨。2.鍋內加油燒至八成熱,放入鯽魚,炸熟撈出。3.鍋中加油燒熱,蔥薑末爆鍋,加入調味品,放入炸...
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滷水豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 滷水豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小鯽魚:6條滷水豆腐:一盤輔料料酒:兩勺生抽:小半勺薑片:五片蔥:五段八角茴香:五個燉魚料:一包白胡椒粉:小半勺鹽:少許具體步驟1.將魚洗淨待用2.倒入油鋪上薑片蔥段小火爆香將魚置其上待顏色稍稍變黃撈出放盤中(不可...
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豆腐皮蛋白鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 豆腐皮蛋白鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:4條蛋:3個豆腐皮:1張輔料蔥:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.鯽魚洗淨瀝乾水。2.鍋裡熱油爆香薑片,把魚放入鍋中,煎透加料酒收汁即後加入清水,末過魚身。3.保持火候,讓魚湯保持不停翻滾的狀態,魚湯白如牛奶後加入...
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美味的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:2條豆腐:1塊輔料鹽:適量蔥花:適量雞粉:適量具體步驟1.作料2.魚和豆腐洗乾淨3.鍋燒熱,放油,把魚煎兩面微黃4.煎好的魚放到電飯煲內,放入豆腐,加水5.成品烹飪技巧魚要煎一下才能燉出乳白色的魚湯,出鍋的時候...
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豆腐鯽魚湯的做法 豆腐鯽魚湯丨濃汁鮮白口感醇厚! 豆腐鯽魚湯怎麼做
  • 豆腐鯽魚湯的做法 豆腐鯽魚湯丨濃汁鮮白口感醇厚! 豆腐鯽魚湯怎麼做

  • “鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品,有豐富的蛋白。這個湯的做法很簡單香味濃郁營養豐富幫助消化.常喝魚湯還有美容的效果。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料豆腐(200g...
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豆腐鯽魚湯的做法 豆腐鯽魚湯——沒有什麼是他解決不了的 豆腐鯽魚湯怎麼做
  • 豆腐鯽魚湯的做法 豆腐鯽魚湯——沒有什麼是他解決不了的 豆腐鯽魚湯怎麼做

  • “家人總是反覆被這乾燥的天氣困擾,沒關係,讓這道潤燥開胃又營養豐富的鯽魚湯來治癒吧。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料醋(適量)姜(3片)蔥(3段)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)魚香(口味)煲...
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美味菌菇豆腐煲鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 美味菌菇豆腐煲鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條雞腿菇:2個豆腐:1塊輔料鹽:1勺姜:3片黃酒:適量具體步驟1.魚洗乾淨後用鹽酒生薑醃製一旁。這個時候切碎雞腿菇。取1/4打碎。(為了讓寶寶吃到嚼不動的菌菇。所以我都把它們打碎融入湯中)2.料理機打碎...
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營養的蘿蔔絲豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 營養的蘿蔔絲豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:一條蘿蔔:1根豆腐:1塊輔料姜:少許蒜:少許料酒:少許鹽:少許小蔥:4根左右具體步驟1.鯽魚處理乾淨,特別是腹內黑膜。2.在表面劃幾刀,抹鹽,放些薑絲,少許料酒醃製一會兒。3.薑片、蒜片切好。4.油熱下鍋,翻炒姜蒜。(可...
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好吃的乾燒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的乾燒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:2條豬肉:200芽菜:100輔料泡紅辣椒:適量姜:適量蔥:適量菜油:適量醪糟:適量料酒:適量精鹽:適量醬油:適量味精:適量具體步驟1.鯽魚初加工,魚身兩面各輕剜三刀,用精鹽、料酒碼味。2.豬肉剁碎,泡辣椒和蔥切成3釐米長的節...
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豆腐金針菇鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 豆腐金針菇鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鯽魚:800豆腐:適量金針菇:適量輔料鹽:適量蔥花:隨意具體步驟1.收拾乾淨的鯽魚!瀝乾水待用2.鍋裡少放點油、小火炒點五花肉!這是為了提鮮!使湯更香3.大火煎魚!我這做的不好、有點沾鍋了4.放入開水裡!這是一邊煎...
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鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料鯽魚:適量輔料香菜:適量胡蘿蔔:適量構杞:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.鯽魚處理好洗淨控水備用,胡蘿蔔用模具切成小花2.鯽魚入油鍋炸,然後撈出控油備用3.鍋內放入清水,將炸好的魚放入。放入蔥段...
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簡單版泡豇豆酸菜煸鯽魚如何做簡單又好吃
  • 簡單版泡豇豆酸菜煸鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去鱗去內臟鯽魚:4條(約800g)泡豇豆:200g四川酸菜:50g蛋清:1只蒜蓉:2茶匙(10g)蔥花:2茶匙(10g)薑末:2茶匙(10g)香菜:2根幹辣椒:30g花椒:20g油:2碗(500ml)實耗料酒:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)白砂糖:1茶匙(5g)雞精:1茶匙(5g)澱粉:2茶匙(10g)輔料具體步...
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辣跳鯽魚如何做簡單又好吃
  • 辣跳鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鯽魚:四條泡野山椒:適量小米辣椒:適量泡酸蘿蔔(泡兩年以上最佳):一小根青尖椒:5根北豆腐,口蘑,萵筍頭:適量輔料幹辣椒:7個老薑,泡姜,大蔥,蒜:適量料酒,白酒,生抽,白糖,五香粉,鹽,辣椒粉(醃製魚用):適量花椒(青花椒最好):些許藤椒油...
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#記憶#豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • #記憶#豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:二塊鯽魚:一條輔料油:適量鹽:適量姜:三片具體步驟1.準備一條鯽魚和二塊嫩豆腐2.燒開鍋,下油,煎魚3.慢火,待魚肉煎成金黃色時,再翻另一邊煎香4.把魚的兩邊都煎成金黃色後,再加入淹過魚的水(煎過的魚熬的湯...
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美味鯽魚兩吃如何做簡單又好吃
  • 美味鯽魚兩吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:4條內脂豆腐:一盒輔料做法1:的調料:薑片,料酒,紅燒醬油,冰糖做法2:的調料:薑片,剁椒,紅辣椒,獨蒜,青椒,郫縣豆瓣,料酒具體步驟1.每個鍋兩條魚!現在的鯽魚非常肥美,魚要先洗乾淨,魚籽和魚泡都掏出來,當然魚籽和魚泡...
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千島湖鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 千島湖鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料千島湖鯽魚:適量豆腐:適量豬肉:適量輔料蔥:適量花雕酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量姜:適量具體步驟1.先來識別一下千島湖的特點:鯽魚體側扁而高,背部發暗,腹部色淺,體色多為黑色帶金屬光澤,肉質鮮美沒有泥土味。把鮮活的鯽...
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泡菜燒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 泡菜燒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料南瓜:適量調料::適量鹽:適量白糖:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.將鯽魚洗淨切花刀,南瓜切條,坐鍋點火倒少許油,將鯽魚煎至兩面金黃色時取出;2.鍋內重新倒入新油,放入南瓜和泡菜大火翻炒,放入魚,加適量水,加料酒、...
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豆腐鯽魚湯的做法 健康清蒸菜——豆腐鯽魚湯 豆腐鯽魚湯怎麼做
  • 豆腐鯽魚湯的做法 健康清蒸菜——豆腐鯽魚湯 豆腐鯽魚湯怎麼做

  • “這道菜是跟媽媽學的,媽媽的做飯水平很一般,但是這個湯是真心好喝,很清香,很鮮。關鍵是健康,而且只要將材料洗淨往鍋裡一放,省事。”食材明細主料鯽魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料薑片(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鯽魚湯的做法步驟1、準備好材料,...
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