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關於蝴蝶的餐飲百科

香煎羊蝴蝶排怎麼做-香煎羊蝴蝶排的做法
  • 香煎羊蝴蝶排怎麼做-香煎羊蝴蝶排的做法

  • “羊蝴蝶排是羊身的嫩排,形似蝴蝶而得名,肉質鮮嫩,肥瘦相間。我用了大喜大的香辣烤肉醬醃製的還添加了一定比例的酒和香料烹製而成,沒有一絲羊肉的腥羶味,鮮香無比。我選用的是自內蒙古大草原純天然無汙染,育齡為6-8個月的羔羊為原料,經過冷卻排酸後,取自羊5-11肋,真空熱縮包裝。...
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Pretzel 海鹽蝴蝶餅 怎麼做-海鹽蝴蝶餅 的做法 海鹽蝴蝶餅
  • Pretzel 海鹽蝴蝶餅 怎麼做-海鹽蝴蝶餅 的做法 海鹽蝴蝶餅

  • “米國周街都賣這個,超市、快餐店和旅遊小攤檔,都少不了它,有時去Walmart買菜,肚子餓了,時不時都會去駐在Walmart裡面的Subway買海椒蝴蝶餅,嚐起來有點韌韌的,有發麵的感覺但又比麵包硬一些,有幾種味,原味、海鹽和玉桂味,本人喜歡海鹽味,在我選購付款後店員總是把Pretzel刷一層油,表...
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蝴蝶面的做法 寶寶輔食營養湯麵——蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做
  • 蝴蝶面的做法 寶寶輔食營養湯麵——蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做

  • 食材明細主料甜菜根(適量)麵粉(140g)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝴蝶面的做法步驟1、甜菜根去皮切塊,放入容器,用歐貝爾料理棒打成泥。2、甜菜根泥過濾出汁,取汁60g,麵粉140g,汁分次倒入麵粉攪拌成絮狀揉成麵糰。3、將麵糰趕壓成面片,用模具按壓出形狀。4、用筷子把花型上...
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五彩繽紛蝴蝶粉怎麼做-五彩繽紛蝴蝶粉的做法
  • 五彩繽紛蝴蝶粉怎麼做-五彩繽紛蝴蝶粉的做法

  • “酸酸甜甜開胃口。”食材明細主料蝴蝶粉(適量)火腿肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料番茄(適量)芝士條(適量)配料白糖(適量)水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)五彩繽紛蝴蝶粉的做法步驟1、先煮沸水,接著放蝴蝶粉煮,8,9分鐘左右上碟,後放到一旁。2、再把番茄煮成醬,再放蝴蝶粉一起炒...
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堅果蝴蝶酥怎麼做-堅果蝴蝶酥的做法
  • 堅果蝴蝶酥怎麼做-堅果蝴蝶酥的做法

  • “剛剛做好的芝麻鹽和花生鹽,加上自己做的千層酥皮,很不錯的下午茶哦!”食材明細主料花生鹽(5克)黑芝麻鹽(5克)千層酥皮(1塊)輔料清水(5ml)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果蝴蝶酥的做法步驟1、準備材料。2、千層酥擀成大片,分成兩份。3、取一份,抹上清水,撒上芝麻鹽,另一份撒花生...
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水煮蝴蝶蝦的做法 4步就能吃到的美味川菜——水煮蝴蝶蝦 水煮蝴蝶蝦怎麼做
  • 水煮蝴蝶蝦的做法 4步就能吃到的美味川菜——水煮蝴蝶蝦 水煮蝴蝶蝦怎麼做

  • “超級簡單的做法,四步就能讓你吃到的美味。蝦肉味道鮮美、營養豐富,鈣含量為各種動植物食品之冠,尤其適宜老年人和兒童食用,還含有微量元素硒,能預防癌症。(摘錄)”食材明細主料鮮蝦(500克)花椒(1小把)紅尖椒(8個)細青菜椒(1個)姜(1小塊)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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清高蝴蝶小饅頭怎麼做-清高蝴蝶小饅頭的做法
  • 清高蝴蝶小饅頭怎麼做-清高蝴蝶小饅頭的做法

  • “民以食為天,北方以麵食為主,晉南地區將麵食所製作的饅頭髮揮出了不一樣的風采,形式各異的花饃,將我們山西文化也印入其中,假期來臨之際,get一款獨特的蝴蝶饅頭在家同樣能製作不一樣的清高蝴蝶小饅頭,請忍住一口吞的慾望哈。”食材明細主料麵粉(400g)苦蕎粉(100g)輔料水(320ml)鹽(5g)酵...
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迷你蝴蝶酥怎麼做-迷你蝴蝶酥的做法
  • 迷你蝴蝶酥怎麼做-迷你蝴蝶酥的做法

  • “我的烤箱幾經輾轉終於到家了,小胖迫不及待的要試試烤箱的功能,家裡只有飛餅,我上來一查紅豆廚房有一款蝴蝶酥正是用飛餅烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!”食材明細主料甜味飛餅皮(兩張)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你蝴蝶酥的做法步驟1、將飛餅皮...
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青菜蝴蝶面的做法 小屁孩欽點——簡簡單單的青菜蝴蝶面 青菜蝴蝶面怎麼做
  • 青菜蝴蝶面的做法 小屁孩欽點——簡簡單單的青菜蝴蝶面 青菜蝴蝶面怎麼做

  • “突然有一天,小屁孩說想吃蝴蝶面。還說只要加青菜。好吧,就滿足下這簡簡單單的小願望。麵條清淡,可愛的蝴蝶結造型,散發著青菜淡淡的香,很適合小盆友:)”食材明細主料義大利蝴蝶面(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蝴蝶面的做法步驟1、水煮沸,加入適...
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蝴蝶面片的做法 全蛋和麵------蝴蝶面片 蝴蝶面片怎麼做
  • 蝴蝶面片的做法 全蛋和麵------蝴蝶面片 蝴蝶面片怎麼做

  • “不加水,用全雞蛋和麵的寶寶營養蝴蝶面片。做好以後可以冰箱冷凍儲存,拿出來直接放開水裡煮邊用筷子挑動不粘連,加自己喜歡的蔬菜,可湯可拌可炒著吃,方便美味又有營養。”食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(220克)輔料鹽(少許)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝴蝶面片的做法步驟1、220...
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紫薯蝴蝶餅乾怎麼做-紫薯蝴蝶餅乾的做法
  • 紫薯蝴蝶餅乾怎麼做-紫薯蝴蝶餅乾的做法

  • “喜歡紫薯的高貴紫、把它溶入食物中美味又健康、它的營養多多:富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用,豐富的纖維素,可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。”食材明細主料黃油(45g)輔料紫薯(75...
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五彩六色蝴蝶面怎麼做-五彩六色蝴蝶面的做法
  • 五彩六色蝴蝶面怎麼做-五彩六色蝴蝶面的做法

  • “兒子一直喜歡把五顏六色說成五彩六色,我糾正的幾次未果,就隨他去了,聽習慣以後,覺得也許就應該叫五彩六色吧。晚上老公有應酬,就我和兒子兩個人,晚餐決定簡單點,但還要講究營養哦,看看冰箱裡要半碗肉絲,一根黃瓜,還有一個小西紅柿,就用它們來炒蝴蝶面吧,這個兒子愛吃,每次都吃好多哦...
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雙色紫薯蝴蝶卷怎麼做-雙色紫薯蝴蝶卷的做法
  • 雙色紫薯蝴蝶卷怎麼做-雙色紫薯蝴蝶卷的做法

  • “紫薯營養豐富具特殊保健功能,內含有大量藥用價值高的花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。此款麵食加入了營養保健的紫薯粉,做成漂亮的蝴蝶型,非常養眼又健康。”食材明細主料麵粉(6...
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紅燒蝴蝶排怎麼做-紅燒蝴蝶排的做法
  • 紅燒蝴蝶排怎麼做-紅燒蝴蝶排的做法

  • “蝴蝶排,肉質細嫩鮮美,噴香撲鼻。”食材明細主料蝴蝶排(6塊)輔料鹽(適量)調料料酒(1湯匙)老抽(少許)十三香(少許)蔥姜(適量)五香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)紅燒蝴蝶排的做法步驟1、蝴蝶排。2、蝴蝶排焯水。3、蝴蝶排洗淨。4、炒鍋放一點點油,放蝴蝶排煸炒出油,烹料酒。5、放十三香,蔥...
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回鍋肉蓋澆蝴蝶面怎麼做-回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法
  • 回鍋肉蓋澆蝴蝶面怎麼做-回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(100g)五花肉(80g)胡蘿蔔(50g)芥菜杆(50g)青辣椒(1個)甜麵醬(1湯勺)豆瓣醬(2湯勺)輔料水(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法步驟1、將胡蘿蔔、芥菜杆、青辣椒切片,五花肉也切片。2、將切好的胡蘿蔔、芥菜杆白灼一下備用。3、鍋...
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蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做
  • 蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做

  • “麵點的歷史源遠流長,麵點的種類也是不勝列舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想著用它和麵做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道開啟蒸籠的那一瞬間,我真的要懵了,原來漂亮的紅色完全消失了,只留下淡黃色了!真的是變色蝴蝶卷呀!”食材明細主料中粉(20...
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彩色蝴蝶面怎麼做-彩色蝴蝶面的做法
  • 彩色蝴蝶面怎麼做-彩色蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料胡蘿蔔汁(100克)紅曲粉(適量)菠菜汁(100g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色蝴蝶面的做法步驟1、製作四色麵糰,紅曲粉粉色的,胡蘿蔔汁黃色的,菠菜汁綠色的,白色麵糰,壓成麵餅,疊放起來2、用刀切3、切成條4、兩個放一起,這樣層次比較多,側面的5、用麵條機...
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蝴蝶餅怎麼做-蝴蝶餅的做法
  • 蝴蝶餅怎麼做-蝴蝶餅的做法

  • “自從在學校食堂買了一次蝴蝶餅,小朋友一直念念不忘,春節閒來無事時準備做一次,滿足小朋友的願望。”食材明細主料普通麵粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)水(適量)輔料酵母粉(適量)鹼面(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶餅的做法步驟1、南瓜與紫薯放在蒸鍋上蒸熟,然後搗碎,涼涼。2...
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新年宴客菜:美味蝴蝶蝦-蝴蝶蝦
  • 新年宴客菜:美味蝴蝶蝦-蝴蝶蝦

  • “年夜飯裡缺不了一道關於蝦的菜餚,這款蝦的做法簡單容易好上手,關鍵是味道還特別的贊!”食材明細主料蝦(500克)輔料麵包糠(100克)雞蛋(1個)鹽(2克)白胡椒粉(1/4小匙)黑胡椒粒(1/4小匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新年宴客美味蝴蝶蝦的做法步驟1、1、如果是從菜場買回來的鮮蝦,最好...
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雞蛋肉片絲瓜蝴蝶粉怎麼做-雞蛋肉片絲瓜蝴蝶粉的做法
  • 雞蛋肉片絲瓜蝴蝶粉怎麼做-雞蛋肉片絲瓜蝴蝶粉的做法

  • “這是一道鮮甜美味的湯粉,簡單又美味,快來試試吧😊”食材明細主料蝴蝶粉(100g)絲瓜(500g)雞蛋(3個)瘦肉(150g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉片絲瓜蝴蝶粉的做法步驟1、蝴蝶粉先用水煮熟(煮粉的水中加入少許鹽),然後過過涼水,備用。2、絲瓜去皮...
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創意拼盤的做法 花若盛開,蝴蝶自來 創意拼盤怎麼做
  • 創意拼盤的做法 花若盛開,蝴蝶自來 創意拼盤怎麼做

  • 食材明細主料梨(適量)獼猴桃(適量)黃瓜(適量)橘子(適量)草莓(適量)輔料奧利奧餅乾(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)創意拼盤的做法步驟1、梨切片改刀成花瓣,黃瓜皮切幾條備用2、獼猴桃切片改刀成樹葉的形狀3、草莓切幾片備用4、黃瓜切半圓形備用5、所有準備好的材料擺入盤中...
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胡蘿蔔蝴蝶面怎麼做-胡蘿蔔蝴蝶面的做法
  • 胡蘿蔔蝴蝶面怎麼做-胡蘿蔔蝴蝶面的做法

  • “這是給兒子做的早餐,煮麵比較節省時間,早晨不用太早起床,可以多睡一會,並且吃的也很開心。”食材明細主料蝴蝶面(適量)胡蘿蔔(半根)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔蝴蝶面的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨,切片,蔥切蔥花。2、鍋裡油熱加入蔥花...
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七彩蝴蝶餅乾怎麼做-七彩蝴蝶餅乾的做法
  • 七彩蝴蝶餅乾怎麼做-七彩蝴蝶餅乾的做法

  • “今天分享一款美得辣眼睛的七彩蝴蝶餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(200g)無鹽黃油(90g)糖粉(45g)輔料雞蛋(2個)鹽(1g)水(2小勺)六色色素(少許)彩珠糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)七彩蝴蝶餅乾的做法步驟1、準備食材:低筋麵粉:200g,無鹽黃油:90g,糖粉:45g,雞蛋:2個,鹽:1g,水:2小勺,六色色...
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高湯蝴蝶面怎麼做-高湯蝴蝶面的做法
  • 高湯蝴蝶面怎麼做-高湯蝴蝶面的做法

  • “雖然是主食該做的都做過了,但人的創造力是無窮的,靈感在不經意間就會迸發出來。米麵就兩樣,花樣卻可百出,在停水一天的困難情況下,我終於可以專心做主食了,菜就免了。感謝朋友的鼓勵,感謝偶然的停水,感謝一幅有蝴蝶的畫,我才有了今天的蝴蝶面。絕對的原創,絕對的處女作。如有雷同...
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白汁雞肉蝴蝶面怎麼做-白汁雞肉蝴蝶面的做法
  • 白汁雞肉蝴蝶面怎麼做-白汁雞肉蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(適量)雞肉(適量)白汁(適量)歐芹(適量)紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)九層塔(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白汁雞肉蝴蝶面的做法步驟1、先把蝴蝶面煮軟撈出來備用。2、燒熱鍋倒入多些橄欖油轉中慢火泡熟已經醃過的雞肉丁,盛起待用。3、繼續使用原來的油鍋先倒入...
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