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關於魚球餐的餐飲百科

魚球餐蛋面怎麼做-魚球餐蛋面的做法
  • 魚球餐蛋面怎麼做-魚球餐蛋面的做法

  • “速食主義”食材明細主料方便麵(1包)輔料魚丸(1個)白菜(適量)雞蛋(1個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚球餐蛋面的做法步驟1、先燒適量開水把魚丸切成兩半放入鍋裡2、水燒開後放入油包菜包放入面雞蛋白菜開蓋3、兩分鐘後放入調料包,煮均,看看差不多就可以吃了...
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麵筋球鮮蝦魚板面的做法 【河北】麵筋球鮮蝦魚板面 麵筋球鮮蝦魚板面怎麼做
  • 麵筋球鮮蝦魚板面的做法 【河北】麵筋球鮮蝦魚板面 麵筋球鮮蝦魚板面怎麼做

  • “方便麵在日常生活中不免都會接觸到,快捷省事兒偷懶。”食材明細主料鮮蝦魚板面(1袋)麵筋球(5個)輔料油菜(1棵)蝦球(1個)雙色開花腸(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋球鮮蝦魚板面的做法步驟1、準備所有食材2、水開先把粉包、菜包和一半的醬包放入水鍋稍煮,使湯入味3、放入...
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巢湖銀魚球的做法 【徽菜】巢湖銀魚球 巢湖銀魚球怎麼做
  • 巢湖銀魚球的做法 【徽菜】巢湖銀魚球 巢湖銀魚球怎麼做

  • ““巢湖銀魚”素有巢湖魚類皇后的美稱,一直是巢湖的特色水產品,銀魚漲蛋、巢湖銀魚球都是以銀魚為原料的徽菜。用新鮮的銀魚,加入魚茸,姜蔥,火腿碎,香菇等等原料拌勻,搓成小球狀,用油炸出。這個菜味道鮮香,魚丸有彈性,咬一口,濃香滿嘴,好吃。”食材明細主料銀魚(200克)魚蓉(100克)姜(適量...
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魚香蝦球怎麼做-魚香蝦球的做法
  • 魚香蝦球怎麼做-魚香蝦球的做法

  • “又到吃小龍蝦的季節了,我們家鄉大排檔,夜宵人聲鼎沸,吃著小龍蝦,喝著啤酒,那件一個暢快!”食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)調料啤酒(250ml)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)生粉水(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香蝦球的做法步驟1、將蝦子去頭去尾,拉...
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蝦味球魚丸海帶湯怎麼做-蝦味球魚丸海帶湯的做法
  • 蝦味球魚丸海帶湯怎麼做-蝦味球魚丸海帶湯的做法

  • 食材明細主料海帶(100克)蝦味球(4個)魚丸(7個)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦味球魚丸海帶湯的做法步驟1、食材:已泡發的海帶(已清洗)、蝦味球、魚丸。2、將海帶放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的海帶翻炒一下。4、接著,合入蝦味球和...
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菊花鱖魚球的做法 桃花流水鱖魚肥(二)--菊花鱖魚球 菊花鱖魚球怎麼做
  • 菊花鱖魚球的做法 桃花流水鱖魚肥(二)--菊花鱖魚球 菊花鱖魚球怎麼做

  • “春天,室外春暖花開,陽光明媚,室內人犯春困,變得懶洋洋,此時需要酸甜口味的菊花鱖魚球來喚醒自己”食材明細主料鱖魚(半條)菠蘿粒(適量)松仁(15克)小青豆(25克)輔料番茄醬(適量)白醋(適量)黃酒(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)菊花鱖魚球的做法步驟1、鱖魚半條菠蘿粒適...
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炸油球的做法 炸油球----健康無鋁早餐 炸油球怎麼做
  • 炸油球的做法 炸油球----健康無鋁早餐 炸油球怎麼做

  • “每天送豆豆都要路過一個早餐攤,裡面正在炸油條。每次豆都說“媽媽,你也給我做唄!”每次呢我都是告訴他“油炸的不能多吃,過幾天給你做吧!”結果,“這幾天”一下就過了N久。終於有一天,來了精神,頭一天晚上把面給揉出來,放冰箱冷藏一夜。第二天起個小早,做了個營養早餐。配的是昨...
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炸烹鱖魚球的做法 私家小炒“炸烹鱖魚球” 炸烹鱖魚球怎麼做
  • 炸烹鱖魚球的做法 私家小炒“炸烹鱖魚球” 炸烹鱖魚球怎麼做

  • “春節已過,家中過年剩的新鮮食品原料要及時處理。家裡如沒有速凍冷櫃,很多原料放久了便不新鮮了,使用低溫儲藏原料如達不到要求還容易變質,春天使用了這些潛在變質的食物很容易引起食物中毒!節前買了幾條鱖魚,有些在春節期間已經食用了,而有些已經速凍了半個月,今天就用一尾鱖魚...
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全球餐飲加盟連鎖有哪些
  • 全球餐飲加盟連鎖有哪些

  • 說起加盟品牌,實在是太多太多了,各種各樣,各行各業大小品牌真的是讓人眼花繚亂。今天,我們討論的主題就是餐飲品牌,而且是全球的餐飲加盟連鎖品牌。對於這類餐飲品牌都是一些歷經幾十年風雨的老品牌了,在味道、人氣和品牌影響等各個方面都是有一定的影響力和人氣的。所以,這類品...
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西洋菜鯪魚球湯怎麼做-西洋菜鯪魚球湯的做法
  • 西洋菜鯪魚球湯怎麼做-西洋菜鯪魚球湯的做法

  • “菜,湯一鍋端。小時候一到冬天就有鯪魚賣,鯪魚刺多,但肉質很鮮美,一般用來做魚滑,魚餅,魚丸,想想都留口水。現在吃不到了,只能買現成的魚丸解解饞。”食材明細主料西洋菜(4小把(約650g))鯪魚球(1包(340g))枸杞子(10g)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(3-4片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜...
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吞拿魚洋蔥球怎麼做-吞拿魚洋蔥球的做法
  • 吞拿魚洋蔥球怎麼做-吞拿魚洋蔥球的做法

  • “今天教大家做的這道快手料理——吞拿魚洋蔥球,只需要一臺微波爐,在哪都能做。圓圓的形狀超可愛,吃起來也是超幸福的正宗日式風味。初夏的新鮮洋蔥沒有太多辛辣味,搭配香濃的芝士混合吞拿魚鹹鮮的味道,撒點西芹碎,淋上加熱後的湯汁,口感絕佳。”食材明細主料吞拿魚罐頭(適量)芝士...
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辣子鱈魚球怎麼做-辣子鱈魚球的做法
  • 辣子鱈魚球怎麼做-辣子鱈魚球的做法

  • “吃膩了雞肉,把鱈魚做辣子味道更贊,快開一瓶啤酒等上菜!”食材明細主料鱈魚(350克)輔料香蔥(20克)姜(10克)幹燈籠椒(30克)花椒(25克)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)料酒(1勺)炸粉(100克)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子鱈魚球的做法步驟1、鱈魚撕去外皮處理好洗淨。2、切成小塊。3、加入鹽、料...
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球菜炒粉乾的做法 快手午餐----球菜炒粉幹 球菜炒粉幹怎麼做
  • 球菜炒粉乾的做法 快手午餐----球菜炒粉幹 球菜炒粉幹怎麼做

  • “球菜是自家外婆自種的,純綠色……粉幹,也是我們這邊農家自晒的,超棒………球菜:富含膳食纖維,可以通過潤腸通便來促進腸胃道消化;”食材明細主料粉幹(1個)球菜(1個)輔料鹽(2克)味極鮮(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)球菜炒粉乾的做法步驟1、球菜,手撕;2、粉幹,浸泡;3、熱鍋...
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鱸魚球怎麼做-鱸魚球的做法
  • 鱸魚球怎麼做-鱸魚球的做法

  • “這道菜的烹飪方法主要是蒸,所以非常健康。鱸魚本身營養豐富,而且在處理時已經去了魚骨和魚刺,吃起來很方便,加上包裹著營養豐富的胡蘿蔔,清香的芹菜,還有青菜,伴著蔥香,再淋上高湯汁,非常鮮美。從健康角度來看適合廣大人群,當然沒有骨刺的魚+蔬菜+鮮味+營養特別適合小朋友和老年...
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鳳尾蝦球蒸魚糕的做法 鳳尾蝦球蒸魚糕,零廚藝做洋氣小菜 鳳尾蝦球蒸魚糕怎麼做
午餐肉芝麻球怎麼做-午餐肉芝麻球的做法
  • 午餐肉芝麻球怎麼做-午餐肉芝麻球的做法

  • “吃過南瓜芝麻球、紫薯芝麻球,午餐肉做的芝麻球吃過嗎?意外的驚喜分享給大家~”食材明細主料恆一午餐肉(適量)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉芝麻球的做法步驟1、食材:恆一火腿午餐肉、糯米粉、芝麻。2、將午餐肉切丁。3、糯米粉加適量水揉成...
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魚香蝦球茄子煲怎麼做-魚香蝦球茄子煲的做法
  • 魚香蝦球茄子煲怎麼做-魚香蝦球茄子煲的做法

  • 食材明細主料長茄子(500克)冰鮮蝦(200克)輔料泡椒(4根)姜(15克)蒜(15克)香蔥(20克)黃酒(10克)醬油(15克)糖(20克)米醋(15克)鹽(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香蝦球茄子煲的做法步驟1、備食材。2、長茄去皮,冰鮮蝦去殼、去蝦線,剁椒切碎,蔥、姜、蒜切末。3、蝦仁放鹽。...
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香菇桂魚球的做法 鮮滑香菇桂魚球 香菇桂魚球怎麼做
  • 香菇桂魚球的做法 鮮滑香菇桂魚球 香菇桂魚球怎麼做

  • “清蒸魚最鮮美,做起來也簡單,不用又炸又煎的,省去了好多麻煩事。一般清蒸魚的時候都是蔥薑絲墊底,魚放上面,然後一整條放鍋裡蒸,出鍋撒蔥薑絲,澆蒸魚豉油,淋滾油爆香。這次我稍微變下花樣來蒸,把魚肉剔下來切小粒,加入香菇末做成小丸子來蒸,鮮香滑嫩,不僅給營養加分不少,更是鮮中之鮮...
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魚香味的杏仁蝦球怎麼做-魚香味的杏仁蝦球的做法
  • 魚香味的杏仁蝦球怎麼做-魚香味的杏仁蝦球的做法

  • “喜歡魚香味道的美食,夏天活蝦大量上市,自然想用蝦球來做一次魚香味道的美食了。”食材明細主料蝦(適量)杏仁(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)肉湯(適量)溼澱粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香味的杏仁蝦球的做法步驟1、調味...
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鯪魚球煮白花菜怎麼做-鯪魚球煮白花菜的做法
  • 鯪魚球煮白花菜怎麼做-鯪魚球煮白花菜的做法

  • 食材明細主料鯪魚膠(適量)白花菜(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚球煮白花菜的做法步驟1、準備:白花菜,摘好泡洗乾淨。2、買現成的鯪魚膠,備薑絲。3、先將白花菜放入開水鍋裡燙熟撈出來,放入康寧湯鍋裡。4、另...
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西柚蝦球的做法 #快手懶人餐#西柚蝦球 西柚蝦球怎麼做
  • 西柚蝦球的做法 #快手懶人餐#西柚蝦球 西柚蝦球怎麼做

  • “西柚蝦球,口味酸甜微苦,果香味濃,別有一番風味”食材明細主料西柚(一個)蝦(5-6只)輔料白蘭地(少許)西柚醬(適量(或西梅醬))澱粉(少許)六月鮮(少許(或鮮醬油))鹽(少許)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西柚蝦球的做法步驟1、西柚切半,挖去一半果肉2、蝦洗淨去皮和蝦線,用少許鹽和胡椒粉,...
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水果也能上餐桌 荔枝蝦球怎麼做-荔枝蝦球的做法 荔枝蝦球——
  • 水果也能上餐桌 荔枝蝦球怎麼做-荔枝蝦球的做法 荔枝蝦球——

  • 食材明細主料荔枝(8顆)海蝦(適量)輔料枸杞(少許)配料澱粉(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荔枝蝦球的做法步驟1、原料準備;適量的荔枝和蝦,少許的枸杞和芹菜。蝦去殼去蝦線切成泥備用。2、荔枝去殼去核,(去核要小心點儘量的不要破壞到荔枝的形狀)。蝦泥用少許...
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黃金魚球炒青瓜怎麼做-黃金魚球炒青瓜的做法
  • 黃金魚球炒青瓜怎麼做-黃金魚球炒青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)黃金魚球(5個)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金魚球炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜2、黃金魚球3、剁椒4、將上次沒有用完的黃金魚球取出,放在案板上切開,待用。5、將青瓜洗淨撈出。6、放在案板上切開。7、燒鍋倒油燒熱,下入...
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蒸魚球怎麼做-蒸魚球的做法
  • 蒸魚球怎麼做-蒸魚球的做法

  • “鯪魚具有補益氣血、強健筋骨、通利小便的作用,很營養的,今天做的只需要肉吃起來更方便。”食材明細主料魚滑(150克)輔料枸杞子(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚球的做法步驟1、現成的魚滑已調好味(我們一般叫魚膠)。2、用手擠好一個個圓球放入碟裡。3、把枸杞子放...
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魚香蝦球茄子怎麼做-魚香蝦球茄子的做法
  • 魚香蝦球茄子怎麼做-魚香蝦球茄子的做法

  • “巨下飯的魚香蝦球燒茄子,酸甜中帶點微辣,下飯利器~~”食材明細主料長茄子(3根)鮮蝦(8個)調料剁椒(1大茶匙)白糖(2茶匙)生抽(適量)大蒜(4瓣)醋(3茶匙)蔥末(適量)薑末(適量)食鹽(適量)水澱粉(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香蝦球茄子的做法步驟1、長茄子3根、蝦8只。生抽1茶匙、白糖2...
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