![椒鹽發麵卷怎麼做-椒鹽發麵卷的做法]( "椒鹽發麵卷怎麼做-椒鹽發麵卷的做法")
- “這款“椒鹽發麵卷”的關鍵要使用熟的花椒麵製作，把花椒焙熟、擀碎、過篩即成，最好帶一些碎碎的小顆粒。這種花椒麵可以調製蘸食用的椒鹽、麻婆豆腐更是需要它。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母粉（2克）油（1茶匙）鹽（2克）熟花椒麵（2克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麵卷...
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![發麵椒鹽千層餅怎麼做-發麵椒鹽千層餅的做法]( "發麵椒鹽千層餅怎麼做-發麵椒鹽千層餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（500克）水（260克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）輔料椒鹽（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片，刷一層油，撒椒鹽。3、兩個長邊對稱著切四個刀口。4、按圖所...
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![發麵椒鹽蔥香千層餅怎麼做-發麵椒鹽蔥香千層餅的做法]( "發麵椒鹽蔥香千層餅怎麼做-發麵椒鹽蔥香千層餅的做法")
- “椒鹽蔥香，這口味好像經久不衰啊。餅餅，還是發麵的軟和，只是比較費時間。這個餅餅，參考了京東肉餅的做法，想讓它呈現出層層疊疊的效果，只不過層層疊疊之間，是蔥，沒有肉。其實很想很想就著這麵糰做一個大大的餅，然後一塊塊切來吃。但，應該沒有那麼大的平底鍋吧？最後，還是用了小煎鍋，一...
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![椒鹽卷的做法 椒鹽卷兒 椒鹽卷怎麼做]( "椒鹽卷的做法 椒鹽卷兒 椒鹽卷怎麼做")
- “看到兒子很喜歡吃小卷兒，我很高興，一直都想讓他多吃發麵類的東西，試了很多，終於有個他喜歡的了，這不，還剩點發麵糰，今天又做了個椒鹽味的”食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料黃油（適量）配料椒鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽卷的做法步驟1、麵粉一盆2、溫水一...
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![黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法]( "黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法")
- “金黃誘人，外焦裡軟，熱乎乎，好吃極啦😍”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）熟板栗南瓜（適量）輔料鹽（適量）黑芝麻碎（適量）花椒油酥（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法步驟1、麵粉適量。2、板栗南瓜蒸熟，用小勺挖入破壁機內。3、加入適量清水打...
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![椒鹽發麵蔥花餅怎麼做-椒鹽發麵蔥花餅的做法]( "椒鹽發麵蔥花餅怎麼做-椒鹽發麵蔥花餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（200g）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）椒鹽（適量）蔥花（適量）食用油（適量）芝麻（適量）水（120g）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麵蔥花餅的做法步驟1、麵粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉，加120克水。3、和成麵糰醒發半小時。4、醒好的面揉勻排氣分成小劑子。5、擀薄。6、刷...
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![椒鹽發麵餅的做法 發麵餅好吃技巧【椒鹽發麵餅】 椒鹽發麵餅怎麼做]( "椒鹽發麵餅的做法 發麵餅好吃技巧【椒鹽發麵餅】 椒鹽發麵餅怎麼做")
- “很多的時候，北方人很喜歡喝著稀飯吃麵食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麵餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裡分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人會多吃很多，所以我每次不得以要定量的做，否則每個人都會多吃一些，長久一定會胖的呀!”食...
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![發麵椒鹽油酥餅怎麼做-發麵椒鹽油酥餅的做法]( "發麵椒鹽油酥餅怎麼做-發麵椒鹽油酥餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（約15ml）清水（適量）油酥麵粉（2滿勺）植物油（約4勺）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵椒鹽油酥餅的做法步驟1、麵粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麵糰，冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好的麵糰。4、取出，排氣，鬆弛...
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![老面椒鹽花捲怎麼做-老面椒鹽花捲的做法]( "老面椒鹽花捲怎麼做-老面椒鹽花捲的做法")
- “蒸包子、饅頭、花捲是我家經常吃的主食，平時都是用乾酵母做種子發酵，簡單方便、快捷，不易失敗。偶爾也喜歡用老面，發現用老面做的麵食吃起來更加醇香，缺點就是老面不易儲存、發酵時間長。”食材明細麵糰食材老面（80g（1塊））普通麵粉（200g）白砂糖（1小勺）清水（95g）輔料色拉油（少許）鹽（0.5g）椒...
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![椒鹽發麵餅的做法 營養早餐之椒鹽發麵餅 椒鹽發麵餅怎麼做]( "椒鹽發麵餅的做法 營養早餐之椒鹽發麵餅 椒鹽發麵餅怎麼做")
- “透著濃濃蛋香和孜然風味的發麵餅，讓家人的早餐從此有了著落，再不用擔心地溝油帶來的傷害，喜歡的朋友不要錯過哦~”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）雞蛋（適量）輔料孜然（適量）鹽（適量）酵母（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麵餅的做法步驟1、一個雞蛋打入麵粉中，適量水化開酵...
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![椒鹽蔥香發麵餅怎麼做-椒鹽蔥香發麵餅的做法]( "椒鹽蔥香發麵餅怎麼做-椒鹽蔥香發麵餅的做法")
- 食材明細發酵麵糰普通麵粉（250克）鹽（1茶勺（發酵用））酵母（3/4茶勺）溫水（175克）白砂糖（3/4茶勺）餅餡製作五香粉（適量）花椒麵（適量）鹽（（餡料用））乾麵粉（適量）花生油（適量）烙餅用花生油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝）未知（難度）椒鹽蔥香發麵餅的做法步驟1、準備好食材，將麵粉、酵母、白砂糖和鹽放入盆中，鹽...
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![奶香椒鹽花捲的做法 奶香椒鹽花捲（一次發酵） 奶香椒鹽花捲怎麼做]( "奶香椒鹽花捲的做法 奶香椒鹽花捲（一次發酵） 奶香椒鹽花捲怎麼做")
- “本款花捲採用牛奶揉麵，只需一次發酵，奶香濃郁，營養豐富，蓬鬆柔軟，操作簡單，省時省力，同時，將蒸制用具稍作改變，即，將製作好的生胚先放入烤盤，再將烤盤放入蒸屜裡蒸制，成品呈方形，不塌陷，不變形，立體美觀，值得一試。”食材明細主料普通麵粉（800克）酵母（8克）牛奶（420克（根據麵粉的吸水性增減））輔...
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![發麵椒鹽餅怎麼做-發麵椒鹽餅的做法]( "發麵椒鹽餅怎麼做-發麵椒鹽餅的做法")
- “那天，我兩個侄女，一個外甥女都去我家，我們家過年本來人就做，這一群小孩子去家裡吃飯，也沒有準備吃的，早上發的面，準備蒸饅頭的面，直接拿來烙餅子了，先管飽再說吧。發麵的過程請看這裡：”食材明細主料發麵團（適量）輔料蔥（適量）配料香油（適量）烹調油（適量）椒鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...
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![椒鹽發糕怎麼做-椒鹽發糕的做法]( "椒鹽發糕怎麼做-椒鹽發糕的做法")
- 食材明細主料麵粉（1000克）酵母（5克）白芝麻（30克）輔料蔥（1棵）椒鹽（20克）鹽（2勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽發糕的做法步驟1、用30攝氏度的溫水沖泡酵母2、麵粉中加入適量椒鹽和鹽，然後攪拌均勻3、將酵母倒入麵粉中，不斷攪拌並加水直至麵粉成粘稠狀4、將攪拌好的麵粉興發至原...
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![椒鹽發麵千層餅怎麼做-椒鹽發麵千層餅的做法]( "椒鹽發麵千層餅怎麼做-椒鹽發麵千層餅的做法")
- “收了很久的東西，少少量嘗試，看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西，這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯，不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的，不喜歡這樣的口感。稍許加了些蔥花，淺淺地增加些許蔥香。四次三折，只進行到第三次，最後再要折的時候發現表皮已然太薄，有抻破的...
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![椒香發麵卷怎麼做-椒香發麵卷的做法]( "椒香發麵卷怎麼做-椒香發麵卷的做法")
- “這款“發麵卷子”用了芝麻醬和自己擀制的熟花椒粉，吃起來即有濃郁的芝麻醬香味，又有熟花椒粉淡淡的椒麻香味，所以就叫做“椒香發麵卷”。做法和蒸饅頭大同小異，但是味道大不一樣。”食材明細主料麵粉（600克）輔料酵母粉（2克）芝麻醬（適量）花椒（適量）鹽（適量）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
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![椒鹽小肉發麵餅的做法 簡單版椒鹽小肉發麵餅 椒鹽小肉發麵餅怎麼做]( "椒鹽小肉發麵餅的做法 簡單版椒鹽小肉發麵餅 椒鹽小肉發麵餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（60）輔料酵母（2克）配料泡打粉（2克）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽小肉發麵餅的做法步驟1、麵粉中加泡打粉，2、酵母用溫水融化，靜置5分鐘3、餡料我用的是川味香腸，蔥。把它們都切成小丁。4、用融化的酵母水把麵粉揉成溼軟的麵糰，發成2倍大。5、案板上撒乾粉，...
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![椒鹽發麵餅怎麼做-椒鹽發麵餅的做法]( "椒鹽發麵餅怎麼做-椒鹽發麵餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（2斤）酵母（5g）輔料油（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽發麵餅的做法步驟1、溫水中加入5克酵母粉兩小勺白糖拌均，將麵粉和成不幹不稀的麵糰蓋上保鮮膜發上兩個小時左右，麵粉發至兩倍大就可以了。2、揉麵將面中的氣體排出改成幾個小麵糰...
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![椒鹽雜糧發麵餅怎麼做-椒鹽雜糧發麵餅的做法]( "椒鹽雜糧發麵餅怎麼做-椒鹽雜糧發麵餅的做法")
- 食材明細主料普通麵粉（適量）蕎麥麵（適量）玉米麵（適量）輔料酵母粉（適量）椒鹽（適量）清水（適量）花生油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽雜糧發麵餅的做法步驟1、普通麵粉與蕎麥粉玉米麵混合在一起，比例是2:1:1，也可以根據自己的喜好新增，加入適量酵母粉，放適量清水活成軟硬適中的...
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![全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法]( "全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法")
- “健康營養又好吃，香噴噴千層花捲。”食材明細主料麵粉（兩大勺）全麥粉帶麩皮（兩大勺）輔料溫水（適量(40度以下)）酵母（少許）白糖（少許）調料橄欖油（少許）椒鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥面椒鹽花捲的做法步驟1、白麵粉和全麥粉帶麩皮放入盆中。2、麵粉和全麥粉帶麩皮加酵母...
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![椒鹽翡翠卷怎麼做-椒鹽翡翠卷的做法]( "椒鹽翡翠卷怎麼做-椒鹽翡翠卷的做法")
- 食材明細主料麵粉（500克）菠菜（一把）輔料蔥（一把）配料花椒油（適量）鹽（適量）酵母（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽翡翠卷的做法步驟1、菠菜加少許水，用果汁機打成汁，濾掉渣。麵粉加酵母，菠菜汁揉成麵糰，靜置發酵半小時以上。2、炒鍋入油，炒香蔥段。3、將發好的麵糰擀成大片，均勻塗...
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![椒鹽卷怎麼做-椒鹽卷的做法]( "椒鹽卷怎麼做-椒鹽卷的做法")
- “孩子在幼兒園吃椒鹽卷沒吃夠，讓我給她做一份，我就自己在家琢磨了一下。”食材明細主料麵糰（1個）輔料椒鹽（適量）油（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽卷的做法步驟1、和好的麵糰發酵。2、麵糰排氣。3、擀成長方形的片。4、抹油撒椒鹽和黑芝麻，要撒勻。5、從一...
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![椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法]( "椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法")
- “麵食真的是在大家的餐桌上特別常見了，什麼蒸的、煎的、烙的，各式各樣的都有，而且怎麼做都特別好吃。其中蒸制面食算是比較基礎的一種做法了，以前好吃君在蒸各類麵食的時候，經常會遇到食物表面不夠光滑，有凹陷下去的小氣泡。這次換一種方法做，而且是小花捲，用一根筷子就能搞定~...
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![酵面椒鹽蔥花捲怎麼做-酵面椒鹽蔥花捲的做法]( "酵面椒鹽蔥花捲怎麼做-酵面椒鹽蔥花捲的做法")
- “酵面，就是老面，其實是做麵包時特意多做的一部分波蘭酵頭。老同志喜歡加鹼的老面饅頭，在給麵包做酵頭的時候就刻意多做一些，做完麵包就轉過頭來做做饅頭或者花捲或者其他需要發酵的麵食。雖然說現在很提倡用酵母製作發麵食品，但是，老面的麵點有一種特殊的風味以及鹼香卻是毋庸...
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![發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法]( "發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法")
- “還是發麵的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麵的蔥油餅。少油煎烙，再加水半煎半蒸至熟透，最後翻面，烙個兩面金黃。即使開著抽油煙機，也抽不光逸散的香氣，不斷有聲音傳來，什麼東西？好香啊！五個餅，尚未全部煎完，已然分走三個。。。”食材明細主料麵粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）輔料蔥（3根...
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味味甜
