![碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法]( "碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法")
- “新疆手抓飯，手抓確指用手抓取食用，傳統抓飯中使用的羊肉為切成短截的羊排骨或脊椎骨，骨頭上留有30%左右的瘦肉（抓飯從來不用羊蹄來做，因為羊蹄的腥羶味很重）。其主料為大米、胡蘿蔔、羊肉。以其營養均衡並且數小時保持色香味形不變，不僅常見於待客的宴席亦作為日常快餐遍佈大...
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![碎肉抓飯的做法 新疆傳統美食——碎肉抓飯 碎肉抓飯怎麼做]( "碎肉抓飯的做法 新疆傳統美食——碎肉抓飯 碎肉抓飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（4-5勺）輔料胡蘿蔔條（2根）洋蔥丁（1個）牛肉或羊肉丁（半斤）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）嫩肉澱粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）碎肉抓飯的做法步驟1、將醬油（2勺）、鹽（半勺）、孜然粉（1勺）、食用油（1勺）、嫩肉澱粉（半勺）、雞精（半勺）加入碗中，調成糊...
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![碎肉抓飯的做法 碎肉抓飯——新疆味道 碎肉抓飯怎麼做]( "碎肉抓飯的做法 碎肉抓飯——新疆味道 碎肉抓飯怎麼做")
- “羊肉抓飯好吃，又富於營養，因而成為新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客，羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯，羊排骨抓飯，羊碎肉抓飯等等，碎肉抓飯也是家庭最見的做法，因為羊肉塊小，而且不帶骨頭，容易熟，簡單好做，節藥時間，家庭的主婦們...
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![家庭版羊肉抓飯怎麼做-家庭版羊肉抓飯的做法]( "家庭版羊肉抓飯怎麼做-家庭版羊肉抓飯的做法")
- “抓飯，是西北人愛吃的主食，少數民族會在烤羊肚中加入大米等食材烹製。自己家裡就簡化了，一家三口吃不了太多。家庭版抓飯簡單，米蔬菜肉一起煮也方便，最主要的是好吃😊”食材明細主料粳米（適量）羊排（適量）胡蘿蔔（一根）土豆（2個）輔料大蔥（適量）生薑（適量）花椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）...
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![羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做")
- “這個方子是兩人份，飯量大的請酌情新增。水量按平時蒸米的量就好，不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米，製作過程又不用多操心，還可利用蒸飯時間，另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉（120g）洋蔥（30g）土豆（1個）胡蘿蔔（50g）大米（110g）水（165g）秋葵（4根）輔料醬油（5滴）孜...
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![奇怪的新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃]( "奇怪的新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘奇怪的新疆碎肉抓飯，我以為是拿著手抓著飯吃呢。原來並不是這樣的，是飯和原料一起煲用高壓鍋壓，那麼各種原料的味道就會流入到飯裡面，最後拌勻，味道就更佳了。因為羊肉抓飯十分好吃，而且又超級有營養，所以成為了...
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![家常的牛肉抓飯如何做簡單又好吃]( "家常的牛肉抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：159牛肉：95輔料鹽：適量料酒：適量油：適量洋蔥：適量胡蘿蔔：適量薑絲：適量葡萄乾：適量具體步驟1.大米淘洗乾淨後泡半個小時2.牛肉粒解凍後，加少許的料酒和薑絲稍醃一會3.胡蘿蔔切大丁，洋蔥切細丁4.葡萄乾清洗...
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![羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做]( "羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做")
- 食材明細主料羊排（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）大米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）小茴香顆粒（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水下鍋，放入蔥段、薑片、花椒、幾粒小茴香、幾顆胡椒。2、大火煮至快開鍋打掉血沫，開鍋後關...
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![羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法]( "羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）大米（兩米盒）輔料洋蔥（一個）紅蘿蔔（一根）姜（適量）葡萄乾（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯的做法步驟1、橫山羊肉洗淨控水。2、大米提前半小時浸泡。3、紅蘿蔔和洋蔥改刀裝盤。4、羊肉切...
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![家常羊肉手抓飯怎麼做-家常羊肉手抓飯的做法]( "家常羊肉手抓飯怎麼做-家常羊肉手抓飯的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）大米（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常羊肉手抓飯的做法步驟1、準備羊肉洗淨。2、羊肉切小塊。3、下鍋焯水。4、撈出沖洗乾淨。5、起鍋燒油下入羊肉翻炒均勻。6、放...
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![雞肉手抓飯怎麼做-雞肉手抓飯的做法]( "雞肉手抓飯怎麼做-雞肉手抓飯的做法")
- 食材明細主料雞肉（250g）土豆（適量）生薑（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞肉手抓飯的做法步驟1、土豆洗乾淨，米泡半小時2、生薑下鍋3、雞肉下鍋4、雞肉放進鍋裡，慢燉。越長，湯汁越香5、雞肉煮好後，放進電飯煲，平鋪在底部，然後加入大米，把煮好雞肉的...
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![碎肉茄子的做法 碎肉茄子---家常菜 碎肉茄子怎麼做]( "碎肉茄子的做法 碎肉茄子---家常菜 碎肉茄子怎麼做")
- “茄子的作用是：清熱涼血，散瘀消腫。重點軟綿綿的，很適合牙齒不好的老人家食用，家裡人最近要拔牙，所以特地做了這道菜。”食材明細主料茄子（400g）碎肉（500g）輔料蒜米（整個）配料辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碎肉茄子的做法步驟1、茄子切成方條，一根手指的長度2、肥豬肉先...
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![碎肉抓飯如何做簡單又好吃]( "碎肉抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：三百克洋蔥：一頭胡蘿蔔：三大根大米：一碗輔料孜然粉：兩小勺鹹鹽：三小勺具體步驟1.胡蘿蔔切碎些，好入味！2.羊肉切小塊，略有肥肉會更香！3.洋蔥切兩半，一半切小碎丁，一半放開水鍋裡煮成洋蔥水！4.把大米洗淨，煮好的洋蔥...
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![雞肉抓飯怎麼做-雞肉抓飯的做法]( "雞肉抓飯怎麼做-雞肉抓飯的做法")
- “這是新疆漢族人自創的花樣米飯。為了排除羊肉抓飯油膩過大的情況，就用雞肉來代替肥油很多的羊肉。又借用維族人在吃羊肉抓飯時要解油膩，用茯茶水來做飲品。漸漸成為了新疆漢族人的一道美食。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（2個）大米（200克）料酒（2勺）生薑片（3片）輔料食鹽（半勺）花椒粒（3...
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![羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做")
- “電飯鍋做出來的一樣很好吃，香濃的羊肉，勁道的米飯，軟糯的土豆胡蘿蔔，還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖（500克）大米（6把）輔料洋蔥（一個）胡蘿蔔（一個）土豆（一個）姜（一塊）花椒（二分之一湯匙）八角（一個）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）孜然粉（三茶匙）孜然（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓...
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![家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法]( "家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法")
- “今天午餐，簡單，美味，容易操作！喜歡的給點個贊吧！”食材明細主料生菜（適量）榨菜（適量）火腿片（適量）手抓餅（三片）雞蛋（三個）輔料培根（適量）調料玉米油（8毫升）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常手抓餅的做法步驟1、準備材料備用！2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，打一個雞蛋煎至兩面熟。3、鍋...
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![瘦肉手抓飯怎麼做-瘦肉手抓飯的做法]( "瘦肉手抓飯怎麼做-瘦肉手抓飯的做法")
- “色香味都有了。哈哈...還省的炒菜了”食材明細主料大米（兩碗）輔料瘦肉（400克）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1根）配料老抽（適量）鹽（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）瘦肉手抓飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切好2、瘦肉切好3、洋蔥切塊4、瘦肉下水焯一分鐘，（過火肉就不嫩嘍）5、焯好的肉洗淨放點老...
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![手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法]( "手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法")
- “冬季吃羊肉最滋補養生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的說法。這道手抓羊肉呢其實是一道傳統的新疆名菜，現在有各種的版本。在外面吃總會覺得太過油膩。自己做手，動手做一道簡單的家常手抓羊肉。”食材明細主料新鮮羊腿肉（一塊）胡蘿蔔（半根）白洋蔥（半個）香菜（一根...
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![羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法]( "羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法")
- 食材明細主料羊肉（300克）輔料洋蔥（一箇中等的）胡蘿蔔（一箇中等的）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯。的做法步驟1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡著。2、鍋放爐子上燒熱把羊肉放到鍋裡把油煸出來。3、把羊肉煸的黃黃的然後把蔬菜倒進去一起炒。4、最...
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![羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法]( "羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法")
- “解鎖羊肉抓飯。當我路過早市，偶遇到了黃色的胡蘿蔔，於是~我想它了~”食材明細主料羊排（1斤）羊肉（0.5斤）大米（500g）輔料胡蘿蔔（2根）黃胡蘿蔔（2根）洋蔥（1個）調料鹽（適量）菜籽油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、把肉沖洗一下控幹，胡蘿蔔洗淨削皮。2、胡蘿蔔切...
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![午餐新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃]( "午餐新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘新疆碎肉抓飯是羊肉和大米做成的美食，所以比較的好吃，羊肉和大米的口感不錯，大家都比較喜歡吃，對身體也是比較好的，喜歡吃的人可以多吃一點，這款美食的口感比較不錯，是一款非常適合經常吃的美食，作為午餐也是不錯...
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![雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做]( "雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做")
- “因為我和老公老家是相隔很遠的南北結合，自從結婚後，說實話，在他身上學到狠多，尤其是在吃的方面有了很大改變，變得健康、多樣。這一款雞肉抓飯也是他交我的，因為他是新疆人，而臥又不怎麼喜歡羊肉那股羶味，所以把新疆的羊肉抓飯改成了雞肉抓飯，呵呵，我自己又給添油加醋的加了喜歡的...
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![牛肉抓飯怎麼做-牛肉抓飯的做法]( "牛肉抓飯怎麼做-牛肉抓飯的做法")
- “抓飯——懶人的飯菜，當然也是快手菜！不過味道和營養是不差的哦！週末了總想出去走走，總想偷懶一下下，為了能按時我們的週末出行——海邊踏浪，就零時發揮做了抓飯。因為這也是第一次做抓飯，吃的老公讚不絕口，心裡美滋滋；在折騰做飯過程中，很少有第一次失敗哦……自戀一下下啦！”食材...
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![家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做]( "家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（500g）輔料沸水（100g）涼水（20g）小蔥（5根）調料鹽（5g）油（10g）十三香（3克）花椒粉（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常手抓餅的做法步驟1、面盆裡放入500克麵粉。2、用沸騰的100克開水燙麵攪拌均勻。3、攪拌好的面加入10克油5克鹽用涼水和成光滑的麵糰。4、和好的麵糰...
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![抓飯的做法 抓飯（家庭簡易做法） 抓飯怎麼做]( "抓飯的做法 抓飯（家庭簡易做法） 抓飯怎麼做")
- “抓飯是新疆常見的美食，做法獨特，口味鮮美。但在東部地區這種菜餚並不常見，本人研製了利用電飯鍋的家庭精簡做法，以供參考。”食材明細主料羊肉（100g）大米（120g）輔料料酒（可有可無）紫洋蔥（50g）胡蘿蔔（50g）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抓飯的做法步驟1、準備大米，羊...
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味味甜
