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關於蔬蒸的餐飲百科

自制四色彩蔬蒸雞胸如何做簡單又好吃
  • 自制四色彩蔬蒸雞胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘四色彩蔬蒸雞胸:它絕對是良心綠色好食品到飯店吃飯,最怕遇到地溝油,所以還是在家吃比較安全,可是動手能力不夠,怎麼辦?那你可能需要這道菜了,這道菜製作簡單,選材簡單,吃起來朗朗上口,營養方面也很齊全即使挑食的孩...
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菌蔬蒸獅子頭怎麼做-菌蔬蒸獅子頭的做法
  • 菌蔬蒸獅子頭怎麼做-菌蔬蒸獅子頭的做法

  • “說道私房菜,我覺得我家的獅子頭是很私的啦,因為我老公愛吃蒸的獅子頭,而且必須加蔬菜,純肉的不愛吃。所以我家的獅子頭都是加了適合的蔬菜在裡面,使得大名鼎鼎獅子頭變成了我家的私房菜。今天做的這款獅子頭,除了肉裡面加了蓮藕,還用菌蔬做鋪墊,並且是清蒸的方式來做,不用油炸,吃...
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豆乾蒜蔬蒸拌麵怎麼做-豆乾蒜蔬蒸拌麵的做法
  • 豆乾蒜蔬蒸拌麵怎麼做-豆乾蒜蔬蒸拌麵的做法

  • “蒸麵條或燜麵條做法大同小異,多用豆角。今天這個蒜苗菜心版的,考慮到都是非常容易熟的食材,我採取了蒸加拌加小炒的方法,做出來非常好吃。現在正是蒜苗菜心大量上市也最鮮嫩的季節,這個主食做起來也非常快手,親,值得一試哦^_^。建議做這類麵條用細麵條,更容易入味口感更好。”...
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營養健康四色彩蔬蒸雞胸如何做簡單又好吃
  • 營養健康四色彩蔬蒸雞胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘營養健康四色彩蔬蒸雞胸是一道蒸菜,在平時我們沒有經常遲到過這道才與奧,但是從名字上我們就可以看出它顏色豐富,也營養滿分,四種蔬菜時胡蘿蔔,香菇,香菜還有彩椒,有維生素的新增,有碳水化合物何鈣質的條件,並且蒸...
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蒸蔬菜披薩怎麼做-蒸蔬菜披薩的做法
  • 蒸蔬菜披薩怎麼做-蒸蔬菜披薩的做法

  • 食材明細主料吐司(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)玉米粒(適量)輔料乳酪(適量)芝士碎(適量)番茄醬(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蔬菜披薩的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋上鍋煎熟。3、吐司片上抹番茄醬。4、撒上芝士碎。5、放上煎熟的雞蛋,撒上玉米粒,西紅柿丁,黃瓜丁。6、撒芝士...
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蔬菜蒸蛋的做法 花樣美食蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎麼做
  • 蔬菜蒸蛋的做法 花樣美食蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎麼做

  • “鴿子蛋單獨做時蛋白不易凝固,和雞蛋一起做,蒸出的蛋羹更嫩滑。”食材明細主料雞蛋(1只)鴿子蛋(1只)鹽(少許)黃瓜(15g)青椒(15g)胡蘿蔔(15g)輔料乳酪(15g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜蒸蛋的做法步驟1、雞蛋和鴿子蛋打入碗裡。2、加鹽,1倍的水拌勻,過濾一遍,去除泡沫。3、碗上蓋個...
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時蔬蒸飯怎麼做-時蔬蒸飯的做法
  • 時蔬蒸飯怎麼做-時蔬蒸飯的做法

  • 食材明細主料熟米飯(適量)雞蛋(1個)熟肉粒(適量)輔料豌豆粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)香菇(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬蒸飯的做法步驟1、準備食材!這裡的米飯,肉粒,豌豆粒,玉米粒,香菇都是熟的。2、胡蘿蔔切丁,和其他食材一起倒入米飯,拌勻。3、拌勻後中間用勺子壓個小坑...
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彩蔬蒸餃怎麼做-彩蔬蒸餃的做法
  • 彩蔬蒸餃怎麼做-彩蔬蒸餃的做法

  • “胡蘿蔔、豌豆、玉米都是營養不錯的食材,搭上豬肉做成餃子,好吃得不要不要的。”食材明細主料胡蘿蔔(半截)玉米(半根)豌豆(2抓)豬肉(200g)輔料麵粉(1碗)姜(少許)蒜(適量)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)料酒(1匙)生粉(1匙)香油(1匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩蔬蒸餃的做法步驟1、先和麵、加入適量...
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蒸蔬菜怎麼蒸
  • 蒸蔬菜怎麼蒸

  • 蔬菜裡面含有豐富的維生素,這些維生素對我們身體健康有著很大的幫助,所以我們在平時就應該多吃一點蔬菜。蔬菜有著很多品種,它可以是綠色的蔬菜喲。其實蒸蔬菜還可以作為輔料,為其他主菜裝飾。你們知道蒸蔬菜怎麼蒸嗎?蒸蔬菜怎麼蒸一、蒸蔬菜的方法材料:小青菜5棵、蒜泥、麻油...
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雜蔬蒸麵怎麼做-雜蔬蒸麵的做法
  • 雜蔬蒸麵怎麼做-雜蔬蒸麵的做法

  • 食材明細主料香菇(一朵)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)溼麵條(一兩)輔料油(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬蒸麵的做法步驟1、香菇洗淨切碎2、胡蘿蔔丁豌豆玉米粒清洗一下3、溼麵條和玉米粒一起放進盆裡4、加一點花生油5、加一勺鹽6、攪拌均勻後放進盤子裡上鍋蒸,大...
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粉蒸時蔬怎麼做-粉蒸時蔬的做法
  • 粉蒸時蔬怎麼做-粉蒸時蔬的做法

  • “綠葉菜是蔬菜中的營養冠軍,說實話真正愛吃它的寶寶很少。如果寶寶每天吃200克蔬菜,其中有一半得是綠葉菜,如何讓寶寶把這些綠葉菜吃下去,就需要媽媽們費點心思,今天推薦的粉蒸時蔬,10個月的寶寶可以吃,小柚子現在快2歲半,我依然還在做。成人一樣可以吃,切的大段點就可以了。傳統...
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彩蔬蒸蛋怎麼做-彩蔬蒸蛋的做法
  • 彩蔬蒸蛋怎麼做-彩蔬蒸蛋的做法

  • “現在的小朋友可選擇的太多,同時也更容易養成挑食的壞毛病。為了讓孩子什麼都吃,相信各位寶媽可沒少下功夫,研究各種吃的。今天推薦一道最簡單的蒸蛋,加了彩蔬看起來很漂亮,花花綠綠的顏色容易受孩子喜愛,裡面還有營養豐富的香菇、胡蘿蔔、青豆和玉米哦!”食材明細主料雞蛋(2個)...
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時蔬蒸滷麵怎麼做-時蔬蒸滷麵的做法
  • 時蔬蒸滷麵怎麼做-時蔬蒸滷麵的做法

  • “簡單易做零失敗,成品口感豐富,鮮美可口,入味十足,超級好吃!”食材明細主料生面條(800克)五花肉(400克)西紅柿(200克)黃豆芽(200克)包菜(200克)芹菜(100克)輔料蔥(20克)姜(10克)辣椒(5克)八角(5克)調料紅燒醬油(15克)料酒(15克)蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時蔬蒸滷麵的做法步驟1...
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蒸蔬菜丸子怎麼做-蒸蔬菜丸子的做法
  • 蒸蔬菜丸子怎麼做-蒸蔬菜丸子的做法

  • 食材明細主料芥菜心(適量)輔料紅薯粉(適量)瘦肉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蔬菜丸子的做法步驟1、菜心削皮洗淨。2、擦絲加入適量鹽殺出水。3、把殺出來的水倒掉,加入瘦肉。4、加入紅薯粉。5、攪拌均勻。6、蒸鍋中墊上粽葉,搓成丸子放入蒸鍋中。7、開火蒸15...
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蔬菜蒸餃蒸多久
  • 蔬菜蒸餃蒸多久

  • 10-15分鐘。在蒸蔬菜蒸菜時,建議冷水下鍋,在鍋中不斷地用鏟子攪動鍋中的蒸餃,可以避免出現黏鍋的現象。蔬菜蒸餃的種類還是有很多的,常見的有韭菜雞蛋餡蒸餃、白菜餡蒸餃、蘿蔔餡蒸餃等。蒸餃在蒸熟之後,可以搭配辣椒油和陳醋一起食用。...
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雜蔬蒸飯怎麼做-雜蔬蒸飯的做法
  • 雜蔬蒸飯怎麼做-雜蔬蒸飯的做法

  • “最近大學聯考成績出爐,會考也在進行中,CUCU給大家推薦一款寓意美好、顏值擔當、口感鮮美的雜蔬蒸飯!寓意蒸蒸日上,飛黃騰達!”食材明細主料蝦仁(200克)大米飯(500克)青菜(200克)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)輔料剁椒醬(適量)鹽(適量)芝麻(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬蒸飯的做法步驟1、準...
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蔬菜蛋蒸肉怎麼做-蔬菜蛋蒸肉的做法
  • 蔬菜蛋蒸肉怎麼做-蔬菜蛋蒸肉的做法

  • “有些娃不愛吃蔬菜,有些娃有些貧血,都是讓人憂心的狀況,怎麼辦呢?不愛吃蔬菜的寶寶,平常將肉蛋蔬菜混在一起,營養味道也好。對於有些貧血的寶寶,做菜煮粥煮飯都時刻注意著可以少放些紅肉,這樣飯菜味道更好,慢慢貧血狀況可以改善。今天是個簡單的蒸蛋,用了模具,最終成品萌萌的~孩子...
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彩蔬蒸肉末怎麼做-彩蔬蒸肉末的做法
  • 彩蔬蒸肉末怎麼做-彩蔬蒸肉末的做法

  • “豌豆、胡蘿蔔、玉米彩蔬蒸肉末,蒸出來的肉餅很香,小孩子看到五顏六色的食慾都大增。”食材明細主料豬肉(250g)輔料豌豆(1抓)玉米(半根)胡蘿蔔(1根)姜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(1匙)生粉(2匙)料酒(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬蒸肉末的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉剁...
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雜蔬蒸臘腸怎麼做-雜蔬蒸臘腸的做法
  • 雜蔬蒸臘腸怎麼做-雜蔬蒸臘腸的做法

  • “家裡有胡蘿蔔、南瓜、土豆湊在一起和臘腸蒸,結果量太多,盤子有點小,又捨不得扔,然後就這個造型了😄”食材明細主料貝貝南瓜(1個)土豆(2個)臘腸(3根)輔料胡蘿蔔(1根)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)食鹽(適量)食用油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬蒸臘腸的做法步驟1、準備的食材。2、土...
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雜蔬蒸藜麥的做法 寶寶輔食—雜蔬蒸藜麥 雜蔬蒸藜麥怎麼做
  • 雜蔬蒸藜麥的做法 寶寶輔食—雜蔬蒸藜麥 雜蔬蒸藜麥怎麼做

  • “上次發的藜麥青菜番茄湯,很多媽媽感興趣,今天再來追加一道藜麥餐,額外新增2種豆類,南瓜富有天的清香甜美,讓它營養滿滿寶寶還愛吃,可以做三餐,做點心,做寶寶沙拉,非常實用。這道雜蔬蒸藜麥可以自成一餐,也可以與其他食物百搭。藜麥的輕微彈性還能鍛鍊孩子咀嚼能力,促進口腔內血液...
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雜蔬蒸藜麥怎麼做-雜蔬蒸藜麥的做法
  • 雜蔬蒸藜麥怎麼做-雜蔬蒸藜麥的做法

  • “適合一歲以上的寶寶,可以做寶寶的三餐,也可以做寶寶的沙拉。”食材明細主料南瓜(適量)玉米粒(適量)藜麥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)寶寶醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜蔬蒸藜麥的做法步驟1、準備好食材,藜麥提前泡2個小時。2、南瓜去皮切小塊。3、鍋中放油,放南瓜和...
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蔬菜蒸麵包怎麼做-蔬菜蒸麵包的做法
  • 蔬菜蒸麵包怎麼做-蔬菜蒸麵包的做法

  • “婆婆種西蘭花和胡蘿蔔,真正天然無公害,拿來做蔬菜蒸麵包,簡單快手又健康!”食材明細主料低筋麵粉(220克)雞蛋(2個)牛奶(50克)西蘭花(60克)胡蘿蔔(60克)輔料玉米油(16克)白糖(36克)泡打粉(6克)鹽(1克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜蒸麵包的做法步驟1、將西蘭花和胡蘿蔔清洗乾淨。2、將...
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蔬菜蒸蛋怎麼做-蔬菜蒸蛋的做法
  • 蔬菜蒸蛋怎麼做-蔬菜蒸蛋的做法

  • “第一次做這個蔬菜蒸蛋,本來想用菠菜蒸的,菜市裡沒有,就用了菜葉。”食材明細主料雞蛋(適量)蔬菜葉(適量)輔料鹽(適量)調料雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜蒸蛋的做法步驟1、開水裡加鹽,幾滴油,下蔬菜燙軟就可以了。2、撈出過涼水。3、擠幹水分,打入雞蛋拌勻。4、在容...
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時蔬蒸雞翅怎麼做-時蔬蒸雞翅的做法
  • 時蔬蒸雞翅怎麼做-時蔬蒸雞翅的做法

  • “雞翅是小朋友們喜歡的肉食之一,紅燒、烤來都很受歡迎,現在春天來了,中醫提倡吃得清淡,俗話說:“蒸蒸煮煮最健康”。今天的雞翅,用了蒸的方法,在裡面塞了胡蘿蔔、萵筍、杏鮑菇,讓小朋友在吃肉的同時也把蔬菜吃下去,上面放的一種香菇醬,是不辣的,非常提味。葷素搭配,營養美味!”食材明...
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蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎麼做
  • 蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料小油菜(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜蒸蛋的做法步驟1、取一個蛋黃,少許小油菜(小白菜,小油菜都可以)2、用燒開的熱水燙一下小油菜,不燙的話蒸出來的蛋會有一股青草的味道3、燙後的青菜加入適量的溫水,用歐貝爾料理棒3檔攪拌成碎菜...
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