- 食材明細主料基圍蝦(適量)蒜泥(適量)龍口粉絲(適量)輔料李錦記豉油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉基圍蝦的做法步驟1、大蒜剁成泥,放入碗中。色拉油燒熱翻入蒜泥中2、龍口粉絲(洗粉絲)泡軟鋪在盤底。將去過蝦線並背部剪開的基圍蝦放開水裡焯下。(焯蝦而不...
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- 大火蒸六分鐘,用中火的話則需要蒸十五分鐘左右。蒸蝦要注意控制好時間,蒸蝦的時間不是越短蝦就會越鮮,蝦肉裡面含有的鎂,需要一定的高溫以及充足的時間才可以釋放出來。在挑選基圍蝦的時候,應該選擇背部有紅色的脊的,這樣子的基圍蝦質量會比較好。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘椒鹽蒜蓉基圍蝦,一道很好吃的家常美味,這對喜歡吃蝦的小夥伴來說可是一道美味佳餚,一般對於蝦的處理都是烤蝦,或者是炸,清蒸,這些方法做出來的蝦我們都是接觸過的,但是椒鹽蒜蓉基圍蝦這種做法很少,吃下去的蝦真的...
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- “在南方上學,一直喜歡吃鐵板蒜蓉基圍蝦,最愛,自己學習了一下,分享給大家,確實美味!”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料蒜(三頭)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鐵板蒜蓉基圍蝦的做法步驟1、用錫箔紙鋪在鐵板上,捏好邊,在鋪好的錫箔紙上抹上一層油2...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)基圍蝦(一斤)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一小勺)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒基圍蝦的做法步驟1、準備材料。基圍蝦去掉蝦線,蒜薹去帝,切斷2、蔥薑蒜準備好3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油炒一會基圍蝦,撈出4、鍋內留底油,大火煸...
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- 食材明細主料基圍蝦(400g)青蒜(四棵)輔料生抽(半勺)料酒(半勺)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜基圍蝦的做法步驟1、準備材料,蝦洗淨,青蒜洗淨備用2、蒜白從中間劃一道,在切成段,蒜白和蒜葉分開備用3、炒鍋倒油燒熱,放入蒜白翻炒4、倒入基圍蝦5、依次倒入料酒,生抽繼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉粉絲基圍蝦,說起大蝦特別好吃,不僅是油炸還是清蒸。今天給大家帶來的蒜蓉粉絲基圍蝦,基圍蝦營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,我們在製作的過程中最重要的是蒜蓉醬,...
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- “蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。通乳作用較強,並且富含磷、...
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- “蒜香基圍蝦,加點白芝麻點綴,一下就顏值滿滿,還能增香,好吃到舔手指~”食材明細主料基圍蝦(600g)白芝麻(適量)輔料大蒜(一頭)老抽(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)烹調油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪花蒜香基圍蝦的做法步驟1、主要材料如圖。2、白芝麻放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:400輔料蒸魚豉油:適量胡椒粉:適量蒜末:適量料酒:適量鹽:適量蔥末:適量植物油:適量具體步驟1.蝦先用清水清洗一遍2.剪去蝦鬚,挑去沙線,用鹽,胡椒粉和料酒拌均勻後醃製十分鐘3.準備蒜末和蔥末4.醃製好的蝦,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:450輔料蒜末:適量生抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量蔥段:適量具體步驟1.蝦先用水沖洗一下2.剪去蝦鬚,挑去沙線,用水沖洗一下控水3.蝦用料酒,鹽,胡椒粉拌勻後醃製十分鐘,倒去醃製的水4.準備蒜末和蔥段5.起油...
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- “海鮮很多人都愛吃,健康美味。低熱量。”食材明細主料雞尾蝦(適量)輔料洋蔥(適量)料酒(適量)大蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜基圍蝦的做法步驟1、蔥,姜,蒜。2、洋蔥。3、放鍋炒放入料酒。4、鮮蝦,洗淨控水。5、輔料料爆香,放入蝦。6、翻炒均勻。7、家料...
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- 食材明細主料基圍蝦(400克)大蒜(適量)輔料生抽(一勺)料酒(一勺)鹽(2克)辣椒粉(一勺)玉米油(10毫升)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去除蝦線洗乾淨備用。2、加入一勺鹽,少許辣椒粉,生抽,料酒醃製一會。3、套上保鮮膜冰箱冷藏半個小時。4、大蒜去皮切末。5...
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- 食材明細主料基圍蝦(5只)雞蛋(3個)清水(3個雞蛋等容積的量)輔料食鹽(小許)生抽(3克)蔥葉末(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裡。2、打散。3、放食鹽。4、加水,打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、蓋保鮮膜。8、用牙籤扎眼,放蒸鍋...
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- “基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每天下班都會糾結很久這個晚餐吃什麼的問題,曾經因為不想糾結而吃了一個星期的泡麵,也是絕了,最近吃膩了,想換口味了,所以就出來街上尋找美食,被我找到一家不貴但是又非常好吃的餐廳,我很喜歡它的這個蒜蓉粉絲基...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘就很多小孩子的口味來說,他們通常會抗拒食物中出現大蒜生薑大蔥等刺激性的調味品。但是我們都知道這些東西具有很高的營養和提升食物香味的作用。當然在有些菜中不適合出現大顆大顆的蒜,這時候蒜蓉的出現就...
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- “好吃到爆的,操作簡單,大人小孩特別喜歡吃。”食材明細主料基圍蝦(一斤)輔料蒜瓣(一碗)細粉絲(一塊)小蔥(五顆)蒸魚豉油(適量)蠔油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨,開背抽蝦線,這樣可以讓蝦肉入味。2、蒜瓣打成蒜泥,蒸蝦的時候用。3、炒...
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- “蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,有增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰的功效。蝦的口感清甜,營養豐富,而且烹調方法多樣,倍受大家青睞呢!和朋友吃吃喝喝,怎能少了鮮蝦?”食材明細主料基圍蝦(500g)生抽(適量)輔料鹽(適量)蒜(半個)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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- “基圍蝦屬淺海海水蝦,原產於廣東、福建沿海,殼薄肉嫩味美,顏色好看,是餐桌上的佳餚。基圍蝦又稱泥蝦、沙蝦。營養價值很高,含有豐富的蛋白質和豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)。其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。此菜系將活基圍蝦開片後,加蒜茸等調料清蒸而成。成菜後,色澤紅亮,蒜香濃郁,清...
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- 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料蔥(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,蔥姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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- “Aaaaa”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料開水(適量)鹽巴(適量)海鮮醬油(適量)芥末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸基圍蝦的做法步驟1、把新鮮的基圍蝦洗乾淨,泡水也可以2、用菜刀小心地給它們去蝦線3、大火燒開水之後放蝦🦐4、最後蒸20分鐘即可出鍋5、新鮮的蝦蝦們可以出鍋...
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- 食材明細主料基圍蝦(500克)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)老乾媽(1勺)生抽(幾滴)辣椒粉(一勺)蔥香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生薑,倒入基圍蝦大火油炸一下基圍蝦。3、加入適量辣椒粉煸炒均勻...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)生薑(適量)植物油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦粥的做法步驟1、先把大米大概一斤洗乾淨,生薑切片和大米一起放在鍋里加水,水是米的2.5倍。砂鍋大火燒開改文火把米煮爛2、等米粒開花就放入基...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮基圍蝦:1斤輔料蒜:一整隻具體步驟1.基圍蝦洗淨瀝乾水,開背去蝦線。2.用壓蒜器將蒜瓣壓成蒜蓉,老薑切絲,香?切段,青紅椒切成小丁待用。3.油鍋倒適量玉米油待溫度至50度左右把開背的基圍蝦倒入翻炒至蝦殼...
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