![家常筍炒回鍋肉如何做簡單又好吃]( "家常筍炒回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘筍炒回鍋肉，是一道美味的江浙家常菜，簡單易做，營養豐富，選用上好的豬後腿肉，經過滷煮的調味後，鮮香肉味，香味十足，鬆軟蘇爛，還有淡淡的辣味呢，搭配清新的竹筍，清脆甜美，翠綠點綴，而且富含維生素和蔬菜纖維，幫助消，遵循葷...
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![好吃筍炒回鍋肉如何做簡單又好吃]( "好吃筍炒回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃筍炒回鍋肉是有一道吃了讓人滿口留香的菜餚。回鍋肉適合燒的爛爛的，入口即化，竹筍的汁水包括其中，讓人慾罷不能。紅辣椒的紅和辣，即點綴了猜的色澤，又把味道提升了一個層次。總體來說這道菜，香而不膩，辣而不...
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![回鍋肉炒春筍怎麼做-回鍋肉炒春筍的做法]( "回鍋肉炒春筍怎麼做-回鍋肉炒春筍的做法")
- “昨天煮的回鍋肉還剩一塊，炒春筍吧。”食材明細主料回鍋肉（約80g）春筍（約80g）輔料食用油（小許）調料食鹽（小許）生抽（小許）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒春筍的做法步驟1、焯水過得春筍切片。2、放鍋裡煮一下。3、撈出過冷水。4、回鍋肉切片。5、姜切絲，蔥葉切圈...
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![回鍋肉炒酸筍如何做簡單又好吃]( "回鍋肉炒酸筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料姜：適量料酒：適量油：適量青椒：適量蒜苗：適量醬油：適量糖：適量具體步驟1.選一塊靚靚的五花肉，水燒開加薑片和料酒，把五花肉放進去煮20分鐘，撈出，用冷水沖洗，涼後切薄片備用。2.青椒，蒜苗（或者酸筍，白辣椒）酒...
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![小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法]( "小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）小竹筍（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、小竹筍剝殼清洗乾淨。2、下鍋焯水，水開後燒5分鐘。3、撈出晾涼。4、竹筍切段，蔥切段。5、五花肉燒熟，冷卻後切片。6、鍋中放少許...
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![彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做]( "彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做")
- “彩椒中含豐富的維生素，是蔬菜中維生素A和C含量最高的，能夠預防心血管疾病，促進新陳代謝，抗老化，具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。與煮熟的五花肉一起炒，肉的鹹香浸入彩椒中，味道非常好吃！”食材明細主料熟五...
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![蘑菇春筍炒回鍋肉怎麼做-蘑菇春筍炒回鍋肉的做法]( "蘑菇春筍炒回鍋肉怎麼做-蘑菇春筍炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）春筍（適量）蘑菇（適量）豆乾（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇春筍炒回鍋肉的做法步驟1、蘑菇、春筍（已焯水）、豆乾清洗備用。2、改刀切好。3、滷肉切片。4、鍋中放少許油，放入肉片煸炒出油微卷。5、放入豆乾、...
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![筍乾回鍋肉怎麼做-筍乾回鍋肉的做法]( "筍乾回鍋肉怎麼做-筍乾回鍋肉的做法")
- “我愛吃筍乾，而我老公則愛吃回鍋肉，於是就把這兩種食材結合一起，做一個筍乾回鍋肉。回鍋肉做法很簡單，就是需要前提把肉煮好，這樣隨吃隨做，就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明細主料五花肉（150g）水發筍乾（150g）水發黑木耳（50G）紅椒（1個）輔料香菜（適量）郫縣豆瓣醬（1小勺）黃豆醬（半小勺）姜（...
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![蘆筍香菇回鍋肉怎麼做-蘆筍香菇回鍋肉的做法]( "蘆筍香菇回鍋肉怎麼做-蘆筍香菇回鍋肉的做法")
- “回鍋肉--非常家常的一道下飯菜，在四川每家人每週都會吃上一兩次，配菜通常可以是青紅椒，青蒜，藠頭，豆腐乾，蓮白等。今天靖豐給大家帶來一款自創的蘆筍香菇回鍋肉，希望大家喜歡~”食材明細主料豬五花（500g）蘆筍（250g）香菇（150g）輔料豆瓣醬（1勺）大蔥（2段）老薑（2片）花椒（少許）蒜（3瓣）小米辣（2個）豆豉...
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![泡椒筍乾回鍋肉怎麼做-泡椒筍乾回鍋肉的做法]( "泡椒筍乾回鍋肉怎麼做-泡椒筍乾回鍋肉的做法")
- “上週在淘寶買了兩斤筍乾，雖然才兩斤，不過筍乾泡發後大概發至5～6倍，所以也可以吃好幾頓呢。從小就喜歡吃筍，無論炒筍絲筍片，油燜筍，筍乾炒毛豆，筍塊紅燒肉，筍乾燒鴨，老鴨筍乾煲，筍乾冬瓜湯等等，都是大愛的美味。今天用泡發好的筍做了一道筍乾回鍋肉，回鍋肉肉片嫩中有脆，彈牙軟韌，肥而不...
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![秋葵筍片炒回鍋肉怎麼做-秋葵筍片炒回鍋肉的做法]( "秋葵筍片炒回鍋肉怎麼做-秋葵筍片炒回鍋肉的做法")
- “春末時筍多吃不完，焯水後切片加少許水冷凍在冰箱裡，解凍後燒跟新鮮一樣好吃。”食材明細主料五花肉（適量）秋葵（適量）竹筍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵筍片炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉在水中煮熟晾涼，切成片。2、筍片化凍，春末...
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![回鍋肉炒蘆筍怎麼做-回鍋肉炒蘆筍的做法]( "回鍋肉炒蘆筍怎麼做-回鍋肉炒蘆筍的做法")
- 食材明細主料回鍋肉（1小塊）蘆筍（1小把）紅甜椒（1個）輔料油（適量）蔥頭（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒蘆筍的做法步驟1、食材準備2、回鍋肉洗淨切片，蘆筍洗淨切段，紅甜椒洗淨切塊3、熱好鍋下油，下蔥頭和回鍋肉，炒香，把回鍋的油炸出來4、回鍋肉翻炒...
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![萵筍炒回鍋肉怎麼做-萵筍炒回鍋肉的做法]( "萵筍炒回鍋肉怎麼做-萵筍炒回鍋肉的做法")
- “簡單美味下飯菜。”食材明細主料萵筍（一根）五花肉（一塊）輔料蔥（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒回鍋肉的做法步驟1、萵筍刮皮，洗淨，斜切片。2、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後切薄片。3、蔥、蒜和辣...
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![春筍回鍋肉怎麼做-春筍回鍋肉的做法]( "春筍回鍋肉怎麼做-春筍回鍋肉的做法")
- “去年買的春筍，焯水後放在冰箱冷凍，忘記啦。這回翻冰箱翻出來，化了凍，做回鍋肉吃。”食材明細主料春筍（150克）豬五花（150克）郫縣豆瓣醬（5克）食用油（2湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）老抽（5克）雞精（1克）白糖（小許）蔥姜（適量）幹辣椒（適量）輔料胡蘿蔔（30克）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍回鍋肉的做法步...
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![蘆筍炒回鍋肉需要焯水嗎]( "蘆筍炒回鍋肉需要焯水嗎")
- 需要。炒之前蘆筍跟肉都是需要焯水的，製作回鍋肉最好是選擇五花肉，這樣製作出來的菜餚吃起來會更加的美味。購買五花肉的時候應該選擇鮮紅色的，這樣的是新鮮的，顏色是暗紅色的證明放置的時間比較長了；新鮮的五花肉有淡淡的肉腥味，而不新鮮的五花肉會有其他的異味。...
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![竹筍炒回鍋肉怎麼做-竹筍炒回鍋肉的做法]( "竹筍炒回鍋肉怎麼做-竹筍炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1塊）竹筍（1個）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）花椒油（適量）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉煮熟，切片。2、竹筍切片，水焯。3、熱鍋放油，再放豆瓣醬炒香，倒入五花肉煸炒，煸幹一點，加醬油繼續翻炒。4、加入竹筍炒熟。5、起鍋～...
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![竹筍回鍋肉怎麼做-竹筍回鍋肉的做法]( "竹筍回鍋肉怎麼做-竹筍回鍋肉的做法")
- “家常的，才是最舒服的”食材明細主料後腿肉（適量）輔料竹筍（適量）蒜苗（適量）配料油（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍回鍋肉的做法步驟1、後腿肉煮熟2、竹筍焯水後放入涼水中，這樣有利於去除竹筍的苦味3、鍋裡放少量油，將肥肉炒出一些油，加入豆瓣醬翻炒，...
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![鮮筍仔姜回鍋肉怎麼做-鮮筍仔姜回鍋肉的做法]( "鮮筍仔姜回鍋肉怎麼做-鮮筍仔姜回鍋肉的做法")
- 食材明細主料三線肉（適量）輔料鮮筍（適量）仔姜（適量）大蔥（適量）紅99回鍋肉調料（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍仔姜回鍋肉的做法步驟1、三線肉煮熟撈出濾水備用。2、鮮筍洗淨切薄片備用，仔姜洗淨切片。3、大蔥洗淨切小段。4、三線肉切薄片，下鍋翻炒爆炒制肉片微卷即可。5...
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![萵筍回鍋肉怎麼做-萵筍回鍋肉的做法]( "萵筍回鍋肉怎麼做-萵筍回鍋肉的做法")
- 食材明細主料熟五花肉（半斤）青椒（一個）紅椒（一個）萵筍（一根）豆豉（適量）輔料生抽（半匙羹）豆瓣醬（一匙羹）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍回鍋肉的做法步驟1、煮好的五花肉。（新鮮五花肉洗淨，放鍋里加水、薑片和花椒大火煮十五分鐘左右）2、切成薄片。3、萵筍去皮洗淨，青紅椒洗淨。4、萵...
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![回鍋肉炒筍乾怎麼做-回鍋肉炒筍乾的做法]( "回鍋肉炒筍乾怎麼做-回鍋肉炒筍乾的做法")
- “筍乾以筍為原料，經熟制、乾燥而成。色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維，具有開胃健脾、降三高、潤腸通便、美容護膚等功效。1、開胃健脾筍乾含有一種白色的含氮物質，構成了筍乾獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食...
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![冬筍炒回鍋肉怎麼做-冬筍炒回鍋肉的做法]( "冬筍炒回鍋肉怎麼做-冬筍炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒回鍋肉的做法步驟1、對半切開冷水下鍋焯水。2、冬筍剝殼。3、冬筍切成片。4、五花肉加料酒、生薑煮熟冷卻切成片，胡蘿蔔切片，蔥切段。5、五花肉放入鍋中小...
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![回鍋肉炒萵筍怎麼做-回鍋肉炒萵筍的做法]( "回鍋肉炒萵筍怎麼做-回鍋肉炒萵筍的做法")
- “萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。含有豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分，口感爽脆而清香，炒著吃或涼拌味道都不錯。”食材明細主料萵筍（適量）熟五花肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、切...
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![火麻仁筍乾回鍋肉怎麼做-火麻仁筍乾回鍋肉的做法]( "火麻仁筍乾回鍋肉怎麼做-火麻仁筍乾回鍋肉的做法")
- “不同的食材搭配在一起就會產生不同的味道，無疑筍乾和肉搭在一起就是非常好的選擇：筍乾有嚼勁，吸足了肉汁中的油脂，很香；而煮過的肉片經過煸炒，又出了一些油，使肉片更為幹香，肥而不膩，很美味。成品菜記得放些火麻仁吧，那就更香了。”食材明細主料筍乾（1盤）五花肉（200克）火麻仁（15克）輔料...
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![春筍豆乾炒回鍋肉怎麼做-春筍豆乾炒回鍋肉的做法]( "春筍豆乾炒回鍋肉怎麼做-春筍豆乾炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）春筍（適量）豆乾（適量）蒜苗（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水下鍋焯水撈出，倒掉水。2、高壓鍋中重新新增水，放入五花肉、薑片、花椒、料酒，燒至五花肉七八分熟。...
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![小竹筍回鍋肉怎麼做-小竹筍回鍋肉的做法]( "小竹筍回鍋肉怎麼做-小竹筍回鍋肉的做法")
- 食材明細主料小竹筍（半斤）三線肉（半斤）輔料青椒（2個）小蔥（2根）配料鹽（適量）豆瓣（適量）味精（適量）生抽（適量）姜（3片）大蒜（2瓣）白糖（半勺）油（適量）花椒顆粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小竹筍回鍋肉的做法步驟1、備好肉和竹筍（小竹筍已經煮熟了，市場上有買到）。2、將竹筍洗淨切段。3、豬肉去...
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味味甜
